【内覧会Report】〈ルイ・ヴィトン 銀座並木通り店〉がオープン、青木淳氏がまた新たなファサードデザインの境地を切り開く その姿が銀座の街に出現して以降、SNSなどに外観写真が数多くアップされ、オープン前から注目度の高かった〈ルイ・ヴィトン 銀座並木通り店〉が、2021年3月20日(土)に開業の日を迎えました。 〈ルイ・ヴィトン 銀座並木通り店〉外観 Photo: ©Daichi Ano/Louis Vuitton これまでに本誌の速報やSNSでもお伝えしてきた通り、世界の第一線で活躍する建築家の2人が設計とデザインに携わっており、青木 淳氏(AS代表)がファサードを含む建物の設計を担当。アメリカ・ニューヨークを拠点とするピーター・マリノ氏(ピーター・マリノ・アーキテクト代表)がブティックとプライベートサロンの内装を手がけています。 世界がコロナ禍に見舞われた時期を含め、日本とアメリカとで対話を紡ぎ、完成した建築作品です。 〈ルイ・ヴィトン 銀座並木通り店〉概要 所在地 :東京都中央区銀座7-6-1 主要用途 :物販店舗、飲食店 構造 :鉄骨造 規模 :地上8階建て(屋上を含む) 建築面積 :310. 1m² 設計 (建築本体・外装を含む): AS (青木淳、竹内吉彦) 構造設計 :金箱構造設計事務所(金箱温春 野田賢) インテリアデザイン : 1-4F・6F:ピーター・マリノ・アーキテクト( Peter Marino Architect ) 7F飲食店 :乃村工藝社A. N. エスパス ルイ・ヴィトン大阪の展覧会、戦後アメリカの抽象表現絵画＆ミニマリズム彫刻を紹介 - ファッションプレス. D. (AOYAMA NOMURA DESIGN / 小坂 竜) 施工 : 清水建設 旭ビルウォール(外装) J.
77㎡ 建築面積 640. 77㎡ 延床面積 4, 182. 22㎡ 容積率対象面積 3, 814. 77㎡ 構造 鉄骨造 階数 地上7階・地下1階 高さ 36. 55m 事業主 ルイ・ヴィトン ジャパン 設計・施工 大成建設 着工 2018年6月1日 竣工 2019年11月15日 立面図 配置図 アクセス 大阪メトロ御堂筋線「心斎橋駅」南
ルイ・ヴィトン (LOUIS VUITTON)が展開する エスパス ルイ・ヴィトン大阪 では、展覧会「Fragments of a landscape(ある風景の断片)」を、2021年7月4日(日)まで開催する。 戦後アメリカを代表するアーティスト2人を紹介 ジョアン・ミッチェル《UNTITLED》1979年 油彩、キャンバス(三連画) 194. 9×389. 9cm Courtesy of the Fondation Louis Vuitton エスパス ルイ・ヴィトン大阪での展示風景(2021年) Photo credits: © Keizo Kioku/Louis Vuitton ルイ・ヴィトン メゾン 大阪御堂筋 内のエスパス ルイ・ヴィトン大阪のオープンに合わせて開催される「Fragments of a landscape(ある風景の断片)」展では、戦後アメリカを代表する2人のアーティスト、ジョアン・ミッチェルとカール・アンドレの2人を紹介する。 抽象表現主義の旗手ジョアン・ミッチェル ジョアン・ミッチェル《CYPRESS》1980年 油彩、キャンバス(二連画) 220. 3×360. ルイ・ヴィトン、“空想の旅”テーマのメンズ香水「イマジナシオン」アンバーとブラックティーで大胆に - ファッションプレス. 7cm Courtesy of the Fondation Louis Vuitton エスパス ルイ・ヴィトン大阪での展示風景(2021年) Photo credits: © Keizo Kioku/Louis Vuitton ジョアン・ミッチェルは、戦後アメリカを象徴する美術動向・抽象表現主義の画家として活躍。本展では《Cypress》など、画面全体を絵具で均質に覆う"オールオーバー"の抽象絵画を目にすることができる。 ジョアン・ミッチェル《MINNESOTA》1980年 油彩、キャンバス(四連画) 260. 4×621.
「LE CAFE V(ル・カフェ・ヴィー)」では、定番のカフェメニューをはじめ、「メゾン大阪御堂筋」にはなかったコース料理などを新たにラインナップ。フレンチの巨匠と名高いジョエル・ロブションの愛弟子である、須賀洋介シェフの手掛ける本格メニューをいただけます。 おすすめは、ヴィトンならではのラテアートが楽しめる「ヴィーカフェラテ」と、大阪でも人気の「作りたてミルフイユ マダガスカル産バニラのクリーム」。 コーヒーや紅茶のなかでもメニュー名の最初に"ヴィー"とついているものは、すべてラテアートを楽しむことができます。かわいい写真を撮りたい方はぜひこちらを注文しましょう。 またヴィトンを象徴するロゴマーク"スターフラワー"モチーフのラテアートは銀座店限定です。 「ヴィーカフェラテ」1800円 / 「作りたてミルフイユ マダガスカル産バニラのクリーム」2400円 「作りたてミルフイユ」は、キャラメライズした香ばしいパイ生地が何層にも重ねられており、まさに"作りたて"ならではの食感が楽しめます。 マダガスカル産バニラを使用したもったりクリームと口当たり軽めのクリームが交互にサンドされており、誰もが唸ること間違いなしの感動的な美味しさです! キラキラと輝く美しいお皿は銀座店限定のオリジナルデザインなんだとか。 03 「ル・カフェ・ヴィー」のメニューの値段は? 【紅茶&コーヒー】1700円~2000円 【デザート】2000円~2400円(ケーキ)/3000円(パフェ) 【アラカルト】2800円~※11:00-15:00(L. O) ※グラタン・ハンバーグステーキ・ビーフカレーなど 【サラダ】2400円 【スープ】2000円 【サンドイッチ】2500円~ 【ワンプレートランチセット】4400円※11:00-15:00(L. O. ) 【ランチコース(1種類のみ)】8800円※11:00-15:00(L. ) スタッフさんいわくランチコースはかなりボリュームがあるそうなので、特別な日にお腹を空かせて訪れたいですね。 ※上記のほかにアルコール類の用意もあります。 ※メニューはすべて税込み表示となっていますが、上記の値段に10%のサービス料がかかります。 「LE CAFE V(ル カフェ ヴィー)」メニュー表 04 「ル・カフェ・ヴィー」の予約方法と整理券について 「LE CAFE V(ル・カフェ・ヴィー)」は事前の来店予約ができません。 当日に「ルイ・ヴィトン 銀座並木通り店」の店舗入口にて受付を行います(カフェ専用の入口はありません)。満席の場合は整理券での対応となります。 ブティックの利用客とカフェの利用客の列を分けているため、スタッフさんにカフェ利用ということを伝え、整理券をもらいましょう。 準備ができ次第連絡がくるので、列から離れて待つことも可能ですよ。 ※ブティック利用の場合は、2021年4月1日(木)より事前予約が開始されます。 ブティック・カフェ共通の入口 平日の11時前の様子。オープン前にもかかわらず、お店の前には10組程の列が。 05 「ル・カフェ・ヴィー」へのアクセスは?
焼き芋マニアなワタクシ。いや、マニアではなく好きなだけ。 紅天使 ラヴ。今年は近くのスーパーに紅天使入らないなぁ、紅はるかもないんかなー、と思っていた。そんなある日のことである。 紅ゆうか(紅優甘) というのが焼き芋に供されている。新顔さんかい?これでもいいか、と思って調べてみたら。 これも紅はるか、紅天使やーん!
紅天使とは、茨城県かすみがうら市にある株式会社ポテトかいつかが販売しているサツマイモ(紅はるか)のブランドのことである。ポテトかいつかが有する独自の貯蔵技術によって熟成されており、焼くと糖度が47度にもなるという。また、焼き芋にしても水分量が多いため、柔らかい果肉としっとりとした舌触りを楽しめる。焼き芋のほか、蒸し芋などにしても美味しいそうだ。 ポテトかいつかとは? ポテトかいつかは、1967年に創業したサツマイモ卸売業者である。茨城県鉾田市を中心とした農家からサツマイモの仕入れなどを行っているほか、2012年からは直営事業を開始して焼き芋専門店やオンラインショップの運営なども行っている。常にサツマイモの将来と可能性を見つめており、サツマイモに新たな価値を生み出そうとしてる会社だ。 2. 紅天使の特徴や魅力とは? 紅天使は、強烈な甘みが特徴の「紅はるか」を使ったブランドであり、ポテトかいつかの独自貯蔵技術を使って丁寧に熟成されたサツマイモである。その味わいや舌触りは一般的な「紅はるか」よりも美味しいといわれることも多い。そこで紅はるかと比較しながら紅天使の特徴や魅力を確認しよう。 その1. 最大糖度は64度越え 甘みが強い紅はるかは、焼き芋にすると糖度が60度近くになるという。一方、紅天使を焼き芋にすると、ECサイトでは「最高糖度が64. 9度に達する」と説明されている。個体により糖度は異なるため公式サイトでは47度となっているが、実際には紅天使のほうが甘くて美味しいことが多いようだ。 その2. しっとりした口当たり 紅はるかの一番の特徴はその甘みであり、やや舌触り・口当たりは安寧芋やシルクスイートのほうが上回るとされている。しかし、丁寧に熟成された紅天使は舌触り・口当たりもよくて、ネットリ・しっとりとした食感を楽しめるという。この口当たりのよさも、紅天使の特徴の一つとなっている。 3. 紅天使はどこで購入できる？特徴や紅はるかとの違いは？栄養やカロリーはどれくらい？ | 食のエトセトラ. 紅天使の基本的な栄養価 ポテトかいつかの公式ページには、紅天使(サツマイモ)の基本的な栄養価も掲載されている。それによれば、紅天使の100gあたりのカロリーやたんぱく質などは以下のようになっている。 紅天使100gあたりの栄養価 エネルギー:163kcal たんぱく質:1. 4g 脂質:0. 2g 炭水化物:39. 0g (糖質:35. 5g) (食物繊維:3. 5g) ナトリウム:13mg 4.
※最近ワタクシのブログには紅天使のキーワードで来られている方がとっても多い。そんな季節なんですなー。
紅こがね:ほくほく系さつまいも 紅こがねは、茨城県の行方市、潮来市を事業区域とするJAなめがたが 「紅あずま」から品質が優良なものを選抜育成した品種で、 他の産地のものと区分するために、「紅こがね」と命名し商標登録したさつまいもです。 そのため、「JAなめかた」から出荷されたものしか「紅こがね」は名乗ることができません。もとが、紅あずまなので特徴よく似ており、ほくほく系の昔ながらの焼き芋の食感を感じられるさつまいもといえます。近年、甘いさつまいもが人気を集めておりますが、こちらの紅こがねはそういう甘さとは違い、自然の甘さを備えているさつまいもなのだとか。スープに入れたりしても、美味しそうですね♪ 紅こまち:ほくほく系さつまいも 紅こまちは、甘さもばっちりとあり、当初最強のさつまいもが出来た!と大変喜ばれた品種なのですが、実は栽培が難しく、農家さんの間で広がらなかったため、幻の品種といわれているさつまいもなんです。その味はというと、 さつまいもの中でも一二を争うほどの甘さなのだとか。 焼き芋にすると甘さに加え、ホクホクした食感が味わえるため、焼きいもにすると特に美味しいようです。今では一部の地域で主に栽培されているのですが、その栽培している地域の千葉県香取市では、色々商品化もされているようですよ。 中でも、 道の駅で販売されている「さつまいもソフトクリーム」は絶品なのだとか! 最強のさつまいもとうたわれたさつまいもから出来たソフトクリーム、ぜひ食べてみたいですね!