お米は最初の水を10%くらい吸いこみます。だから最初においしい水を吸わせてあげましょう。「南アルプスの天然水」のような軟水(硬度30ぐらい)のミネラルウォーター(冷水)を注いでさっと一回かきまぜ、軽く洗い流す意味ですぐ捨てます。一見、もったいないようですが、お米が糠も吸収してしまわないように、手早く捨てることが大切です。 そのあと30秒くらい研ぐのですが、研ぎ方は、シャキシャキとお米をつかんで放す、というくらいの軽さで大丈夫。水が白くにごって糠の香りがしたら、水を注いで洗い流します。その後は研がずに、水を3〜4回注いで洗い流すのを繰り返すだけでOKです。いったん水をしっかりと切りましょう。 ●Step2 水加減~炊く前の「30分間」の浸水がとても大切 しっかりと水を切ったら、お米の重量に対し約1.
2~1. ル・クルーゼでご飯が上手に炊けない。 | 生活・身近な話題 | 発言小町. 3気圧くらいの最大圧力(大気圧が約100kPaだから25kPaくらいの加圧)で、一般的な圧力鍋の低圧モード(筆者が持っているパール金属のクイックエコで加圧60kPa)はかなり高めの圧力といえる。圧力が抜けるまでにかかる時間は炊く量が多いほど長くなるため、 大量に炊くときほど圧力がかかってからの加熱時間を短く する。芯が残ったり硬すぎたりするのはたいてい蒸らし不足で、 加圧調理が終わった後の冷却をゆっくり にすることで改善する。蒸発する水分が少ないので、大量に炊く場合も水加減はそれほど控えなくてよい。圧力鍋は機種によって適する扱い方が異なるので、まずは取扱説明書なり付属のレシピ本なりのやり方で試してみること。機種やコンロにもよるのかもしれないが、5合炊きの鍋で5合いっぱいに炊くのがやりやすいように思う。 オマケ2(電子レンジで粥) 米を洗って、水を切り、大き目のドンブリに入れる。 米の2~4倍(3倍が標準)の水をドンブリに入れ軽くあたためる(米0. 5合に対し水1. 5合なら500Wで1分くらい)。 5~15分置いて水を吸わせ、レンジにかけて沸騰させる(上記の分量で5分くらい)。 弱レンジで水気が大方引けるくらいまで加熱を続ける(上記の分量で7分くらい)。 底からかき混ぜ、皿などで蓋をして5~10分むらす。 むらすときは必ず蓋をする。 もどる 自滅への道トップページ
トピ内ID: 4176936264 たぬき 2009年6月24日 14:47 私は土鍋でご飯を炊いています。そこでもご飯の芯が残ってしまって美味しく炊けない事が何度かありました。 その原因というのが「弱火の火力」だったのです。 炊き方はほぼトピ主さんと同じですが、(蒸らす時間は15~20分にしてます。) それで、弱火の段階で、火力が弱すぎると、芯が残ったままのご飯が出来てしまうというのが発覚しました。 ですので、空気穴から常にほんわかと蒸気が出ている状態をキープ出来る位の弱火にして作ってみると失敗しなくなりましたよ。 土鍋とル・クルーゼとはちょっと違うかもしれませんが、試してみる価値はあるかもしれません。 トピ内ID: 5719047895 🙂 くるる 2009年6月24日 17:01 1お使いのIHヒーターの、炊飯をする場所の最大パワーのワット数 (左右なら最大2. 5または3kwですよね?) 2お使いのル・クルーゼのお鍋の名称と底の直径 私は3kwのIH、20センチのココットロンドで炊いています。 火力5で点火。蓋は3~4センチずらしておきます。 泡がぶくぶく立ってきたら、蓋をして2に落として7分タイマーをかけます。 トピ内ID: 0975099947 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する] アクセス数ランキング その他も見る その他も見る
お!いいんじゃない?
「炊飯途中で吹きこぼれた」「上手く炊けなくて困っている」というお問い合せをいただくことがあります。炊き上がったごはんが、やわらかすぎる、かたすぎる、芯が残るなど様々なケースがありますが、お米の量り方や炊飯器の使い方の見直しで解決することも多いです。 そこで、第4回はごはんが上手く炊けない時の原因と対処法をご紹介します。 土鍋圧力IH炊飯ジャーの場合 圧力IH炊飯ジャーの場合 ごはんがやわらかすぎる、かたすぎる、炊飯時に吹きこぼれる原因は? 1. お米の量が多すぎる、少なすぎる 対処法:付属の計量カップを使い、「すりきり」をして正しく量りましょう。 ※こちらの記事もチェック! 「すりきり」してますか?>> 2. 芯が残る…ことありませんか？上手な炊き込みご飯の作り方 - ライブドアニュース. 水の量が多すぎる、少なすぎる 対処法:内なべを水平な場所に置き、お米を平らにならしてから、各メニューの目盛に合わせてお水を入れましょう。 例:3カップの白米を炊くときは、白米の目盛「3」ぴったりに合わせてください 3. 内なべに傷・ヒビが入っている 対処法:内なべを落としたり、かたいものをぶつけるなど、強い衝撃を与えると破損の原因になります。内なべが傷ついたり、ヒビが入ったときは商品の品番や色柄をご確認いただき、お買い上げの販売店に相談しましょう。また、当ページ内の「消耗品・別売品のご購入」からも、お買い求めいただけます。 消耗品・別売品のご購入はこちら>> 4. メニュー選びが間違っている 対処法:それぞれのお米や炊きたいメニューで美味しく炊けるように、メニューごとに炊き 方を設定しています。使用する時は、正しいメニューを選びましょう。 炊飯時にできる薄い膜は? お米や内なべにできるオブラート状の薄い膜は、でんぷんが溶けて乾燥したごはんの旨味成分です。 さらに詳しく知りたい時 その他、「蒸気がもれる」、「こげがきつい」など、お問い合わせの多い内容のチェックポイントが書かれていますので、取扱説明書の「うまく炊けない?と思ったら」も、併せてご確認ください。 炊飯ジャーの取扱説明書はこちら>>
タイマーをかければコンロ前にへばりついていなくていいですしね^^ 炊飯器の場合、炊きあがるまで 40~50分 は必要になります。 お鍋の場合だと、浸水さえしておいたら 20~30分 で炊きあがるのです。 やってみれば比較的簡単にできると思いますよ! それでは、炊飯をする鍋とはどんなものが良いのでしょうか? 炊飯に向いている鍋とは? ところで炊飯で使うお鍋とは、どういうものなのでしょうか?
このライン以外にも、夜中の0時すぎに同じ女性から電話がかかってきたこともありました。 既婚者であり、小さな子どももいる旦那に、怪しいラインをする女性、真夜中に電話してくる女性、これは非常識すぎるし、私は完全に浮気してるなと思いました 。 しかしながら、その頃は私もまだ若く、何も考えずにその時の感情のまま、その場ですぐ旦那を強く問い詰めてしまったので、旦那にはすぐに女性とのラインは全消去されるし、怪しい証拠はすべて消されてしまい、その結果、最後まで無理な言い訳を通されて、私は浮気を証明するものもないので、泣き寝入りするしかありませんでした。 その時の旦那の言い訳は、「会社の女性とは仲良くしてないと仕事がスムーズにまわせないからさ」「恋愛相談にのってたんだよ」ですって 。 じゃあ、なんでその女性とのラインを消去したわけ? しかしですね、どれだけ怪しくても証拠がなければ旦那が言い訳して終わり、これが現実です 。 この反省を生かして、次に女の勘が働いたときには、考えに考えて、思い切って探偵に依頼したら、これが本当に正解だったと実感。 浮気相手にも慰謝料請求してスッキリしましたし、旦那にも浮気の代償がどれ程のものかを実感してもらいました。 やっぱり妻っていう立場は最高に強い! まとめ 旦那が職場の女性と頻回にラインしているのは、はっきり言っておかしいことなので、あなたが不愉快に感じることは当たり前のこと 。 あなたは旦那に遠慮することなく、嫌だと思っていることを伝えましょうね。 いろいろやってみて、やっぱり浮気の疑いがぬぐい切れないときは、ちゃんと証拠を集めるべき。 何もしなければ、あなたが辛いだけなので、勇気をもって行動しましょう! 旦那が女とLINEをしていたら立派な浮気！やめさせる方法は？ | 占いのウラッテ. 何とかしたいと思っているあなたなら大丈夫です。 ↓↓応援よろしくお願いします☆ にほんブログ村 恋愛・結婚(離婚)ランキング
他の女性にちょっかいを出すのが好きな旦那様なのですね。 相手がその気ならあわよくばくらいは考えているでしょう。 3 この回答へのお礼 出会い系ではなさそうです。 ちょっかい程度ですめばいいのですが。 お礼日時:2007/03/27 10:26 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
「誰とメールしてるの?」と聞くと「職場の同僚」あるいは「職場の後輩」と答える。「男?」と聞くと「女」と答える。「なんで?」と聞くと、急に怒り出す。この無神経さに私たちは腹が立ちますが、なぜ男性はこんなことが平気でできるのでしょう?