濃厚系のラーメンが好きな人はインパクトを求めていると思うので、このスープを最近流行りの意識高い系醤油ラーメン系(系多いな)と思うかもしれないし、好みもあると思うけど良い材料を使っていることが良く分かるお味や! お次は麺だ! 麺 菅野製麺さんの特注麺 らしく、柔らかくツルッとした喉越しが特徴的やな! 正直博多豚骨以外で異常に(コシではなくただただ)固い麺を出してくるお店は余り好きではないので、ぶるちゃん的にはここのお店の麺は凄くマッチしたで! てか美味いよ。 まだそこまで有名なお店ではないと思うけど、凄く味が丁寧やな。 お次はチャーシューや! チャーシュー 特製だから?か分からないが鶏むね肉と豚肩ロースのレアチャーが2枚ずつやな。 低温調理加減もグンバツで、むね肉は燻製した様な香りもついており、とっても美味! 尚、撮ってないが穂先メンマがめちゃ柔らかかった。 卵も割ってみよう。 味卵 うむ!理想的な半熟加減だ! 地養卵を使用 しているとのことで健康にも良さそうやな。 味変もしていくぞ! 【ラーメン燈郎@東京都葛飾区：新小岩】一燈による二郎エボリューション！ド乳化スープと節系のカエシで唯一無二の味！｜らーめんすすり隊. 味変 順番に、生姜、にんにくと胡椒、の順番で食べてみたが、個人的にはこのラーメンににんにくを入れなくても良いと思う。 生姜はさっぱりな味わいの中に更なる風味と清涼感が加わってめちゃ合うな! いずれにしても味が壊れるので入れすぎには注意やな。 そんなこんなで一気に完食! まとめ 総じて、ラーメンにインパクトを求める人は、物凄く印象に残るかは分からないが、まだまだ去年(2020年11月)に開業したばかりのお店であり、様々なラーメン屋さんが乱立する新小岩において、ありそうでなかった 正当派意識高い系の淡麗系ラーメンは貴重 だし、激戦区なので激戦は強いられると思うものの、正直、 普通にレベル高いと思う! また、どっかで修行していると思うけど、していない場合、店主はかなりのラーメンマニアだと思える程に一つ一つの素材に拘っているし、お店を出た後も口の中に旨味と余韻が残っており、濃厚系ラーメン好きのぶるちゃんでも美味しくいただける淡麗系ラーメン屋さんなので、是非君も麺屋あせいさんに訪れてみてはいかがか!
食べログ評価1位、4点超えを支える仕掛け 一燈の看板メニュー「特製濃厚魚介つけ麵」(筆者撮影) ランキングの頂点に君臨する「麺屋 一燈」 グルメサイト「食べログ」でラーメン店を検索すると約5万1000軒のお店が出てくる(2018年6月25日時点)。そのランキングの頂点に君臨するのが、東京・新小岩にある「麺屋 一燈」(めんや いっとう)である。 食べログのユーザーがつけた得点は4. 08点(2018年6月25日現在)。食べログによると、4点以上をつけられたお店は全体(約87万店)の上位500前後、0. 05%程度しかない。「食べ歩き経験の豊富な食べログユーザーの多くが高い評価をつけたお店。満足できる確率のとても高いお店」(食べログHP)と評されている。 そんな一燈の看板メニューは「特製濃厚魚介つけ麵」。程よい甘みのスープに太麺がよく絡む。スープに入った鶏団子にチャーシューは煮豚バラに真空低温調理した豚肩ロースと鶏むね肉と豪華。食べ応えもあって満足する一品だ。 全国の数あるラーメン名店の中でトップに立てるのは味以外にも理由があるに違いない。店主の坂本幸彦さんを直撃した。 話は「一燈」2010年6月の開業前にさかのぼる。 東京・新小岩にある「麺屋 一燈」(筆者撮影) 「ホームページ作りを独学で覚えていました。当時はSNSがあまり普及してなかったので、ブログやホームページを充実させて、開業前から話題づくりをするようにしました。 こうじグループでいろいろなお店で店長をやっていたこともあって、初日から250人近いお客さんが来て下さったんです」(坂本店主)
2020. 8. 27 豚チャーシューが豪快!一燈の二郎系つけ麺【ラーメン燈郎/新小岩】 スープの特徴 二郎系 ドロドロ 麺の特徴 多加水麺 ストレート麺 麺の太さ 太麺 かえし 醤油 出汁 豚 魚 僕の大好きな「麺屋一燈」さんの姉妹店のラーメン燈郎さんへ!一燈の「燈」と二郎の「郎」を併せて燈郎です。 こちらのお店もなんだかんだで10回くらい行ったかな。 新小岩の北口から徒歩2分くらいのところにありますよ。 <外観> かつお節(? 【新小岩】グルメサイトで1位獲得！行列必至の『麺屋 一燈』に並ばずに入れる確率が高い方法は〇〇と〇〇！ | favy[ファビー]. )を見立てた看板。ちなみにラーメンはいただいたことありません…笑 平日の18時頃訪問で待ち時間なしでした。 ここから100mくらい歩いた場所にある麺屋一燈さんは長時間待つお店としても有名ですが、こちらはあまり待たないで入店できるのでいいですね∧( 'Θ')∧ <全体> @つけめん乳化、豚2枚(¥950、¥280) 麺量は、ミニ(150g)・並(250g)・中(300g)・大(400g)の4種類から選べます。並でもかなり満腹になるのでそれ以上は自分にはちょっと厳しいですね… 野菜の量やニンニクの量も選べますよ。食券提供時に店員さんに聞かれます。 今回は野菜普通、ニンニク少なめにしました。 二郎本店にてつけ麺をまだ食べたことないので、美味しいお店ご存知でしたらぜひ教えてください! <麺> やや硬めの平打ちストレート麺の上に豪快な豚チャーシューが3枚、たっぷりのもやし、少量のニンニクが乗ってます。 豚チャーはデフォでも一枚トッピングがついてきますが、一枚だけでは足りないのでいつも増してます笑 味のしっかり沁み込んだホロホロチャーシューは一度食べたら病みつきになること間違いなし! 牛ステーキ(数量限定)トッピングもご用意されてるのでお腹に余裕のある方はぜひ。 <スープ> 甘味のある、二郎系を彷彿とさせる濃厚魚介豚骨つけ汁。しっかり乳化されており、ドロドロ。 箸休みにもやしをつけつつ、麺を食べ進めます。パンチが効いていてスープとの絡みも絶妙! ニンニクを溶かす量に比例してすするスピードもUP! 無心ですすりまくり、あっという間に完食。スープ割まで美味しくいただきました。 <総括> 一燈らしさも残しつつ、攻撃力を格段に上げた二郎系つけ麺。最強です。 野菜やニンニクの量を選べたり、豚チャーが豪快なので男性は好きそうですね、中毒性があります笑 麺量少なめのミニつけ麺もご用意されてるので女性の方もぜひ!
この記事を書いている人 - WRITER - ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ! ど~も皆さん、おはこんばんちは~ん。 ラーメン好きのぶるちゃんだ! さて、様々なラーメン屋さんが様々な顧客層と対峙している中、 一燈さん (←ブログ開設当初に書いた記事なので寂しい内容の記事ですいません…)設立以来、徐々にラーメン激戦区となってきた新小岩に新たなラーメン屋さんが開業された! その名も麺屋あせいさんだ! 実は先日 バンズキッチンさん にお邪魔した際にお店の前に通りかかり、美味そうなラーメン屋で来てるやん!と思い、来訪させていただいたぞ! sponsored link お店の場所から記していこう。 お店情報 場所 住所:東京都葛飾区新小岩2-1-23 ソフトタウン新小岩1F 営業時間 11:00~20:00 定休日はなし 但し緊急事態宣言下等では確認が必要だ! 外観 綺麗な外観で女性にもウケそうやな。お客さんの顔にはしっかりとモザイクをいれさせていただいた。 お!お店の前にメニューがあるので見ていくぞ! メニュー ふ~む、大きく醤油、塩、つけ麺に別れている様やな! とりあえず入店していこう。 入店から完食まで お客さんがいるのでモラル上、内観は撮らない様にしているが、内観もめっちゃ綺麗で女性ウケしそうやな! まぁ男性だろうと汚いより綺麗なお店の方がいいけどね。 これは繊細なラーメンがいただけそうだ! 食券機制なので食券機を購入していくぞ! 食券機 ぶるちゃんは初なので 「特製醤油らぁめん(1, 000円)」 を購入! お値段は激安ラーメンと比すると若干高めだが、 デフォなら800円 だから普通と言えば普通やな。 着席してラーメン屋さん恒例の卓上調味料をチェックや! 卓上調味料 ほぅ!胡椒はともかく淡麗系ラーメン屋さんではにんにくと生姜は意外な気がする。 これは味変も楽しみやな。 そしてお店の拘りも張ってあったぞ! お店の拘り ふむ! 山梨県・長野県・静岡県等等でオリジナルブランドとして育てられている美桜鶏を使用する など色々拘っているんやな。 待っている間こういうの読めるの良いよね。 そうこうしていると着丼や! 特製醤油らぁめん(1, 000円) おおお~!美味そうやないの! 早速スープからいってみよう。 スープ ウマウマン!すっきりとした味の中にしっかりと旨味が感じられるし、美味しいスープだね!
押忍,ラーメンインスタグラムのフォロワーが1500超、No1ラーメンソムリエ弁護士の櫻井俊宏です。 久しぶりに新小岩の「 一燈 」に行ってきました。 以前は「つけ麺一燈」だったような気がします。ラーメンもいいよ、っていうことなのでしょうね。 最長時は2時間ぐらい並んだ店ですが、緊急事態宣言のおかげもあり、すんなり入れました。 【私が作成した厳選映えラーメン9選のYouTube動画です!】 1 麺屋一燈 もともとがつけ麺屋だったこともあり、やはりつけ麺をセレクト。 この後の夜ごはんが早めの予定であったので、特製にはしませんでした。 麺はもちもちつるつる、のど越し最高! そして、なんといってもここはつけスープ。鶏白湯と魚介のバランスが素晴らしすぎる。 完璧といっていいレベルです! 2種の低温調理チャーシューがうまいんだよな~。 特製にできなかったのが残念です。 相変わらずのクオリティに満悦。 ラーメンも気になりますね。 御馳走様でした! 2 一燈とドミナント戦略 一燈は、同じ新小岩に系列店の「 燈郎 」があります。 二郎インスパイア系という趣です。 更に、すぐそばには、最近一燈から独立した店主が経営する「 鴨出汁中華蕎麦yoshiki 」が最近オープンしました。 いずれの店も人気です。 なお、このyoshikiは別としても、近いところに複数のグループ店を造ることを「 ドミナント戦略 」といいます。 近いところに多くあることで、実際以上に人気があるように見える心理を利用した戦略です。 中華蕎麦とみ田は、典型的なドミナント戦略です。 実は一燈は、立川・新宿にもオープンしましたが、あまり繁盛せず、早々に閉店しました。 実際、本店とは味の差は雲泥でした… ドミナント戦略には、特に食べ物屋においては、いつでも行き来できて、料理・接客のクオリティを落とさないという効果もあるように思います。 ただ、一燈は、台湾では繁盛しているようですね!
非乳化スープのあっさりつけ麺や辛い餡をトッピングした辛つけ麺も提供されてるのでまたレビューできたらと思います。 ごちそうさまでした。 HP はこちらから。 <店舗情報> ●営業時間:【月・水〜日】11:30~15:00、18:00~22:00 ●定休日:火曜日(臨時営業あり) ●座席数:カウンター11席 ●電話番号:03-3696-7187 ●駐車場:なし ●住所: つけりき Instagramでつけ麺ばかり載せているつけりきです。投稿数は600以上。よろしくお願いします。 周辺エリアのつけ麺情報 職人技が織りなす牛すじつけ麺のお味はいかに! ?【麺処 八木屋/新小岩】 新小岩にルーキー現る!芳醇な鶏醤油つけ麺【麺屋あせい/新小岩】 ラーショ系の名店!背脂たっぷりの大人気ラーメンをつけ麺化!【かいざん/新小岩】 新小岩で上品な煮干しつけ麺が楽しめます【中華そば 一颯/新小岩】
「黄金の私の人生」パク・シフの役どころは? パクシフさんは、韓国でも演技力に定評のある俳優で、これまでにも数々の人気ドラマで魅力的な主人公を演じています。 「黄金の私の人生」でパクシフさんが演じるのは、財閥3世のドギョン役。 ドギョンは財閥の跡取りとして幼い頃から何不自由なく生活してきましたが、ジアンと出会ったことで自分の生き方を考え始めます。 クールで洗練された財閥の御曹司ドギョンが、正反対の人生を生きているジアンと関わりながらどんな風に変わっていくのか。 そして、 ドギョンの人生への悩みやジアンに対して初めて感じる恋心を、パクシフさんがどんな表情で、どんな眼差しで表現するのか。 ドラマの展開から目が離せませんよ! !
5年ぶりにパク・シフがドラマ出演!初回視聴率は20%越え♪ お金持ちになれるチャンスを失い、どん底に落ちた一人の女性。 しかし、エリート人生を生きてきた男性と出会い、幸せを見つけていく物語。 「黄金色の私の人生」のあらすじ、感想、キャスト、相関図など、最終回までネタバレありで、全話配信しちゃいます! 韓国ドラマ大好き、ゆきママです♪ 毎日、家事と子育ての間に、こっそり韓国ドラマを見るのが楽しみ♡ 今回は、 「黄金色の私の人生」(49話~51話)のあらすじと感想 を紹介していきますね!
黄金の私の人生 - あらすじネタバレ最終回と感想レビュー 韓国ドラマ 黄金の私の人生 あらすじ最終回 今回の 韓国ドラマ はこちら! 黄金の私の人生 さっそく最終回をご覧ください 黄金の私の人生 あらすじ です!