京都西陣の塩芳軒についてご紹介してきました。塩芳軒は食べログの百名店にも選ばれている有名な老舗です。日持ちを重視するなら干菓子、できたての上品な味を楽しむなら上生菓子と思い思いの味を選べます。ここでしか食べられない聚楽や季節感あふれる水無月などもあります。皆さんもぜひ塩芳軒で絶品の和菓子に出会ってください!
季節を表現した生菓子や干菓子など、意匠を凝らした和菓子の装飾に古くから使われてきたのが「木型」。しかし、その木型を使った和菓子作りを継承する職人は近年減少傾向に。そんななか登場したのが、なんと「3Dデータ」を使った最新技術! これまでの木型の装飾を進化させ、より細やかな表現まで可能になったのです。そんな繊細な装飾が施された限定商品、そして伝統的な木型を使ったものなど、感覚に響く繊細な意匠和菓子を5つご紹介します。 テクノロジーで温故知新!
京都「塩芳軒」のおすすめ和菓子:季節の蒸菓子 「塩芳軒」の蒸菓子とは上生菓子のことです。1つ400円前後で、季節によって様々なお菓子を味わうことができます。京都の美しい四季の移ろいを繊細に表現しており、見て楽しい食べて美味しいおすすめ和菓子です。日本の豊かな自然が生んだ芸術品です。 二十四節気に則り、その季節にぴったりの和菓子が登場します。その時期の天気や暮らす人々の気分、自然の様子などが丁寧に表現された芸術品で、「塩芳軒」のメインメニューです。「啓蟄」の野の春、「雨水」の花の兄、「小雪」の山の暮など雅な名前は穏やかで優雅な時間へと導いてくれます。 その年によってその時期に味わうことができるメニューが変わるので、ぜひこまめに足を運んでみてください。日持ちはしませんので、お土産よりも自分用に購入するのがおすすめです。おすすめとして持ち帰る場合はきちんと計算して購入しましょう。 数ある和菓子メニューの中でも定番となっている水無月やわらび餅といった和菓子メニューや人気のメニューについて紹介します。季節の移り変わりを和菓子で雅に感じてみてはいかがでしょうか? 京都「塩芳軒」の季節の和菓子メニュー1:ひちぎり 京都で桃の節句のお菓子として有名なお菓子です。「お餅をひきちぎる」という語源が由来のお菓子で、その名の通りちぎったような形のお餅が特徴です。鮮やかなピンクと白のコントラストが可愛らしく、ひな祭りにぴったりの一品です。 お茶に合うことはもちろんですが、コーヒーや紅茶と合わせて食べてもとても美味しいです。ひな祭りの日に女の子へのプレゼントとして送ってみてはいかがでしょうか?
京都おいしい店、食事処 2017. 05. 01 2017. 03.
この口コミは、あんころりんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 1 回 昼の点数: 4. 0 - / 1人 2010/09訪問 lunch: 4. 0 [ 料理・味 4. 5 | サービス 3. 京都観光：和菓子部門ランキング３位の【塩芳軒】の上品な和菓子を愉しみました。 | 一味違う京都旅行を楽しむ！京都観光案内. 5 | 雰囲気 5. 0 | CP - | 酒・ドリンク - ] 塩芳軒 よもぎに感激~蒸菓子各種、御干菓子、"聚楽" こちらの口コミはブログからの投稿です。 ? 記事URL: {"count_target":" ", "target":"", "content_type":"Review", "content_id":2137877, "voted_flag":null, "count":6, "user_status":"", "blocked":false, "show_count_msg":true} 口コミが参考になったらフォローしよう この店舗の関係者の方へ 「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 「御菓子司 塩芳軒」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら 閉店・休業・移転・重複の報告
「塩芳軒」の美味しい和菓子を「塩芳軒」以外でも購入したい!という時に役立つ取り扱い情報を紹介します。「塩芳軒」の和菓子はさすが京都を代表する和菓子というだけあって、様々な店舗で取り扱っています。お店に足をは運ぶ時間がない時にはぜひ利用してみてください。 京都府内で「塩芳軒」の和菓子を取り扱っている店舗は「京都タカシマヤ」、「大丸京都店」、「ジェイアール京都伊勢丹」などです。そのほかにも京都駅専門店街THE CUBEにある「京みやげ」、京都駅前地下街portaの「京名菓」、 京都駅新幹線改札内「京のみやげ」など京都駅でも手に入れることができます。 また、「伊勢丹新宿店」や「新宿タカシマヤ」でも取り扱いがあるので、関東で「塩芳軒」の和菓子が食べたい!と思った場合はぜひ足を運んでみてください。通販も行っていますが、繊細な和菓子なので店頭に足を運ぶのがおすすめです。 京都「塩芳軒」の上品で美味しい和菓子を堪能しよう! 和菓子激戦区である京都の中でも根強い人気を誇る「塩芳軒」。「塩芳軒」が提供している和菓子の無駄のない美しさや美味しさは「塩芳軒」のこだわりが生み出した美味しさです。美味しい和菓子とともに、雅でゆったりとした京都時間を堪能しましょう。 また、「塩芳軒」は京都を代表する和菓子店ですのでお土産などに喜ばれること間違いなしです。京都に訪れた時はぜひ立ち寄ってみてください。 関連するキーワード
お店の写真を募集しています お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。 あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。 基本情報 店名 塩芳軒 JR京都伊勢丹店 TEL 075-352-1111 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 住所 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 B1F 地図を見る 営業時間 10:00~20:00 定休日 不定休(ジェイアール京都伊勢丹に準ずる) お支払い情報 平均予算 ~ 999円 ランチ:~ 999円 お店の関係者様へ エントリープラン(無料)に申込して、お店のページを充実させてもっとPRしませんか? 写真やメニュー・お店の基本情報を編集できるようになります。 クーポンを登録できます。 アクセスデータを見ることができます。 エントリープランに申し込む
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