質問日時: 2007/11/30 22:03 回答数: 4 件 こんばんは。 先週、グリーンカレーを作ったのですが、 正しい作り方がいまいち分かりません。 ちなみに、油は全く使っていません。 肉は鶏のもも肉を使いました。 出来上がった際に、カレーの上の方に、びっくりするくらいの油?のような物が浮いていました。 というか、カレーと分離している状態で、鍋の外側に大量に油が溜まっていました。 あく取りの方法で、油のような物を取りましたが、 透明な油と一緒に、濃い緑色のカレーのような物も取れてしまいました。もったいないと思いながら、捨てました。 (1)そもそもなんですが、グリーンカレーも普通のカレーと同じように、油とかアクを取るものですか? 油が浮いていても、取らずに全体をかき混ぜて、食べるもの? (2)今回、浮いていた油の正体は何なんでしょうか? ココナッツが分離しない！失敗なしのグリーンカレー レシピ・作り方 by nikukiu｜楽天レシピ. ・鶏もも肉の脂肪(アク?)? ・ココナッツミルクから分離した油? ちなみに、食用油は使わずに作ったので、食用油では無いんです。 ココナッツミルクから分離した油の場合、これも一緒に食べられるんですか?取り除いた方が美味しいですか? 一応使った食材を全部書きます。 グリーンカレーペースト ココナッツミルク ナンプラー 砂糖 鶏もも肉 茹で筍 ナス 生しいたけ です。 宜しくお願い致します! その他、注意点やコツがありましたら、宜しくお願いします。 No.
材料(2~3人分) 鶏肉(もも肉がおすすめ) 350g タマネギ(お好きな野菜で) 中2個 じゃがいも(お好きな野菜で) 2~3個 グリーンカレーペースト 50g ココナッツミルク 400ml(一缶) 砂糖 少々 ナンプラー(なければ醤油でも) 作り方 1 鶏肉、タマネギ、じゃがいもは一口大に切っておく。 2 鍋に油をしき、湯気が出てきたら、鶏肉タマネギじゃがいもを入れ、木ベラで軽くしんなりするまで炒める。 3 グリーンカレーペーストを入れ、さらにしばらく炒める。今まで色々なグリーンカレーを食べてきましたが、メープロイのグリーンカレーペーストが一番美味しいです。おすすめ。 4 食べる5分前にココナッツミルクをさっと鍋に入れ、具となじむように、かき混ぜる。沸騰したら、1~2分以内に火を止めて、砂糖とナンプラー(または醤油)で味を調整して出来上がり。 5 ほら!このように、ココナッツミルクが分離しないですよ。 きっかけ おいしいグリーンカレーが食べたくて作りました。何度も作っているうちにコツがわかってきました! おいしくなるコツ 食べる5分前にココナッツミルクを入れる!これだけ守れば絶対に分離しませんよ! レシピID:1560002437 公開日:2011/11/22 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ グリーンカレー チキンカレー スープカレー 関連キーワード グリーンカレー タイカレー 簡単 料理名 nikukiu こんにちは!基本的に、簡単にできちゃう、または放置しててもできちゃう料理を紹介していきますのでよろしくおねがいします。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 6 件 つくったよレポート(6件) ユナ4434 2015/08/01 19:06 rinmama9459 2014/11/10 21:29 日々レポ感謝☆☆☆月20レシピ投稿目標♥︎ 2014/06/09 21:47 神奈川のPちゃん 2014/01/29 18:56 おすすめの公式レシピ PR グリーンカレーの人気ランキング 位 シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー 手作り★グリーンカレーペースト 具だくさん☆本格的タイのグリーンカレー 本場タイの味♡ロイタイで作るグリーンカレー 関連カテゴリ タイ料理 あなたにおすすめの人気レシピ
12. 25 映画「グッモーエビアン!」の家庭のカレーレシピコンテストで山本監督賞を受賞しました。 【ワンポイントアドバイス】 ペーストを炒める時唐辛子成分を吸い込まないように注意! 最初に入れたココナツミルクははやや強火で油分を分離させ、後に入れたものは長く沸騰させすぎない。まったり感がなくなります。 鶏はさっと煮るだけ。
おまけ ※ ナムプラーが無いなら醤油をつかうより代りに塩の方がよいよ~♪ 美味しいタイ料理簡単なのは家でも♪ そしてお店で美味しいタイ料理☆ タイ料理に関していつも熱くなるわたしであった~ ちぃん☆
「群情色。」は群馬グルメ・群馬観光・群馬パン屋などを紹介しているご当地ブログです パン屋さんめぐり 群馬パン屋のまとめページ。 "群馬の美味しいパン屋"さんをご紹介しています。 ときたま近県の美味しいパン屋さんも登場。 人気のパン屋さんから老舗のパン屋さんまで。 パン屋巡りのご参考にどうぞ(。・Д・)ゞ メニュー ホーム 検索 トップ サイドバー タイトルとURLをコピーしました
ユーザー投稿の口コミや評判をもとに、群馬県 カフェの人気メニューランキングを毎日更新しています。実際に訪れた群馬県エリアにあるお店のカフェのメニューを注文したユーザの生の声をご紹介します。 検索結果116件 更新:2021年8月8日 バナナマフィン 3. 50 口コミ・評価 1 件 おすすめ人数 1 人 お値段もお手頃でコスパもよく、とてもおいしかったです。 続きを読む byぐるなび会員 2012. 01. 29 4 サクサクスコーン 3. 42 口コミ・評価 2 件 おすすめ人数 7 人 外はサクサクで中はしっとりで手作り感溢れています。とても美味しかったです! byフクジュ 2012. 05. 20 9 イチジクのタルト 3. 30 カントリー風で素朴なケーキ数種類から選んで、紅茶とセットにしました♪いちぢくたっぷりであま〜い。紅茶の… byくぴたん 2014. 09. 30
19 甘味を食べる 次のページ 1 2 3 … 8 メニュー TOPページ 群馬でお散歩 群馬で食べる パン屋さん巡り ベーカリーMAP カテゴリー 県外遠征 県外で食べる 甘味を食べる おうちで食べる カメラのこと 自転車のこと GIOS MISTRAL Fuji ABSOLUTE S MERIDA SCULTURA 400 スピンバイク 我が家の出来事 乗り物のこと 趣味 頑張りました お買い物 手づくりしました 上毛かるた PHOTO MOVIE その他もろもろ 日々の戯言 ご挨拶 広告掲載 お問い合わせ ホーム 検索 トップ サイドバー タイトルとURLをコピーしました
太麺ではなく細麺で、ちゃんとキャベツも入っていて、シャキシャキの食感で300円からです。安い (投稿:2019/03/22 掲載:2019/03/25) 清水屋本店 〒373-0056 太田市八幡町41-10 0276-26-1209 10:00~19:00 ※売り切れ次第終了 火曜日 ※その他不定期で休みあり & Cafe橙(カフェ/クチコミ26件) 【お店・スポットからのメッセージ】 古木や土壁に囲まれた店内は薄暗く居心地の良い店内空間です。家族連れに人気の座敷席もあります。パスタをはじめ肉料理、つまみ系まで幅広いメニューが充実しています。 嫁さんと平日休みが重なったので久々に訪問。13時前に着いたけど駐車場ほぼ満車。20分ほど待って店内へ。嫁さんはナス・ベーコンのガーリックバター醤油、自分はたまにはパスタ以外を頼んでみようとヤキニク丼橙styleをチョイス。 写真では白い丼に入ってたけど目の前にきてびっくり、大皿しかも野菜たっぷり。サラダセットも頼んでたので失敗した! パン屋さんめぐり | 群情色。(ぐんじょういろ). !お箸が付いてきたけどスプーンで食べた方がいいかな?よく見えないけど半熟卵も乗っていてgood!にんにくが効いててお肉が美味しい、ごはんもそこそこ多くて満足だけどちょい食べづらいのが難点かな。野菜たっぷりヤキニクライスプレートに名前変えてみてはw 結局セットメニューのサラダもぶっかけて食べちゃいました。美味しゅうございました。 (投稿:2021/04/28 掲載:2021/04/28) 現在: 6 人 いもも さん (女性/太田市/20代/Lv. 12) パスタがとてもおいしいお店です。私はよくパスタを注文します。なかでもヤリイカとガーリックスープのパスタは私の中でも鉄板メニューで、行くたびに注文してします。ガーリックがとても香ばしく、クリームスープとの相性がとても良くおいしいです。デザートにはシナモントーストを注文しますが、パンの焼き加減とシナモン、クリームがとてもおいしかったです! (投稿:2019/12/23 掲載:2019/12/23) Dining & Cafe橙【ぐんまGoToEat加盟店】 〒373-0032 太田市新野町1250-1 0276-32-3055 ランチ 11:00~16:00 (16:00~17:00カフェのみ) ディナー 17:00~23:00 ※ラストオーダー22:00 月曜日 ※月曜が祝日の場合は営業、翌日店休になります。 7.