炊飯器のクオリティが低いのですが…美味しくお米が炊ける方法はありますか? 1人暮らし用の安い炊飯器のため、お米がふっくらと炊き上がりません。なんとかこのような炊飯器でも何かを足したり、お米の扱い方で美味しく炊ける方法はないでしょうか? 最新の発言20件 (全21件) おいしいご飯を炊くコツは大きく3つ おいしいご飯を炊くコツは大きく3つ。米を洗うではなく「研ぐ」、無洗米なら問題はありませ んが、普通精米の米はまだ表面に白ぬかと呼ばれるものが付いているので、てのひらで 押し付けるように研ぎながらしっかりすすぐ。水加減をきっちりする。十分吸水させる。 最近は機械で乾燥させるので、ほぼ1年中水分は一定ですが、メーカーや銘柄によって は多少のばらつきがあるので、新しい袋を開けたら1回目に標準水量で炊いて、次回から 調整するのが良いでしょう。 炊き上がったらすぐにほぐす。放っておくとだんごになります。すぐにほぐすと、余分な水分 が飛んでご飯が光ってきます。 米の匂いが気になるなら日本酒を大さじ1程度水に置き換えて炊くのも一つの方法です。 おいしいご飯を食べましょうっ!
株式会社みどりフーズは専門の米食味鑑定士が多数在籍するお米専門の卸会社です。 大正2年創業、創業から100余年の豊富な経験と実績からお客様のニーズに合った最適なお米をご提案しております。
古米や安い米をおいしく炊く方法!裏技!簡単にモチモチの美味しいご飯にすることができます。 - YouTube
質問日時: 2010/07/17 16:25 回答数: 6 件 安くてまずいお米を、なるべく美味しく炊くにはどうしたらいいでしょうか。炊き込みご飯やまぜご飯は毎日続けられないので、白米での方法を教えてください。 No. 1 ベストアンサー 回答者: chibimisako 回答日時: 2010/07/17 16:42 064gejrt55さん、こんにちは。 そろそろ古米の味や香りが気になるシーズンですよね(^^;) 昔から言われているのが、といだあとに大さじ1杯の日本酒を入れて炊くとか、もち米を1割加えるとかです。 参考URL: … 5 件 この回答へのお礼 どうもありがとうございました。 日本酒やもち米を加えるというのも簡単にできそうです。こちらの方法も試してみます。 お礼日時:2010/07/17 18:56 No. 6 tantan1234 回答日時: 2010/07/18 17:53 無責任ですが 私はした事がないのですが 米を茹でて パスタみたいになったらざるにあげて 塩をかけて食べると言う方法をした事がある 友達がいました。 私は した事がありませんので 美味しいかどうかは 分かりませんが 古い米には 向かないみたいです 3 No. 不味くて食べれない安い米をおいしくする炊き方と食べ方 | 広域情報騎士. 5 rcc123 回答日時: 2010/07/18 08:29 私の場合、ご飯がまずく、 高い米、安い米、産地、銘柄、 炊き方、浸す時間、水の量、などいろいろやりましたが、ほとんど変わりなく。 これは、炊飯器が悪いと思い、買い替え。 一応IHですが、安い普及品です。 劇的に旨くなりました。 もっと、早く買い換えればと思いました。 炊飯器により、加熱のプログラムが異なるので、 味に、大きな差があります。 決して、高い炊飯器=旨いとは限りません。 一度、知り合い等にお願いして、別の炊飯器で炊いてみては。 それ以来、米の違いより炊飯器の違いの方が、 味に差が大きく出ると、感じています。 8 10キロ3000円程度の米でも美味しく炊けますので、炊飯器の問題ではないだろうと思います。やはり米自体の味だと思います。 お礼日時:2010/07/18 09:21 No.
ちょっと工夫をして、まずいお米を美味しく食べ切りました。 ネットで安いお米を買ったら、古い・くさい・まずい……。 でも出来るだけお金をかけずに美味しく食べ切りたい! いろいろ試してみたら、まずい米がおいしく食べられるお米に変身しました。 今回は、わが家の「まずい米を美味しく食べる方法」を書いていきます。 目次 スポンサーリンク 安いお米でも美味しいの? 【みんなが作ってる】 古米 炊き方のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 数年前の豊作のとき、30kg6, 500円ほどのお米を買いました。 これが、びっくりするくらい普通に美味しいお米。 「昔はまずいお米も売ってたけれど、今はみんな美味しいんだね」と、夫と二人で品種改良と農家さんに感謝しました。 安いお米をリピート買い……悲しい結果 「安いお米でも大丈夫!」と安心した私たち。 今回、ネットで無洗米を30kg買ったところ、見事に裏切られました。 くさい!まずい!粒が小さい!炊いたら全然ツヤがない…… これは古米?古々米? 驚いてネットの口コミを見てみると、みなさん同じような感想を書いていました。 買う前に見れば良かった。 毎回チェックするのに、どうして今回に限って見なかったのだろう。 「今回は勉強だと思って捨てよう…」 夫はそう言うけれど、食べ物を捨てるなんて私にはできません。 家にあるものを使って美味しく食べる方法はないのか。 できるだけ費用をかけずに、まずい米を美味しく食べる方法をいくつか試しました。 まずい米をあきらめない!おいしく食べる方法 わが家の「まずい米を美味しく食べる方法」は、次の3つです。 ・無洗米でも水で2回軽くすすぐ ・決められた分量よりも多めの水を入れる(わが家は無洗米3合半に水4合分) ・米1合あたり大さじ1杯の料理酒、少量のサラダ油を入れて炊く 3つの合わせ技で不味い米30kgを美味しく食べきりました! 酒が米のニオイを消して、うまみを足してくれましたよ。 みりんや蜂蜜を入れて甘みを加えるという方法もあるようです。 しかし、夫のダイエットと費用の面から私は採用しませんでした。 もし、まずい米を買ってしまったら よくすすぐ 多めの水 料理酒とサラダ油を加える この3つを試してみてください。 関連記事
「ニュー・シネマ・パラダイス」 Nuovo Cinema Paradiso Giuseppe Tornatore Jacques Perrin, Salvatore Cascio, Marco Leonardi, Philippe Noiret, Agnese Nano, Brigitte Fossey, Antonella Attili, Enzo Cannavale, Isa Danieli, Leo Gullotta, Marco Leonardi, Pupella Maggio see more 1989年製作 173 minutes 監督・・・・ ジュゼッペ・トルナーレ 製作・・・・ フランコ・クリスタルディ 脚本・・・・ ジュゼッペ・トルナーレ 撮影・・・・ ブラスコ・シュラート 音楽・・・・ エンニオ・モリコーネ 美術・・・・ アンドレア・クリザンティ キャスト・・ フィリップ・ノワレ サルヴァトーレ・カシオ マリオ・レオナルディ ジャック・ペラン アニェーゼ・ナーノ ブリジット・フォッセー アントネッラ・アッティーリ amazon この映画はよく「映画好きに捧げるオマージュ」みたいな取上げられ方をするけど、ボクはそれはこの映画の一面ではあるけど主題ではないと思う。 いや、それどころか、極端に言うなら、この映画は「映画を否定している」とすら思っている。 え? 小難しく考えすぎだって?
難易度:やや難しい キー:Bフラット 演奏時間:5:38 編成: Piccolo Flute 1/2(Alto Flute) Oboe 1/2 Clarinet in Bb 1/2 Bassoon 1/2 Trumpet in Bb 1/2/3 Horn in F 1/2/3/4 Trombone 1/2/3 Tuba Violin 1 Violin 2 Viola Cello Contrabass Percussion 「初恋」「ニューシネマパラダイス」「愛のテーマ」で構成されています。 途中から少しテンポが上がり、静かでいて情熱的な名曲です。
楽譜(自宅のプリンタで印刷) 440円 (税込) PDFダウンロード 参考音源(mp3) 円 (税込) 参考音源(wma) 円 (税込) タイトル ニュー・シネマ・パラダイス~愛のテーマ 原題 Tema D'Amore(from film:Nuovo Cinema Padariso) アーティスト Ennio Morricone(エンニオ・モリコーネ) ピアノ・ソロ譜 / 上級 提供元 リットーミュージック この曲・楽譜について 1989年公開のイタリア映画「Nuovo Cinema Padariso(ニュー・シネマ・パラダイス)」の主題歌です。 ピアノスタイル特集 もご覧ください!■出版社コメント:「ピアノスタイル2010年8月号」より。■最初のページに演奏のアドバイスがついています。 この曲に関連する他の楽譜をさがす キーワードから他の楽譜をさがす
テレビでおなじみの高嶋ちさ子さんの初リーダーアルバムです。 全14曲とも有名な映画音楽で彩られています。彼女の華やかだけれど、どこか哀愁を帯びたヴァイオリンの音色が、テーマを持った映画音楽ととても相性がよく、全曲とも情感たっぷり演奏を伴った珠玉の作品に仕上がっています。 「ひまわり」、「ニュー・シネマ・パラダイス」、「マカロニ」、「太陽がいっぱい」等のヨーロッパの作品を前半に並べ、後半はアメリカ映画を取り上げるという選曲にも工夫が凝らされています。 こうやって聴きますと、映画音楽ってとても情緒豊かなメロディーとハーモニーを内在した曲が多いと言うことがよく分かりました。映画の名場面でこれが流れると涙腺が弛みそうです。 アレンジがまたいいですね。ストリングスやピアノが楽曲に変化と奥行きを与えています。ヘンリー・マンシーニの名曲「ひまわり」を聴いていますと、哀しい運命に翻弄された主人公を演じたソフィア・ローレンの哀しみがそのヴァイオリンの音色を通して伝わってきます。 映画を見た人が、その映画で受けた情感そのものを、音楽を聴くことで再現できるのが良いですね。 原曲の雰囲気を壊さずに、高嶋ちさ子さんの表現したいことが伝わった作品集だと思いました。
音楽ダウンロード・音楽配信サイト mora ~WALKMAN®公式ミュージックストア~ Amazon Payの 1クリック購入が有効になっています No. 試聴 歌詞 タイトル スペック アーティスト 時間 サイズ 価格 試聴・購入について 購入について 表示金額は税込価格となります。 「サイズ」は参考情報であり、実際のファイルサイズとは異なる場合があります。 ボタンを押しただけでは課金・ダウンロードは発生しません。『買い物カゴ』より購入手続きが必要です。 ハイレゾについて ハイレゾ音源(※)はCD音源と比較すると、情報量(ビットレート)が約3倍~6倍、AAC-320kbpsと比較すると約14~19倍となり、ファイルサイズも比較的大きくなるため、回線速度によっては10分~60分程度のお時間がかかる場合がございます。(※)96kHz/24bit~192kHz/24bitを参考 試聴について ハイレゾ商品の試聴再生はAAC-LC 320kbpsとなります。実際の商品の音質とは異なります。 歌詞について 商品画面に掲載されている歌詞はWEB上での表示・閲覧のみとなり楽曲データには付属しておりません。 HOME 購入手続き中です しばらくお待ちください タイトル:%{title} アーティスト:%{artist} 作詞:%{words} 作曲:%{music}%{lyrics}
緊急事態宣言が二週間延長になった東京です。 都立高校の吹奏楽部に所属する息子ですが、 宣言解除後の部活動再開を心待ちにしていました。 しかしそれもかなわず…。 また二週間先まで活動が出来ません。 同じく都立高校の吹部に所属する多くの子供達。 1月の頭から一切の活動が出来ず、 みんな本当に辛い思いをしている事でしょう。 青春真っただ中の高校生達が、 仲間とアンサンブルを奏でられる日々が 早く、早く戻ってきますように…。 ---------- のんびりと継続中のリハビリ演奏です。 今回も、前回に引き続き 楽譜付属の伴奏CDに合わせて演奏いたしました。 YMMのフルート ポピュラー&クラシック名曲集22 から エンニオ・モリコーネ作曲 「ニュー・シネマ・パラダイス~愛のテーマ」です。 編曲は金益研二さん。 昨年の夏、91歳でこの世を去った イタリアの作曲家エンニオ・モリコーネ。 多くの長編映画の音楽を手掛け、 映画音楽の巨匠と言われています。 今回の曲も大変に有名で、 私自身これまで色んな現場で演奏してきましたが なんと!! この映画「ニュー・シネマ・パラダイス」を 一度も観たことがありません…(;'∀') しかし映画の内容を知らずとも、 そのメロディーはとても美しく心に響きます。 優しい気持ちで吹くよう心がけました。 私のYouTubeチャンネル内に 「ガブリエルのオーボエ」がアップされています。 これはホルンの友人 三輪 尚さんと吹いたものですが こちらは映画「ミッション」の中で演奏される曲ですね。 そう、この「ミッション」も観たことがありません…(;∀;) このステイホームの間に、二本の映画、 ぜひ観てみたいと思います♪ 最後までお読み下さり有難うございます。 アキミュージックオフィス 大瀧 晶恵