自分の好みの店いうんを持っとって、そこに毎日行くいうんがこの辺の人の常やけん。 --自分の生活圏の中で贔屓の店を見つけますからね。親子でも好みに違いがある。 今はもうやめとる「 宮武うどん 」いうんがあったやろ? 俺はあそこが一番おいしかったと思う。あの人のうどんが一番おいしかったん違うかなあと思う。あと坂出も「 がもう 」とか美味しいと思うんや。その二軒くらいやな。「宮武」は閉めたから、人には「がもう行きな」言うんやけどな。俺は「太助」が好きなけん「太助」に毎日行くけどな。毎日おんなじ味でも、それでええんや。 乾物屋さんから見たうどん屋事情 --原田さんが記憶にあるうちでは、麺を仕入れるうどん屋さんが多かったですか? 丸亀の味は先々代あたりで決まっていた（有限会社原田商店・原田純さんのお話）｜さぬきうどん 昭和の証言｜さぬきうどん未来遺産プロジェクト. それとも自分で打つうどん屋さんが多かったですか? 自分ちで打つとこが多かった。それが、途中から機械打ちになったやろ? 「讃岐麺機」とかそういうのができだして、今は全部手作業でやってるところは少ない。ちょっと売れよる店いうたらたいてい機械打ちで、小麦粉なんかは独自でブレンドしたりしよるけども、足踏み以外はぜんぶ機械打ちやろ。うちが行っきょるとこはぜんぶ自分で手打ちしよるとこばかり。 白川さんのお母さんがうどん好きでな、お母さんが若い衆にうどん食べさしてやっりょったんや。それで自分で店したいいうて、事務所くらいの店から始めたんよ。バラックの。そやけど、自分とこ建設屋やけん、どうとでもできるやん。それで店を今の格好にしてな。 --この近辺、丸亀の中心部は昔はうどん屋さんはどのくらいありましたか? 町内に一軒は絶対あったと思うで。俺が知っとるだけでも、この辺だけでもすぐそこに「オキナ」いうんがあって、「ダイガメ」いうんがあって、「ウラシマ」があって、「イチリュウ」があって、あと今でもしよる「ツルヤ」もあったし。俺が知っとるだけでもけっこうあったで。ここの裏にある「浦島」も製麺所やったわな。 --じゃあけっこううどん屋さんに乾物卸してたんですか? いや、俺が生まれた頃はうどん屋にはほとんど卸してなかったと思う。うちの店が一番繁盛しよった時代や。 --昭和30年代の初めですか。戦後の食糧難の時代が終わって高度経済成長期に向かう頃ですね。 そうそう。香川県では高松に「シンカワ」さんいう大きい乾物屋さんがあったんや。潰れてしもたけど。ほいで「西讃ではうち」みたいな感じやったらしいんや。やけん、「明治屋」さんとか「ハウス」とかな、今で言う大手が出てくる時には「東讃ではシンカワさん、西讃ではうち」いうて営業に来よったらしいんや。 表に「ハウス」の看板あったやろ?
絶品うどん!西田辺 ゆきののぶっかけうどん定食ランチ 西田辺にある、ゆきののうどんは大好きなので定期的に食べたくなる。 コロナウィルス感染予防対策もしっかりされているので安心できるお店でもある。 平日、仕事が休みの日のランチに行くことにした。 筋トレ後だと、ゆきのに行けるが12時半~13時頃になる・・・平日とはいえ人気のお店なので並びたくないし、かやくご飯も売り切れてしまう可能性もあるので、筋トレ前に行くことにした。 少し早いが11時前に到着した。 ぶっかけうどんの定食¥700 天ぶっかけやかき揚げぶっかけにすると、天ぷら揚げるのに少しだけ時間かかるけど、ぶっかけ(冷)にすると、オーダーしてからすぐに出てくる。 ゆきののうどんの美味しさにはまってから、何度も来てしまう。麺のもっちり感やコシの強度が私のお気に入り! ぶっかけうどんだけど、ネギ、ショウガ、海苔、天かす、鰹節がトッピングされているので、うどん以外にこれらの薬味ともいただきながら楽しめるよ。 この麺がとっても美味しくて大好き。もっちり~もちもちのやわらかい、ぶっかけうどん。 たまりません~!! 中央区でおすすめの美味しいうどんをご紹介！ | 食べログ. うどん屋さんでゆきののかやくご飯だけは美味しいので、つけたくなる。 濃すぎない味付けのかやくご飯、ごはんもふっくら炊けていて美味しいの!! うどん+かやくご飯で炭水化物ばっかりだけど、どちらも美味しいから炭水化物ばかりでもいい~ ごちそうさまでした! !また行きたいと思います メニュー 裏は定食メニューになっている。 土曜日や平日でもピーク時間には列ができるゆきのさん。 狙い目は平日のピークを避けた時間だね。 インスタグラムもよければチェックおねがいします
ーー ちょっと戻りますけど、がもうが開業した頃、集落に一つずつあったという、がもうみたいな玉のおろしを本業とするうどん屋さんが、今はほとんど残ってないですよね。 そうやなあ。この辺ではもう、うちと山下さんとこだけやなあ。 ーー それはやっぱり、冷凍うどんが出てきて「ゆで麺の卸し」がシェアを食われたからですか?
気配り上手な人、伝え上手な人が、ビジネスシーンでは決して使わない「3文字」があります。こう言うと、あなたはどんな言葉を想像しますか? すっきり使いやすい食器収納とは？ | Houzz (ハウズ). 「3文字」ですから、当然「ひと言」です。その「ひと言」は、無意識に使われていて、「くせ」のようになっていますが、本人は気づいていません。 周囲には違和感を覚える人もいますが、「礼儀知らず」とか「非常識」とまでは言えない「3文字」ですので、注意はしません。結果、長年使い続けている「3文字」。実は、たくさんあるのです。 「あれは言わないほうが、いいのに」 「親しみを込めているのかもしれないが、的外れ」 「知的に見せようとしての発言だったら、勘違いだね」 目上の人や常識のある人は、厳しい目であなたをジャッジしているかもしれません。とここまで前置きが長くなりましたが、気配り上手な人、伝え上手な人はビジネスシーンでは使わない「3文字」、何となく浮かんできましたか? うっかり使ってしまう5つの「3文字」 今回は、つい使ってしまう5つの「3文字」について、お話させていただきます。 ●「どうも」 ●「結局は」 ●「要(よう)は」 ●「ぜひに」 ●「いいえ」 「どうも」は、万能フレーズだと勘違いしていませんか? 「新人社員には『どーもくん』が多くて困る」とぼやくのは、ある企業の人事担当者です。「新人ばかりではないよ、中堅社員にもいる。品格を疑われる」と語るのは、経営者の知人です。 「どーもくん」とは、某放送局のマスコットキャラクターの名前ですが、どのような場合でもあいさつを「どうも」だけで済ませる人のことを、「どーもくん」と私たちの仲間内では呼んでいるのです。
実は、この扉の部分がリフォームで設置した食器棚です。 既存のキッチンと色味や質感を合わせることができるオーダー家具なら、違和感なく馴染んでくれます。 今までは収納しきれなかった保存容器や調味料、食品のストックなどを収納することができます。 キッチンで使うものはキッチンで収納するという基本を守るだけで、使い勝手で家事効率がアップしますよ。 限られたスペースも快適にする食器棚 一戸建てからマンションへの引っ越しで、食器棚の買い替えを行った事例です。 今までよりも狭いお家に引っ越すことになり、これまで使っていた食器棚は置くことができません。 限られたスペースも上手に活用できる食器棚をオーダー家具で作りました。 使用頻度の高い食器はすぐに手が届く引き出しに収納することができます。 立ったままの状態でも取り出しやすく、家事中にも不便がありません。 あまり使わない来客用の食器などは、上部の棚に収納しました。 限られたスペースに大型の家具を置くと圧迫感で狭い印象になってしまいますが、こちらはスモークガラスを取り入れることで圧迫感を軽減しています。 食器棚の見直しでキッチンの改革を進めよう! 今回は、キッチン収納の要である食器棚に焦点を当てて、買い替えのタイミングや選び方いついてご紹介しました。 市販の食器棚ではサイズが合わない、かゆいところに手が届かないという場合には、オーダー家具もアイデアの一つに加えてみてみましょう。 理想の食器棚で、快適なキッチンを目指しましょう!