出典:photoAC 中秋の名月を愛でる日本の美しい文化、十五夜。お供え物や行事食の意味を知ってより深く味わいたいですよね。今回は、十五夜や十三夜について、食べ物やおすすめのレシピ、2019年の十五夜の日づけもなどもご紹介します。 食事にも気を配ってお月見を楽しんでくださいね。 涼しい夜風に吹かれながら見上げる秋の満月は味わい深いもの。十五夜にふさわしい行事食は、お団子のほかにもたくさんあります。さっそく見ていきましょう! ■十五夜、十三夜、十日夜。全部知ってた?
出典:photoAC お彼岸にふさわしい食べ物としておはぎを食べたり、七五三の食べ物として千歳飴を食べるように、お月見で食べるものにも特徴が。見ていってみましょう。 ・卵を月に見立てた月見そば 出典:photoAC 月にちなんで、卵を月に見立てた月見そばを食べることもあるようです。このほかにも、うどんに卵を落として月見うどんにしたり、カレーに卵をポトンと落としたりしても◎。 ・お月見と言えば、やっぱりお団子 出典:十五夜は「#デコ白玉」で子どもが喜ぶお月見だんご♪♡@ megumi. 0629 さん お供え物でもあるお団子。たくさん作って、食後に食べても良いですね。スタンダードに真っ白なお団子も素敵ですが、写真のように顔を足したり、カボチャを混ぜて黄色い団子にしたりとアレンジは無限。フォトジェニックな団子を作ってみては? ・ほっこりおいしい栗ご飯・サツマイモご飯 出典:photoAC 収穫祭の意味があるお月見。サツマイモや栗、きぬかづき(里芋)などの収穫物を使った料理もよく食べられるお月見ならではの行事食。ジャガイモを使ったコロッケや、豆を使った煮豆などもおすすめですよ。 ・体がほっと温まるけんちん汁 出典:photoAC 里芋やにんじん、大根などの収穫物がたくさん入ったけんちん汁もお月見によく選ばれるレシピのひとつ。涼しい時期の行事なので、体が温まるけんちん汁はほっとする味になるのではないでしょうか。 #注目キーワード #十五夜 #十三夜 #十日夜 # 食べ物 #レシピ Recommend [ 関連記事]
元々は秋に収穫された栗や里芋をお供えしていました。月見の風習が伝わった中国では月餅を供える文化があり、お月見が広く親しまれるようになった江戸時代に中国の月餅にならって団子を供えるようになったと言われています。 ▶ 里芋(衣かつぎ) 里芋は一つの株から子株がたくさん増えることから子孫繁栄の縁起物とされていて、中秋の名月は旬の里芋をお供えするようになりました。 ▶ なぜ、すすきを飾る?
9月の行事食 秋分の日とは、「祖先を敬い、亡くなった人々をしのぶ日」とされているそうです。 栗ようかんに使われている小豆の赤い色には災難から身を守る効果があるといわれております。 他にもさつまいもやきのこ、鮭など秋の食材をたくさん使った献立をご紹介いたします。 十五夜とは、満月の夜のことをいい、年に12回あります。その中でも、月がとても美しく見える旧暦8月15日の月(中秋の名月)にお月見が楽しまれるようになったといわれています。 十五夜では、これから始まる収穫への祈りを込め、お団子や里芋、ススキ等が供えられます。 敬老の日とは、「多年にわたり社会につくしてきたお年寄りを敬愛し、長寿を祝う日」として定められたそうです。 2018年の敬老の日は9月17日(月)。お年寄りにも食べやすい、やわらかい豆腐ハンバーグをメインにした敬老の日献立でお祝いしましょう。 秋分の日にぴったりな秋食材をたくさん使った献立に仕上げました。 十五夜は満月を意味していて、新月と呼ばれる月が出ないときから満月になるまでおよそ15日ほどかかることから十五夜と言われています。空が澄んで特に美しく晴れ渡る空が見えるのが9月中旬? 10月上旬といわれ、この時期に出てくる満月を十五夜または中秋の名月といいます。 敬老の日は、長寿をお祝いするとともに、高齢者の福祉について関心を深め、 そして高齢者が生活の向上に努めるよう促すという気持ちが込められていると言われます。 秋の旬の食材をふんだんに使用した、ボリュームのある和風献立です。 栗やもみじ、さつまいもを使用した食欲の秋らしい献立に仕上げました。赤飯には栗を添えて、お月見まんじゅうで秋の風情を感じながら、長寿、健康、幸せの願いを込め、日頃の感謝の気持ちとともに、お祝いしましょう。 トップに戻る
昔から日本人は月に対しての思い入れがあり、特に満月が一番よいとされていました。なかでも中秋の時期は空気が澄んでいるため最も美しいということから「中秋の名月」などと呼ばれています。 お月見とは? お月見という風習は、元々中国の「中秋節」が起源とされています。中国ではこの日に月餅を食べていたのですが、日本に伝わるときはただのお餅に変わってしまい、「十五夜」には15個のお団子をお供えしました。その後、秋の収穫祭と重なって発展し、秋に収穫される里芋やさつま芋を供えることから「芋名月」とも呼ばれます。 しかし、日本独自の風習としてお月見はこの日一日限りではなく「後の月」「十三夜」などと呼ばれる日もあり、「十三夜」には13個のお団子と豆や栗を供える風習があるので「豆名月」「栗名月」ともいわれています。 粉の種類 お団子を作るための粉は、白玉粉、上新粉、団子粉など、いろいろな種類がありますが、一般的にお月見団子は上新粉で作られます。 白玉粉 もち米を粉にして水に浸し、さらして乾燥させたものです。白玉粉で作ったお団子は、弾力性があって食べやすいのですが、冷めると型崩れしやすいので、お供えのお団子には不向きです。 上新粉 うるち米を精米、製粉したものです。蒸してからよくこねることで、やわらかくつややかに仕上がります。 上新粉で作ったお団子は、冷めると硬くなってしまいます。 団子粉 もち米とうるち米をブレンドしたものです。もち米とうるち米の弱点を補い合っているので、お団子を作りやすい粉です。
オススメのメニュー この他にも、お月見に合わせて食べたいメニューはたくさん! 食欲の秋という言葉があるように、この季節には、おいしいものがたくさんあるので、旬の食べ物を積極的に取り入れてみてください。 ■きのこの炊き込みご飯 きのこたっぷりの炊き込みご飯は、大人にも子どもにも人気。きのこがちょっと苦手な子も、おにぎりにしたら食べやすいかもしれません。 ■豚汁・けんちん汁 根菜類をたっぷり入れた豚汁やけんちん汁は、十五夜で食べる代表的な里芋も入っていて、ぜひ加えたい1品。栄養バランスもこれで一気に取れるので、忙しいときには品数が少なくてもこれさえあれば大丈夫! この時期ならではの栗ご飯もいいですよね。 秋刀魚や鮭なども秋の味覚。脂ののった旬の魚は、シンプルに塩焼きでおいしさを堪能したいですね。 この他にも、梨やブドウなど秋の味覚はまだまだたくさん。お月見には、秋の収穫を感謝する意味合いもあるので、月を眺めながら旬のおいしさに感謝して楽しみましょう♪ まとめ 2019年の十五夜は9月13日です。1年の中でも特に美しいこの時期の月を眺めながら、秋の味覚を感謝の気持ちを持って味わいましょう。お月見では、お団子や里芋などの、秋に収穫できる作物を食べるのが古来よりの伝統です。今回はお月さまに見立てたり、うさぎの形にしたりして、見た目にも楽しめるメニューをご紹介しました。小さなお子さんでも食べやすく、月齢に合わせて手を加えれば離乳食時の赤ちゃんにも取り分けできるので、ぜひご一緒にお月見を楽しんでくださいね。
株式会社 大和書房 数学って社会でなんの役に立つの?と思っているあなたへ 株式会社大和書房(本社:東京都文京区、代表取締役:佐藤 靖)は『中学生の知識で数学脳を鍛える』(鈴木貫太郎 著)を2021年7月15日に発売いたします。 数学って将来なんの役に立つの? 学生時代、数学を勉強しながら「これってなんの役に立つんだろう?二次方程式って社会で使うの?」と思っていた方は多いのではない スマートフォンでのネットショッピングも、ありとあらゆる工業製品、交通システムなど生活に必要なすべてのものは数学なしでは成り立たない。しかし大多数の人はその恩恵を享受しているだけであり、最低限度の加減乗除の四則演算すらしないでも生きていくのに困らないかもしれない。しかし、小・中・高の12年間算数・数学の授業があり、全員が必修で受けているのだ。いったいなぜだろう。 数学を学んで論理的思考力を身につけよ う 数学を学ぶ意義とは、「論理的に物事をとらえ、考えられる頭」、すなわち「数学脳」を鍛えることである。 非論理的な考え方は、時として社会人としての信頼や人格をも疑われるようなことになりかねない。論理的思考力は今後ますます必須の能力となるだろう。そして、その論理的思考力は、公式ややり方の暗記だけでは身につかない。 どうやって数学脳を身につけるの? ではどのようにして「数学脳」は身につくのか。 1 定義を大切にして 2 「やり方」ではなく本質を捉え 3 なぜそうなるのかを考えて 4 工夫をし 5 ミスしても気づける感覚を身につけ 6 大局的に物事を捉え 7 帰納法的思考をして 8 条件を見落とさない ようにすれば数学脳になれるということです。 (「序章 数学脳とはいったい何か」より抜粋) 本書では、数学解説動画が大人気でYoutubeチャンネル登録者数14万人超、累計再生回数5000万回、講義形式の動画では日本で最初に1本での100万回再生された記録を樹立した著者が、数字やちょっとした日常のなかから数学的な考え方を紹介する。できるだけ数式に頼らず、数学の基礎を深堀した、読むだけで論理的思考力が身につく本である。 「数学脳」を持ち、論理的思考力を身につけて、 物事の本質を捉えられる人になろう!
さて、次にオススメなのは「頑張らない勉強」です。みなさん、勉強って頑張っちゃダメなのです。 しっかりとズルをして、どんどん自分の勉強時間を短くできるようにしていかなければならないんです!
公開日: 2021年2月25日 進学塾では、学校で習う内容よりも先の内容を辺境する「先取り学習」が行われることも少なくありません。 先取り学習…よく聞く言葉ですがそのメリットやデメリットはいったい何でしょうか?今回は先取り学習のメリットとデメリットをお […] 日々の勉強の中から無理なくできる!心を鍛え、メンタルを強くする方法 公開日: 2021年2月18日 「メンタルが強い」「メンタルが弱い」・・・今や日常的に使う言葉ではないでしょうか?「うちの子はメンタルが弱くて・・・」というお母さんもいらっしゃいます。 ただ、メンタルの強さは進学して、その後社会に出ても求められるものの […] 活字への苦手意識を取り除く!本を読んで文字嫌いを払拭しよう! 公開日: 2021年2月12日 こんにちは!勉強嫌いなお子様は活字が苦手という人も珍しくないです。 確かに日ごろマンガやスマホ、ゲームに慣れていると、教科書や参考書はページを開くだけで読む気がなくなってしまったり、眠くなったりしてしまいま […] 【高校受験】気を付けて!入試当日にやりがちなNG行動3選 更新日: 2021年3月2日 公開日: 2021年2月12日 こんにちは!公立高校入試まで目前に迫っていますが、受験生は日々受験勉強を頑張っていることと思います。 高校受験の合否は点数や内申点も重要ですが、本番当日の時間の使い方もすごく大切なんです。 今回は「高校受験の本番には絶対 […]