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ホーム > 生活・知恵 > 食べ物・飲み物 > 皮を剥かなくていいのがラクということで、 皮ごと食べられるぶどう が人気です。 品種改良で皮が薄く食べやすくなっていますから、抵抗なく食べられます。 ぶどうの皮 には注目の栄養素がたくさん入っていますから、ぜひ皮ごと戴きましょう! 今回は、 ぶどうの皮の栄養や効果、皮ごと食べられる品種など についてご紹介します。 ・皮ごと食べられるぶどうの品種一覧! ・ぶどうの皮の栄養や効果は? ・ぶどうの種は食べられる?栄養や効果は? ・ぶどうのカロリーは?食べ過ぎても大丈夫? Sponsored Link 皮ごと食べられるぶどうの品種一覧!
「ぶどう」とひとくちに言っても、最近では多数の品種を見かけるようになりました。現在、世界で栽培されている食用ぶどうは1万種以上。日本においても希少な品種を含めると約100種類、主に流通している品種でも50〜60種類に及ぶと言います。そんな流れから、まるでワインを選ぶように、ぶどうを「品種買い」する人も増えているようです。 選択肢が増えるのはうれしいものの、品種ごとの違いはどこにあるの? どう選べばいいの?
贈答用にもぴったり ※販売期間:5月上旬〜7月上旬、9月上旬〜11月中旬 2011(平成23)年に品種登録された赤ぶどう。渋みが少なく、低酸度・高糖度で、甘みの強く主張される品種です。 「皮ごと食べても美味しいため、これからの知名度向上にも期待大。大玉で房もきれいなので、贈答用にもおすすめです。注目度では、ナンバー1のぶどうと言えるのではないでしょうか」 赤ぶどう②【ルビーロマン】ルビー色に輝く、石川県生まれのプレミアムぶどう ※販売期間:8月上旬〜9月中旬 間違いなく、日本一高い値段のつく超高級ぶどう。石川県のオリジナル品種です。14年もの長い月日をかけて作り上げられたその特徴は、ルビーのような美しい色合いと、<巨峰>の2倍にもなるという大きな粒。果汁が豊富で甘みが強い味わいにも人気があります。 「栽培が非常に難しく、なかなか数を増やしにくいというのが難点。希少性が高いため、1粒1, 000円や、1房20万円の価格で販売するようなものもあります。日本のプレミアムぶどうが、山梨県でも岡山県でもない、石川県で生まれたことも注目される理由のひとつかもしれません」 普段何気なく食べているぶどうも、品種の特徴を知れば、選び方や味わい方も変わってくるはずです。特にさまざまな種類のぶどうが出揃う秋は、品種ウォッチングにも絶好のシーズン。贈り物にする際の参考にもぜひどうぞ! 文: 原口りう子 ※記載の販売期間は2017年度のものです。天候等の事情により、前後することがございますので予めご了承ください。 ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。 バイヤー・スタイリスト / 林真嗣 2005年より食品担当に。ワイン担当等を経て現在は伊勢丹新宿店の生鮮バイヤー。生産者の気持ちに寄り添いながら食材のおいしさを伝えるために日々奮闘中。プライベートでも自らキッチンに立つ料理好きの育メン。お酒を飲みながら仲間とワイワイ楽しむのが息抜きの時間。 商品の取扱いについて 記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店 本館地下1階 =フレッシュマーケットにてお取扱いがございます。 ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
皮ごと食べれるぶどう、シャインマスカット 皆さん、シャインマスカットってご存知ですか?
● プラム(すもも)の食べ方と切り方。皮も食べられる?冷凍保存は? ● 柿の栄養と効能。皮は美容効果抜群?食べ過ぎると便秘? ● 驚きのみかん効果。効果抜群で栄養盛りだくさん!食べ方は? ● バナナの中身で茶色の部分は食べれる?傷まない保存方法は? ぶどうの皮ごと食べられる品種、栄養や効果についてお送りしました。 ぶ どうの皮には、豊富なポリフェノールが含まれている ことが分かりましたね。 ポリフェノールは、 抗酸化作用やガン抑制効果など注目されている成分 です。 ぶどうを食べる時には、ぜひ皮ごといただいてくださいね。