7 yumi0215 回答日時: 2015/01/19 17:46 私はレンジでできるものを使っています。 ガスを使わず鍋で作るより短時間、さらにお湯も最小限で済む、なのでガスで作るよりも節約になっていると思っています。 節約もいろいろなとらえ方があると思います。時間の節約・燃料の節約・材料の節約(この場合お湯かな)。テレビでは誰もが確実にできる方法でありほかの方に尋ねても同じように答えてもらえる方法を伝えることが多いのではないでしょうか。 いろいろなやり方があってもいいと思いますよ。ご自身推奨の方法を広めたいのであれば、ブログやレシピサイトなどにて伝えるという方法もありますね。 この回答へのお礼 一人暮らしの方は炊飯器に入れて作るそうですね。 やはり、もこみちくんあたりがこうがおすすめだよと言って欲しいです。 ためしてガッテンでもいいです。 お礼日時:2015/01/19 19:29 No. 6 sick212 回答日時: 2015/01/19 17:11 卵・・ゆで卵は 白身と黄身とで 固まる温度と時間が違うのです 白身の固まる温度は黄身よりも高い温度(約90℃以上)で固まり 黄身は約70℃くらいから固まり それと 時間が約10分くらい必要になります この差を利用したのが 温泉卵です この回答へのお礼 そうですね。 温泉卵も好きです。 お礼日時:2015/01/19 17:20 No.
3 bfox 回答日時: 2015/01/19 16:59 そうですね、ゆで卵とは言いますが、実際は蒸し料理ですからね。 NHKも以前「今日の料理ビギナーズ」で火を止めて調理してましたから、認識はしていますよ。 それよりも >何とかならないでしょうか? とおっしゃられておりますが、なんとかしないとダメな理由でもあるのですか? お湯が沸騰したら火を止めるだけでできる『余熱たまご』が黄身しっとりでめちゃくちゃおいしいらしい「素晴らしきゆでたまごの発見」 - Togetter. 確かにおっしゃるように火を止めても「大丈夫」なので、火を止めれば節約になりますが、火を止めない事によって卵が爆発したり、放射性物質が出たりするわけじゃないですから、そんなに気にしなくても良いんじゃないでしょうか。 この回答へのお礼 えっ。本当ですか。 確かハツエさんが孫のあかねさんにゆで卵を作る回で火を止めていなかったような・・・。 そのために当方憤慨していましたが。 「今日の料理ビギナーズ」毎日チェックしているのに気づきませんでした。 もちろん全国的な省エネのためです。 お礼日時:2015/01/19 19:35 No. 1 daion 回答日時: 2015/01/19 16:36 ほほほんまかいな いっかい やってみるわ じっさい そやったら すごいこっちゃ この回答へのお礼 あれ、ご存じなかったですか。 わかっていただき、ありがとうございました。 お礼日時:2015/01/20 06:41 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
5度、茹でているのではなく蒸気で蒸しているのでおそらく温度は90度位、ご覧の通り黄身が赤いくらい、上等な焼き芋のよう、これを真似ようとして試しに沸騰後すぐ火を止めて放置したらまさかの一発ヒットでした。 2021-01-13 00:38:35 ちなみに雲仙温泉は硫黄分がかなり強くその蒸気で蒸し上げた温泉卵を食べた後には信じられないくらいの硫黄臭屁が出まくりました。鍋で作る余熱卵にはそれはないので寝る前に火を止めて朝食べるなどいかがでしょう。 2021-01-13 00:45:23 講談師 2000年旭堂小南陵(現南陵)に入門し旭堂南半球として活動、2006年にガンダム講談を創始、2011年に独立し七井コム斎となる、兵庫県在住 ガンダム講談 ゲーム講談 ガルパン講談 戦争講談 ヒトラー講談 など。伝統芸能と現代文化の融合を探求する。公式サイト『講談師七井コム斎』 … tomo @mot_com_ これ 今朝試したら本当に美味しいゆで卵ができた のでやってみて欲しい しっとりむっちりしてて黄身がきらきら 生の黄身ちょっと苦手だし固茹でも喉が渇くのでこれが私の中で最適解だった! 素晴らしきゆで卵の発見を皆にシェアしてくださることに感謝だ🥲 … 2021-01-13 09:56:16 コメ欄で貼っていただいた低温調理器でのゆで卵実践例↓ リンク FUNQ [ ファンク] 卵の低温調理実例集。 | buono 低温調理による卵の新境地を探る 近年のレストランシーンでは、食材の低温調理はもはやスタンダード。 中でも、卵の加熱調理は65〜70℃帯を中心に、シェフそれぞれのセオリーが確立されつつあるが、もっと高温帯、長時間かけることで、卵の新境地を発見出来やしないか。大実験を敢行した。 65℃ 5分
コラム 公開日:2020. 04. 28 | 更新日:2020. 30 こんにちは。家事コツ研究室・ズボラー研究員のNです。 突然ですが、ゆで卵って便利ですよね。朝食の1品にしたり、ポテトサラダやタルタルソースに入れたり、角煮と一緒に煮込んだり。 でも、ゆで卵を作るとなると、湯を沸騰させ、卵を入れたらきっちり茹で時間を計り、火加減にも気を配りつつ、氷水を用意して急冷する…と、案外面倒くさい。 作っている間ずっとそばにいなきゃいけないし、色々と手間のかかるヤツじゃのぅ、とズボラー的には苦々しく思っていました。 そんなときふと思い出したのが、ン十年前、一人暮らしをしていたときによくやっていたゆで卵の作り方。結論から言うと、この作り方なら、ほっとけばいいんです! ほったらかしでOKなゆで卵の作り方とは? ではさっそく作り方をご紹介します!今回はLLサイズの卵を使いましたよ。 ① 小鍋に卵がかぶるくらいの水を入れ、火にかける。 ② 沸騰したら、卵が割れないようそっと入れる。網じゃくしなどを使うと簡単。 ③ 鍋のフタをして火を止める。 以上!作業としてはこれで終わりです。あとは置いておくだけ。 時間を気にしなくてもいいのでラクちんです! 放っておいた卵はどうなった? さてほったらかすこと1時間半。これくらい置くと、お湯は熱めのお風呂くらいの手で触れる温度になっています。 取り出した卵はホカホカ。では、さっそく殻をむいてみますね!あ、 氷水などで冷やす必要はありません。いきなりむいちゃってOK なんです。 殻に軽くヒビを入れて、少しずつむいていけば、身がボロボロになることもありません。 少しだけ身が外れた部分もありますが、おおむねツルッとキレイにむけますよ。 半分に切ってみると、黄身は 半熟と固ゆでの間くらいの感じ 。固まっていますがしっとり感があります。 また箸でコロコロしなくても、黄身が大きく偏ることもありません(これまでの経験上の感想ですが)。 トロトロの半熟卵を目指す人には向きませんが、 固ゆで卵ならば問題ナシ! です♪ さらにもう1個は、完全に湯が冷めた約4時間後に取り出しました。 さきほどと同様、水に漬けたりせず、いきなりむいちゃってOK!こちらもツルンとむけましたよ。 カットしてみると、 先ほどと同じくらいの茹で加減。黄身は半熟と固ゆでの間くらいです。 湯が冷めるとそれ以上は火が入らないので、1時間半放置したのと同じくらいの茹で加減になったと思われます。 また、白身の一部にトロッとしている部分がありましたが、それは卵の一部がお湯からちょびっとはみ出ていたからです。しっかりと卵全体がかぶるくらいのお湯なら、均一に火が入ると思います。 今回はLLサイズを使いましたが、MサイズやLサイズを使った場合は、もうちょっと火が入ります。Mサイズで作ったときは完全に固ゆででした。 このゆで卵なら、火を止めちゃえば、あとはほうっておけばいいので本当にラクちん!
2021. 04. 27 2021. 05. 11更新 持ち株会社とは、事業の支配を目的として子会社の株式を保有する会社のことです。 1997年の独占禁止法改正以来よく耳にするようになりましたが、詳しく内容はよくわからないという方も多いのではないのでしょうか? そこで今回は、持ち株会社とは簡単にいえば何か、どのような種類があるのか、持ち株会社が禁止になった経緯やメリット・デメリットなどをご紹介していきます。 この記事の目次 持ち株会社とは?
Media116 仕事 その他 今更聞けない!「特例子会社」ってどんなところ?仕組みや環境は? この記事を共有 動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。 ライター: ヒラノオツボネ こんにちは!元キャリアアドバイザーの「ヒラノオツボネ」です。これまで人材紹介会社にて健常者・障がい者両方のサポート経験があり、通算200名以上の方の就職決定に貢献してきました。障害者雇用で働きたいというみなさん。「特例子会社」という選択肢を考えたことはありますか?「聞いたことはあるけど、仕組みはよく知らない・・・」「一般企業の障害者雇用と何が違うの?」と思われる方もいらっしゃるかもしれません。今日はその「特例子会社」の全貌を明かしていきたいと思います。 簡単に言うと、「特例子会社」って何?どんな仕組みなの? 「特例子会社」とは、簡単に言うと 「障がい者の雇用機会を増やし、障がい者が安定して就労できるように特別の配慮をし雇用する企業の子会社」 という認識です。そして特例子会社になるためには、厚生労働大臣から認定が必要です。(その条件についてはこの後説明しますね。) 企業ごとの障がい者の法定雇用率の目標は個々の事業主(企業)ごとに義務づけられていますよね。しかし、特例子会社を設立すると、そこで雇用されている障がいのある全従業員は親会社の雇用であるとみなされて、障がい者の法定雇用率を算定する際に親会社と同じ事業所として取り扱われるのです。そのため、事業主は企業の本体で法定雇用率を達成していなくとも、特例子会社の障がい者数を計算にいれて法定雇用率を報告できるという仕組みです。 雇用される障がい者側と雇用する特例子会社側のメリットは?
債権者異議手続きを行う 買収を含む会社の再編は、債権者にとっても大問題と言えます。買収により親会社が傾くと、債権者への支払いも危うくなるからです。会社改正法によると、支払われる対価が親会社の株式以外の金銭等を含む場合、債権者は株式交付の異議を申し立てることができます。 債権者が異議を申し立ててきたら、親会社は債権者異議手続きを行わなければなりません。その手順は組織再編に際して求められる手順に準じます。 株式交付で子会社の手続きは必要?
2020年1月16日 / 最終更新日: 2020年1月16日 上場会社実務 公認会計士であったり、上場企業の法定開示に携わっている人であれば、聞いたことのある用語だとは思いますが、知識を整理するうえでまとめてみました。 特定子会社とは、次の特定関係のいずれか1以上に該当する子会社をいいます。 1. 当該提出会社の最近事業年度に対応する期間において、当該提出会社に対する売上高の総額又は仕入高の総額が当該提出会社の仕入高の総額又は売上高の総額の100分の10以上である場合 2. 子会社 と は わかり やすしの. 当該提出会社の最近事業年度の末日(当該事業年度と異なる事業年度を採用している会社の場合には、当該会社については、当該末日以前に終了した直近の事業年度の末日)において純資産額が当該提出会社の純資産額の100分の30以上に相当する場合(当該提出会社の負債の総額が資産の総額以上である場合を除く。) 3. 資本金の額(相互会社にあっては、基金等の総額。)又は出資の額が当該提出会社の資本金の額(相互会社にあっては、基金等の総額。)の100分の10以上に相当する場合 (開示府令第19条第7項第1号) ざっくばらんに言うと… (1にあてはまる特定子会社) 子会社が仕入金額は、親会社の売上高の10%以上だよねっていう会社。海外展開を積極的にしている日本の上場会社の子会社なんかは、あてはまるのかなという感じがします。その反対に、子会社からの仕入に大いに頼っている場合もあてはまるんでしょうか。 (2にあてはまる特定子会社) 単純に純資産基準ですね。でも、親会社(提出会社)の純資産の10分の3ってそこそこの規模。要するに、規模がでかくて業績がそこそこいい会社があてはまる。だから、業績が悪くて債務超過なんて会社は、特定子会社になることはないことが多い。 (3にあてはまる特定子会社) 2に似ているのかもしれませんね。でも、現在の日本の状況を考えると、資本金の金額が多くて得する子会社なんて皆無に近い!だって、外形標準課税もあるでしょう。ということは、これにあてはまる子会社って少ないんじゃないかな。でも、資本金に縛りがある金融系統の会社はあてはまるケースもある。 特定子会社について、なぜ開示しなければいけないかということを考えると、なかなかに奥が深いです。続きは、改めて。
特例子会社という名称は聞いたことがあるものの、実際はどんな会社なのかよく知らない方も多いのではないでしょうか。特例子会社は、障害のある方の雇用の促進、そして安定を図るために設立された会社のことです。この記事では、特例子会社にどんな職種、雇用形態があるのか、給料や職場で行われている配慮事例などについてお伝えします。 障害や難病がある人の就職・転職、就労支援情報をお届けするサイトです。専門家のご協力もいただきながら、障害のある方が自分らしく働くために役立つコンテンツを制作しています。
「この企業は〇〇の子会社だ」など、耳にする機会は多いけれど、説明しようとすると言葉に詰まってしまう「子会社」という単語。どのような手順を踏めば子会社を設立できるのか、関連会社とは異なるのか、子会社を作るメリットってなに?