まとめ さつまいもの品種ごとにそれぞれ甘味や食感の違いがあるんです。 皆さんはホクホク系とねっとり系のどちらがお好みですか? 自分好みのさつまいもを見つけて楽しくさつまいもを食べましょう!! また、「 やきいもを、毎回用意するのが少し手間だな… 」と思われた方にイチオシの1品があります! それが、 【 らぽっぽファームオンラインショップ 】の 超完熟やきいも です! 詳しくは こちら 。 SNSも更新しています! ぜひフォローをお願いします。
今やさつまいもにはたくさんの種類があり、甘さや特徴はさまざまです。 せっかくなら甘くて美味しいさつまいもを選びたいものですが、どんな種類があって、それぞれどんな特徴を持っているかなんてわからないものですよね。 そんな皆さんの悩みを解決するべく、今回はさつまいもの中でも特に人気の代表的な5種のさつまいもの特徴をご紹介します! 種類によっての糖度の違い、また自分好みの焼き芋にするならどれがおすすめかを説明しているので、 是非参考にして、それぞれの特徴を知って自分が好きなさつまいもをみつけみましょう! 1. 代表的なさつまいもの糖度や特徴 1-1. 安納芋 安納芋は甘味が強く、しっとりとした食感が特徴です。 生の状態では糖度16度程で、加熱すると 40度近くにまで糖度は高くなります。 安納芋は他のさつまいもと比べて ショ糖(家庭で使われる砂糖と同じ成分) が多く含まれています。 甘味の秘密は ショ糖 なんですね! またしっとりとした食感は、オクラや山芋などに含まれている多糖類を多く含んでいるためなんです! 1-2. 紅はるか でんぷんを糖に変える酵素 "β-アミラーゼ" の活性が他品種よりも高い品種です。 紅はるかの甘さのもとになっているのは、調理いた際に生成される "麦芽糖" です。 "麦芽糖" は水あめの主成分であるため、優しい自然な甘さを味わうことができます。 糖度は 安納芋を超える50~60度程 あります!! \紅はるかを手軽に楽しめる「超完熟やきいも」はこちら/ 1-3. さつまいもの品種や見た目で見分ける！甘いのはどれ？ | のむねるたべる. シルクスイート シルクスイートの糖度は 8度前後 といわれています。 収穫してすぐはやや粉質で、貯蔵することで粘質へと変わりさらに甘くなります。 繊維質が比較的少ないため、 シルクのような滑らかで上品な舌触りで、甘さをより感じることができます! 1-4. 鳴門金時 鳴門金時は 柔らかい甘味とホクホクした粉質の肉質が持ち味 です。 加熱をすると黄色くホクホクとした上品な甘さになり、 糖度は13度程度 です。 1-5. 紅あずま 紅あずまは 濃厚な甘味と適度なしっとり感 、サツマイモらしい風味が絶品の品種です。 砂糖の成分はショ糖含有量が多く、強い甘味と芋らしい風味が特徴的です。 糖度はおよそ30度前後! 関東を中心に流通している品種で、濃い赤紅褐色で、繊維質が少ないのが特徴です。 2. 焼き芋におすすめのさつまいも 2-1.
こんにちは。 "さつまいも" とひと口に言ってもたくさんの種類があります。正式に登録されているものだけで60品種。在来的な栽培をされていたり、農林登録以前から栽培されているものも数十品種あるんですよー。 私たちアオイファームのさつまいも農家が育てているさつまいもは年にもよりますが、大体5品種+1-2品種前後。どれも特徴があって違いがあるんです。最近は時期になると焼き芋をするお店が増えて色んな品種を焼いてらっしゃるお店もあります。ネットリだとかホクホクだとか、迷う事もあるのではないでしょうか? 今回はそんなさつまいもの品種を農家である私たちが私たちが毎年育て出荷している5品種のレギュラーメンバーを紹介し、比較します! 宮崎紅 紅はるか シルクスイート パープルスイートロード 安納芋 スーパー、通販、焼き芋屋さんなどで、皆さんがさつまいも選ぶ際の参考にして下さい!
「焼き芋」と聞くと「秋が来たな」と感じませんか。肌寒くなった秋の日、焼き芋の移動販売車を見つけると、よく親にねだった子ども時代を思い出す人も多いのではないでしょうか。ホクホクでほんのり甘い焼き芋は、老若男女問わず人気のある食べ物です。 しかし、みなさんはさつまいもの品種を意識していますか?実は、さつまいもは品種によって味や食感が変わり、おいしく食べられる方法も違います。特に、今回紹介する「紅あずま(べにあずま)」は、全国的に広く普及しており、味や食感が良くとても人気のある品種です。また、紅あずまは焼き芋に適しているので、当時みなさんが食べていたのも紅あずまだったのかもしれません。 この記事を読めば、焼き芋についての理解が深まり、よりおいしく食べることができるようになるはずです。ぜひ、最後までお読みください。 © 目次 [開く] [閉じる] ■紅あずまの特徴 ■紅あずま・紅はるか・紅まさりの違いは? ■さつまいもの代表的な品種 ■さつまいもに含まれる栄養素と期待できる効果 ■紅あずまの保存方法 ■ホクホク系紅あずまのおいしい食べ方 ■"食欲の秋"に紅あずまを味わおう!
© ITmedia ビジネスオンライン メルペイスマート払い利用者数の推移(メルペイ) 4月に改正割賦販売法が施行され、AIやビッグデータを使った与信審査が解禁された。メルカリ子会社で決済サービスを営むメルペイはこれに対応し「AI与信」を提供する計画だ。しかし、もともとメルペイはメルカリの売買履歴データやメルペイでの決済データを用いて、与信を行っていたはず。法改正で何が変わるのだろうか? ●年収や自宅の情報なしで与信上限が設定可能に メルペイが提供している「メルペイスマート払い」は、先に購入を済ませあとから支払う、いわゆる「後払い」サービスだ。2019年4月に翌月支払いの機能として提供し(当初の名称は「メルペイあと払い」)、20年7月には分割して支払いが行える「定額払い」を開始した。 当初から、メルカリの売買、メルペイの決済データを元にした機械学習(AI)で利用できる上限額(与信枠)を設定していたが、「定額払い」からは分割払いになるため割賦販売法の対象となり、いくつかの制約が加わった。 割賦販売法では、消費者が多重、多額の債務に陥ることを防ぐため、利用者の支払い能力の調査を行う義務を企業に課している。これを「支払可能見込額調査」といい、年収や世帯人数、預貯金、持ち家か賃貸かなどの情報に基づいて算出する。 今回の法改正ではここが変わる。経産省の認定を取れば、「支払可能見込額調査の必要なく事業者が個々にリスク判断したもので与信をしていいと変わる」(メルペイCredit Designの信川享介取締役)わけだ。クレジットカードの申し込みや借り入れの際には、年収は? メルペイの「スマート払い」と「定額払い」の違いを解説. 持ち家の有無は? などのさまざまなことを記入しなくてはならなかったが、ユーザーとのこうしたやりとりなしに、与信が可能になる。 しかし、以前から「メルペイスマート払い(定額払い)」ではそんな情報を入力しなくても使えていた。これはどういうことか。実は少額適用除外という仕組みが用意されているためだ。「与信額30万円以下の場合、少額適用除外という基準があって、信用情報機関の情報を用いた基準のみで与信をしていいとなっている」(信川氏) 従来のメルペイスマート払い(定額払い)は、この仕組みを使っていた。だから、利用限度額の上限が30万円だったわけだ。 まとめると、メルペイスマート払いは以前からAIを使った与信を行っていたが、上限枠は30万円に制限されていた。今回の法改正で、年収などの情報を取らなくても上限枠を上げられる道が開けたわけだ。 ただし、現時点で引き上げに積極的というわけでもない。「まだ上限を30万円に引き上げて間もないので、今はその効果を検討している段階。これまでもメルペイスマート払いは、少額から提供し利用状況を見ながらお客さまに無理のない範囲で引き上げてきた。今後も慎重に進めていきたい」(信川氏) ●オルタナティブデータをどう活用するか?
人気フリマアプリの「メルカリ」が提供しているスマホ決済サービスの「メルペイ」。 メルペイには、実際の店舗やメルカリで使った代金を翌月にまとめて支払える「メルペイスマート払い」というサービスがあります。 メルペイスマート払いなら事前にチャージする必要がなく、手元にお金がなくても欲しい物が買えるので非常に便利です。 今回この記事では、メルペイのスマート払いの使い方や注意点について詳しく解説していきます! メルペイのスマート払いとはなに?
メルペイには、コード決済やiD決済といったキャッシュレス決済機能が備わっています。 キャッシュレス決済は、基本的に一括払いが採用されていますが、メルペイでは 「スマート払い」 や 「定額払い」 といった後払いのシステムもあります。 しかし、「どういった仕組みになっているの?」「手数料はかかる?」「利用上限は?」など、それぞれの違いについて気になっているかもしれません。 そこで今回は メルペイの「スマート払い」と「定額払い」の違いについて解説していきます。 1.