つくれぽ主 つくれぽ1000|10位:むね肉でエビマヨ風(*^^*) ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:大好きなエビマヨを、安く、手軽に♪ 2012. 9. 11写真更新しました。 材料(3人前) むね肉 1枚 *マヨネーズ 大5 *ケチャップ 大2 *砂糖 大1 *鶏がらスープ 小1 片栗粉 大3~4 酒 大2 塩コショウ 適量 つくれぽ件数:234 リピです!子供も好きな味♡もりもり食べてくれました! つくれぽ主 600g調味料1. 5倍量リピ。美味しかったです~♡この味大好き!鶏がらスープの素は小さじ2. 5で丁度よさそうでした(*^^*) つくれぽ主 ▼LINE公式アカウント▼
朝ごはんは代謝を高めるために必要な食事です。 朝ごはんを食べると体温が上がり、寝ている間に下がってしまった基礎代謝をアップさせることができます。 また、朝ごはんを抜いてしまうと前日の食事から昼まで、時間の間隔が空き過ぎてしまいます。胃に何も入っていない状態で食事をしてしまうと、多くの栄養を吸収しようとするため、太りやすい体質になります。そのため、時間のない人も朝はしっかり食事を取ることが大切です。 カロリーばかり気にするのはだめ!
鍋料理では定番の白菜。値段も手ごろなうえ、くせのない味で、使い勝手の良い野菜ですよね。でも、カロリーは低そうだけど栄養もなさそう…なんてイメージもありませんか?そんな白菜のダイエット効果や、ヘルシーで美容にも期待できる簡単レシピをご紹介します。白菜を活用してキレイ痩せを目指しましょう! 白菜の「栄養素」と「効果」って? 野菜 スープ ダイエット レシピ 人気. 白菜に含まれる5つの栄養素 ビタミンC カリウム カルシウム マグネシウム 食物繊維 白菜はほとんどが水分で栄養価が低いものの、ビタミンC、カリウム、カルシウム、マグネシウム、食物繊維などが含まれています。 4つの効果 美肌 風邪予防 むくみ解消 体の上部に上った熱を冷ます 美肌・風邪予防 ビタミンCは言わずと知れた"美肌ビタミン"、風邪の予防にも効果が。 初出:肌あれ&風邪予防に白菜!【白菜の和風コールスロー】Today's SALAD #63 記事を読む むくみ解消 白菜には多少のビタミン・ミネラルに加え、 カリウムを含んでいるので、水分排出を助けてくれる働きが。暴飲暴食による胃の疲れ、むくみやだるさを感じたときにもぴったり。 初出:「大根、白菜とカラスミの浅漬け風サラダ」美容エディター・門司紀子のToday's SALAD #22 体の上部に上った熱を冷ます \教えてくれたのは/ 国際中医薬膳師 大友 育美さん 自然食レストランでシェフを務めた経歴をもつ。著書に、5分程で作れる『おくすり味噌汁114』(ワニブックス)。 体の上部に上った熱を冷まし、余分な水分の排出をスムースに。 「白菜は、特に顔がほてって赤みが出やすいときにおすすめ」(大友さん) 初出:春の不調は体の中から改善! 肌がゆらいだ時に食べたい簡単白菜レシピ 体を温めて痩せ効果アップ「スープ・鍋」レシピ【5選】 【1】発酵白菜を手軽に!白菜漬けと豚バラの一人鍋 漬物の白菜を使うことで家で手軽に"発酵白菜"を味わえる! 【材料 2~3人分】 豚こま切れ肉…200g 白菜漬け(自家製の古漬けか市販のもの を長めに保存し、酸味を出す)…400g 春雨…50g にんにくの薄切り…1かけ分 A[酒…カップ、水…3カップ、しょうゆ…大さじ1、ごま油…小さじ1、粗びき黒こしょう…小さじ] 【作り方】 (1)春雨は水に20分ほど浸し、やわらかくなったらハサミで食べやすい長さに切る。 (2)白菜漬けはざく切りにする。 (3)鍋にAを煮立てて豚肉を入れ、ほぐしながら2分ほど煮る。途中アクが出たらすくい、(2)とにんにくを加えて5~6分煮る。 (4) (1)を加えてしんなりしたら食べ頃(時間をおくと春雨が水分をどんどん吸ってしまうので注意。白菜漬けの塩分によって味が変わるのでしょうゆは味をみて加減する) 初出:『深夜食堂』の"インスタ映え"メニューを紹介!料理研究家の重信初江さんが作る「豚と発酵白菜の鍋」レシピ大公開 【2】みそとしょうがでポカポカ♪ヘルシーごまみそ鍋 バラ形のサーモンは花束のように真ん中に集めて!
Description 農家をやっている知人から教えてもらった,玄米の炊き方メモ。 無農薬ではない玄米の炊き方もメモ。 ゆでる水 たっぷり 炊く水 3. 5~4カップ ぬちまーす塩 少々 作り方 1 まず、たっぷりの水をいれた鍋に玄米をいれて火にかけます。 2 沸いてきたら,20分タイマーをかけます。 3 沸騰したら玄米を入れて,20分ほどにて,いったんざるにあけます。 4 お釜に玄米を入れて,水を4カップ入れます。 5 ぬちまーす塩とにがりを少々入れて,玄米のボタンでスイッチオン。 6 1時間5分くらいで炊きあがり。 7 蒸し時間をたっぷりとります。 8 お好みの量(80~100gくらい)で小分けにして,冷凍します。 9 解凍はレンジを急いでいるとき以外はレンジは使わず,2~3時間前にお釜に戻して保温で解凍します。 コツ・ポイント 無農薬の玄米を鍋で炊く場合鍋に1カップあたり4カップ目安の水を入れ沸騰したら玄米を入れて,5分ほどにて一旦ざるにあけます。玄米を鍋に戻し,玄米の倍量くらいの水を入れて,中火の弱火で炊きます。 このレシピの生い立ち 玄米を20分くらい茹でてから炊くとやわらかく美味しく炊けると教わりました。 炊飯器を使って炊く方法で炊いてみました。 無農薬でない場合は,ヒ素や農薬の影響を受けやすいため,一旦ゆでこぼしてから炊くとよいそうなので,コツに書いておきます。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
水でさっと洗う 玄米は研ぐ必要がなく、表面に付着している汚れやごみを落とすために、さっとかき混ぜるように洗います。浄水器を通した水やミネラルウォーターを使い、水は2~3回ほど替えましょう。 2. 塩をいれる 玄米1合に対して、塩ひとつまみ(約1g)を加えます。 3. 浸水させ、6時間以上おく たっぷりの水を内釜に注ぎ、6時間以上おきます。一晩程度つけておくのが理想です。吸水に使う水も、浄水器を通したものかミネラルウォーターを使うと美味しく炊き上げることができます。 ただし、炊飯器に「玄米コース」がある場合は、炊飯時間に吸水の時間も含まれているので、浸水させる必要はありません。 4. 規定の目盛りまで水を注ぎ、炊飯する 吸水に使った水を捨ててから、内釜に玄米を入れます。既定の目盛りまで水を注ぎ、炊飯しましょう。 炊飯器に「玄米コース」がある場合は、そちらを選びましょう。 白米と混ぜて炊く場合 白米と玄米を混ぜて炊飯したい場合は、以下3つのポイントを押さえることが大切です。 1. 白米と玄米の割合は2:1 食感よく炊きあがるおすすめの割合は、白米2:玄米1。3合炊きであれば、白米2合、玄米1合です。 2. 水の量と吸水時間を変える 吸水は2時間以上を目安としましょう。水は白米の目盛りを基準として注ぎ、玄米1合につき大さじ1~2杯の水を加えます。 3. 「白米コース」で炊飯する 白米と混ぜて炊飯するときは、玄米モードではなく「白米モード」で炊飯しましょう。 土鍋での炊き方 土鍋で炊く場合も、基本的な準備の仕方は炊飯器のときと同じです。ただし、水の量は玄米の容量の1. 4倍(2合の場合は水500ml)となるので、注意しましょう。 準備が整ったら、以下の手順で炊飯します。 1. 土鍋に蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にして、25~30分加熱する 2. 蓋の穴から出ていた蒸気が弱くなり、鍋肌から泡が出なくなったら、強火にして30秒加熱する 3. 火を止め、蓋をしたまま10分蒸らす 4. しゃもじで切るように混ぜ、水蒸気を飛ばす 圧力鍋での炊き方 圧力鍋で炊飯する場合も、準備の仕方は同じです。水は玄米の容量の容量の1. 1倍(2合の場合は水400ml)に調整します。 準備が整ったら、以下の手順で炊飯します。 1. 玄米 炊き方 炊飯器 玄米モードなし 柔らかく. 圧力鍋を高圧に設定する。強火にかけ、加圧されたら弱火にし、20分加熱する 2.
5合(90g)に水450ml、玄米1合に水900ml(玄米と玄米の5倍の量の水)※水が少なめですと、濃い玄米クリームになります。水が多めですと、薄い玄米クリームになります。 水に浸した玄米と水をジュースミキサーやブレンダーに入れて、しっかりと玄米が砕かれて水と混ざり合うようにします。 鍋に玄米と水を混ぜた液を入れたら火をつけます。※普通は強火にしますが、熱伝導の良い鍋でしたら中火以下にします。 スプーンやしゃもじを使ってゆっくりとかき混ぜます。 ブクブクと沸騰してきたら弱火にしましょう。 そうすると、だんだんと、知らず知らずのうちに、いつの間にか「クリーム状」になっていきます。※はじめからかき混ぜていないとダマになるので要注意。 ぐつぐつとしてきたら火を弱めてさらにまぜ、お好みのクリーム状(糊状)になったら弱火のまま炊き、ピカピカとした照りがでていっきに軟らかくなるのが完成の目安。 さらに甘みを出したい場合には火を止めてから蓋をして蒸らして下さい。30分ほど蒸らして、最後の弱火で5分ほど混ぜるととろみとつやがさらに出ます。 醤油などをかけてお召し上がりください。他にも、生醤油、生味噌、黒ゴマ塩、黒炒りゴマなどをかけて食べています。 玄米ごはんはちょっと難しいかなと思われる方には七分づき米がお勧めです。 七分づき米コラム
玄米の健康効果を得るには、少しずつでよいのでとにかく続けることです。ダイエット効果や体質改善を狙うなら、少なくとも1か月は様子を見てください。とはいえ、おいしくなければ続かないと思います。楽しみながらできるようにおいしく炊くコツを下にご紹介しております。 玄米のおいしい炊き方① 玄米の下準備 まずはお米を量ります。カップはお米用の計量カップを使います。1カップが180㏄のものがお米用です。お料理用のものは1カップが200㏄です。間違えると水加減がおかしくなります。さっと洗ったら(白米のように研ぐ必要はありません)、お米の1.