動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「ごはんがすすむ!牛とごぼうのしぐれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 牛とごぼうのしぐれ煮はいかがでしょうか。しぐれ煮とは、しょうがの香りのする佃煮のことです。味がしっかりついているので、ごはんとの相性もバッチリです。牛肉の旨味がごぼうにしっかり染みているので、ご飯のおかずにも、お酒のお供にもオススメです。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 牛ロース薄切り肉 100g ごぼう 1/2本 水 (さらす用) 適量 生姜 15g (A)水 50ml (A)料理酒 大さじ3 (A)砂糖 大さじ1 (B)しょうゆ (B)みりん 大さじ1/3 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 準備. 生姜は皮を剥いておきます。 1. ごぼうは縦半分に切り、薄い斜め切りにし、水に5分程さらします。生姜は千切りにします。牛ロース薄切り肉は3cm幅に切ります。 2. 牛肉とごぼうのしぐれ煮のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング. 鍋に(A)と1を入れて、中火で煮ます。 3. 5分ほど煮込んだら(B)を加えて汁気がなくなるまで中火で煮ます。 4. 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント 味をしっかりと染み込ませるため、先に砂糖と酒を加えます。しょうがの香りが少なめが良い方は、しょうがを除くか、最後にすりおろししょうがを加えるとマイルドに仕上がります。味の濃いのが好きな方はしょうゆを大さじ1〜1. 5で調整をしてください。また、煮た後、しばらく鍋の中で冷ますと、味がより染みて美味しく仕上がります。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
かぼちゃと牛肉の甘辛煮
牛肉のうまみたっぷりの煮汁がからんだ、味わい深い煮もの。 油で炒めてから煮ることで、かぼちゃの甘みが引き立ちます。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (2人分)
かぼちゃ 1/6個(約250g)
牛切り落とし肉 150g
煮汁用
しょうゆ 大さじ2弱
酒、砂糖 各大さじ1と1/2
サラダ油
調理時間 20分
熱量 385kcal(1人分)
塩分 2. 6g(1人分)
作り方
かぼちゃはスプーンでわたと種を取り、縦半分に切ってから横に幅8mmに切る。牛肉は、大きければ食べやすく切る。アルミホイルを鍋の口径に合わせて切り、真ん中に直径1cmくらいの穴をあけて落としぶたを作る。
鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったらかぼちゃを加えて炒め、全体に油が回ったら、水1と1/2カップと煮汁用の調味料を加える。煮立ったらアクを取って落としぶたをし、6~7分、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。 レシピ掲載日:
2005. 牛肉とごぼうのしぐれ煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 牛肩ロース薄切り肉やごぼうを使った料理. 12. 2
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牛肉
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注目のレシピ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「お手軽常備菜!牛とごぼうのしぐれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 牛肉とゴボウを甘辛味に炊き上げた、ごはんにぴったりの一品です。生姜の風味が効いていて、ホッとする味わいですよ。作り方はとっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:10分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 牛こま切れ肉 200g ゴボウ 15cm 生姜 3片 料理酒 大さじ1 砂糖 みりん 醤油 大さじ2. 5 サラダ油 (A)酢 小さじ1 (A)水 2カップ 作り方 1. 牛蒡の皮をこそぎ、ささがきにして(A)の酢水に浸しておきます 2. 生姜を千切りにします 3. フライパンにサラダ油を熱し、2と牛肉を入れ炒めます 4. 4. お手軽常備菜！牛とごぼうのしぐれ煮 作り方・レシピ | クラシル. 肉がある程度炒まったら、水気を切った牛蒡、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて炒めます 5. 煮汁がほとんど無くなるまで炒めたら完成です 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 秋・冬野菜 人気のカテゴリ
お弁当のおかずにもおすすめ 調理時間 15分 エネルギー 232kcal 塩分 1. 7g エネルギー・塩分は1人分です。 料理・井上和子 / 料理コーディネート・中島久枝 / 撮影・藪内努(クラッカースタジオ) しょうがはせん切りにする。ごぼうは皮をこそげて、ささがきにし、水にさらす。 鍋に(A)と飾り用少々を残したしょうがを入れ、沸騰させる。 牛肉と水気をきったごぼうを入れ、アクを取りながら、中火で汁気がなくなるまで煮詰める。器に盛りつけて、しょうがを飾る。 レシピに使われている商品 キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒 7月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
牛肉とごぼうの甘辛煮 こんな煮ものが食べたかった・・・と思わせる味です 343kcal カロリー/1人前 材料 (4人分) 牛肉(しゃぶしゃぶ用) 200g 酒、みりん、しょうゆ 各大さじ2 材料を送る 作り方 1 ごぼうは皮をタワシでこすって洗い、長めで厚めのささがきにして水に10~15分さらし、ザルに上げて水気をきる。 2 牛肉は長さを2~3等分に切る。 3 鍋にごま油大さじ1を熱してごぼうを入れ、中火で2~3分かけてしんなりするまで炒める。鍋の中央をあけ、牛肉を入れてほぐしながら色が変わるまで焼きつけ、ごぼうと炒め合わせる。 4 (3)に酒、みりん、しょうゆ、砂糖を順に加える。煮立ったら落としぶたをして弱めの中火にし、途中でときどき混ぜながら3~4分煮る。煮汁が少なくなったら落としぶたをとり、火をやや強めて汁気がなくなるまで炒りつけながら煮る。 ■献立のヒント■ ・青菜のおひたし ・豆腐のみそ汁 アドバイス ごぼうは太めのささがきがおいしい、細い部分から太いほうへ向かって切るとよい。 長く水にさらすと、香りが抜けてしまうので注意しましょう。 ごぼうはしんなりするまでよく炒めて油を吸わせます。 仕上げは、ごぼうを食べて固さを確認すること。 この煮もの、翌日食べてもおいしい!
【葉が美しい】ペラルゴニウム・アッペンディクラツム10_210310です。撮影日:21年03月10日 ■植物名 種子や苗の当園導入時の名前を使用しています。最終的な同定はお客様にてお願いします。 ■大きさ 鉢サイズから植物のおおよその大きさをご確認ください 鉢の横幅78mmとなります。 ■配送方法 ・第4種郵便(350円 いくつでも同じ金額です) 抜き苗 ・宅配便(850円 北海道・沖縄の方は1400円) 鉢付き ※発送まで最大4営業日(休日・祝日除く)のお時間をいただきます。園場が遠いためご了承の上、購入をお願いします。 ■撮影後の状態の変化 植物ですので、状態は変化します。 発送前に異常が発見された場合はメールにて対応のご相談をさせていただきます。 よくある質問を下記ページにまとめました。 種子について、ご利用方法について、配送方法の選択についてまとめてあります。 >よくあるご質問まとめはこちら
2019年11月17日 kannaricaudex 金成コーデックス
S1373 ペラルゴニウム不明種 S1373 Pelargonium triandrum ペラルゴニウム・トリアンドルム Pelargonium trifoliolatum ペラルゴニウム・トリフォリオラツム Pelargonium trifoliolatum ペラルゴニウム・トリフォリオラツム Pelargonium trifoliolatum ペラルゴニウム・トリフォリオラツム Pelargonium violiflorum ペラルゴニウム・ヴィオリフロルム Pelargonium woodi ペラルゴニウム・ウーディー Pelargonium worcesterae ペラルゴニウム・ウォルセステラエ Pelargonium crithmifolium ペラルゴニウム・クリズミフォリウム Pelargonium crassicaule ペラルゴニウム・クラシカウレ Pelargonium radicatum ペラルゴニウム・ラディカツム Pelargonium sp. ペラルゴニウム不明種 largonioum Primary hybrids&hybrids ペラルゴニウム プライマリー ハイブリッド&ハイブリッド 原種を使った交配種で原種の雰囲気を残した品種が多くあります。 Pelargonium eskay_saar ペラルゴニウム 'エスケイサール' Pelargonium glaucifolium ペラルゴニウム・グラウシフォリウム Pelargonium 'Memories of Michael' ペラルゴニウム 'メモリーズ オブ マイケル' Pelargonium 'soweto sunrise' ペラルゴニウム 'ソウェト サンライズ' Pelargonium 'Diana' ペラルゴニウム 'ダイアナ' Pelargonium 'Cy's Red' ペラルゴニウム 'サイズ レッド' Pelargonium stipulaceum ペラルゴニウム・スティプラセウム Pelargonium Pomona ペラルゴニウム 'ポモナ' 3. Monsonia モンソニア Monsonia_speciosa モンソニア・スペシオサ Monsonia speciosa モンソニア・スペシオサ Monsonia emarginata モンソニア・エマルギナータ