※ 本稿には『SLAM DUNK』(井上雄彦/集英社)の内容について触れている箇所がございます。原作を未読の方はご注意ください(筆者) 【画像】田岡茂一が表紙に登場した『SLAM DUNK完全版(16)』 "最後まで… 希望を 捨てちゃいかん あきらめたら そこで試合終了だよ" これは『SLAM DUNK』(井上雄彦)の第8巻(ジャンプ・コミックス版)に出てくる湘北高校バスケ部の安西光義監督の台詞だが、最初から最後まで名台詞だらけの同作の中でも、とりわけ読者の心に残るひと言だといっていいのではないだろうか。 この言葉をかけられたのは、中学時代の三井寿。県大会の決勝戦――ラスト12秒の段階で1点負けていた彼は、口では「このスーパースター 三井がいる限り 絶対勝ァつ!!
山王戦で、リバウンダーとしての才能を開花させた桜木。 リバウンドも凄ければ、ブロックの高さ、滞空時間の長さ、 そして着地後のダッシュの速さ、 これらの能力の高さを河田は見抜く。同時に、 「誰もそんなとこ見てやしねーだろうが…」とも述べる。 河田と同様、これを見抜いたのは安西監督。 桜木の、極めて高い身体能力に、頭を抱えて身震いする。 「おい……見てるか谷沢……」 「お前を超える逸材がここにいるのだ……!! 」 直後、沢北の遥か上を行く高さのレイアップシュートをするが、 大外れ。石化する安西監督。 しかし、後ろから来た流川がダンクでゴールに押し込む。 それを見て安西監督は、嬉しそうにこう思う。 「それも……2人も同時にだ……谷沢……」 将来が楽しみな、桜木と流川。 彼らはやがて日本一のプレイヤーとなって、 安西監督を気持ち良く引退させてあげられることだろう。 才能ある教え子を持った指導者の気持ちを教えてくれた、 スラムダンク有数の名言、名シーンだ。 該当頁:29巻20ページ目
金目鯛の煮付けの人気レシピ!甘辛いタレが絶品な魚料理 骨まで食べれるいわしの梅煮レシピ!圧力鍋なしの作り方
TOP レシピ 魚介のおかず しっかり味でごはんが進む!さばのおかず人気レシピ10選 この記事では、青魚を代表する「さば」で作るおかずレシピを10点ご紹介します。さばは、三枚おろしや切り身で売られていることが多く、面倒な下処理の必要がないので、お魚をさばけない方におすすめ。青魚独特のにおいが気になる、という方もしっかり味で調理すればおいしくいただけますよ。 ライター: motomoto 家で料理をつくったり、ふらふらと車でお出かけしたり、カルディでいいものをみつけたり……なにげない日々を過ごしています。 美容や健康にも興味あり! 鯖 三枚おろし レシピ 人気. お役に立てるような情報をお届け… もっとみる 1. レンジで5分。煮崩れなしのさばの味噌煮 Photo by macaroni 調理時間:15分 さば……2切れ 長ねぎ……1/2本 合わせ調味料 酒……大さじ2杯 はちみつ……大さじ1杯 合わせみそ……大さじ3杯 しょうゆ……小さじ1杯 しょうが(すりおろし)……小さじ1杯 煮崩れしがちなさばの味噌煮を、レンジ加熱できれいに仕上げましょう。調味料と一緒に加熱したら、ラップをかけたままで数分置くのがポイント。パサつかずにふっくらした食感を味わえますよ。少し甘めの味付けで、ごはんが進むこと間違いなしのおいしさです。 2. カリふわアツアツ!さばの唐揚げ 調理時間:20分 ※漬け込む時間は含みません。 さば(3枚おろし)……1/2尾 ししとうがらし……4本 しょうが(すりおろし)……小さじ1杯 酒……大さじ1杯 みりん……大さじ1/2杯 しょうゆ…… 大さじ1と1/2杯 揚げ油……適量 下味用 塩……少々 片栗粉……適量 さばのにおいが気になる方は、生姜醤油で下味をつけるのがおすすめ。10分程度漬け込むだけでOKなので、忙しい日にぴったりですね。外はサクサク、中はふわふわでお箸が止まらなくなりそう。片栗粉にいりごまを混ぜて、風味をアップさせてもよいですよ。 3. お出かけ前に下準備。さばのカレー竜田揚げ さばのカレー竜田揚げ さば……2切れ 酒……大さじ1杯 しょうゆ……大さじ1杯 カレー粉……小さじ1杯 しょうが(すりおろし)……小さじ1杯 キャベツの浅漬け キャベツ……1/4玉 きゅうり……1/2本 砂糖……大さじ1杯 白だし……大さじ3杯 酢……大さじ3杯 輪切り唐辛子……適量 外出から帰ってきたあとの夕ごはん作りは大変ですよね。そんなときは、さばをカレー風味の下味に漬けておくと楽ちんですよ。フライパンで5分ほど揚げればOKなので、あっという間に調理できます。ほのかにスパイシーな味が、食欲をそそるひと品です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
子供にも人気が高く、栄養価も高いさばのレシピ10選!洋風アレンジ、フライパンひとつで簡単にできちゃう、さばのみそ煮とそのアレンジレシピなどを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載されたレシピの中から厳選しました。さば缶を使ったそぼろうどんやさばと卵のそぼろ丼など、短時間で簡単に作れて、子どもも喜ぶごはんの作り方が満載です。オメガ3が豊富で育脳にも有効なさばを、様々なアレンジで料理してみましょう! 子供に人気のさばレシピ 【1】サバのみそ煮 脳をぐんぐん成長させる最強育脳プレート 脳の働きを高めるDHAの補給に!
くるっと裏返し、下身をそぎます。10. 〜12. を裏側の身にもしてそいでいきます 14. 身についている腹骨をそぎます。気になるようであれば、両方の身の小骨を抜きます 15. 上身、下身、中骨の3枚で、3枚おろしの完成です。中骨をせんべい風に揚げる場合はハサミで皮とヒレを取り除いてください 料理のコツ・ポイント 今はスーパーや魚屋さんでおろしてもらうことができますが、魚は捌きたてが一番美味しいです。 コツは、腹→背→背→腹の順でおろしていくこと、包丁を大きく動かしながらさばくことです。手に力を入れてしまうと身が崩れてしまうので、包丁の切れ味を活かして無理なくさばいていきましょう。 この捌き方は、どんな魚にも応用ができる基本の捌き方です。ぜひ、挑戦してみてくださいね。 このレシピに関連するキーワード 料理の基本 人気のカテゴリ
サバを使ったレシピ集 | サバペディア sabapedia サバのおろし方 サバ切り身を使ったレシピ 塩サバ切り身を使ったレシピ サバ缶を使ったレシピ シェフ監修レシピ 監修者 カノビアーノ 植竹シェフ イタリアンの名店「カノビアーノ」のオーナーシェフ。自然派イタリアンの第一人者。とことん無駄をそぎ落とし、素材の究極の味を引き出す。にんにくや唐辛子、バターやクリームなど動物性油脂を極力使わず、オリーブオイルや野菜など自然の味わいを大切にする。 分とく山 野﨑先生 「おもてなしの心」を大切にしながら、伝統的かつ独創的な、季節感あふれるお料理を提供する日本料理店「分とく山」店主。また、初心者でも作りやすくて分かりやすいレシピや食材の扱い方を、テレビや本などで発信されている。 薬膳アテンダント 全日本さば連合会広報担当・サバジェンヌ 池田陽子さん 国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)に入学し、国際中医薬膳師取得。「薬膳アテンダント」としての活動をセミナー、執筆などを通して行う。著書に『ゆる薬膳。』(日本文芸社)などがある。 また鯖ファンが集い、「鯖ナイト」「鯖サミット」などの活動も行う「全日本さば連合会(全さば連)の広報担当「サバジェンヌ」としても活動。