体毛の色が3つある三毛猫は、その見た目のかわいらしさから世界中の猫好きさんに愛されています。みんなから愛され親しまれている三毛猫の特徴や、縁起が良いといわれる秘密などをご紹介します。 三毛猫ってこんな猫 三毛猫とは3つの毛色を持つ猫 三毛猫は「茶・黒・白」の体毛を持つ猫です。白をベースとして黒や茶のまだら模様が体全体に広がっているのが特徴で、その色合いには微妙な濃淡バリエーションがあります。全体的に淡い色合いの三毛猫(茶の毛が薄くベージュ、黒の毛がグレーっぽいなど)は「パステル・ミケ」、茶と黒の部分に縞模様が混じっているものは「縞三毛」と呼ばれています。 また、純血種の猫の中にも、まれに3色の毛を持つ猫が存在します。日本猫だけではなく、世界中のいろいろな猫種で三毛猫は誕生しています。遺伝子学の観点で言うと、X染色体を2つ持って生まれると三毛猫になりますが、理論上メスのみにあらわれます。オスにはかなりの低い確率で毛色を決める遺伝子の変異によって、三毛猫になる猫も誕生します。 性格は? 『ねこのきもち』ユーザーのお宅の三毛猫の性格について伺ったところ、「気まぐれで案外クールな性格」という回答が多く集まりました。かまってほしいときはすり寄ってくるけれど、気が変わるとそっぽを向いてしまうツンデレさんです。 生まれ育った環境にもよりますが、一般的に三毛猫は「環境適応能力が高い」と言われています。三毛猫のほとんどがメスであることから、「母性がはたらく=賢くて環境に柔軟」というメスの猫の特徴がそのまま三毛猫の性格として知られているようです。 また「自己主張が強くなく聞き分けが良い」というご意見からも、メスである三毛猫の賢さが垣間見えます。 オスが少ないって本当?
?」「ま、まじか・・・そんな尻こそばゆい単語・・・始めて聞いたんだけど・・・なにそれ・・・すっごいむずがゆいんだけど」「背中ぞわぁってするんだけど・・・すごい・・・変な汗出てきたよなんか・・・」「しかも、なんかケミストリーって言ったあとで、風の中でマッチの火をどうたらこうたらって、すごい恥ずかしい比喩表現上乗せしちゃってるよ・・・。恥の上塗りだろこれ・・・なんだよケミストリーってこええよ」「こんなやつバーで隣にいたらタコ殴りにしてるよ・・・」「しかもなんかあれだよ・・・女の子がせっかく『それは宇宙なのかなぁ?』とか『ビックバンみたいな感じ?』って必死で合いの手を差し伸べてくれてんのに全部『それは知らない』の一点張りだよ・・・。会話合わせる気ねぇよこいつ・・・どんだけ宇宙ネタ嫌いなんだよ・・・・。こんなやつ絶対モテねぇよ・・・。 その後も頻繁に「ケミストリー」とつぶやくつくるくん。ケミストリー押しがすごいです。ところがモテてしまいます。なぜか、このつくるくん。二十歳で童貞だったわりには、女の子とはしっぽりしけこめてしまうのです。しかもその調子が、いつもの村上節です。心に大きな空洞をかかえたまま、他人に心を開いてないのにもかかわらず、ちゃっかり女は寄ってくる。いつものやつです。というか村上春樹の小説のキャラクターってこんなんばっかりじゃね? しかも童貞喪失のときに―――初めての体験だったが、それにしては何もかもがスムーズに運んだ。最初から最後まで戸惑うこともなく、気後れすることもなかった―――p132って、こんな都合のよろしい童貞っていらっしゃるかしら?
ローラ・グールド著, 七戸和博・清水眞澄監修, 古川奈々子訳, " 三毛猫の遺伝学 ", 翔泳社, 1997年9月. 仁川純一著, " ネコと遺伝学 (新コロナシリーズ) ", コロナ社, 2003年8月. 岩崎るりは著, 山秀一監修, " 猫のなるほど不思議学 知られざる生態の謎に迫る (ブルーバックス) ", 講談社ブルーバックスB1513, 2006年3月. 佐草一優監修, " 人気の猫種図鑑47―猫の特徴や性格を知って、触れ合う ", 日東書院, 2005年12月. Carolyn M. Vella, et al, " Robinson's Genetics for Cat Breeders and Veterinarians ", Butterworth Heinemann, 1999. 佐々木裕之著, " エピジェネティクス入門 三毛猫の模様はどう決まるのか ", 岩波書店, 2005年月. J. F. クロー著, 木村資生・太田朋子訳, " 遺伝学概説 ", 培風館, 2005年9月. 大島泰郎監修, " 生物 ", 実教出版, 2005年9月. デイヴィッド・ベインブリッジ著, 長野敬・小野木明恵訳, " X染色体―男と女を決めるもの ", 青土社, 2005年7月. 旧ページでいただいたコメント 大変興味深く拝見させてもらいました。我が家では、父方の曽祖父がブラウンタビーで、それ以外の先祖はすべてシルバータビーのアメリカンショートヘアの母親 & 白地にポツッとコイン大の黒ぶちが一つだけついている和野良ネコ との間に出来た仔猫が3頭産まれました。白地にブラウンタビーのオス・白地に黒(よく見るとシルバーの縞がうっすら入っている)のメス・大部分が白地で、背中に個体の1/5程度の大きさのシルバータビー柄の模様つき でした。何故こうなるのか、いろいろとネットサーフィンしてこちらに辿り着きました。僅かでも、サンプルになればと思ってコメントさせていただきました。オスの素性が分からないのでたいしたサンプルではないと思うのですが。 遺伝の不思議さ面白さを感じています。 -- まり 大変勉強になりました。三毛猫のクローンがキジ斑になってしまうということに驚きました。ノンアグチのオレンジはないということですがその説明が今ひとつわかりませんでした。ユーメラニンとフェオメラニンの形成と関連付けてもう少し詳しく書き直していただければと思いました。 -- とおる
三色の毛色の配置が愛らしい三毛猫には、ほかの毛柄にはないある特徴があります。それは、オスとメスのバランス。そこで実際にどのくらいの人が知っているのか、Twitterアンケートを実施!その結果を見ながら、三毛猫のヒミツを紐解いてみましょう。 アンケート結果は……「メスが多い」が多数! アンケート結果を見てみると、「メスが多いと思う」という回答が9割近くと圧倒的。 そしてこの結果の通り、三毛猫はとびぬけてメスが多い毛柄で、その事実も広く知れ渡っていることが分かりますね。飼い主さんに投稿いただいた画像も、メスが多数でした。 では実際に、三毛猫とはどんな柄なのか、なぜメスが多いのか、そのヒミツに迫ってみましょう。 そもそも三毛猫はどんな柄? 三毛猫は、黒・オレンジ・白の毛色が組み合わさった毛柄です。専門的には「トーティ(黒とオレンジ)&ホワイト」「キャリコ」とも。 カラーリングは、背中側やしっぽに黒やオレンジの色が表れ、お腹側は白になることが多いようです。 瞳はイエロー系やグリーン系が多く見られますが、顔に白色の毛が多い場合はブルーの瞳になることも。 どんな性格? もちろん個体差はありますが、メスが多い毛柄のためか、性格もメスの特徴を反映していることが多いよう。 そのため三毛猫は、「気まぐれ」「怖がり」といった傾向にあるようです。 なぜ三毛猫にはメスが多いの? 毛色と性別を決める遺伝子の研究結果から、三毛柄はほぼメスしかいないということが分かってきました。 オスが生まれる確率は極端に低く、実に数千匹から3万匹に1匹程度ともいわれています。 そのため、三毛猫のオスはとても貴重。その希少さから、「災いから身を守る」福を招く猫だという言い伝えも残っているようです。 ちなみに、欧米では珍しい毛柄! 日本では比較的よく見かける毛柄である三毛猫ですが、実は世界的には珍しい毛柄とされています。 欧米では日本語を用いて「MIKE(ミケ)」と呼ばれ親しまれているのだとか。 日本ではなじみ深い三毛猫ですが、圧倒的にメスが多かったり、世界的には珍しい毛柄だったりと、さまざまなヒミツがありました。このことを知ってしまうと、三毛猫を見かける機会があったら、オスかメスか確認してみたくなるかもしれませんね。 三毛猫はオスとメスどっちが多いか知っていますか? 三毛猫飼いさんはぜひ、リプライでお写真もみせてくださいね♪ — いぬのきもち・ねこのきもち (@inunekome) November 12, 2020 参考/「ねこのきもち」2016年6月号別冊『ねこのきもちセレクション KEGARA図鑑』 参照/Twitter 文/kagio ※記事と写真に関連性はありませんので予めご了承ください。
視聴者の方からお悩みが届きました。 「揚げ出し豆腐の衣がベタベタではがれやすくて困っています。」(秋葉区・女性) このお悩みを解決します! 伺ったのは、新潟市中央区。 ANAクラウンプラザホテル新潟にある「和食ダイニング 蔵」。 しっとり落ち着いた空間で新潟の旬の食材を生かした料理を味わえます。 人気メニューは、シェフが目の前で焼いてくれる 村上牛を使用した1日10食限定のハンバーグランチ! 今回教えていただくのは、中山秀和さん。 料理人歴は25年!和食一筋の料理人です。 衣がベタベタせずにはがれにくい揚げ出し豆腐を作るには、 あることをするだけでいいそうです。 それが!とっても簡単な方法だったのです! では、作っていきましょう。 材料はコチラです。 【材料】(2人分) ・豆腐1丁 ・片栗粉適量 ・サラダ油適量 ・キノコ(マイタケ、エノキ、シメジなど)お好み ・めんつゆ適量(そばつゆ程度の濃さ) ・ネギ、しょうが、かつおぶしお好み 【作り方】 ①豆腐を4等分にして、キッチンペーパーを敷いたお皿に並べる。 ②電子レンジで人肌くらいの温度になるまで温める。 ⇒温めることで水分が抜けやすくなるそうです。 ③フライパンにサラダ油をしく。 ⇒炒め物をするより少し多目の油でOK! ここで《今週の得テク》!! つくれぽ1000超えも！揚げ出し豆腐 人気レシピ特集10品【クックパッド殿堂入り】. ◆衣は揚げる直前につける ④フライパンが温まったら、豆腐に片栗粉を薄くつけてすぐに投入する。 ⇒衣を着けてすぐに入れるのがポイントです。 時間が経つと水分が出てべたつく原因になるそうです。 ⑤豆腐同士のすき間をあけて並べる。 ⑥全面に焼き色をつける。 ⑥豆腐を器に取り出し、同じフライパンできのこを炒める。 ⑦豆腐の上にキノコを盛り付け、 さらに同じフライパンにめんつゆ、しょうが、水溶き片栗粉を入れ、アンを作る。 ⑧器に盛りつける。 これで完成! 衣と豆腐がしっかりフィットして べたついた感じはしない揚げ出し豆腐ができました! 豆腐のやわらかさもしっかり感じられますよ。 一度、試してみてください♪ 前の記事へ 一覧へ戻る 次の記事へ
TOP レシピ 豆腐料理 揚げ出し豆腐 賢いコツで油はねも安心!「揚げ出し豆腐」の基本レシピ&アレンジ5選 木綿豆腐を揚げて作る「揚げ出し豆腐」のレシピをmacaroni動画でご紹介。しっかり下準備しておけば、油はねも怖くありません!大さじ3杯の油で作る低カロリーメニューや中華風の献立にもおすすめのアレンジまで、おすすめレシピも5つ掲載しています。 ライター: migicco 神奈川在住。2歳の娘と一緒にくいしんぼうライフを送っています。好きなアイスは雪見だいふくです。 おうちで本格!揚げ出し豆腐の基本レシピ ・木綿豆腐……1丁(300g) ・ししとう……4本 ・片栗粉……適量 ・揚げ油……適量 ・大根おろし……適量 ・しょうがすりおろし……適量 ・だし汁……150cc(水:150cc、だしの素:小さじ1/3杯) ・みりん……大さじ2杯 ・しょうゆ……大さじ2杯 作り方(調理時間:20分) 1. ししとうは包丁の先で縦に1箇所切り込みを入れます。 2. 木綿豆腐は6等分に切ります。キッチンペーパーを敷いたバットに並べて、片面につき5分ずつ水切りします。 3. 2 の全体に片栗粉をまぶして、余分な粉をはたいて落とします。 4. 160℃に予熱した揚げ油にししとうを入れて色鮮やかになるまで20秒揚げて取り出し、揚げ油を170℃に上げて豆腐を入れます。全面がカリッとするまで揚げて油を切ります。 5. 揚げ出し豆腐 揚げない. 鍋に調味料を入れてひと煮立ちさせます。 6. 器に 4 を盛り、お好みで大根おろしとしょうがすりおろしをのせ、 5 のつゆをかけて召し上がれ♪ 【レシピ提供 macaroni】 豆腐の水分をよく切ること、粉をしっかりまぶすことがおいしく揚げるコツです。こちらのレシピでは、片栗粉を使うことで小麦粉よりも低カロリーに仕上げています。 豆腐に水分が残ったままだと、揚げるときに油がはねる可能性もあるので十分に水切りをしましょう。崩れやすいので、水切りや粉つけのときは箸を使わず、手でやさしく扱うのがおすすめです。 揚げたてをすぐいただくため、たれは豆腐を揚げる前に準備しておきましょう。 揚げ出し豆腐の人気アレンジレシピ5選 1. トースターで簡単!揚げない揚げ出し豆腐 揚げる手間を省いたアイデア揚げ出し豆腐レシピです。豆腐に片栗粉をまぶし、表面にサラダ油をからめてトースターで表面を焼き、揚げずにカリッと仕上げます。 めんつゆで味付けるので、スピーディーに食卓に出せますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
TOP レシピ 豆腐料理 揚げ出し豆腐 だし汁じゅわっと絶品「揚げ出し豆腐」 「揚げ出し豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介します。まわりはカリッと中はふんわり、本格的な揚げ出し豆腐がお家でも簡単に作れます。水切りしすぎないことでお豆腐のおいしさをより一層味わえますよ。揚げたてにだし汁をじゅわっとかけて召し上がれ!
レンジで作ろう!天かすとめんつゆの揚げない揚げ出し豆腐 じつは火を使うことなく、電子レンジだけで、揚げないなんちゃって揚げ出し豆腐を作ることもできる。 天かすと電子レンジで作る揚げ出し豆腐 小さめの豆腐を使えば、揚げないだけでなく、包丁を使うこともない、超時短料理。火を使わないので子どもに作ってもらうのにもぴったりだ。作り方は豆腐にめんつゆや好みの出汁をかけて電子レンジであたため、仕上げに天かすをかけるだけといたって簡単。口に入れるとまるで揚げ出し豆腐そのもの! 厚揚げと電子レンジで作る揚げ出し豆腐 豆腐を揚げた厚揚げを使うアイデアもおすすめ。こちらも、厚揚げにめんつゆや出汁などをかけて、電子レンジで温めるだけと超簡単なので、料理初心者にもぴったり。疲れて帰ってきた日の副菜にも活躍してくれそうだ。 揚げない揚げ出し豆腐を作る秘策は、少ない油で揚げ焼きにする方法。たくさんの量を作らない場合は、卵焼き用のフライパンや小さめのフライパンを使うといい。さらにあんかけにするとボリュームがアップして、家族にも人気のおかずになるはず。天かすや厚揚げを使った揚げないなんちゃって揚げ出し豆腐は、忙しい毎日にぴったりの簡単さだ。さまざまな方法で揚げない揚げ出し豆腐を楽しんでみよう。 この記事もCheck! 更新日: 2021年5月 5日 この記事をシェアする ランキング ランキング
#節約レシピ おいしいものが大好きで、気づくとグルメ系の小説や映画をたしなみがち。 巣ごもりのまいにちでも、行きたいお店リストをどんどんアップデートさせています! 家計と食卓の強い味方!安くて栄養価も抜群の万能食材「豆腐」。みんなが大好きな人気和食を手間なしで作ります! 揚げ焼きでOK&味付けはめんつゆにお任せ! 揚げ出し豆腐といえば、だしを作ったり揚げ油を用意したりと、ちょっとハードルが高いですよね。今回紹介するレシピは、そんな手間は不要!多めの油で揚げ焼きして、万能調味料・めんつゆをかければ、料亭もびっくりの大満足の味に仕上がります。 揚げない"揚げだし豆腐" 材料(2人分) 豆腐(もめん)…2/3丁(200g) しし唐辛子…4本 しょうが…1片 めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3 片栗粉…適量 サラダ油…大さじ4 作り方 1. 材料を切る 豆腐は4等分の大きさに切る。ペーパータオルに包んで10分おき、水切りする。ししとうは爪楊枝で3カ所に穴をあける。しょうがはすりおろす。めんつゆはお湯100ml(分量外)を入れて混ぜる。 2. 胡麻豆腐の揚げ出し - あの店の人気レシピから学ぶ！逸品レシピ | シェフごはん. 揚げ焼きにする 豆腐の全面に片栗粉をはたく。小さめのフライパンにサラダ油を入れ、中火にかけて焼く。下の面がカリッとしたら箸で面を変え、同様に全面を焼く。フライパンのあいた場所にしし唐辛子も入れ、転がしながら1分焼く。 3. 仕上げる 器に豆腐とししとうを盛り付け、めんつゆをかけてしょうがを添える。 献立にあと1品足したいときにぴったり 豆腐を揚げ焼きするだけですぐできるので、ちょっと献立にボリュームがないな……というときにぜひ! 1丁(300g)約78円の豆腐と1パック(約12本入り)150円のしし唐辛子で作れば、1人分約51円で作れます(※)! ※食材の価格は特売時を想定した参考価格です。 レシピ開発:管理栄養士 尾花友理