【猿倉山ビール醸造所】 八海山の「泉ビール」を製造していたビールの醸造所が魚沼の地に移転して、新しく「ライディーンビール」として生まれ変わりました。 名前の由来は八海山の仕込み水である「雷電様の清水」から命名され、醸造所の名前にもなっている「猿倉山」は、霊峰八海山に向かって左側に派生する支尾根のひとつです。この山に住む野生の猿がラベルのモチーフとなっております。 ライディーンビール ヴァイツェン 330ml/460円 500ml/640円(税別) アルコール度数:5% フルーティな香りと柔らかな酸味、たくさんの酵母が生きています。 ライディーンビール アルト 330ml/460円(税別)アルコール度数:5% ほのかな甘みと香りに、すっきりとしたホップの苦味が特徴のビールです。 ライディーンビール IPA ホップの青々とした切れのよい苦味と柑橘系の豊かな香り。 ライディーンビール ピルスナー 330ml/460円(税別) アルコール度数:5% 切れのある喉越し、爽やかな苦味と華やかなホップの香り。 ライディーンビール ペールエール(限定) すっきりとした甘みと爽やかなポップの苦み。
新潟県南魚沼市 2018年5月 里山の風景に溶け込む 日本海を渡った湿った空気が霊峰・八海山を中心とする越後三山に当たって降雪をもたらし、真冬には3mを超す積雪を記録する。清酒八海山同様、仕込み水に用いられるのは、まさに自然の恵みである八海山系の地層からの湧水『雷電様の清水』。辺りの里山一帯には美しい杉林と落葉広葉樹林が広がる。その一画にたつこのビール醸造所は、建築とランドスケープが一体となって背後の山々に溶け込み、里山の風景の一部と化している。屋根の勾配は周辺の地盤に合わせた5寸勾配で地盤面がそのまま屋根につながっていき、冬はかまくら状に雪に埋もれ、わずかに三角形の妻壁の一部のみが顔をあらわす。建築と大地が不可分に結びついたシャープな造形が雄大な自然の清々しさに呼応している。 延床面積:1, 227m 2 階数:地上1階(一部2階) 受賞:日本建築学会作品選集、日本建築士会連合会賞奨励賞、日本空間デザイン賞金賞、 SDA賞入選、日本造園学会作品選集、環境設備デザイン賞入賞/BE賞 写真:URBAN ARTS、エスエス
店内の開放感がありすぎて少々心配に 中に入ってみると、カウンターの奥、ガラス張りの向こうのスペースに銀色の巨大なタンクが並んでいる様子が飛びこんできて、ああ、私はビール醸造所に来たのだな……という実感が湧いてきます。一方、タンクの反対側には、高さ3mはありそうな大きな窓があり、抜群の採光とパノラマビューを両立。天井は極めて高く、冷暖房費が大変そう…とこちらが心配になるほど。 少々色ムラがあるコンクリートの床の上には木製の家具が点在し、明るい色の木目のカウンターと相まって、モダンで温かな雰囲気が感じられます。しかし……なんと贅沢な空間の使い方でしょう。各テーブルの間隔がおかしい(広すぎ)です。特に飲食店はシビアに客席の間隔を詰めて利益率を上げるといいますが、こんなにゆったりした配置で大丈夫なのでしょうか?
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M 八海山泉ヴィレッジ 冬季休館 泉ヴィレッジは、その名の通り「泉」を囲んだ独創的な構造の木造建築の中で、イタリアンレストランや石窯ベーカリー、ショップなどが皆様をお迎えする「森のリゾート」です。 IZAKAYAxKAMAMESI筍 / Bar BAMBOO 新潟県湯沢町・苗場に「世界各国から人々が集う場所」をテーマに、ウェイティングバー「Bar BAMBOO」とカジュアルな居酒屋「IZAKAYAxKAMAMESI筍」を冬季限定でオープンしております。 アクセスマップ 広域マップ [お車で…] 六日町I. Cから…車で20分 [JRで…] 上越新幹線最寄駅/浦佐駅 上越線最寄駅/五日町駅 [駅から…] 浦佐駅→魚沼の里 タクシー所要時間:約15分/料金:片道3, 500円程度 五日町駅→魚沼の里 タクシー所要時間:約10分/料金:片道2, 000円程度 詳細マップ Googleマップ 四季の道〜長森MAP〜 弊社の周りの豊かな自然に囲まれた地域を、四季の草花を楽しみながら歩いて散策いただけるMAPを作成いたしました。イラストレーター・平野恵理子さんに描いていただいた素敵なイラストによる「四季の道〜長森MAP〜」は、下記よりPDFをダウンロードできる他、八海山関連施設にも置いてありますので是非お問い合わせください。
客室でのお食事について 当館では、皆様レストランでお食事をお召し上がりいただいております。例えば和室でご予約いただいた場合でも、ご夕食はレストランとなります。 ベビーベッドはありますか あいにくですが、ございません。セミダブルのベッドに添い寝をしていただくか、もしくは、エキストラベッドのご利用でございます。 インターネットは利用できますか?
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