更新日: 2020年11月11日 この記事をシェアする ランキング ランキング
白菜と豚肉の簡単おかず:白菜と豚肉の味噌マヨ炒め 味噌とマヨネーズの相性はテッパンである。そんな味噌マヨを使った「白菜と豚肉の味噌マヨ炒め」の作り方を紹介していく。まず始めに、味噌とマヨネーズの魅力を伝えていこう。 味噌の魅力 味噌の歴史はとても古く、地域によってさまざまな種類の味噌が作られている。どれも、塩味、旨み、香りが期待できる調味料となっている。 マヨネーズの魅力 マヨネーズは、コクと旨みを兼ね備えた調味料である。マヨネーズが加わるだけで、食が豊かになるように感じる。 「白菜と豚肉の味噌マヨ炒め」の作り方 <材料> 白菜、豚肉、ゴマ油、味噌、マヨネーズ、醤油 <作り方> 白菜の葉の部分はざく切りにして、芯の硬い部分はそぎ切りにしておく。味噌、マヨネーズ、醤油を混ぜて、合わせ調味料を作っておく。フライパンにゴマ油を熱して、白菜と豚肉を炒める。合わせ調味料を加えて、全体に味がなじんだら完成である。 3. 白菜と豚肉の簡単おかず:白菜と豚肉のクリーム煮 白菜にはクセがないので、クリームベースの味付けにもよく合う。ここでは、牛乳や豆乳を使ったクリーム煮の作り方を紹介していく。まずは、牛乳と豆乳の特徴を伝えていく。 牛乳の特徴 牛乳は、カルシウムとたんぱく質を豊富に含んでいる。さらに、牛乳のカルシウムは吸収を助ける働きがあるリンと結合した状態で存在しているので、ほかのカルシウムよりも吸収率の高さが期待できる。 豆乳の特徴 豆乳のたんぱく質は牛乳と同じくらい含まれているが、脂質は牛乳の約半量なので、牛乳と比べるとヘルシーである。 「白菜と豚肉のクリーム煮」の作り方 <材料> 白菜、豚肉、バター、小麦粉、牛乳(or豆乳)、コンソメ、塩コショウ <作り方> 白菜の葉の部分はざく切りにして、芯の硬い部分はそぎ切りにしておく。フライパンにバターをひいて、白菜と豚肉を炒めていく。ここで一度火を止めて小麦粉をまぶし、よく混ぜてしっかりと絡める。再度火をつけて牛乳(or豆乳)とコンソメを入れ、塩コショウで味を調えると完成である。 <注意点> 気をつけてもらいたいこととして、小麦粉を入れる前に、火を止めることを忘れないようにしてもらいたい。火をつけたままだと、小麦粉がダマになるおそれがあるためだ。小麦粉と具材をしっかりと混ぜ合わせてから、改めて火をつけ直すようにする。 4. 白菜と豚肉の簡単おかず:白菜と豚肉の中華とろみ炒め ここでは白菜と豚肉を使って、中華味ベースのとろみ炒めを紹介していく。ごはんがすすむ1品となっている。 「白菜と豚肉の中華とろみ炒め」の作り方 <材料> 白菜、豚肉、ゴマ油、鶏ガラスープの素、オイスターソース、酒、水溶き片栗粉 <作り方> 白菜の葉の部分はざく切りにして、芯の硬い部分はそぎ切りにしておく。水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、酒を混ぜて、合わせ調味料を作っておく。フライパンにゴマ油をひいて、白菜と豚肉を炒める。そこに合わせ調味料を加えて味を調えてから、強火にして水溶き片栗粉でトロミをつけると完成となる。 白菜と豚肉を使った、簡単メニューはいかがだっただろうか?さまざまなバリエーションを紹介してきたので、その時々に合わせて作ってもらえたら幸いである。忙しい毎日の中で、きっとこの簡単メニューは役に立つのではないだろうか。 この記事もcheck!
更新日: 2020年11月22日 この記事をシェアする ランキング ランキング
今夜の晩ごはんに。「白菜と豚肉のすき焼き風炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。白菜、豚こま肉、厚揚げをフライパンで炒めてすき焼き風の味付けに仕上げました。お好みで溶き卵につけてお召し上がりください♪白菜の消費にもおすすめです。 ライター: macaroni 料理家 らみー 料理研究家 macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシ… もっとみる 豚こま肉 200g 白菜 1/6株 厚揚げ 1枚 砂糖 大さじ1杯 a. 酒 大さじ2杯 a. 白菜・豚肉・春雨を使った料理を紹介！春雨でボリューム満点！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. みりん a. しょうゆ サラダ油 小さじ2杯 下ごしらえ ・厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切ります。 作り方 1 白菜はざく切りにします。 2 フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、豚こま肉、砂糖を加えてを炒め、色が変わってきたら取り出します。 3 白菜の芯、厚揚げを入れてさっと炒めます。 4 豚肉を戻し、白菜の葉を加えてさっと炒めます。 5 (a) の調味料を入れて煮つめたら完成です。溶き卵をつけて召し上がれ♪ ・白菜の芯を先に炒めてしっかりと火を通します。 ・鶏肉や牛肉に変えてもおいしいですよ。
生の白菜はさっぱり、サクサク。甘酸っぱいりんごと合わせると、飽きずにいくらでも食べられます。カリカリに揚げたちりめんじゃこが香ばしいアクセント。 さば缶とえのきのうまみを白菜がキャッチ!「お助け食材」のトリオをひと鍋でクッタリと煮て、せん切りのしょうがでキリッと味を引き締めます。 縦に細切りにしたシャキシャキの白菜を豚肉やピーマンと合わせて、中華風のおかずに。たっぷりの材料でも手早く火が通せて、ボリューム満点。おうちの定番が1品増えますよ! 白菜の外葉も、ゆでればこんなに食べやすい! きょうの料理レシピ
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贈ってはいけないプレゼント | 贈り物で失敗しない為の知識・常識 | プレゼントソムリエ プレゼントソムリエ プレゼントソムリエは『絶対喜ばれる心のこもった贈り物』をご紹介するサイトです。誕生日やクリスマスのプレゼント、バレンタインやホワイトデーの贈り物、結婚祝いや出産祝い等のお祝いギフト、お中元やお歳暮の心遣いを解説します。 プレゼントを贈るというのは、相手を想っての事。 ところが・・・時にその贈り物が相手の心をえぐる事が有ります。 例えば・・・ 縁起の悪い贈り物!! 有名な所では、 死を連想させる『四』、苦を連想させる『九』は避ける といったモノが有ります。 逆に、縁起が良いのは末広がりの『八』と、極楽を連想させる『五』になります。 そこで今回は、 プレゼントとして避けるべき縁起が悪いとされている贈り物、贈ってはいけない品物 について綴ってみようと思います。 縁起が悪い贈り物 昔から、縁起が悪いとされている贈り物が有ります。 例えば、一般的に結婚式のお祝いに、『割れる』を連想させる陶磁器は芳しく無いとされています。 ただ・・・私自身は結婚祝いに WEDGWOOD ウェッジウッド の高級コーヒーカップを頂き、とても嬉しかった想い出が有ります。 個人的には、そこまで拘る必要もないのでは・・・と感じるゲン担ぎも有りますが、気にする方がいらっしゃるのも事実!
失礼な贈り物 一般的に、目上の方への贈り物に靴や靴下、時計は芳しく無いとされています。 靴・靴下 目上の方への贈り物として、靴や靴下は『踏みつける』という事から芳しく無いとされています。 時計 時計には、『より勤勉に』という意味が有る為、目上の方への贈るのは失礼とされています。 相手の都合を慮る プレゼントで失敗し易いのが、手土産等で、相手の都合や手間を考えずに『良いモノだから!』と、気楽に贈ってしまうケースになります。 手間の掛かる品 先日、Twitterで沢山のリツイートと『いいね』が押されていた=多くの賛同を得ていたツイートがこちら。 メロンなどは、本来はお見舞いなどにも利用される高級果実! ですが、相手の手間を考えずに贈ると・・・ 上のツイッターの様な結果になります。 会社さんなどに贈る際は、全社員、或いは部署の方全員に行き渡る様、数の多いもの、且つ個別包装で、ナイフで切ったりスプーンなどを使わずに食べられる品を選ぶのが基本です。 異性へのプレゼントの注意点 異性への贈り物も、注意が必要になります。 異性への贈り物は、誤解が生じやすく、また、周りの噂にもなり得るので、誤解を招かない様な注意が必要です。 特に、 既婚者の異性へのプレゼント!! 既婚の異性へのプレゼント 例えば、独身の男性が既婚の女性に指輪をプレゼントしたら・・・非常識な行為と後ろ指を指される事でしょう。 でも!時にこの様な非常識な贈り物をする天然な人は少なく無いのです!
と感じるにせよ、自国でタブーとされるものを贈られると 戸惑いは生じます よね。 これらのマナーは、日本人として 知っておいて損のない マナー。送別会のプレゼントに限らず様々な贈り物を選ぶ時に役立ってくれるはずですので、 この機会に覚えておく ことをおすすめします。 まとめ 送別会のプレゼントのタブー ・ハサミ・櫛・履物は、絶対タブー ・現金や下着、ベルト、文具などは、上司には失礼 ・転居のプレゼントでは火・割れ物・棘はタブー ・女性なら下着や体型、年齢に関するものはデリカシーがない ・外国の方へのプレゼントは、相手の国の文化を考慮する ・シクラメン・菊・紫陽花の花は、贈り物にはタブー ・金銭的にもスペース、持ち運びにも負担のない品選び 関 連記事
退職祝いを渡すタイミングは、退職が正式に決まり、辞令が出た後1~2週間以内です。もし、会社全体や部署で渡す場合にはそのときに合わせます。送別会を行う場合はそのときでも良いでしょう。避けたいのは、辞令が出る前と退職日当日です。退職が決まっていても辞令が出る前に渡すと「早くいなくなってくれ」と思っているように感じさせてしまいます。退職日当日は会社に置いていた私物など、持ち帰る荷物が多くなる可能性があるので避けましょう。やむを得ない事情で、どうしても退職までにプレゼントを渡せなかった場合は、食事や自宅に出向いて渡すケースもあるようです。 いかがでしたでしょうか? 退職祝いは長年の労をねぎらうと同時に、新しい生活のスタートを祝福する贈りものでもあります。失礼な印象を与えないように、基本的なマナ−を守って、気持ちよく送り出してあげましょう。 【関連コラム】 好印象間違いなし!職場へのお土産の選び方 選んで楽しい&もらってうれしい!おすすめプチギフト 手土産で失敗したくない!正しい手土産の選び方・渡し方