2018/1/26 2018/2/18 おやつ, その他, 料理全般 (石川県産五郎島金時の焼き芋) 冬になると食べたくなる焼き芋。 現在さつまいもはたくさんの種類がありますが、大きく分けて「ホクホク系」と「しっとり(ねっとり)系」、みなさんはどちらが好みですか? 私は冬になると無性に焼き芋が食べたくなり、去年は「鳴門金時」、一昨年、 一昨々年 は「紅はるか」をネット通販で箱買いして冬の間中焼き芋を楽しみました。 ちなみに今年は、近所のスーパーで石川県産の「五郎島金時」が通常より安く売られていた日があったので、一袋2、3本入っているやつを一人で6袋も買い占めました( ̄▽ ̄;) 本当はもっと買いたかったけれど、重たいということもあって6袋で遠慮しときました。しかし、いくら安いといっても、買うのは一人せいぜい2袋くらいでしょうね。それをかごいっぱい6袋も買うなんて、どこかの料理店の人と思われたかも…(汗) ですので、今年は今のところ箱買いは無し。 そんな芋好きの私が、今まで食べたことのある「ホクホク系」と「しっとり(ねっとり)系」の中から、主に5種類の特徴と食感、感想を紹介しつつ、"私のこれ!
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 南城智子(なんじょうさとこ) 2019年10月24日 秋になると聞こえてくる、焼きいも販売の声。寒い時期には恋しくなる焼きいもだが、品種によってホクホク感や甘さはまったく異なる。ここでは、焼きいもにおすすめの「五郎島金時」について紹介する。加賀の伝統野菜の一つにも数えられる五郎島金時とは、いったいどんな品種なのだろうか。 1. 五郎島金時とは?
五郎島金時の旬と選び方 五郎島金時の旬 秋の味覚の代表格であるさつまいもの旬は、9~11月。この時期に出回っている五郎島金時は収穫直後のものだ。しかし、さつまいもは収穫後に一定の温度で貯蔵することで、さらに甘みを増していく。そのため、旬の時期でない12月以降も出回るのだ。同じ五郎島金時でも時期によって味わいが異なるため、旬の時期以外にも購入してみよう。 美味しい五郎島金時を選ぶときのポイント 加賀野菜として認められている五郎島金時は、栽培管理と品質管理がきちんとされた、さつまいもだ。そのため、店頭に並ぶ五郎島金時はどれを選んでも美味しいといえる。しかし、目利きで美味しい五郎島金時を買えるようになりたいのならば、以下のポイントをチェックしよう。 さつまいもがふっくらとしているか 太さが均一であるか(表面にでこぼこがないか) ハリがあり、皮のツヤがよいか さつまいもを購入するときには大きいものを選びがちだが、それよりも上記3点をよく観察するようにしよう。また、確実に甘い五郎島金時を見つけたいときは、切り口をチェックする。蜜が出たあとに見られる黒い跡が切り口周辺に見られたら、その五郎島金時には蜜がたっぷり含まれていて、甘いと判断できる。 3. 五郎島金時のおすすめの食べ方 ホクホク食感を活かしてさつまいもに!
「さつまいもが大好きだけど、どれ食べていいか分からないから、とりあえず鳴門金時を選んでます♡」 っていう 主に西日本生まれの方 。 (´◉◞౪◟◉)♪<<<ヤメッ!!! 実は今日、金沢出身の方からたまたま(黄金の輝きを放つ) 金澤スイートポテト なるすんばらしいお菓子をいただきまして、それが野菜ファンなら知らぬものはいない(? )といわれる 五郎島金時 を使用していたんです。 で、 ひろきのハート(♡)に火 が付きまして、2年前ぐらいにやった 「さつまいも5種を食べ比べ」 をなぜかここで振り返ってみることにしました。 ※当時、全部ふかし芋にして塩パッパで食べました( ´_ゝ`)ウマ No. 1 五郎島金時 石川県で生産されるさつまいもだそうで、加賀の伝統野菜として扱われている五郎さん。 加賀野菜っていうだけで、おじさんときめきます。 食べ比べ当時の感想 "見た目は西日本、ここ岡山でも大人気の鳴門金時に似ており、ホクホク感といい、味も似た感じでした。果肉の色は鳴門金時より少し薄い?かな。 口に入れると「ふわっ」とサツマイモらしい香りが口の中に広がり、甘みも十分! 栗のような甘さ です。 でも芋らしい芋だなぁ、と思いました。 何なんでしょうこの偉そうな感じは。 No. 【やってみた】さつまいも5種を食べ比べてみた(五郎島金時/安納芋紅/安納芋黄金/紅さつま/紅はるか) | 野菜ソムリエ Hiro のベジフルポケット. 2 安納芋・紅 近年、大人気の安納芋。果皮色がピンクです。 鹿児島県の種子島にある安納地区 というところでつくられているから安納芋なんですね。果肉色も美しいですぇ。 食べてみると、、、 「あまーーーーっ!!! !」 ねっとりした食感に、濃厚な甘さ。 感動ものでした。 コメントしょうもな。 No. 3 安納芋・黄金 安納芋にも種類があるんですよね。こちらは果皮が少し白っぽい黄金(ゴールド♪)さん。 こんな見た目で大丈夫?と思いつつ、割ってみると、 まぁ、美しい( ・◡・) ♥ 黄金色(オレンジ? )の果肉が顔を出しました。 当たり前のように ねっとりした食感で、甘い甘い 。 個人的には一番サツマイモの繊維感を感じた品種でもありました。(さつまいもは食物繊維が豊富) おかげさまで翌日は 快便!快便! 焼き芋でいただきたかったですね。 2016年現在、切れ痔です。 No. 4 紅さつま 見た目は五郎島金時とさほど変わらず。鮮やかな果皮色が食欲をそそります。 焼酎にも使われている とか。焼酎が絡むと一気におっさん臭いイメージが付きますね♪ 果肉の黄色も濃く、 ホクホクホクホク 。 甘みももちろんあるのだけれど甘すぎないので、そのバランス、適当さがよかったです。 当たり障りのなさ。 No.
ほくほく系のさつまいもである五郎島金時。どのような味、どこで作られているのでしょうか?五郎島金時の特徴や旬の時期をご紹介します。 画像: スポンサードリンク 特徴・どんな品種?
お芋には少々うるさいほうで、なかなかおいしい芋に当たりませんでした。五郎島金時は毎年友人から少しいただくのですが、とてもおいしい印象がありました。たまたま、楽天で見つけ、購入。栗のようなホクホク感がたまりません。今年は、友人からもらったものも甘みが少し足りないような気がしました。このお芋もそんな気がします。しかし、上品な、味で満足しました。シーズン終わりだったので、心配しましたが、いいお芋が届きました。来年が楽しみですね。 marishu さん 40代 女性 316 件 2013-01-24 美味しかったです。 お芋らしいお味でホクホク感もちょうど良かったので、またリピするつもりです。 ゆきうさぎ3126 さん 79 件 2012-05-10 お得でした いつもスーパーで五郎島のお芋を買ってましたが、思い切って箱買いしてみて良かったです。季節がまだ早いのか、水分が少なく、旬の時に買えばもっと美味しいのかと思い期待を込めて星4にしました。 また、時期が来たら買いたいです。 ここる5205 さん 231 件 2012-01-16 おいしいです!ほっくりした食感のさつまいもが好きなのでよかったです。またリピしたいです。 カイ9191 さん 30代 男性 25 件 2012-01-14 甘い! !みんなに喜んでもらえました。形は小さいが、美味しいから気にならない。 購入者 さん 2012-01-08 甘い とにかく甘くてホクホクです。ストーブで焼き芋をして楽しんでいます。リピート買いです。 1 2 次の15件 >> 1件~15件(全 29件) 購入/未購入 未購入を含む 購入者のみ ★の数 すべて ★★★★★ ★★★★ ★★★ ★★ ★ レビュアーの年齢 すべて 10代 20代 30代 40代 50代以上 レビュアーの性別 すべて 男性 女性 投稿画像・動画 すべて 画像・動画あり 新着レビュー順 商品評価が高い順 参考になるレビュー順 条件を解除する
2018. 11. 25 五郎島金時2 この前テレビでさつま芋の番組をやっていて さつま芋って、やっぱり品種改良が進んでいて ずいぶん美味しくなっているんだなあということをつくづく思いました。 安納芋は、昔からあったみたいですが 水分の多い、べチャットした芋って 確かに昔は、人気がなかったように思います。 正直、あんなお芋、今まで食べたことがなかったもんね。 焼き芋にするだけでスイートポテトみたいになるので 初めて食べた時は、確かに衝撃的でした。 確かにあの甘さはおいしいのだけれど 私は昔ながらのホクホク系の芋の方が好みなんですよね。 五郎島金時を初めて食べたのは、近江町市場で売っていたふかし芋なんです。 それがおいしくておいして、一回食べ終わった後、もう一度買いに行った程。 でも、家で焼きいもとか、ふかし芋にしても あんな風においしくならなくて 以前買った時は、しばらく寝かしておいて、2月ごろになってから食べてみると ぐっとおいしくなっていたので やっぱり寝かさないといけないのかなあと思っていたんです。 ところが、最近、発見したことがあって 五郎島金時って 焼き(蒸し)たてより、一度冷ました方が、甘みが増す! しかも、冷蔵庫に入れておいても、ぼそぼそしないの。 更に言うと 口に入れた時の、くちどけが繊細で品がいいんです でんぷんの粒子が細かいというか。 そんなわけで いったん冷ましたのを、薄切りにして フライパンで焼いて食べるのに、最近はまっていて ちょっと塩を振ったり、バターをのせたりすると、めちゃめちゃおいしい!! 不思議なんだけど、焼きたてより、 いったん冷ました方が、絶対おいしいと思う。 私が勝手に思っているだけかもしれないけれど もし、五郎島金時を食べる機会があれば やってみてほしいわあ。
ちなみにカウンターと床を FRP に落とした「レラージュライト」であればカウンターがコンパクトな形状にできます。 うーん、床は磁器タイルのままカウンターはコンパクトにしたい。。 クリナップのアクリアバス アクリアバスの特徴 浴槽の「アクリストンクオーツ」はアクリル100%の人工大理石で高硬度 「足ピタフロア」は人工大理石のアクリストンで、滑りにくさが特徴 カウンターから浴槽まで手すりがつながっている「サポートバー&シェルフ」 ほとんどコーキングを使用しない「クリンパッキン」仕様 カウンターは、固定式の「床夏シャワーカウンター」と、取り外し可能な「とってもクリンカウンター」から選択可能 床の角が丸く立ち上がっており、水が溜まりにくくカビにくい構造 アクリアバスは人工大理石を多用した高級素材が特徴です。 「サポートバー&シェルフ」はアライズの「スマート エス コートバー」と同等と考えていいでしょう。 アクリアバスの唯一無二の特徴は、コーキングを使用しない「クリンパッキン」になっていることです。 アクリアバスの気になる点 浴槽のフチは盛り上がっており、更にクリンパッキン仕様 アクリアバスの浴槽はアライズのように浴槽自体が盛り上がっており、壁沿いに水が溜まりにくい構造です。 更にコーキングではなくクリンパッキンで蓋をするような構造になっており、これはカビに強そうですねー。唯一無二! ただし、パッキンは隙間がないわけではないので、内側はカビたりしないんですかね。 浴槽エプロンは取り外し不可(?) ショールーム で聞くの忘れました。 ネット上に取り外し方の情報がないので、お掃除ができない仕様のようです。 壁はマグネットがつかない アクリアバスは壁のパネルに保温材が仕込まれており、浴室自体の保温性が高いのも特徴です。 しかしその代償に、壁にマグネットがつかないという仕様です。。 浴室の壁マグネットは、シャンプー台やタオル掛など拡張したい場合に非常に便利です。 吸盤タイプは定期的に剥がれてきますから、マグネットタイプの快適性を経験してしまうと吸盤には戻れません。 壁にマグネットがつかないのはちょっとつらいですね・・ で、どうする? 通常タイプの浴槽であれば アライズがベストだと思います。 コーキングの露出が少ないのは最大のメリットですし、カウンターやエプロンが取り外して清掃可能なのも安心です。 ただし、浴槽をアクリル系人造大理石のパールクオーツにするにはミナモ浴槽しか選べず、ベンチタイプだとポリ エス テル系のクソ人造大理石になってしまいます。 ベンチタイプの浴槽であれば 壁マグネットにこだわるのであれば、残念ながらアクリアバスは却下。 するとサザナとレラージュの比較となりますが、壁や床、浴槽まで全ての素材がレラージュのほうがワンランク上です。 であればレラージュのほうが満足度は高いと思います。 2択まで絞れた ということで、私としてはアライズかレラージュの2択まで絞れました。 あとは家族会議で決定したいと思います!
実は、レラージュシリーズには、2017年8月に発売になった「レラージュライト」というのがあるのですが、これはレラージュとどう違うのでしょうか? レラージュ、レラージュライトともに、アクリル人造大理石の「キープクリーン浴槽」を採用しており、丈夫さや掃除のしやすさ、見た目の美しさに大きな違いはありません。 ただ、「床」に大きな違いがあり、レラージュでは磁器タイルの「キープクリーンフロア(旧タフロア、2017年8月にこの名称に変更)」を採用していますが、レラージュライトでは「FRP床」を採用しています。 ちなみに、「キープクリーンフロア」は、以前のタイルよりも1枚あたりの大きさが20cm~30cmと大きくなり、その分目地が減ってより掃除のしやすい床になっており、厚さ27mmで4層構造なので、丈夫で傷がつきにくく、硬めのブラシでゴシゴシこすっても問題ありません。 しかも、表面に特殊コーティングが施されているので、汚れがついても落ちやすいですし、床の傾斜も変更になって、まっすぐ排水口へ向かって水が流れるような仕様になりました。 それに対して、「FRP床」も幅1. タカラスタンダードのお風呂は床掃除が簡単でオススメ。お手入れのしやすさで選ぶお風呂 | らくまき庵. 5mmと溝の幅が広いので、スポンジでのお手入れが簡単ですが、磁器タイルではないので規格サイズのみになります。 こうしたことから、タカラスタンダード独自のぴったりサイズのシステムバスにリフォームしたい場合は、レラージュライトでは対応できますが、レラージュのみが選択可能ということになります。 ほかにも、 ・ 洗い場用水栓 レラージュは「メタルホース仕様」、レラージュライトは「樹脂ホース仕様」 ・ カウンター レラージュは「人造大理石」、レラージュライトは「樹脂製」 などがありますが、すべてオプションで変更可能です。 なので、 ・ レラージュ 高品質なアクリル人造大理石浴槽で、床は丈夫なものが良く、ぴったりサイズのリフォームがしたい ・ レラージュライト 高品質なアクリル人造大理石が気に入ってるけど、予算がオーバーしてしまうし、ぴったりサイズにしなくてもリフォームはできる それぞれ上記のような方にオススメということになります。 ちなみに、レラージュライトの価格は次の通りとなるので、レラージュよりも10万~20万円近くリーズナブルに抑えることができますよね。 ・ S1216(0. 75坪サイズ) 493, 000円 ・ 1616(一坪サイズ) 543, 000円 ・ 1620(1.
2018. 08. 17 掃除 築3年。 お風呂場の床タイル・目地の黒ずみの正体はカビでした。 タカラスタンダード・床タイルにカビ!?
だいぶきれいになったのではないでしょうか(・Д・)?? 蓋がちょっとずれているのは気にせず(笑) もう一つ、排水溝付近以外のタイルのカビキラー使用前・使用後の写真です。 試しに一部やってみたのですが、茶色っぽいところが白に近いグレーになりました。 元の色はやっぱりこの色でした(笑) まとめ タカラスタンダードのお風呂場・タイル目地にはカビキラー(^^です。 できればカビを見つけたらすぐ対処することをおすすめします!床がヌメヌメして黒ずむ前に・・・!! ここまでお読み下さりありがとうございます。 前の記事 「半年放置で・・・」東芝洗濯機のオキシクリーンを使った槽洗浄手順 2018. 09 次の記事 リファカラット「買ってはいけない! ?逆効果?」【真相と解決策】 2018. 25