毒親による搾取 毒親とは何か? 毒親(クソ親)に育てられると、精神的に自立する事ができなくなります。というよりも、無条件に、愛される、自尊心を高める、精神的に自立する、という事ができず、ACになったりします。このページでは、自信がない原因、毒クソ親からの自立方法を紹介します。 この記事が毒親育ちの人、まだ気が付いていない人のお役に立てる事を、心から願っています。 毒親の特徴 自分の母親が毒親だったので、私は以下の状況の中で幼少期をすごしました。 過剰な干渉 人の話を聞かない 親がすぐにキレル(不規則) 親の情緒が不安定 親の劣等感が強い 他人の目を過剰に気にする 金の話ばかりする(ウチにはお金がない) 当たり前でしょ、常識でしょと言い、押し付けてくる 支配しようとする 子供の成長を恐れる 人の悪口ばかりを言う 失敗を許さない 子供には完璧をもとめる(自分は全くできていない) 自己中心的で独善的 人の悪い点を見つけて、自分の優位性を保つ 手伝いをさせようとしない(健全な自立の阻害) 何でも我慢させる 暴力をふるう (びんた、平手打ち) ごめんと言わない 褒めない 裏切られた、がっかりだ・・・と言う あてはまるものが多いほど、 毒親率 は高くなります。毒親に育てられた場合、アダルトチルドレン、ADHD、HSPになどになる確率が飛躍的に高まります。 毒親育ちは、どうなってしまうのか?
中学受験を終えた小学生の長男が不登校になったことでした。最初は子供の個性の問題だと思っていましたが、数々の失敗を経て長期化・悪化させてしまい、やっと「全部、私が問題なんだ」と腑に落ちました。そこから自分がどんなに異常だったか、それは自分個人の問題だけでなく、親やそのまた親から連鎖していたと分かったんです。 ――自覚したご自身の問題とは? 毒親に育てられた私が「家族だから」「産んでもらったから」という束縛から逃れるまで（彩野 たまこ） | FRaU. 私の毒は、親から受け継いだ 「人より優秀でなければ生きていけない」「成果を出して評価されないと生きていけない」といった強烈な強迫観念 でした。この強迫観念が無意識に子供を圧迫して、負担となっていたんです。 私は親に怒られたことがほとんどなく、勉強しなさいと言われたこともなかったため、自分が毒親育ちだと気付きませんでした。幼い頃から「いい子」でしたし、親の期待に応えてきたとも思います。ただそれは、怒られる前から親に強い恐怖を感じて、必死で我慢して、見捨てられないように努力していた、ということだったんですね。 毒親と自覚し、脱却するためのポイントとは? ――どのようにして、毒親から脱却した? 自分に根を張っていた強迫観念を手放すこと、不安や焦燥感をなくすこと、心から安心できるようになることを心がけました。強迫観念は恐怖の感情とセットになっているため、強迫観念が強いと常に身体が過緊張となっています。この緊張を緩めることから始めました。 こうした努力と「頑張って評価されなければいけない」などの思い込みを徹底的に洗い出すことを続けるうちに落ち着いてきて、ある日「いま、不安も焦りもないなあ」と実感できたんです。以来、不安にかられた反射的な言動や行動はなくなり、穏やかに過ごせるようになりました。 親としての課題はまだありますが、子供を一人の人格として尊重できるようになったと実感しています。毒が抜けて、普通になっただけとも言えますが。長男もだいぶ元気になり、自分なりの進路を決めてマイペースでやりたいことをやっています。 ――毒親と気付いた場合、子供にどう接するべき? 毒親だと気付いたけど変われていない人は、「自分が思ったことを子供にそのまま言わない」と決めてください。そして 「子供に〇〇させたい」と思うことは全て、自分が安心したいだけだと心してください。それは「私を安心させなさい!」と子供に命令しているのと同じ です。 そして、子供を一人の独立した人格として尊重し、常に「いまどう感じているんだろう」と思いやってください。子供はちゃんと自分で考えています。親から指示・命令・提案をせずに、自分から言ってくるのを待つこと。子供の言うことを「そうなんだ、わかった」と受け入れること。これができれば、毒が子供に及ぶのを最小限に抑えられるはずです。 子供がどう感じているか思いやることが大切という(画像はイメージ) 毒親には世代間の違いも影響している ――毒親と気付ける人と気付けない人の違いはどこにあると思う?
一般的には強迫観念が強い人ほど、「私は正しい」という思い込みが強い人ほど、自分が毒親だとは気付きにくい と思います。ただ、強迫観念や思い込みが強くても気付ける人もいるので、家族や自分の問題を解決しようという意志が強い人は、変われると思います。 私個人としては、毒親の毒である不安や恐怖、感情まひは、戦争(敗戦)の後遺症だと考えています。戦時中や敗戦直後に子供だった世代に、毒親の特徴が顕著にみられるからです。彼らを第一世代とすると、私は第二世代、今の若い親が第三世代と言えるでしょうか。 この間に、日本は戦後の焼け野原から豊かな国へと急変貌し、ネット社会となりました。こうした社会背景の違いによる世代の差が、気付ける親と気付けない親を分けている気がします。 ――第一、第二、第三の世代の違いとは? まず、 第一世代は自分が毒親だと気付くことはかなりまれ だと思います。なぜなら子供がどんなに文句を言おうと、彼ら自身の子供時代がよほど苛酷だったからです。 そんな親の下で育った 第二世代では、子供が精神を病むなどして追い詰められると自分の問題に気付くこともある でしょう。ただ「私は正しい/いい親」という思い込みが強いと、どこまでも子供の問題だ、と考えてしまいがちです。 仮に「あなたは毒親だ」と非難されても、子供自身はそこそこ社会適応している。そんな場合も現実でなんとかなっているため、親は自分の問題を気付けないことが多いです。つまり、追い詰められて苦しまないと自分が毒親だとは気付きにくいのです。 第三世代以降は、物心ついたときからネット社会で情報が収集しやすいので、親の問題にも自分の問題にも気付きやすい と思います。中には子供をもつ前から、「このままでは自分は毒親になってしまうから、今のうちになんとかしたい」と考える人たちもいますね。 親よりも子供や自分を最優先に ――親が毒親な人に呼びかけたいことはある? 干渉やコントロールしてくる毒親が嫌な場合には、心理的・物理的な距離で境界線を引き、ご自身と家族を守る必要があります。親の支配下にいる限り、本来は子供に注ぐべきエネルギーを親に吸い取られてしまい、家族に害が及ぶからです。 親に罪悪感を感じて、距離をとれない人も多いですが、この罪悪感の正体は「親に嫌われるのが怖い」、つまり親が怖いから動けないのです。衣食住を提供してもらい、教育費を出してもらったことには感謝する。ただ、もう親を怖がる必要はないのですから、これ以上、自分が傷つかないよう、人生を支配されないよう、自分と家族を優先しよう。と決める必要があります。 毒親は常に交感神経が高ぶっていて過剰に警戒しているような状態なので、口で何を言おうと自分を守ることが最優先事項です。親にエネルギーを奪い取られないよう、 子供が1番、自分と配偶者が2番、親は3番という優先順位で、物事の選択・決断をしていただければ と思います。 ――この場を借りて、伝えたいことはある?
毒親と聞いて思い当たるところはありませんか? 私は今から考えると毒親に育てられたように思いますが、ひとことで毒親と言っても、程度の差があるように思います。 とはいえ、毒親は共通して自分が毒親だとは思っていません。 むしろ、良い親だと勘違いしているケースが多いんですよね。 なぜなら…。 毒親に育てられた子供に起こる3つの弊害 毒親に育てられた子供には次の3つの弊害が起こるため、親にとって都合の良い子に育ってしまうからです。 感情が出せない 自分の考えがわからない 他人の目が気になって仕方ない つまり、親の言うことを素直に聞く「良い子」に育ってしまうんですよね。 『子どもはみんな問題児。』の感想にも書きましたが、子供は誰でも、さまざまな問題を抱えて生きています。 嘘つきだったり、ひがみっぽかったり、わがままだったりして、親やまわりの人たちに迷惑をかけながら生きています。 ところが、毒親に育てられると、他人のことばかり優先したり、反対に開き直って自分のことばかり考えるようになるんですよね。 「聞き分けのいい子」ではなく「問題児」に育てよう!? 子供を「聞き分けのいい子」に育てようとしていませんか? 親や学校の先生の言うことを聞いて、素直で、優しい…。 そんな子供に育てようと必死になっていませんか? 私は、子供たちには自由に育って欲しいと思っているので、無理強いを... このとき、自分のことばかり考えるようになれば、どこかで壁にぶつかって自分を見つめ直すチャンスに巡り会えるのですが、 自分を殺して生きるようになると、外からみると素直な良い子に見えるので、抜け出すキッカケが見つかりません。 たとえば、反抗期もそのひとつです。 本当は言いたいことがあるのに、感情を出せずにフワッと伝えたり、 そもそも自分が何を言いたいのかわからなくなったり、 あるいは親の目が気になって黙ってしまったりと、強く反抗できずに終わります。 もちろん、普段の生活でも、親に言われた通りに勉強したり、お手伝いをしたりと良い子でいます。 さらに、友達づきあいや習い事の選択、塾や受験校の選択まで親の言うことを聞いてしまう子もいるでしょう。 酷いケースになると、就職先や結婚相手まで、親の言うことに従ってしまうんですよね。 毒親にとっては素直な良い子かもしれませんが、これでは自分の人生を生きているとは言えません。 では、どうすればこの弊害から抜け出せるのでしょうか。 まずは先ほど紹介した3つの弊害について、もう少し詳しくみていきましょう。 「毒親」に育てられた子供に起こる3つの弊害 1.
毒親に育てられた私が「家族だから」「産んでもらったから」という束縛から逃れるまで 「おかあさんといっしょがつらかった」 親と一緒にいるのが辛い――過干渉や暴言・暴力などで、子供を思い通りに支配したり、自分を優先して子供に無関心な「毒親」が今や社会問題となっている。幼少期に受けた親からの対応がトラウマとなり、大人になってからも生活や対人関係に影響を及ぼすことも少なくない。 そんな毒親との日々を綴った実録エッセイ漫画 『おかあさんといっしょがつらかった』 が大きな話題となっている。作者の彩野たまこさんと実の母親とのエピソードを記録したもので、子供に罵詈雑言を浴びせ、事あるごとに暴力をふるい、妄信する新興宗教に付き合わせ、挙句の果てに汚部屋にこもり酒に逃げる…"おかあさんといっしょ"の生活が、彩野さんを追い詰めていく。 本記事では彩野さんに作品や家族への思いを聞いた。自らの体験を世に発信する…そこには幾度もの葛藤があったという――。 2月10日に単行本が発売!
いかがだったでしょうか?今回は冷凍コロッケについて紹介していきました。冷凍コロッケがなぜ破裂してしまうのか、冷凍コロッケを破裂させないためにはどのようにしたらいいのか、冷凍コロッケの上手な揚げ方を紹介していきました。冷凍コロッケの揚げ方をマスターして破裂しらずの冷凍コロッケを作りましょう。
カニクリームコロッケは冷凍保存できるか知っていますか?今回は、カニクリームコロッケの<タネ・揚げた後>での冷凍保存の方法・ポイントや、保存期間の目安に加えて解凍方法・揚げ方を紹介します。カニクリームコロッケの賞味期限切れの見分け方や、カニクリームコロッケの人気おすすめレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 カニクリームコロッケの冷凍保存の仕方は? 作るのに手間のかかるカニクリームコロッケですが、大量に作っておいて冷凍保存することも可能です。カニクリームコロッケの冷凍保存の仕方について紹介します。 カニクリームコロッケのタネは冷凍で日持ちする カニクリームコロッケはタネに衣をつけた揚げる前の状態で冷凍保存することが可能です。牛乳などを使うので冷蔵での長期保存はできず、大量に作っておいて作り置きのおかずとして長く保存しておきたい時は冷凍庫での保存がおすすめです。 カニクリームコロッケは揚げてからも冷凍保存できる カニクリームコロッケは揚げて完成した状態でも冷凍保存することができます。揚げてから保存しておけば、油を温めて揚げる手間が1回で済み、お弁当のおかずとして利用する際は電子レンジやオーブントースターで温めるだけなので非常に便利です。 カニクリームコロッケのタネの冷凍での保存方法・期間は? カニクリームコロッケのタネを冷凍庫で保存するには、どのような方法があるのか、冷凍保存の際の日持ち期間とあわせて説明します。 カニクリームコロッケのタネを冷凍保存する方法 ここでは、カニクリームコロッケのタネを冷凍保存する際の手順を紹介します。 1. カニクリームコロッケのタネを作り、衣をつける 2. 冷凍クリームコロッケ 揚げ方 コツ. 1つずつラップに包む 3. ステンレス製のバットの上に重ならないように並べる 4. 出来るだけ急速冷凍させる ラップに包み1つずつ小分けにしておくと、調理の際に必要な分量だけを取り出すことができ、再冷凍の必要がなくなります。揚げる前のカニクリームコロッケは柔らかいため、ラップで包む際やバットにのせる際は、形が崩れないように優しく扱う必要があります。また、冷凍時の劣化を最小限に抑えるため、金属トレイを使うなどして急速冷凍を心がけましょう。 冷凍したカニクリームコロッケのタネの賞味期限・保存期間 カニクリームコロッケは揚げる前のタネの状態で冷凍保存した場合は、約1か月日持ちします。作り置きしておくと夕食のメインがすぐできて便利ですが、長く冷凍しすぎると味も落ちるので早めに食べきることをおすすめします。 冷凍したカニクリームコロッケのタネの解凍法・揚げ方は?
破裂を防ぐ! 揚げ方のコツ 1 コロッケは凍った状態で油に入れる タネの温度が上がりすぎず、破裂の原因、水蒸気の発生が抑えられる。タネには火が通っているので、中まで温まる程度に加熱すればOK。冷凍しない場合もタネはしっかり冷やしてから揚げると同様の効果が得られる。 2 揚げている間、中温をキープする 高温で揚げると、タネ表面の温度が急上昇し、急激に水蒸気量が増えて蒸気圧が高まるため、破裂しやすくなる。 3 むやみに触らない 触ると衣が傷つき、蒸気圧による負荷がかかりやすくなり破裂する。とくにコロッケを油に入れた後は、衣が固まるまで触らないこと。 4 揚げ時間は約5分。揚げすぎに注意 長く加熱していると、その間タネの水分が水蒸気になり、衣に蒸気圧が絶えずかかるため破裂しやすくなる。衣がキツネ色になったら網に上げて。 冷凍コロッケの揚げ方 1 コロッケを凍ったまま、中温の油に入れる フライパンに揚げ油を深さ1. 5cmほど入れ、中火〜強火で中温にし、凍ったままコロッケを入れる。油の深さは菜箸の先を立てて入れ、確認するとよい。中温は、パン粉を入れて一旦沈んでから浮いてくるくらいが目安。 コロッケに霜がついている場合は払い落とし、冷凍庫から出したらすぐに揚げる。コロッケは入れすぎると温度が下がるので、一度に入れるのは4個までに。 2 中温をキープし、表裏ともこんがりキツネ色に揚げる 衣が固まるまで極力触らない。火加減を中温に調整しながら、常に大きな泡が出ていて、パチパチと音が聞こえる状態を保つ。キツネ色になったら裏返し、同様に揚げる。 3 揚がったら網に上げて油を切り、器に盛る 5分くらい揚げ、衣がカリッと固まり、キツネ色になったら揚げ上がりのサイン。網に上げて油を切り、器に盛る。 コロッケの揚げ方・冷凍に関するQ&A Q. 冷凍せずそのまま揚げる場合の注意点は? A. 冷凍クリームコロッケ 揚げ方 油はね. 揚げる前にタネをしっかり冷ますことが大事 タネに熱が残っていると、揚げている間にタネの温度が必要以上に上がりすぎ、水蒸気が多く発生して破裂の原因になります。急いでいるときは金属製のトレイにタネを並べ、冷蔵庫で冷やしても。 Q. 揚げたコロッケは冷凍できる? A. 冷凍できます。電子レンジ&オーブントースターで解凍&加熱を 揚げたコロッケはよく冷まし、冷凍用保存袋に入れ、空気を抜くように口を閉じてから冷凍を。1ヵ月程度保存可能。食べるときは耐熱皿にのせ、ラップをしないで電子レンジの解凍モードで解凍。その後、トレイにのせて1000wのオーブントースターで10分ほど焼くとカリッと仕上がります。途中、焦げそうなときはホイルをかぶせて調整を。 Q.
TOP レシピ 揚げ物 コロッケ コロッケは冷凍保存で!冷凍・解凍の方法とアレンジレシピ3選を紹介 コロッケの冷凍保存は、揚げる前と揚げた後、どちらが最適でしょうか?この記事では、コロッケの冷凍保存方法について、揚げる前後ふたつのパターンで紹介。それぞれ特徴がありますので、シチュエーションに合わせて使用しましょう。コロッケのアレンジレシピも合わせてチェックしてください。 ライター: 白井シェル フリーライター お家で過ごすことが大好きなフリーライターです。料理やインテリア、生活雑貨など暮らしに関するジャンルが得意です。 コロッケは冷凍保存がおすすめ!
| お食事ウェブマガジン「グルメノート」 コロッケは、弁当や定食屋でもよく見かける定番の惣菜です。子供から大人まで人気の味付けとボリュームのある食べ応えが特徴で、じゃがいもを使ったものやクリームを使ったコロッケなど、種類もさまざまです。ここではコロッケを使ったリメイクレシピを紹介しています。グラタンやどんぶり、サンドイッチなどおすすめのリメイクレシピが多数あり 冷凍コロッケの揚げ方のコツ 冷凍庫から出したら時間を置かずに揚げる 冷凍コロッケの揚げ方のコツ、まずは冷凍庫から取り出した冷凍コロッケは時間をおかずに揚げるということです。冷凍コロッケは冷凍の状態だと中身と外側で温度差があるので破裂する原因になると紹介しましたが、どういうことなのでしょうか? 冷凍コロッケの温度差をなくそうと解凍時間をおきすぎてしまうと、冷凍コロッケ自体の水分の量が多くなります。水分が多くなってしまった状態で油に入れて揚げてしまうと失敗したり水分が爆発するという場合もあります。 もちろん、冷凍コロッケを解凍してはいけないということではありません。あくまでも冷凍コロッケを長時間解凍させずぎるくらいならすぐに揚げた方がいいということですので、解凍させて安心して揚げたいという方は冷凍コロッケを解凍させすぎないように注意すれば大丈夫です。冷凍コロッケを常温の油にいれて、火をつけて揚げていくという方法もあります。 霜がついている場合は取り除く 冷凍コロッケの揚げ方のコツ、続いては冷凍コロッケに霜がついているときにはしっかり取り除くということです。冷凍コロッケの霜と高温の油は相性がよくありません。冷凍コロッケに霜がついている場合には、しっかりと霜を落としておくことが大切です。長期間冷凍庫で保存していた冷凍コロッケには特に余分な霜がびっしりとついていたりします。 冷凍コロッケの霜をそのままにして油で揚げてしまうと、冷凍コロッケの破裂の原因になってしまうばかりか、水がはいったことで飛び跳ねた油で火傷してしまったりすることもあります。また、まわりに油が飛び散るので掃除も面倒です。では冷凍コロッケについた霜はどうすればいいのでしょうか?