鈴木女史のコメント 「正直ほとんど差がなかった」 ということで・・・ 「赤子泣いても蓋とるな」は迷信 迷信や根拠のない格言に惑わされてはいけませんね。やはり料理は科学です!! ・・・ちなみに、米をデータを変えてかなりの回数炊いたので、 逆に程よい焦げを作ることも出来るようになりました 。 ・[吸水した米+水]=[生米×2. 赤子泣いても蓋取るな 意味. 4倍の重さ] ・途中で蓋を開けない この条件で炊くと、これくらいの程よい焦げ目がついた米が炊けます! レシピ 分かりやすいようにレシピも残しておきますので、ぜひご参考にしてみてください♪ <誰がやっても絶対に失敗しない、鍋を使った米の炊き方レシピ> ◆材料 米 1000g 水 作り方参照 ◆作り方 ①米を1000g計量する ②米を研ぐ ③米にたっぷりの水を加えて60分置いて吸水させる ④米を炊くための鍋をはかりに置き[0g]に設定 ⑤③の米を④の鍋に入れる ⑥[2500g]になるように水を加える ⑦鍋の蓋をし、コンロの最強火で6分加熱 ⑧6分経ったら鍋の蓋を開け、沸騰しているか確認 ※沸騰していなければ蓋を閉め、1分単位で沸騰の確認 ⑨鍋の底を耐熱ゴムベラなどでかき混ぜる ⑩鍋の蓋をし、コンロの最弱火で15分加熱 ⑪15分経ったら、火を消して20分放置 完成 間違いなく失敗なく、美味しくご飯が炊けるレシピだと自負しております! 是非お試しください~!! 四川式汁なし担々麺専門店「タンタンタイガー」を2016年8月10日に蔵前にオープン! Facebookページに「いいね!」で応援してもらえれば嬉しいです!
いつも食べているご飯の炊き方は難しい? 日本の炊飯法は、「炊き干し法」と呼ばれている。米にちょうどよい水を加えて炊飯する方法だ。この方法で炊飯するのは、米を主食としている国の中でも日本とごく限られた国だけである。多くの国では、「湯とり法」という方法が主流だ。これはたっぷりの水で一定時間炊飯した後、ザルにあげて蒸すという方法である。 「炊き干し法」はもっちり粘りのある食感に炊き上がるが、「湯とり法」はサラサラとした食感になる。「湯とり法」は水を計量する必要がなく、炊きあがるまでの時間は20分程度と短いのが特徴だ。 一方「炊き干し法」は、米の重量に合わせて水を計量する必要があり、吸水率が1%変わるだけで食感や味が異なるため、難しい方法なのだ。 3. 赤子泣いても蓋取るな. 釜と土鍋の炊飯法は違う? 「初めちょろちょろ、中ぱっぱ、赤子泣いてもふた取るな」は、釜で炊飯するときの言い伝えである。土鍋で炊飯するときも工程は変わらないが、時間や火力が異なるので注意していただきたい。 釜ははじめ弱火にかけるが、土鍋で炊飯する際ははじめから中火にかけてよい。沸騰した後は弱火で水気がなくなるまで15分程度炊く。その後は火を切り、10分程度蒸らせば炊きあがりだ。土鍋と釜は保温性と熱伝導率が異なるため、炊飯する際にはそれぞれに適した炊き方を行いたい。 また、炊飯用の土鍋でないものを用いる場合、密閉度が低いことがある。その際は土鍋の穴を箸でふさいだり、土鍋のふちに濡れ布巾を巻き付けたりすると密閉度や圧力が高まるので、試してみてはいかがだろうか。 昔から言い伝えられている「初めちょろちょろ、中ぱっぱ、赤子泣いてもふた取るな」には、先人の知恵が詰まっている。今や釜でご飯を炊く機会は少ないが、飯盒炊爨をするときや土鍋で炊飯するときに思い出してみてはいかがだろうか。 この記事もCheck! 公開日: 2018年11月16日 更新日: 2019年12月13日 この記事をシェアする ランキング ランキング
ホーム 暮らし 2021/03/18 はじめちょろちょろなかぱっぱ… どこか懐かしく、心地の良いフレーズ。僕はこの言葉をなんだか気に入っておりまして、ブログの名前にも使っています。 さて、「はじめちょろちょろなかぱっぱ」ここまでは良く聞くと思いますが、この続きはご存知でしょうか?
01. 28 記事掲載のお知らせ 日刊工業新聞社発行 機械技術 2021年2月号に 「5thAXIS社製クランプシステムの特徴」が掲載されました。 2021. 21 新製品のお知らせ ベーカー・ヒューズ社製工業用内視鏡 新製品情報を掲載しました。 2021. 13 新着動画のお知らせ Youtubeチャンネル「NKワークス」に新着動画を公開しました。 2020. 12. 22 年末年始の休業のお知らせ 12/29~1/4までお休みさせていただきます。 ホームページを開設いたしました。 Contact Us お問い合わせ
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Information インフォメーション 2021. 07. 26 記事掲載のお知らせ 日刊工業新聞社発行 機械技術 2021年8月号に、高把持力5軸バイス:Xシリーズの製品紹介記事が掲載されました。 詳細は こちら をご確認ください。 2021. 06. 28 新製品のお知らせ クーラント微細化ミキサー「リキッドカッター」の販売を開始いたしました。 詳細は こちら をご確認ください。 2021. 05. 06 記事掲載のお知らせ ニュースダイジェスト社発行 生産財マーケティング 2021年5月号に、卓上5軸加工機「Pocket NC」の製品紹介記事が掲載されました。詳細は こちら をご確認ください。 2021. 04. 26 記事掲載のお知らせ 日刊工業新聞社発行 機械技術 2021年5月号に、卓上5軸加工機「Pocket NC」の製品紹介記事が掲載されました。 詳細は こちら をご確認ください。 2021. 22 製造終了のお知らせ サンネン社「MBCシリーズ/EC-3500/MLシリーズ」の製造が終了となりました。詳細は こちら をご確認ください。 2021. 12 記事掲載のお知らせ 4/10(土)発行の日本物流新聞に、卓上5軸加工機「Pocket NC」の製品紹介記事が掲載されました。詳細は こちら をご確認ください。 2021. 05 オンラインショップ開設のお知らせ 本日、弊社取り扱い製品のオンラインショップがプレオープンしました。詳細は こちら をご確認ください。 2021. 01 記事掲載のお知らせ 月刊生産財マーケティング2021年4月号に スピンドル引き込み力測定装置・セーフコントロール4. 0の記事が掲載されました。詳細は こちら をご確認ください。 2021. 03. 31 記事掲載のお知らせ 2021年3月30日発行 日刊工業新聞 に 卓上5軸CNC Pocket NCの記事が掲載されました。詳細は こちら をご確認ください。 2021. 08 記事掲載のお知らせ 2021年3月5日発行 日本産機新聞 に 「工業用内視鏡『MViQ』向け・φ2. 株式会社 創建. 2mm交換式小径プローブ」の記事が掲載されました。詳細は こちら をご確認ください。 2021. 02. 04 Grinding Technology Japan 2021に出展いたします。 詳細は こちら をご確認ください。 2021.
在宅ワークになり困っています。 (在宅ワークだとネットで私が働いているかどうか誰でも直ぐにわかる職種)在宅ワークをするようになってから 「〇〇ちゃん 今日も頑張ってるね!〇〇ちゃん しっかりお家に居るんだね!」と言ったラインがくるようになりました。 大学院の繋がりで知り合った教授(50代)が私に好意があるのか毎日ネットをチェックして私が働いているかどうか確認しているようです。 ただ勝手にチェックされるだけなら良いのですが、毎回ラインが来て お家に居るんだね!!! ちゃんと働いてるんだね!!! コロナ禍なのに偉いね!! !など ラインが来ます。正直監視されているようで気持ち悪いのですが ブロックする訳にもいかないし 返信するのも嫌なので既読だけにしますが 既読だけだと在宅ワークの進みをチェックした上で「なんで休息してるのに返信をくれないの?」など煽ってきます。長い時間未読だとブロックされたと勘違いして「まさかブロックしたのか?笑」など送ってきます。 正直 在宅ワークを確認して私を把握して喜んでいるようです。 私には、ストーカーの様に感じます。 もちろん私の家も知らないですが、教授と言った立場でお食事に誘ってきます。(コロナ禍なのに?)土日に食事に、月3. TANAKA WORKS » Blog Archive » 新製品のお知らせ 2021年07月. 4回誘ってきます。正直 本当気持ち悪いしプライベートで2人で会う理由もないのに、仕事の幅広げなきゃ的に「会議!会食だよ!ダメだよ参加しなきゃ!」と押し付けてきます。ある意味お客様で(接待しないとならない人 まあ教授なので)土日お食事に行きますが、まったく仕事の内容の話では、無く。奥様や家族の悪口を喋った後で 君は、伸びるんだから僕がパパかな?彼氏かな?なってあげる!的な微妙な言い回しで口説かれます。 ちなみに私は、27才です。 この気持ち悪い教授どうしたら良いでしょうか 在宅ワークをいちいち確認して私の行動を知って満足するだけなら う。。。気持ち悪い!だけで済むんですが いちいちラインを送ってきたりするのを辞めさせるのは、どうしたら良いでしょうか? 流石に気持ち悪いから辞めてくださいなんて言ったら逆恨みで何かされそうですし。仕事柄ブロックできません。 在宅ワークで私を監視して喜んでる教授の舞い上がりが凄いです。良い対処法を教えてください。 質問日 2021/01/16 回答数 1 閲覧数 2639 お礼 0 共感した 2 ブロックしましょう。 仕事の邪魔ですと。 しつこいと警察や大学院にも相談しますと、 ハッキリ宣言して 裏ではもう大学院や警察はもちろん、教授を知ってる関係者全てに相談しておいてください。 回答日 2021/01/17 共感した 5
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新製品のお知らせ 2021年07月 投稿日:2021年06月19日 カテゴリ: NEWS PDFファイル