下市・東水戸方面 | カフェ ・ マッサージ リラクゼーション café 楽~ん 水戸のカフェ&マッサージスペース。カフェスペースの1日シェアやスペース貸しもOK! キャッシュレス対応
半熟すぎるのでお皿の上で食べるのが必須です。 本当はもう少し焼きたいけど、卵が焼けるまで待ってたらパンが焦げそう💦 おためしください。
友人が母娘で開いたお惣菜&絵本カフェ「83gocco」を訪問。新宿区市谷加賀町2丁目6−1市ヶ谷加賀町アパートA棟102。 牛込柳町駅から徒歩6分の、市ヶ谷にある団地の一室をリノベーションして作られた「えほんとごはん」の店です。カフェスペースで手づくりお惣菜を頂きながら、国内外の絵本を鑑賞できる。奥の小さなライブラリーでは世界各国の絵本関連展示があり、いずれ絵本イベントも。 周辺は江戸情緒を感じる地名が残っており、散策も楽しい。 新宿中村屋のレストラン、グランナGrannaで勉強会ディナー。新宿区新宿3-26ー13新宿中村屋ビル8階。3352-6167。新宿駅A6出入り口直結。 まずフランス産フォアグラと里芋、椎茸のテリーヌ、シャラン鶏のロティ。魚介(マハタ、帆立貝、ムール貝、海老)のスープ仕立てサフラン風味に続いて、メーンは千葉産牛フィレのポワレ、海老原ファームの野菜添え。名物純印度式カリー(インド独立運動家ボースと創業者・相馬愛蔵の出会いで誕生)を頂き、デザートはとちおとめとバニラのアイス。国産ワインが豊富で、広島三次ワイナリーTOMOEのシラーを頂く。通常のコースは5000円程度。 せっかくなので新宿カリーパン300円を買って帰りました。
体が焦げるか、溶けるかしそうな連日の猛暑。キンキンに冷えたビールを一気に飲み干した~い! こんな日にこそ、最近はやりの「 氷点下ビール 」を飲んでみたいじゃありませんか! -2~0℃という氷点下まで冷やしたビール「氷点下ビール」、けっこういろんなお店で飲めるみたい。だけど「飲みたい!」と思ってから、電車に乗って街へ出て、お店に行くんじゃ、時間かかりすぎだよね・・・。 いつでもどこでも、気軽に「氷点下ビール」を味わいたい! そんな人のために登場したのが、タカラトミーマーケティングの「 ストロングビアクーラー 」だ。 「でも、ホントに冷えるの?」という疑問も残るので、実際にビールを冷やしてみることにしました! 氷点下にするには、氷と塩で冷やします! これがウワサの「ストロングビアクーラー」。 パッと見、ラジオのようにも見えるプラスチック製の箱。でも、よく見ると、「飲みごろ」「氷点下」の切り替えスイッチが付いている。 説明書によると「飲みごろモード」で約6℃、「氷点下モード」で約-2℃に冷やしてくれるという。本体に温度センサーが内蔵されていて、設定モードの温度になると自動的に止まるそうだ。 それではさっそく、ぬる~い常温ビールを冷やしてみよう! まず、缶の容量に合わせてパーツをセット。今回は350ml缶なので、仕切り板をセットする。 そして、缶の上に氷を乗せる。「飲みごろモード」の場合はこのままで、「氷点下モード」の場合は付属のスプーンで上から塩をかける。 最初は「飲みごろモード」から試してみたいので、塩をかけずにフタをして、スイッチオン! オ~ッ! まわる、まわる~!! しかし、こんなので冷えるのかな? すると、約2分30秒で"ピピピッ"と電子音が鳴った。何でも、2分30秒ごとに途中確認が必要なようで、「飲みごろモード」の場合は、氷が半分以下に減っていたら、氷を追加するそうだ。 フタを開けると氷が半分以下に減っていたので、追加! そして再びスイッチオン!! すると、またまた1分も経たないうちに"ピー、ピー、ピー"と電子音がして、ビールの回転が止まった。今度は冷却終了の合図だ。冷却開始から、ここまでの所要時間は約4分! 「キンキン」に冷えたビールは旨くない！ では適温は何度なのか？: J-CAST ニュース【全文表示】. あっという間だ。 「飲みごろモード」の実力や、いかに!? 常温の缶ビールを冷凍庫に入れておいても、キンキンになるまで30分以上かかるのに、ものの4分でキンキンになるなんて・・・。半信半疑で缶を取り出すと・・・冷た~い!
ビールを注いで1分後には氷点下の世界に! ではいよいよビールを入れてみましょう。もちろん、入れる飲み物自体も冷蔵庫でしっかりと冷やしておく必要があります。 冷蔵庫で冷やしたビールを300mlほどジョッキに注いでみました 注いですぐに温度を測ってみると、2. 1℃でした。冷蔵庫でかなりしっかり冷やしたレベルの温度ですね。さてここからどうなるか、少し待ってみましょう。 左上から右下の順に時系列で並べています。みるみる温度が下がっていくのがわかります! ビールを注いでから50秒くらいで、0℃まで下がりました。そして65秒くらいで-1℃という氷点下の世界に! -1℃になった瞬間、待ちきれずに飲んでしまいました……。いやこれ、喉ごしがすごいですよ。冷たいのはもちろんなのですが、「うわ、冷た!」となってしまうわけではなく、ドライじゃないのにドライのようなキレのある喉ごしで、冷たさが染み渡る感じでした。注いでから1分待つため泡は消えてしまいますが、ウマかったです。家でこの感じが味わえるのは最高ですね。 さて、1杯目は無事氷点下になりましたが、ビールはまだ残っています。2杯目以降はどうなるのか、今度は氷点下になっても飲まずにしばらく様子を見てみましょう。 比較用に普通のグラスにも同じビールを注いで、時間経過を見てみます。最初は両者とも2℃程度でスタート 氷点下ジョッキのほうは1杯目と同じく、1分ほどでちゃんと氷点下になりましたが、今度はここからさらに様子を見てみようと思います。 5分経過。氷点下ジョッキもさすがに1℃くらいに上がってきました。コップのほうはもう6℃を超えています 10分経過。ジョッキはまだ1℃台をキープ。コップのほうは8℃を超えてきて、ぬるいと言える温度になっています 15分経過。ジョッキは1. 5℃にまた下がっています。いっぽうのコップはもうすぐ10℃ 時間経過を見てみましたが、氷点下ジョッキは一度氷点下まで下がったあと、しばらくその温度をキープしつつ、5~10分程度では温度が大きく上昇しないことがわかりました。そして15分がたったタイミングでさらに温度が下がってきたのは本当に驚き! 撮影ブースの中、LEDライトの下という条件だったのですが、冷たい温度をキープする力はかなりのものだと思います。 放っておくと3分くらいでビールが凍ってきます。どんだけ冷えるの! ちなみに、LED下でない条件で試したところ、1分で-1℃に下がり、2分後には-2℃まで下がりました。飲み口キレッキレの冷たさです 冷凍時間が短い場合は氷を使って低温キープ さて、このジョッキは冷凍庫で12時間冷やすのが基本の使い方ですが、うっかり入れ忘れてあまり冷やせなかったというシーンは十分に考えられますよね。筆者も6時間ほどしか冷やせなかったことがあるのですが、試しに氷を入れてみたところ、無事リカバリーできました。 6時間ほど冷凍したジョッキに氷を入れて、コーラで試してみました すぐに0.
キンキンに冷えたビール! !toast it with beer - YouTube