クックパッドの337万を超えるレシピの中から、特に人気のある「使える裏ワザ」を、100個選び抜いた 『クックパッドの裏ワザ料理ベスト100』 が出版されました。かしこく"手抜き"したり、一手間ですご~く美味しくなったり、長持ち保存で"お得"になったり、家族で楽しく盛り上がったり……。クックパッド・ユーザーのキッチンで生み出された「知恵」で、毎日のお料理が楽しく、簡単に、美味しくなる一冊です。今回は、鶏むね肉なのにめちゃくちゃ柔らかい「照り焼きチキン」をつくる、超簡単な"裏ワザ"をご紹介します。 【材料(二人分)】 鶏むね肉…1枚(約250g) ☆片栗粉…大さじ1 ☆酒…大さじ1 ごま油、マヨネーズ、刻み海苔、白いりごま…各適量 〈合わせ調味料〉 醤油…大さじ2 砂糖…大さじ2 みりん…大さじ2 酒…大さじ2 【つくり方】 ここが裏ワザ! 手順1 鶏肉は 繊維に垂直にそぎ切りにする。 ☆を全体に絡める。 手順2 フライパンにごま油を熱し、鶏肉を並べて両面を焼く。 手順3 肉の両面に焼き色がついたら、合わせ調味料を加える。ふたをして蒸し焼きにする。 手順4 汁気が少なくなってきたらふたを取り、フライパンをゆすって絡めるように仕上げる。お好みで、マヨネーズ、刻み海苔、白ごまなどをトッピングしていただく。 【ポイント】 手順2 で焼きすぎると、パサッとしてしまうので注意する。トッピングには、ねぎ、七味唐辛子なども合う。
5 片栗粉 大1 水 大2 ゴマ油 適量 つくれぽ件数:100 中華だしとごま油がいいですね!子供もパクパク食べてくれました^^ つくれぽ主 実家から冬瓜を送ってもらいましたが、和風に飽きたので新鮮でした! つくれぽ主 つくれぽ1000|21位:冬瓜と鶏ひき肉のとろとろ煮 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:とろとろに煮込んで優しい味に仕上げました。 鶏ひき肉なのでヘルシーです。 材料(2人分(多め)) 冬瓜 1/6くらい 鶏ひき肉 100g しょうが ひとつまみ 唐辛子 少々 だし汁 200cc *しょう油 小1 *みりん 大1 水溶き片栗粉 少々 つくれぽ件数:106 こういう味の冬瓜が食べたかったのでぺろっと食べれました! 鶏 そぼろ クックパッド 1.0.1. つくれぽ主 生姜がきいて、美味しかったです。やさしい味で、また作りたいです。 つくれぽ主 つくれぽ1000|22位:ママの味☆とろりん冬瓜のカレー煮☆ ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:スパイシー☆ちょっと懐かし〜冬瓜が口の中でとけちゃいます♪ 材料(2〜4人分) 冬瓜 1/8個(皮有りで560g) 水 400㏄ ◎ほんだし 大1/2 ウェイパァー 小1/2 醤油 小1 カレー粉 小1 ●片栗粉 大1 水 大2 つくれぽ件数:98 カレーうどんみたいな味になりましたが美味しかったのでリピします! つくれぽ主 カレー味初めて食べました!残りにうどん入れても美味でした♪ つくれぽ主 つくれぽ1000|23位:簡単☆とうがんの鶏そぼろあんかけ ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:沢山もらうと処理に困る『とうがん』 鶏ひき肉のあんかけで美味しく頂きましょう‼ 味付けがしっかりしているので、おかずに✨ 材料(4人分) とうがん 600g 鶏ひき肉 150~200g 塩コショウ 少々 練り生姜 2~3㎝ ☆水 300cc ☆酒 大さじ2杯 ☆みりん 大さじ1杯 ☆醤油 大さじ1. 5杯 ☆砂糖 大さじ1杯 水溶き片栗粉 大さじ1杯+水 つくれぽ件数:53 ちょうど好きな味付けで、簡単で美味しかったです(*˘︶˘*) つくれぽ主 旬のものを簡単に、美味しく頂けました。 つくれぽ主 つくれぽ1000|24位:冬瓜とツナの炒め煮 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:お義母さんから教えてもらった優しい味の超簡単レシピです♪ 話題のレシピ入り感謝です☆ 材料 冬瓜 小さめ1/2個 ☆酒 大2 ☆水 適量 ツナ缶 1缶 しょうゆ 適量 だしの素 適量 (追いがつおつゆ 少量) つくれぽ件数:64 冬瓜とツナ初めての組み合わせでしたが、とっても美味しかったです!
Description 挽き肉の旨味たっぷりのそぼろあんがかぼちゃの味わいを包み込むほっこり家庭的な煮物です 1位有難うございます かぼちゃ 400g(買う時の目安) 300cc(水300+顆粒だし小2/3) 作り方 1 ・かぼちゃを2㎝角にカットします。 ・鍋に◎を入れて混ぜ合わせます。 ・◇を混ぜ合わせておきます。 2 ◎が入っている鍋に、なるべくかぼちゃの皮を下にして並べ、並べきれなかったものは上にのせていきます。 3 点火し、沸騰したら挽き肉を加えて アクを取り 、蓋をし、10分煮込みます。 4 蓋を取り、かぼちゃだけお皿に盛り付けます。 5 ◇をもう一度、きちんと混ぜ合わせて、鍋に 回し入れ とろみを付けます。 6 とろみが付いたら火を止め、かぼちゃにかけて盛り付けます。 彩りが欲しい場合は茹でた絹さやを散らして、 出来上がり* 7 2021. 2. 10 『かぼちゃのそぼろ煮』 トップ10入り有難うございます! つくれぽ1000超えあり！鍋人気レシピ特集36品【クックパッド殿堂入り】. 8 2021. 3. 6 『かぼちゃのそぼろ煮』 1位獲得有難うございます! コツ・ポイント ・かぼちゃの形を保つために長く煮込みすぎないように♪ ・顆粒だしは無添加やメーカーによって濃さが変わるので味をみながら少しずつ調整を。 ・お好みでとろみはもうあとほんの少し強めにしても良いですし、とろみをなしにしても美味しいです。 このレシピの生い立ち かぼちゃの煮物は豚挽き肉と一緒に煮込むとおかずとして食べやすい一品になります*子供さんにも喜んでいただけますよ♪小さいお子様がお召し上がりになられる場合は調味料を少なくして優しく仕上げても美味しく仕上がります* レシピID: 6582433 公開日: 21/01/31 更新日: 21/07/20
主な材料は、 ズッキーニ・なす・トマト・クレイジーソルト・にんにく・粒マスタード・オリーブオイル など。 分量は3人分。 調理はフライパンを使用。作り方はレシピ動画でも見れます。 【つくれぽ83件】ツナ味噌マヨ☆ズッキーニボート 主な材料は、 ズッキーニ・ツナ缶・シュレッドチーズ・パセリ など。 【つくれぽ655件】なすとズッキーニと完熟トマトのチーズ焼き 主な材料は、 ズッキーニ・なす・完熟トマト・ベーコン・とろけるチーズ・オリーブオイル など。 調理はフライパンとオーブンレンジ(220℃)を使用。 クックパッドの料理本にも掲載されており、レシピ動画もあります。
材料(2人分) とうがん(皮) 150g 人参 50g 唐辛子 1本 胡麻 少々 酒 小さじ1 砂糖 小さじ1 丸鶏がらスープの素 小さじ1 醤油 小さじ1/2 胡麻油 少々 サラダ油 大さじ1 つくれぽ件数:242 ほんとに食感が面白い!食べごたえあっていいつまみに( 〃▽〃)♪ つくれぽ主 皮初めて食べました!食べやすい味付けですね^ ^ つくれぽ主 つくれぽ1000|12位:冬瓜と蟹かまぼこのオクラあん(煮物) ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:レシピ本&400大感謝♡冷&温どちらもやさしい美味しさ♪オクラの自然なとろみでお汁も飲み干せる薄味あんに仕上げました 材料(小鉢で3~4) 冬瓜 小さめ4分の1(皮を剥いた状態で正味400gくらい) だし汁 2カップ 料理酒 大さじ2 みりん 大さじ1 薄口醤油 小さじ1 オクラ 5~6本 蟹かまぼこ 4~5本 塩 少々 おろし生姜 適量 つくれぽ件数:604 蟹かまが無かったので鰹節で♪優しい味と食感に思わず頬が緩みます☆ つくれぽ主 鍋ごとですみません(´;ω;`)美味しかったです((*^_^*) つくれぽ主 つくれぽ1000|13位:*冬瓜の鶏そぼろあんかけ* ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:とっても優しい味で、簡単にできますよ♪冷めても美味しく頂けます* 材料(4人分) 冬瓜 約1. 2㎏(メモ参照) 鶏ひき肉 300g ほんだし 小さじ3~ *酒 大さじ2 *薄口しょうゆ 大さじ3~ *みりん 小さじ1 水溶き片栗粉 適量 生姜汁 少々 一味唐辛子 お好みで つくれぽ件数:344 冬瓜がトロトロで味がしみていて美味し〜!鳥ひき肉もいい味ですね♪ つくれぽ主 砂糖少し+ご飯にかけて!息子らバグバグ食べてました(笑) つくれぽ主 つくれぽ1000|14位:とうがんの切り方・カット方法 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:つくれぽ100人☆話題入り感謝です!【【農家おすすめ】1/4カット冬瓜の簡単な切り方を紹介してます!調理の参考にどうぞ♪ 材料 とうがん 1/4カット つくれぽ件数:167 御快諾ありがとございます♡∩(´∀`)∩美味しい煮物出来ました♡ つくれぽ主 いつも皮をむくのに苦労していました。横にすれば安全ですね! つくれぽ主 15位~24位!つくれぽ1000間近の冬瓜レシピ|炒めても美味しい!豚ひき肉を使った料理など つくれぽ1000|15位:冬瓜とひき肉のオイスター炒め ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:つくれぽ200件越え♡ 冬瓜は炒めてもおいしいんです!オイスターソースでこっくりした味に♥ 材料(2人分) 冬瓜(とうがん) 1/4個 なす 1本 ひき肉 100g ピーマン 1個 しょうが 1かけ 中華だし 小さじ1 オイスターソース 大さじ1くらい ごま油 小さじ2くらい つくれぽ件数:217 冬瓜苦手な旦那も食べてくれました!またリピします♥︎⍤⃝ つくれぽ主 煮物の冬瓜は食べない娘がこれならおいしい!と言って食べてくれた!
レタスは粗みじん切りにして、平たいバットまたはお皿に入れておく。 2. ボウルに鶏むねミンチ、みじん切りにした玉ねぎと椎茸、◯を全て入れよく揉み込む。 <だれウマポイント!> 肉だねにマヨネーズを加えることで、ふっくら柔らかく仕上がります! 3. 肉だねを8等分にして手で丸めたら、肉だねの表面にレタスを付けて耐熱皿の上に円を描くようにのせる。 4. ふんわりラップをして600wのレンジで5分加熱し、庫内で5分置いて蒸らす。蒸らしている間に焼売だれのAを混ぜ合わせておく。 焼売の皮ではなく、レタスを皮にすることでレタスの水分でじっくり蒸すことができ、肉だねがふっくらジューシーになります。またレタス皮で糖質を抑え、ヘルシーな焼売に! 5. 蒸らし終わったら、ラップを外し真ん中に焼売だれを盛り付けて完成! いかがだったでしょうか? 鶏むね肉の無限大の可能性を感じていただけましたでしょうか? 少しでもレシピを魅力的に感じていただければ是非是非お試しください! 最後に! ダイエットは無理に食事制限をして無理に痩せていくものではありません。 おいしい料理を食べながら楽しくダイエットをしていくことが非常に大事です! そして! 鶏そぼろ クックパッド 1位. 皆様が目指すべきは見かけの数字(体重)ではなく『 筋肉を増やして余分な脂肪を落とす。そして健康的な体を手に入れる 』と言うことです。 上記のことをしっかりと頭に入れ、これからも楽しく、そしておいしくダイエットしていただけたらなぁと思います! 1冊目、2冊目とバカ売れしただれウマのレシピ本ですが、なんと! 3冊目のレシピ本『 宇宙一ずぼら絶品めし 』を出版することになりました。 予約開始早々一時的にAmazonベストセラー1位に選ばれたり、全書籍の人気度ランキング1位に選ばれたりと大注目! フライパン1つだけ/レンジだけ/包丁要らず/混ぜるだけ/材料3つだけ/トースターだけ/炊飯器だけの7つのカテゴリーがあり、おつまみ・おかず・パン・麺・丼・スープ・サラダ・スイーツなど、幅広い料理が 計100品 掲載されております。 またどのレシピも 3ステップ以内 で、魔法のように簡単に作れてしまうレシピ本に仕上げております。 そして! 5/25までにAmazonでご予約いただけますと『糖質制限スペシャルレシピ』もPDFで付いてきます のでこの機会をお見逃しなく! 簡単料理研究家/ダイエット料理研究家。 56万人以上のチャンネル登録者数を誇る料理系のYouTuberでもあり、"だれでもウマく"かんたんに作れる絶品レシピが話題。筋トレ好きで糖質オフダイエットに詳しく、「痩せウマ」チャンネルも開設。定期的に開催されるオンライン料理教室「だれウマ部」では、200人以上の生徒が参加。地元である関西のメディア出演も多く、若手料理人としてマルチに活躍している。
2020年の敬老の日は、9月21日(月・祝)。家族での敬老のお祝いにおすすめの銀座の和食店をご紹介します。銀座の名店ながら、1人2万円以下の予算で楽しめる4店をピックアップ!
2020/11/30 更新 王様とストロベリー 武蔵小山 料理 料理のこだわり 【お得】わがままセット990円♪ サラダ、パスタ、ケーキ、ドリンク付きで990円♪メニューからお選びいただけます♪とってもお得なセットです! !ぜひセットメニューもご利用ください☆ テイクアウトのケーキも充実♪ ふわっとした生クリームと苺の甘みと酸味がお口の中で広がります。お店で手作り!作りたてににこだわっています♪保存料や着色料も使用していません。365日営業しているので、お誕生日や記念日のどんな時でも大丈夫♪テイクアウト、イートイン可能です☆ケーキセットが500円で食べらえるのもうれしい!! 王様とストロベリー 武蔵小山 おすすめ料理 ◆PASTA ◆SALAD ◆OTHERS ◆CAKE ◆PANCAKE ※9:00~17:00 ◆PARFAIT ◆SET MENU 「料理」の先頭へ戻る おいしい生クリームと苺がお口で溶けます。※ケーキセット(お好きなケーキ+コーヒーor紅茶) ¥500円 いちごクリームとチョコクリームのサンド。※ケーキセット(お好きなケーキ+コーヒーor紅茶) ¥500円 150分かけて、じっくりと焼き上げました。※ケーキセット(お好きなケーキ+コーヒーor紅茶) ¥500円 とろける触感とちょうど良い甘さ。※ケーキセット(お好きなケーキ+コーヒーor紅茶) ¥500円 チョコレート好きに贈るNO.
ミシュランガイド2019初掲載!良質な食材で丁寧に仕上げ価格以上の満足感が得られる店として ■国産天然穴子を堪能…鮮度命のあなご料理■厳選40銘柄・温度が選べる燗酒を純正和個室で.. ●あなご●.. あなごのお造りや穴子しゃぶ等。名物あなご料理をどうぞ.. ●座 席●.. 最大26名様の個室は、掘りごたつのお座敷。板前の技を間近で眺められるカウンター席も.. ●日本酒●.. 常時40種以上の美酒をお好みの温度と錫製酒器で.. ●コース●.. 人気は「あなごづくしコース」。ご宴会だけでなく、慶事やご接待にもご利用いただいております。