こんにちは、料理研究家のYuuです。 本日ご紹介させていただくレシピは、お財布にやさしい「鶏むね肉」を使ったボリューミーな一品です。鶏むね肉のレシピといえば、やわらかくするための砂糖やマヨネーズ、漬けダレなどで下味が必要なものもありますが、こちらの作り方は下味不要! しかも、感動のやわらかさなんです。 その秘密は、 鶏むね肉を「たたいて繊維を壊す」ことと、「フライパンで蒸し焼きにする」こと。 たったこれだけなのに、もも肉のようにやわらかく、おいしく仕上がってしまうという……。とっても簡単で、ボリュームも満点! ごはんにもお酒にもぴったりなので、ぜひ~。 Yuuの「鶏むね肉のチーズはさみ焼き」 【材料】(2人分) 鶏むね肉 1枚(300g) スライスチーズ 1枚 薄力粉 大さじ2 塩、こしょう 少々 サラダ油 大さじ1 (A) しょうゆ、酒、みりん 各大さじ2 砂糖 大さじ1 にんにくチューブ 1~2cm (用意するもの) フライパン 1枚 作り方 1. 鶏肉は横から水平に切り目を入れて、写真のように開く。ラップをし、 麺棒や空き瓶で軽くたたいて、1cmよりは薄くなるように伸ばす。 スライスチーズは半分にちぎる。 2. 鶏肉の片側にスライスチーズをのせ、 もう片側ではさんで口をしっかり閉じる。塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。 ※閉じ口は、つまようじで2カ所ほど止めてあります。つまようじを使うと便利です! 3. フライパンにサラダ油を広げ、皮面を下にして置く。中火にかけて3~4分焼き、 裏返してふたをし、弱めの中火で3~4分蒸し焼きにする。 4. ペーパータオルで余分な油を拭き取り、煮詰まらないよう弱火にしてから合わせた(A)を回し入れる。タレを全体に絡め、 照りととろみがついたら火を止め、ふたをしてさらに2~3分蒸らす。 梅や青じそを挟んでも! とろりコクうま！「鶏肉のチーズ焼き」おすすめレシピ | くらしのアンテナ | レシピブログ. 出来てすぐに切るとチーズが溶け出てしまうので、 できれば5分ほど置くか、食べる直前に切るのがおすすめです。 梅や青じそをはさんだりとアレンジもいろいろ楽しめますよ。あんまりおいしそうなので、つまようじを抜いてから食べるのをお忘れなく! 作った人:Yuu 福岡市在住。彼と愛犬チワワとの2人+2匹暮らし。2015年1月に開設したブログは多くの女性達の支持を集める。無理なく続けられ、かつ身近な食材や調味料を使った作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない男子が好きそうなレシピを日々考案。2021年5月発売の最新刊『やる気がない日もおいしくできる!Yuuのラクうま 野菜まるごとレシピ』(扶桑社)では、野菜を使ったメインおかずから副菜・スープ・デザートまで、食べ飽きない180レシピを紹介。 ブログ: 作り置き&スピードおかず de おうちバル ~yuu's stylish bar~ Facebook: @kitchen0514 レシピブログ: Yuuさんのmyレシピブック 過去記事も読む 企画協力:レシピブログ テレビや雑誌で活躍するブロガーをはじめ17, 000名のお料理ブロガーが参加する日本最大級のお料理ブログのポータルサイト。毎日のおかずや弁当、お菓子など100万件のお料理レシピを無料で検索できる。 ウェブサイト: レシピブログ Twitter: @recipe_blog Facebook: cipeblog
タンパク質が豊富な一方で、もも肉と比べて低カロリーな鶏むね肉。「パサつくから苦手…」なんて言葉がもはや出てこないくらい、人気の食材になりましたね! いろんなお料理につかって、もっとおいしく楽しんじゃいましょう♪ お財布にも優しくてボリュームのある鶏むね肉を使った夜ごはんレシピをご紹介します! 安！簡単！美味しい！鶏胸肉のチーズマヨソテー☆ レシピ・作り方 by 231102｜楽天レシピ. 鶏むね肉とインゲンのポン酢炒め 鶏むね肉を美味しく食べるには、切り方がポイントです。厚いところは観音開きにして、厚さを均一にし、全体をフォークで刺して加熱しやすくしてから「そぎ切り」にするだけで美味しく食べられますよ。こちらはすぐにできるのでお弁当にもおすすめ! 詳しくはこちら→ 鶏むね肉を簡単にしっとり!クリスマスやお弁当にも使える10分レシピ2選 【材料】 (4人分) 鶏むね肉 2枚 ★ニンニクチューブ 5cmくらい ★塩、こしょう 少々 ★片栗粉 大さじ1 いんげん 10本 油 小さじ2 ポン酢 大さじ2 みりん 大さじ2 【作り方】 いんげんは筋をとって、水にくぐらせて耐熱皿に並べ、ラップをふんわりとして500Wで2分加熱し、食べやすい大きさに切っておく。 そぎ切りにした鶏むね肉と★をビニール袋に入れてよく揉み込む。 フライパンに油を入れ、中火にかけ(2)を加え中火で焼く。焼き色がついたら裏返して両面焼き色を付ける。 (1)のいんげんを加え、ポン酢とみりんを回し入れ、強めの火加減でフライパンを揺らしながら汁気がなくなるまで絡める。 ふっくらジューシー、鶏むね肉とおからのナゲット 食物繊維をたっぷり含んだおからも使ったレシピをご紹介します。おからは安くて食べた時のボリューム感があるうえ、鶏肉と混ぜるとかさ(量)が増え、お財布にも優しいですよ!
さん 「こういった味付けだとかぼちゃがすごく食べやすい!」 と、夫も子どもも喜んで食べてくれました! 調理時間: 15 〜 30 分 人数: 4人分 料理紹介 甘辛味のかぼちゃにチーズがすごく合います。 材料 鶏むね肉(皮なし) 230g(1枚) かぼちゃ 160g たまねぎ 110g(2分の1個) ピザ用チーズ 80g 片栗粉 大さじ1 白ワイン(日本酒可) 大さじ3 しょうゆ 大さじ1 砂糖 小さじ1 タバスコペパーソース 少々 オリーブ油(サラダ油可) 大さじ1 作り方 1. たまねぎを食べやすい大きさに切る。カボチャを1センチ幅に切り、食べやすい大きさに切る。鶏肉を縦二つに切り、斜めに削ぐようにして薄切りにする。 2. ボウルに鶏肉と片栗粉を入れて混ぜ、鶏肉に片栗粉をまぶす。 3. フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、鶏肉を並べる。焼き目がついたらひっくり返し、肉に火が通ったらフライパンから鶏肉を取り出す。 4. 鶏胸肉の大葉チーズ挟み焼き by あぽももこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 肉を取り出したフライパンに今度はたまねぎとかぼちゃを入れて2分程度炒める。 5. フライパンに白ワインを加えて蓋をし、蒸し焼きにする。 6. 汁気がなくなったら蓋をはずして鶏肉を加え、しょうゆ、砂糖、タバスコを加えて混ぜたら火を止める。 7. 耐熱容器に移し、ピザ用チーズをのせる。グリルでチーズに焼き目がつくまで焼いたら、できあがり。 (ID: r804182) 2014/09/16 UP! このレシピに関連するカテゴリ
フライパン marie 「鶏むね肉」に「とろけるチーズ」をからませたら、想像以上のおいしさでした!鶏肉の旨みをとじこめてカリカリに香ばしくなった衣に、とろけるチーズの旨みがからんで最高です。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:2人分 鶏むね肉 1枚(300~330g) 顆粒状鶏ガラスープの素 小さじ2 片栗粉 大さじ2 サラダ油 大さじ1(炒め油用) とろけるチーズ 3枚(約50g) 鶏むね肉は横長におき、繊維の向きがかわる所で3つに切る。 繊維を断つように(繊維に直角に)1センチ程度に、そぎ切りにする。 ボウルに入れ、顆粒状鶏ガラスープの素小さじ2を入れ混ぜ、全体になじませる。 片栗粉大さじ2を入れ混ぜ、全体になじませる。 フライパンにサラダ油を大さじ1入れ中火にかけ、鶏胸肉を広げ入れ、片面を3分ほど焼く。とろけるチーズは手でちぎっておく。 片面に焼き色がついたら、菜箸でひっくり返し火が通るまで中火で2~3分焼く。 全体に火が通ったら、とろけるチーズを入れ、全体にからませてできあがり。 チーズを入れてから焼きすぎるとチーズの油分が分離するため、鶏胸肉全体に火が通ってから入れてください。 レシピブログさんのランキングに参加しています。 1日1タップ応援していただけたら嬉しいです。 marie
おいしい鶏ハム 鶏ハムは1日前から用意しないといけないような「面倒くさい」メニューの代表!……と、思っていませんか? 実は、3時間程度でできてしまいますよ! 詳しくはこちら→ 鶏胸肉を超簡単にやわらかく!家族をうならせるとっておきレシピ2選【時短飯】 【材料】 皮を剥がした鶏むね肉 1枚(1羽) 塩・砂糖 大さじ2~3杯 にんにく・「クレイジーソルト」 お好みで まず、鶏むね肉の真ん中に包丁を入れ、観音開きにします。そうすることでハムのように丸まらせることが可能になります。 フォークでザクザクとまんべんなく穴を開けましょう。調味料を揉み込んだら第一段階は終了です。 丸めたらラップでギュッと固めます。その後、耐熱の保存袋などに入れて、準備完了! (3)を沸騰したお湯の中に入れ、2分たったら火を止めます。そして2時間程度放っておけばできあがり! レンジで簡単♪よだれ鶏 「想像しただけでよだれが出てしまうほどおいしい」とまで言われるよだれ鶏。ピリ辛スパイシーなソースがポイントですが、今回はお子さんも食べやすいよう、ソースは辛くせず、食べやすくしました。お好みで山椒を振って食べると、たれとの相性も抜群でより本格的な味に。詳しくはこちら→ レンジで簡単おうち中華♪ 麻婆春雨&よだれ鶏のレシピ 【材料】 (2人分) ★すりおろし生姜 小さじ1 ★すりおろしニンニク 小さじ1 ★長葱(みじん切り) 5cm分 ★醤油 大さじ1 ★酢 大さじ1 ★砂糖 大さじ1 ★鶏ガラスープ 小さじ1/2 ★ゆで汁 大さじ1 ★ごま油 少々 山椒 お好みで 鶏肉は酒・砂糖で揉み込む。 耐熱容器に鶏肉を入れ、電子レンジ(600W)で3分、裏返して3分加熱する。あら熱が取れるまで冷ます。 ★の調味料、(2)で出た汁を入れてたれを作る。 鶏肉を1cm程度の幅に切り分け、冷蔵室で冷やしたら、(3)のたれをかけて完成。 ふわふわ卵の鶏むね肉のピカタ 鶏むね肉に衣と卵をつけてナゲットのようにふんわりと仕上げていただくレシピです。トマトソースでさわやかにいただけます。ナゲット感覚で食べられるので子どももパクパク口に運んでくれます! 詳しくはこちら→ 【幼児食】ふんわりジューシーな鶏胸肉レシピ2選 【材料】 (3人分) 鶏むね肉 300g 卵 2個 塩こしょう 少々 小麦粉 少々 バター 大さじ1 <ソース> トマト 1個 ケチャップ 大さじ2 鶏むね肉を1枚そぎ落としにしていく。 アルミホイルに小麦粉を広げ鶏むね肉をまぶしていく。 ボウルに卵を2個割り、塩こしょうで味を調えたら肉を液にくぐらせる。 フライパンにバターを入れ、バターが溶けたら衣をつけた鶏むね肉を卵にくぐらせて焼いていく。 角切りしたトマトにケチャップを加えてしっかりと混ぜ合わせたらソースの完成。 さいごに 鶏むね肉をおいしくいただけるレシピ10選をお届けしました。仕事から帰ってきて15分程度で完成させることができるうえ、おいしさも抜群!
Description ぱさつきやすい鶏むね肉をチーズで美味しく調理。安く購入できるむね肉のアレンジレシピです^^ チーズ(とろけるタイプ) 100g 作り方 1 鶏肉は筋肉の繊維に対し直角になるように切っていきます。そうすることで、繊維を断ちきり、柔らかな食感にすることができます。 2 鶏肉に調味料を揉みこみ、片栗粉を全体にまぶした後、焼いていきます。その際、チーズを敷いて、その上に鶏肉を置いてください。 3 チーズがカリカリになるまで10分程度、 中火 で火を通します。その後、ひっくり返して3~4分火を通して完全に焼いていきます。 4 お皿に盛り付けて完成です。 5 2018年8月7日、人気検索トップ10に入りました!ありがとうございます♪ コツ・ポイント チーズがカリカリに仕上がるように、フライパンに油がでたらこまめにキッチンペーパーでふき取ってください! このレシピの生い立ち むね肉を美味しく活用したく^^ クックパッドへのご意見をお聞かせください
× → I explained my problem to him. ○ とします。 そういう意味で選択肢の②と④は外せることが実力でしょうか。あとは why か what ですがこれもやみくもに意味を当て込まないで、 後ろの文が「完全な文」か「不完全な文」 で判断していきます。 what +「不完全文」 why +「完全文」 後ろの文は the landing (S) was delayed (V) で「完全な文」。したがって what は入れられませんね。 why が正解になります。 ③が正解 。 訳「そのパイロットは着陸が遅れることを我々に説明した」 「完全な文」「不完全な文」のことについて詳しく学習したい方はこちらの記事をどうぞ hope / want / wishの使い分けは万全か (4) I () I can buy a car next year. ① hope ② wish ③ want ④ need この問題も一時期にそうとう流行った問題です。( )には動詞が入ることは明白ですからこの英文は2つ文があることになりますね。 そう 接続詞のthatが省略されている んです。 I () that I can buy a car next year. じつはこの時点で省くことができる選択肢が2つあるんです。それが③と④。 wantとneedは後ろにthat節を取ることができない んです。 では hope と wish はどうか? この2つは that節 を取ることができますが、 wish は 「仮定法」 表現で使います。つまりwishの場合that節は最低でも 「過去形」にしなければいけません 。 例 I wish you could come. 語法が覚えられない！覚え方のコツ！ネクステージやヴィンテージの英文法・語法の暗記方法 - 受験の相談所. と使います。このように wish を使うと、「(実際は来られないけれど)あなたが来てくれたらいいのになあ」と残念な気持ちを伝えることができます。 したがって今回はhopeの①が正解。 訳「私は来年車が買えればなぁ」 ★【覚え方のポイント】 wantとhopeの使い分けを苦手にしている方は多いのですが、実は この2つはお互いの【無い】部分を補っている ことで有名です。 覚えるときの参考にしてください。 ○ want 人 to V ←→ × hope 人 to V ⇒ hope for 人 to V と表現する × want that S+V ←→ ○ hope that S+V 「到着する」シリーズをものにする (5) The two parties might () an agreement by tomorrow.
自動詞と他動詞の見分け方はもうバッチリですね!そうでもない、という方は こちらの記事 をどうぞ。 実際には、大学入試やTOEICにおいて「自動詞と他動詞を見分けなさい」などと聞かれることはありません。この単元で本当に気をつけなければならないのは、次のような問題です。 次の文が正しければ◯、誤っていれば正しく訂正せよ。 We entered into the room. ゴロ合わせで楽々。自動詞と間違えやすい１０個の他動詞の覚え方. |注意すべき他動詞その1「enter」 答え:We entered into the room. enterは「〜へ入る」という意味の他動詞ですので、問題文をそのまま訳すと、「私たちはその部屋へ中へ入った」となり、おかしいですよね。よってintoが不要です。 ここで「またややこしくなってきた…」と不安になる必要はありません。ここまで来たらあと少し。 ミスしやすい動詞、よく出る動詞は決まっていますので、あとはそれを覚えてしまえばいいんです。 今回は、自動詞と間違いやすい他動詞、つまり、前置詞が要りそうに見えて、実は要らない他動詞を紹介します。 |その2「discuss」 We discussed about that problem. 「我々はその問題について話し合った。」 aboutをつけたくなりますが、不要です。 |その3「attend」 She attended to my party. 「彼女は私のパーティーに出席した。」 以下同文。 |まとめと覚え方 まとめます。大学入試もTOEICも以下の10個を押さえておけば、まずは大丈夫です。 必殺の覚え方ですが、これらの頭文字を取ると 「MERODORAMA」=「メロドラマ」 になります。という訳で、前置詞が不要な10個の他動詞は、「メロドラマ」で覚えると便利です。 聞くところによると色々な覚え方があるようですが、これは私のオリジナルです。覚えやすいですよね?笑 紛らわしい他動詞は、ゴロ合わせで楽しく効率よく覚えて、周りと差をつけてしまいましょう。
(2) The nurse () enter the room because the patient was in a critical condition. ① said us not to ② talked us not to ③ spoke us not to ④ told us not to この問題も意味の上なら全部 「言う・話す」 ですから選べませんよね。そう、「形」を聞いているんです。 この中で即効で候補から外してほしいのは talk と speak 。なぜならこの2つは基本 「自動詞」 で使うからなんです。ですから後ろに us などの名詞が来るわけないんですよね。 tell と say は 「他動詞」 でその意味では後ろに名詞が来ても問題ないのですが、使い分けをちゃんとしておきましょう。 tell + 人 say + 人以外 したがって答えは④、 tell 人 to V で 「人にVせよという(命じる)」 です。 訳「患者が危篤状態であるので、看護師は我々に部屋に入らないよう指示した」 say / tell / talk / speakについてもっと詳しく知りたい方はこちらの記事がおススメ explainはSVO文型 (3) The pilot () the landing was delayed. ① explained to us what ② explained us why ③ explained to us why ④ explained us of why explain や suggest などの動詞は 「AにBを【説明する・提案する】」 と考えるとこんな表現ができると考えがちです。例えば 「私は彼に問題を説明した」 の表現ですが、 × 例① I explained him my problem と表現してはいけません。一見 SVOO文型 で表現できそうなのですがじつは SVOの第3文型 でしか使うことができないのです。したがってexplain / suggest / introduceなどは前置詞toを使い、 【explain / suggest / introduce の語法】 V + 目的語 + to 人 V + to 人 + 目的語 と表現することになっています。先ほどの例文も I explained him my problem.
2021年5月13日 大学受験の勉強を進めていくと、「語法」というものにぶつかります。 語法の暗記が苦手な人、そもそも語法とは何かよくわからないという人もいるでしょう。 ここでは 「そもそも語法とは何か」「語法は必要なのか」「語法をスピーディに暗記する方法」 の3点を詳しく解説していきます! 私の英語の偏差値が1ヶ月で40から70まで伸びた話 私は現役の受験生の時、偏差値は40ほどで、日東駒専を含む12回の受験全てに失敗してしまいました。 その原因は 配点が最も高い英語長文を、全く攻略できずに、大きく失点してしまった こと。 英語長文を攻略できない限り、どこの大学の英語でも高得点が取れず、受験に失敗してしまうんです。 浪人をして最初の1ヶ月間、「英語長文の読み方」を徹底的に研究して、英語長文がスラスラ読めるようになり、偏差値も70を超えるようになり、早稲田大学に合格できました。 そもそも語法とは?