いきなり「町中華」っていわれても、なんだかわからないあなたに 「町中華」という言葉、ご存じでしょうか。 『メシ通』をご覧いただいている方はきっと、「食」に対してきっといろんなアンテナを張っている方々だと思うので、耳にしたことあるよ、という人も多いかも。 一応ここで簡単に説明しておくと、「町中華」は古き良き昔ながらの街に根づいた中華料理店のことです。夕方のニュース番組の特集などで取り上げられることも少なくないですね。関連書籍が出ていたり雑誌で連載されたりと、「町中華」ムーブメントが起こっているんです。 実はこの言葉、「町中華探検隊」という隊がその名前の由縁となっています。2014年、ライターの 北尾トロ が 下関 マグロ と結成したこの隊は2018年6月現在で、なんと隊員数89名! 昔ながらの中華料理店をめぐりその雰囲気や味を記憶、そして記録し、後世に勇姿を残すべく活動しています。 今回はこの「町中華探検隊」から選ばれし3名が、「町中華レジェンド店」を熱く語り合います。これを読めば町中華の楽しさ、奥深さをご理解いただけるはず! 推薦者: ひざげり氏 東京 都出身。50代。サラリーマン。2007年10月より食べログに投稿開始。休日ランチではついビールを飲んでしまう。気に入ったお店に繰り返し通うリピータータイプ。 人に気を使うと疲れるので基本的にソロ活動を好むが、2016年、神保町で行われた町中華探検隊のトークショーにて「どなたでも入隊してください」と聞き、真に受けて入隊。 推薦者: 下関 マグロ氏 山口 県出身。60歳。ライター。1980年代からフリーライターとして活躍。『メシ通』でも多数の記事を執筆している。2014年より北尾トロと町中華散策を開始し、町中華探検隊創設時のメンバーにして副長。2015年より『散歩の達人』(交通新聞社)で「町中華探検隊がゆく!」を連載。2016年には北尾トロ、竜超との共著『町中華とはなんだ?』(立東舎)を上梓。 司会進行・推薦者: 半澤 則吉 福島 県出身。35歳。ライター。商業誌、ウェブ、新聞、飛行機の機内誌と幅広く活動。町中華ならびに町中華探検隊の存在は知っていたが2015年、 下関 マグロらが半澤自宅近くの荻窪「新京」で取材していることを聞きつけ勝手に合流、町中華探検隊に即日入隊。『散歩の達人』(交通新聞社)連載メンバーの1人。 文化遺産に登録したい「レジェンド級の町中華」とは 半澤 :さてさっそくですが、もうすぐ平成が終わりますね。 マグロ :いきなりなんですか!?
このまとめ記事は食べログレビュアーによる 1139 件 の口コミを参考にまとめました。 3. 04 夜の金額: ~¥999 昼の金額: - 中央線の高円寺北口から徒歩で10分位の場所にあります。営業時間は20:00~朝方までで、老婆(80才位と推定)が1人で、老体に鞭を打って頑張ってます。 動作が遅いので料理の出は悪いですが皆さん、温かく見守っています。 老婆が1人で切り盛りしています、しかも深夜営業 夜の外観・・素敵です。 赤色の提灯が魅力的です。 3. 38 赤羽西口から弁天通りに入って少し歩いた右側にあります。魚介類を使わない作り方です。経営者は元銀座のクラブママなので接客は何となくあか抜けています。 何となく雰囲気のある入り口です。 ワンタンメンです。 ピクルスも美味しいです! カレーライスも美味しいですよ♪ 3. 70 昭和の初めから営業している最初は当時はやった「ミルクホール」からスタートしました、現在はミルクは提供していませんが、記念にメニューに残しています。 建物は関東大震災の復興住宅で築90年が経とうとしています。 出典: えがさん カレーライス 3. 00 店は世田谷区の上町、世田谷通り沿いにありまして、夜から明け方までの営業です。写真はチャーシュー麺です、クリーム状のコーンが入ってます。 メニューはこんな感じです。 赤提灯が食欲をそそります。 3. 54 ¥2, 000~¥2, 999 神保町の外れ、九段下に近い方にある古い建築の建物で営業しているラーメンと町の中華料理の店です。 店の外観 店の看板 店内のメニュー 半チャーハン ワンタンメン 建物は年代物です! 3. 45 目黒区の山手通り沿いにあるブルーシートで囲まれた塩ラーメンの専門店です。 塩ラーメン専門店の案内 王道チャーシューメン¥1200、チャーシューは王道の場合はお代わり可(平成25年5月26日現在) 3. 64 ¥1, 000~¥1, 999 西麻布の青山墓地の墓地下にあるほったて小屋のような台湾ラーメンの店です。 味噌ラーメンも旨いです。 店の外観は独特です。 ワンタンスープです 味のあるメニュー ラーメン 明け方5:00まで営業しています。 3. 12 十条銀座の裏の裏にあるので解り難いですが見つけた時は喜びひとしおです♪ スープはこんな感じです。 この店の間を入った所にひっそりと営業しています。 3.
ひざげり :ほかにはそうですね、「 光栄軒@荒川区役所前 」。 マグロ :あそこは大盛りの有名店ですね。 半澤 :とくにチャーハンがスゴい。 ヘルメットみたいなサイズ のがきますよね。 マグロ :超大盛りですが、ちゃんと注文された後に炒めています。オヤジさんの手首が続く限り頑張って欲しいですよね。「七面鳥」もそうだけど、ひざげりさんが選ぶお店は「ホスピタリティー」が高いなあ! ひざげり :そのお店が特別おいしいかどうかは、町中華だと重要じゃないんですよね。やっぱりホスピタリティーってスゴく大事になってきます。 半澤 :たしかに。「光栄軒」はマンガも多くて長居できるお店なのに、行列ができているのが面白いですね! ひざげり :行列ができていても、お客さんに早く出ていって欲しいという素振りが一切ないんですよ! マグロ :お客さんに対して本当に丁寧なんだよね。 半澤 :僕は1度しか行ったことがないのですが「光栄軒」は、お酒を頼んだときのお通しの豪華さにびっくりしました。 ひざげり :運がいいと、普通にカツカレーの「あたま」とか出てきますから(笑)。 マグロ: あと豆腐一丁とかね(笑)。 お通しはかっぱえびせん数本 ひざげり :あとこれは3回くらいしか行ったことがないお店なんですが、「 来集軒@八広 」! あれはものすごいですよ。 半澤 :初めてうかがいました、行ったことありませんね。 マグロ :あ、知ってます、知ってます! ここのチャーハン、昔ながらの見た目で懐かしい雰囲気なんですよ。 ひざげり: お米固めのチャーハンとオムライスがオススメですね。場所柄でしょうか? チューハイがかなり濃いんですよ。で、 お通しはかっぱえびせん数本 ! 半澤 :なんとも町中華らしくていいですね(笑)。 マグロ :ここは佇まいもスゴくいい。外も中も古めかしくていいですね。 ひざげり :イスも、どこかからもらってきたような古いものが連なってました。 マグロ : そういうところからも、近所の人に愛されていることが伝わってくるよね。まだ30代くらいの若い人が鍋を振っているので、これからも続いてくれそう。 半澤 :それは素敵! ぜひ今度行かないといけないお店ですね。 ひざげり :あんまり回数行ったわけじゃないのに、「来集軒」はとてもインパクトが強かったですね。お店の雰囲気を味わうなら夜に行った方がいいですよ。常連さんがいっぱいいるから。ただ地元の人ばっかりなんで、我々は浮いちゃうと思いますが(笑)。 昭和29年創業の名店は餃子の焼き色が素晴らしい 半澤 :では次にマグロさんにレジェンド店を挙げていただこうと思います。 マグロ :そうですね、まず推薦したいのは「 餃子の王さま@ 浅草 」です。 ひざげり :どちらにあるんですか?
25 北区赤羽でも南北線の赤羽岩淵駅に近い場所にあります。 出前の自転車が懐かしいですね♪ 水餃子は塩味です。 つまみチャーシュー サンプルメニューがある店は大抵は美味しいです♪ 3. 26 埼京線十条駅の南口からすぐの所にあります。店の中まで蔦がからまってますが雰囲気の良い店です。 蔦の絡まっている店内と壁のメニュー 色褪せた看板が風情を醸し出しますね♪ 3. 33 十条駅南口を自衛隊駐屯地の方に 歩いた場所にあります。 素敵なサンプルメニュー サンプルメニュー・2 壁のメニューは昔ながらです。 半チャーハン(ミニチャーハン)が単品で オンメニューされてます(¥400) 野菜炒め ¥450 3. 27 60年間、北区志茂1丁目で営業しています・・ドアは木枠なのは本当に珍しいです。 ラーメン、半チャーハン チャーハンのアップ、珍しく薄焼き玉子が乗ってます。 雰囲気ある建物でしたが老朽化のために建て変えたので今は見られません。 新しくなった店ですが、スピリットは変わりません。 シンプルがベストな「ザ・東京ラーメン」です。 同じ光陽楼でも色々な所にあるのですが、一つ前は三ノ輪、こちらは板橋区常盤台です。 チャーハンのアップ この配置が昔ながらの中華料理やさんの卓上です。 3. 55 この地で50年続く住宅と一体となった木枠のドアが残る素敵な店です。 店主の人柄を表している新聞配達員への感謝! 年季の入った厨房付近 ひらがなで書かれたメニュー 半チャーハン、こちらも薄焼き玉子が乗ってます。 とりあえず15軒選んでみました、また楽しいビジュアルのラーメン店があったら追加します。 ※本記事は、2016/01/12に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
半澤 :そうですね、先ほどマグロさんの「大勝軒」の話を聞いていて思ったのですが、やはり「のれん分け」のお店は押さえておきたいかなあと。のれん分けは今でいうチェーン店ですが、お店で修行した若者が独立して、一時期、町中華のお店がどんどん増えていったんです。 マグロ :たしかに、 東京 にはのれん分けの町中華も多いですし、ある意味でレジェンドですよね。 半澤 :のれん分け店はいくつかありますが、やはり「 生駒軒 」ですかね。どこのお店という訳ではなく、この名前は次世代に伝えていきたい! ひざげり :「生駒軒」ですか、私は行ったことがないですね。どの辺にあるんでしょう? 半澤 : 東京 の東側に多いですね。 最盛期は100軒くらいあった そうですが、今は30店舗くらいと聞いています。僕は水天宮と人形町に行きました。 ひざげり :オフィス街の方に多いんですかね。 半澤 :西の方にもいくつかお店があって、東中野店もよかったなあ。お母さんがやっていらっしゃって、常連客に愛されている感じでした。 マグロ :僕のイチオシ生駒軒は 雷門の生駒軒 ! 半澤 :どういうところがオススメですか? マグロ :どっちかが倒れてしまったら終わり、っていう高齢のご夫婦がやっていらっしゃるんですよね。おふたりは「生駒軒のれん会」のなかでお見合いをして結婚したそうなんです。「生駒軒」が生んだご夫婦というわけですね。 ひざげり :昭和ならではですね! 半澤 :ちょっと今じゃ考えられないなあ! あと「生駒軒」が面白いのは食器のロゴとかそろえたり統一感を出してはいるけど、ガッチリとは統一されてないんですよね。 マグロ :メニューとかもお店によって全然違いますもんね。 ひざげり :普段の生活で見かけたことはなかったんですが、1回行ってみたいですね。 半澤 :歴史を感じるのでどのお店もオススメです。なんとなく3店舗、思いついた順にあげてみましたが、僕は歴史やストーリーがあるお店にひかれるんですね。とはいえ、どのお店にもたいてい歴史やドラマがあるので、やはり町中華は面白いなあ! なぜ今、僕たちは町中華に足を運んでいるのか? 半澤 :最後に。もうすぐ平成も終わるっていうのに、どうして我々は昭和の雰囲気がする町中華にみせられているんでしょうかね? マグロ : 東京 オリンピックを目前に控えた今だからこそ注目ですよね。2020年の 東京 オリンピックまではなんとか頑張りたい、ってお店も多いから、今まさに行っておかないとなくなっちゃいますよ。 ひざげり :皆、いい時代にやめようって思っているんですよね。最近は町中華だけでなく古いお店がどんどんなくなってますし。 マグロ :そう、町中華に限らずね。飲食業界はいま大変だから、子どもはいるんだけど、お店を継がせる気はないというお店も多いようです。 ひざげり :チェーン店は残るけど個人店は減ってしまうでしょうね。 半澤 :そう考えると、今やっている町中華に足を運ぶというのは大事な作業ですね。とはいえ、実際、町中華には名店が多いので、普通にグルメの人なら行っておくべきでしょう。今後も「町中華」をいろんなところで話題にしてもらえたらうれしいですね!
マグロ :そう、僕も食べたことないんだけど(笑)。伝統と新しいことのハイブリッドって感じだよね。あとなによりお店に活気があるのがいいね。 ひざげり : 浅草 とか 上野 って観光地ってイメージがあるんで、町中華のイメージが正直なかったんですが、名店が多いんですね。 マグロ :そうなんですよ、ほかにもあの界隈は良いお店が多いですね。 半澤 :「あさひ」は、僕も1度取材でうかがって感動しました。新メニューも魅力的ですが、古くからのメニューもかなりおいしいですよね。基礎がしっかりできているうえでの新メニューなんですよね。確かにレジェンド感が半端ないお店です。 マグロ :あともう1店舗挙げるならお茶の水の「 大勝軒@御茶ノ水 」でしょうか。 東京 の町中華を語る上でここの話は外せないかと。 半澤 :「大勝軒」といえば、つけ麺で有名なお店ですよね。当時の味が食べられるとはかなり貴重ですね。僕もこの間1人で行ったんですが、ベタにもりそばをいただきました。あと、マグロさんが記事で紹介していらっしゃった自家製チャーシューのまかない丼もいただきました。これも感涙もの。 ひざげり :たしかにつけ麺のイメージが強いですが、やはりつけ麺がオススメなんですか? マグロ :もちろんつけ麺(メニュー名は「もりそば」)もおいしいんだけど、ほかのメニューも感動するよ! つけ麺ブームを起こした、東 池袋 大勝軒の山岸一雄さんが、このお店の店主にのれん分け条件を2つ出したんだよね。1つは「味は変えるな」、2つ目は「東 池袋 大勝軒の当初のメニューを復刻させろ」。 半澤 :古き良き師弟関係って感じ! 素敵な話ですね。 マグロ :それでタンメンから作り始めて、昔のメニューを復刻しているところなんですよ。 ひざげり :昔は東 池袋 大勝軒もつけ麺のお店じゃなくて、町中華だったんですね。いつくらいまで、いろんなメニューをやっていたんでしょうか? マグロ :最初の1年くらいでメニューを絞ったみたい。なかでもカレーは味が、イマ風で攻めているんだよね。全然古臭くない。 ひざげり :なぜか、ちょっと欧風なんですよね。 マグロ :そう! 山岸さんのお父さんが海軍で、横須賀に住んでいたから海軍カレーを作っていたらしいんだよね。その影響を感じる。具材もゴロゴロで本当うまい! 半澤 :昭和の町中華の味を復刻しているお店なので、町中華の神髄に触れられますね。 もと日本そば屋さんだったハイクオリティーすぎる町中華 半澤:最後に、僕からもお店を推薦させていただきます。半澤イチ押しは今日の座談会の会場、「 春木家本店@荻窪 」です。先ほどからみなさんに、いろいろ食べていただいているのですが、いかがでしょうか?
74Dさん 2021/07/24(土) 01:18:50. 89 レゾナスXってグレード的にはスタンダード扱いなんだけど 最新設計だけあって上位クラスのグラナスと同等以上の見え方を 実現しているからとにかくコスパが良い だからいろいろなところで話題に上がっているということ 金ならいくらでも出すって人ならそりゃニューログランが良いって話になるけど そうなるとコスパ無視になるから 428 -7. 74Dさん 2021/07/24(土) 08:40:12. 57 確かに眼鏡認定士のいるお店で作った東海光学良かった 429 -7. 74Dさん 2021/07/25(日) 00:01:49. 00 レゾナスXはまだ取扱店が極端に少ないのが残念 430 -7. 74Dさん 2021/07/25(日) 07:52:49. 17 zoffやjinsフレームにれんず屋でレゾナスいれるとかありかな…? なんでメガネ屋で補聴器？//館林本店 【公式ブログ】メガネ・補聴器の板垣. 431 -7. 74Dさん 2021/07/25(日) 11:25:57. 85 それもアリだけどどうせいいレンズ入れるなら それなりの耐久性のあるフレーム選んだ方が良くない?
大阪にある不思議な眼鏡屋さん『隠れ屋 1632』にお邪魔して、オリジナルの眼鏡を作ってもらった。 ※ 2012年2月に掲載された記事 の写真画像を大きくして加筆修正のうえ再掲載しました。 そろそろ眼鏡買い替えたいな〜そんなことを考えていると、とある筋から不思議な眼鏡屋さんがあると聞いた。その不思議な眼鏡屋さんの名前は「隠れ屋1632」というらしい。 工房は香川県にあるそうだが、月に数回、大阪の支店にも来られているようだ。筆者の家からも近い。これはチャンス!早速向かう。駅からしばらく歩くと住宅街の中に、黄色い眼鏡が掲げられている民家を発見。看板がなかったら絶対眼鏡屋だとわからない! 『隠れ屋』という名前がぴったり 玄関は開け放たれているのだが、すぐに引き戸がある。引き戸からは異様なオーラが漏れ出している。 暖簾が眼鏡! 眼鏡暖簾をくぐってお店におそるおそる入ると、早速店主らしき人が出迎えてくれた。 こちらが店主の内原さん 風貌からしてただ者ではない(頭部の当たり判定が凄そう)内原さんは眼鏡のデザインから製造、販売までをひとりでこなしておられる凄い人。店内も内原さんの作家性で満ちあふれている。 隠れ屋 1632の全貌 部屋のど真ん中に和式便所! 便器の中にはやっぱり眼鏡 蜷川実花が見たら鼻血出しそうな一角 こちらは商談場所だそうだ。艶やかで遊郭みたいである。 壁に掲げられた登録証 日本眼鏡技術者協会の「眼鏡士登録証」が掲げられているのだが、眼「狂」士になっている。ロックだ。 内原さんの個性豊かな眼鏡をご紹介 「T・KTB 特殊部隊」 米海兵隊特殊部隊が実際に使用しているストリームライト社のタクティカルライト。LEDや赤外線を照射し、暗闇で性能を発揮。内原さんは香川県で唯一のストリームライト社のタクティカルライト代理店だそうだ。 消防士さんがたまに買いにこられるそうです(ライトを) 「T・守り神 シーサー」 琉球の守り神シーサーを表現した眼鏡。デフォルメされていても、シーサーであることがすぐにわかるのが凄い! お葬式をテーマにした眼鏡 棺には造花が納められており、テンプルに鯨幕の模様があしらわれている。よく見ると右目のリムがお岩さんのようにたれさがっているのも素敵だ。 ウィスキー樽から作られた眼鏡 フレーム全体が木で作られている。想像を絶する時間と技巧が必要に違いない。ウィスキー樽から彫り出したので琥珀色のウィスキーがじんわりしみ込んでいるとのこと。 「T・Kemomo」 額の第三の目があしらわれている遊び心のある眼鏡。妖怪のようなおどろおどろしい色使いと今にもうごめきだしそうな躍動感のあるフレームが魅力的だ。 「T・コックピット」 車のメーターをイメージしたモデル。スピードメーター、タコメーター、フユーエルメーターが並んでいる。車好きにはたまらないアシンメトリーなモデル。整備士の人がつけていたらめちゃくちゃ素敵だ。 「T・暗闇の覇者」 ブラックライトに反応し発色する特殊な生地で作られた眼鏡。ブラックライトがあるところでビカビカ光る。テンプルの先端、モダンもちょっと光る演出がにくい。 「てふてふ」 蝶々のシルエットをしたかわいらしい眼鏡。なぞなぞを出してきそうな外見になる。 レンズと針金だけで作られたモデル フレームが全て針金でできている。レンズの固定はどうやってるの?と思った人もいるかもしれない。はい!レンズに小さい穴をいくつもあけて針金で縫って固定しているそうです(すごい技術!)
補聴器取扱い店 メガネのタナカヤ 香川県高松市のメガネ屋 まずは、あなたの眼鏡が" 合っているかどうか"を 3つの質問 で簡単チェック! 夕方、夜になるとピントが合わせ辛くなってきた TV、パソコン、スマホを⻑時間見ていると、ピ ントが合いにくいボケたりする時が増えてきた。 肩こり、頭痛がなかなか改善されない どれか1つでも当てはまる場合は、もしかしたら 今お使いの眼鏡があなたのライフスタイルに合っていない 可能性があります。 では、「あなたのライフスタイルに合った眼鏡とは、どんな眼鏡なんでしょうか? 」 また、「あなたに合った眼鏡を掛けると何故悩みが解決するのでしょうか? 」 詳しくは動画にて解説致しております。 あなたのライフスタイルに合ったメガネとは? 「良いメガネというのは、"自分にとって見たい距離が見える"メガネです。」 POINT お客様それぞれに、「なぜメガネを作りたいのか? 」と いうことを詳しくお聞きする必要があります。 なぜかというと、例えば携帯が見えにくいから携帯の画 面だけが見えるようになればいいのかというとそうでは なく、同じメガネで少し遠くの時計も見える必要があるのか、近くだけ見えるといいのか等をお聞きする必要があるからです 店長 高畠 このような悩みやご不満がある方は、 メガネを変えることで改善するかもしれません 老眼ってなんで起こるの? どうすればいいの? ANSWER 歳を重ねると、筋力が衰えて走るのが遅くなるように、目の筋肉、調節力も落ちていきます。若い時は目の調節力があるため、多少合っていないメガネでも調節してくれるのですが、歳を重ねていくとその 筋力が落ち、合わせにくくなります。 そのため、歳を重ねると自然と起こる現象ですので、まずは現状を受け入れ、より良い"視"生活のために、ご相 談くださいね。 目が原因で肩こりや頭痛が起こることはあるの? 頭痛等の原因はたくさんありますが、その中の一つに"目の不調"によるものがあります。その中でも、メガネが合っていないことによって引き起こされるケースも。 メガネを作った当初は合っていても、使っていく年数が 増えるにつれて、目の状態も変化していくので、メガネと合わなくなるということもあります。改善するケースもあるので、まずはご相談からどうぞ。 代表取締役 川畑 メンテナンスって行かないとだめなの?