書籍、同人誌 3, 300円 (税込)以上で 送料無料 693円(税込) 31 ポイント(5%還元) 発売日: 2016/04/07 発売 販売状況: 通常2~5日以内に入荷 特典: - ご注文のタイミングによっては提携倉庫在庫が確保できず、 キャンセルとなる場合がございます。 竹書房 バンブーコミックス 愛染五郎 ISBN:9784801954984 予約バーコード表示: 9784801954984 店舗受取り対象 商品詳細 この商品を買った人はこんな商品も買っています RECOMMENDED ITEM カートに戻る
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面白そうだと思いませんか? 日本酒が苦手という人も、まだ飲んだことがなかったら一度スパークリング日本酒を飲んでみてください。意外な味わいが楽しめるはずです。 それこそ、初めて「すず音」を飲んだ私のように衝撃を受けたら、ぜひ他のタイプのお酒も試してみてください。そこから日本酒にハマっていただけたら、日本酒を応援している身としては、これほどうれしいことはありません。楽しい日本酒ライフを過ごしてください! 著者: 杉村啓 醤油やお酒といった発酵や調味料をこよなく愛するライター。愛称(? )は「むむ先生」。おいしいお酒やおもしろいお酒の情報を聞きつけると現れたりします。最近では京都の街をふらふらと「いけず石」を求めてさまよっていたりもします。良い「いけず石」を見かけたらぜひご一報を。近著に『白熱日本酒教室』(星海社/漫画版全3巻/新書)、『グルメ漫画50年史』(星海社)、『醬油手帖』(河出書房新社)など。 Twitter: むむ@白熱日本酒教室全3巻発売中 (@mu_mu_) | Twitter ブログ: 醤油手帖 ソレドコでTwitterやってます! 公開記事や発掘ネタなど、あれやこれやつぶやいています! 日本酒大好き女性店主が教える"男前"な絶品つまみ | 日本酒をもっと美味しく！ | 【公式】dancyu (ダンチュウ). Follow @RakutenSoredoko 今回紹介した商品
84 ID:J9TKUSSB0 >>52 甲殻類やからね 57: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:45:18. 96 ID:efOvJD5Hd 赤福と芋は意外と合うで 62: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:47:08. 59 ID:WC2fr6I+a >>57 赤福食べた事ないんや…ワイはまだまだ世の中食べた事ないものだらけや 78: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:52:33. 27 ID:4KPrpsQ5p >>62 ワイのひいバッバが三重やったから子供ん時はよう食ったな赤福… たこわさ食っときゃ問題無いわ。あとは岩下の新生姜。臭いはえげつないが石川のフグの子は中々やったぞ 58: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:45:56. 13 ID:U/No981m0 どメジャーやが金山寺味噌ツマミに酒飲むの好きや 60: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:46:18. 34 ID:u/Nxiajz0 スルメと昆布の醤油漬け タタミイワシ 61: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:46:31. サントリー レシピッタ - あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ. 91 ID:1ZYtYh7b0 近くに珍味屋あればなぁ 65: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:47:34. 15 ID:1ZYtYh7b0 まぁ酒盗買ってみるか 不味かったらショックやが 68: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:48:25. 49 ID:LeARomx70 どんぴこ 鮭の心臓。レバーに似た味わいがある。一匹から一つしか取れないため貴重。 食ったことないけど美味そうや 72: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:49:46. 16 ID:J9TKUSSB0 日本酒やったらみたらし団子とか雪見だいふくも合うで 76: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:51:02. 88 ID:ISOZvGlj0 売ってるか知らんけど奈良漬け 80: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:53:17. 79 ID:1ZYtYh7b0 やっぱ酒のあては珍味よ 81: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:53:25. 20 ID:LeARomx70 山間部 はちのこ(ヘボ)- クロスズメバチの子。愛知、岐阜、静岡、長野の山間部に残る食文化。 ざざむし(長野県) - かわげら、かげろう、トビケラ、マゴタロウムシ、アオムシなどの幼虫[1]。 長野県伊那谷地方の名物。 蚕の蛹(長野県)- 長野県諏訪地域で食される。製糸業を深い関わりがあり 、繭玉を作ったあとの蚕のサナギを供する。 チョコアンリ(長野県)- アカヤマアリを油で揚げ塩味を付けチョコレートと共に型に流し込んだもの[1]。 現在では生産されていない。 セミの幼虫(長野県)[1] つぼ汁 - つぼ貝(タニシ)を使った味噌汁。米作りが盛んな山梨県中北地域で貴重なタンパク源として 食べられていたが、近代に地方病の原因が宮入貝を中間宿主とする日本住血吸虫が原因だと判明してからは 食べられなくなったが、県北部では現在でも食用とされる。 うるか -岐阜県の他、各地で作られる、川獲りのアユを用いた塩辛。 身や内臓を用いて塩漬けするがアユの部位などによりいろいろと種類がある。 中部の山間部の食文化やばすぎやろ😅 82: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:54:43.
11 ID:JG647/ev0 男は黙って塩と味噌 17: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:33:26. 25 ID:U/No981m0 セロリの浅漬けは酒がなんぼでも飲める 20: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:34:38. 13 ID:0gSCcvV0a 豆味噌 22: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:34:46. 09 ID:LeARomx70 珍味ねえ 鯖へしこ とか美味いんちゃうか 23: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:35:17. 11 ID:WC2fr6I+a とらふぐの皮キムチ 山口県民やがとらふぐの皮めちゃくちゃうまいで スーパーの刺身コーナーにとらふぐの皮普通に売っとる 24: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:35:36. 11 ID:WC2fr6I+a 26: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:36:35. 15 ID:1ZYtYh7b0 >>24 めっちゃうまそうやん 探してみるで 28: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:36:50. 22 ID:U/No981m0 フグの皮は美味いな フグ刺しの皿の真ん中に盛ってあるやつ最初に食べる 31: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:37:26. 21 ID:1ZYtYh7b0 ぼだっこを探してるがなかなか売ってないんよね 通販しかないか 32: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:37:55. 50 ID:LeARomx70 珍味でもなんでもない定番やが佐藤水産の鮭ルイベ漬は死ぬほど美味いで 34: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:38:20. 69 ID:U/No981m0 センジガラ 38: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:40:13. 72 ID:1ZYtYh7b0 >>34 グロいけどうまそうやな 要チェックや 35: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:39:15. 変わった酒のつまみを紹介してくれんか：お料理速報. 61 ID:1ZYtYh7b0 肉系もせめてみたい 37: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:40:06. 94 ID:j8rIui+Ya 鯖へしこ 39: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:41:07.
15 ID:1ZYtYh7b0 ガツンと濃い味の珍味を少しいただいて 純米吟醸酒で流し込みたいんや 40: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:41:10. 37 ID:LeARomx70 ウィキペディアに日本の珍味一覧なんてのがあるんやな 見るだけでおもろいわ 44: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:42:06. 40 ID:1ZYtYh7b0 >>40 そんなんあるんか 見てみるで 41: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:41:39. 85 ID:AgmI5qAI0 鶏皮せんべい 43: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:41:52. 21 ID:WC2fr6I+a 今日会社で先輩から芋焼酎貰ったんや 今夜勤中やけど明日休みなんや 芋の水割りかお湯割りなら つまみなにがええと思う? 47: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:42:33. 25 ID:1ZYtYh7b0 >>43 ぼだっこ 51: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:43:37. 30 ID:WC2fr6I+a >>47 山口県に売ってないやろ 初めて聞いたわ 56: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:45:04. 75 ID:1ZYtYh7b0 >>51 一口でグビグビ飲めるで 59: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:46:05. 40 ID:WC2fr6I+a >>56 スーパーで探してみるわ 45: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:42:15. 93 ID:/niyoVTD0 亀の手とかどないや? 46: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:42:26. 93 ID:9xYqUQZq0 君ィ!リバロじゃないか厚めに切ってくれ 別に大して臭くない ウォッシュチーズが一般的になる前の漫画だからか 49: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:43:06. 31 ID:1ZYtYh7b0 >>46 チーズって日本酒似合うんか? 50: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:43:14. 92 ID:cTAcrUU20 これからは岩牡蠣があるで 52: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:43:49. 51 ID:U/No981m0 カメノテとフジツボは思い出横丁の朝立で食ったな 見た目貝なのに蟹系統の味 67: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:48:02.
長芋の紹興酒漬け 基本の紹興酒ダレに長芋を漬け込むだけ! しゃきしゃきの歯触りで、箸が進みます。おつまみはもちろん、あつあつご飯にかけても◎。お好みで、青シソを一緒に漬けてもおいしいですよ。長芋の代わりにアボカドを漬けてみるのもおすすめです。アボカドの濃厚さと紹興酒のコクがよく合います。 長芋 150g くわしいレシピはこちら ●『長芋の紹興酒漬け』 花椒のピクルス 紹興酒ダレに野菜を漬けても、おいしいおつまみになります。お酢や花椒などを加えてピクルスにすれば、おつまみとしてはもちろん、常備菜としても役立ちます。 【材料(6人分)】 A 薄口醤油 70cc A 酢 60cc A 紹興酒 70cc A 水 50cc A 砂糖 大さじ2 B 花椒(ホール) 小さじ2 B 生姜(薄切り) 4~5枚 B 鷹の爪(輪切り) 小さじ1 C セロリ 1/2本 C きゅうり 1本 C にんじん 1/2本 C 大根 4cm みょうが 2個 粗塩 小さじ1 ●『花椒のピクルス』 「紹興酒漬け」で極上のひと時を! 漬けるだけで、まろやかな味わいを引き出してくれる紹興酒ダレ。紹興酒の独特の風味が、素材の臭みを消し、豊富に含まれるうま味が、素材の味を引き立ててくれます。漬けるだけで、絶品おつまみになる紹興酒漬け、ぜひ、いろいろな食材で試してみてくださいね! こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 ビールがすすむ~!パパッと作れる極上つまみ 料理とのマリアージュも楽しめる!好みのクラフトビールを見つけてみよう! お父さんが絶対喜ぶ!ビールが進むガツンとおかず このコラムを書いたNadia Artist 料理ブロガー・フードコーディネーター 笠原知子 キーワード おつまみ 簡単 紹興酒 日本酒に合うおつまみ 蒸し鶏 レバー ピクルス
46 ID:1ZYtYh7b0 >>81 うるかだけ食えそうやな 83: 風吹けば名無し 2021/06/06(日) 02:55:12. 94 ID:1ZYtYh7b0 コンビニで珍味扱ってくれんかな 越後雪国地酒連峰 ソース: