動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「中華風 エビのレンコンはさみ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 中華風のレンコンのはさみ焼きです。ぷりぷりの海老とシャキシャキのレンコンの食感が楽しめます。花椒塩をつけて食べれば、香りもよく美味しいですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:30分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) レンコン (12cm) 120g 酢水 水 500ml 酢 小さじ1 具材 エビ (ブラックタイガー) 120g 片栗粉 小さじ2 料理酒 しょうゆ 小さじ1 すりおろし生姜 小さじ1/2 鶏ガラスープの素 塩 ひとつまみ 薄力粉 大さじ1 サラダ油 大さじ1 花椒塩 花椒 (添える用) 塩 (添える用) 小さじ1/2 作り方 準備. レンコンは皮をむいておきます。 エビは殻と尾をむき、背わたを取っておきます。 1. レンコンは12等分の薄さに切り、酢水を入れたボウルに入れ5分程さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 2. エビは粗みじん切りにします。 3. 別のボウルに具材の材料を入れよく混ぜ合わせ、6等分にします。 4. 【みんなが作ってる】 エビ はさみ揚げ れんこんのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 1で3をはさみ、バットに並べ、薄力粉をまんべんなくふります。 5. 花椒塩の材料をボウルに入れ混ぜ合わせます。 6. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ中火で片面に焼き色がつくまで焼きます。裏返したら蓋をし弱火で両面に焼き色がつきレンコンに火が通るまで焼き、火から下ろします。 7. 器に盛り付け、5添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の量は、お好みで調整してください。 花椒は香辛料です。お子さまや辛いものが苦手な方は塩だけでも美味しく召し上がれます。 このレシピに関連するキーワード おつまみ 人気のカテゴリ
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太鼓判 10+ おいしい! 大葉で味に変化をつけるのがポイント! 献立 調理時間 25分 カロリー 318 Kcal レシピ制作: 杉本 亜希子 材料 ( 2 人分 ) <調味料> <衣> レンコンは皮をむいて幅6~7mmの輪切りにし、酢水に放つ(偶数枚にしておきましょう)。 エビは殻を取り、厚みを半分に切って背ワタを取り除き、塩水で洗って水気を拭き取る。粗めのペースト状になるまで包丁で叩き、<調味料>の材料をよく混ぜ合わせる。 大葉は軸を落とす。 揚げ油は170℃に予熱し始める。 1 <調味料>を合わせたエビを、レンコンにはさみやすいように分けておく。 レンコンの水気を拭き取り、片面に薄く<衣>の小麦粉をつけ、(1)をはさむ。 3 <衣>の材料は少し柔らかめのトロッとした状態になるように混ぜ合わせる。(2)の半量に<衣>を通して170℃の揚げ油に入れて揚げ、半分に切る。 4 残りは、大葉の裏側に<衣>をつけてはさみ、さらに大葉ごと<衣>を通して同様に揚げる。半分に切り、器にプチトマトと共に盛る。 レシピ制作 ( ブログ / HP 管理栄養士、料理家 管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。 杉本 亜希子制作レシピ一覧 みんなのおいしい!コメント
やさしい色あいもごちそうに 調理時間 20分 エネルギー 323kcal 塩分 1. 3g エネルギー・塩分は1人分です。 料理・キッコーマンKCC / 料理コーディネート・中村裕子 / 撮影・三浦康史 れんこんは皮をむき、8mm厚さに切り、酢水にさらす。 えびは洗って水気をふき、背わたを取る。えびは包丁で粗くたたき、ねぎ、しょうが、卵白1/2個分、(A)を加え、粘りが出るまで混ぜる。 れんこんは水気をきり、片栗粉を薄くまぶし、(2)をはさむ。 残りの卵と(B)でころもをつくり、(3)につけて、中温で揚げる。 皿に(4)を半分に切って盛りつけ、ぽんずをつけて食べる。 レシピに使われている商品 マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒 キッコーマン 柚子の香り ゆずか 8月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
えびはたたき過ぎず、プリプリ食感に 材料(2人分) むきえび …120g 玉ねぎのみじん切り …1/4個分 片栗粉、マヨネーズ…各大さじ1 酒…大さじ1/2 おろししょうが、塩…各小さじ1/4 れんこん …大1/2節(約150g) 粗塩…少々 ・小麦粉、サラダ油 むきえび…120g 玉ねぎのみじん切り…1/4個分 れんこん…大1/2節(約150g) 作り方 むきえびは 背わたを取り 、 ぶつ切り にしてから粗くたたく。 ボウル に入れ、玉ねぎのみじん切り1/4個分、片栗粉、マヨネーズ各大さじ1、酒大さじ1/2、おろししょうが、塩各小さじ1/4を加えて混ぜ、なじませる。れんこんは5mm厚さの 輪切り にする(8枚作る)。 れんこんは2枚を1組にし、えびを4等分してはさみ、軽く押さえる。小麦粉を薄くまぶす。 フライパンにサラダ油を2cm深さまで入れて 中温 (約170℃)に熱し、2を入れる。途中で上下を返して約8分揚げる。 油をきって 器に盛り、粗塩少々を添える。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1. 2倍、700Wなら0.
れんこんのえびはさみ揚げ
ほどよく歯ごたえの残ったれんこんと、プリッとしたえびの組み合わせは文句なしです。
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (4人分)
れんこん 400g
えび 300g
ねぎのみじん切り 大さじ3
しょうが汁 少々
酒 大さじ2
薄口しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/4
酢 少々
片栗粉 適宜
揚げ油 適宜
すだち 2個
熱量 319kcal(1人分)
塩分 0. 9g(1人分)
作り方
れんこんは皮をむいて厚さ5~6mmの輪切りにし、酢を加えた水にさっとさらして水けを拭く。
えびは殻をむいて竹串などで背わたを取り除き、粗く刻んでからさらに包丁で細かくたたく。ボールに入れ、ねぎのみじん切り、しょうが汁、酒、薄口しょうゆ、塩と、水大さじ2を加えてよく混ぜ合わせる。
れんこんの表面に片栗粉を薄くまぶし、1/2量にえびを等分してのせ、表面を平らにのばす。残りのれんこんを上からかぶせてかるく押さえ、はさむ。
揚げ油を中温に熱する。れんこんではさんだ側面のえびの部分に片栗粉を薄くまぶし、油に入れて、途中で返しながらゆっくり、カリッと揚げる。油をきって器に盛り、すだちを横半分に切って添える。
レシピ掲載日:
1998. 10. 17
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れんこん
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それって向き合えば分かるんだからね? ありのままの自分を好きになって欲しいとか。 自分を丸ごと大好きになって欲しいとか。 思うのは貴方の自由だけど、 それってやっぱり都合が良い話なんじゃない? 相手に対しては部分的、 でも僕にはもっと全面的なアプローチを。 じゃあ貴方は相手に対して、 心地の良い存在感を丁寧に伝えているのか? 貴方と付き合えて良かったな、と。 自分が与えてもらう前に、 貴方は相手に与えているのか? スタイルに拘り過ぎてしまう事で、 結局自分が「得る」事にばかり気持ちが向いてしまう。 そういう貴方を感じる事で、 相手は沢山の事を失っている、という事。 相手「と」心地良く創り上げてこそなんだよ? 相手と心地良く育み合えてこそ「活きた」思いであり、 「活きた」交際なんだよ? それは28歳の貴方でも分かるんじゃない? 82歳になってから分かっても遅かったりする。 貴方の人生なんだからね☆ 0 件 この回答へのお礼 長文ありがとうございます。 要は相手と良好な関係を築くにはどうしたらいいかを 2人で考えていくってことですか? お礼日時:2012/08/06 21:40 No. 7 serigarden 回答日時: 2012/08/07 08:48 29歳女です。 最低限、 自分が相手を大切にしなければ 相手だって大事には思ってくれないですよ? 心理学を使って、自分のことを好きになってもらう「6つの方法」 | TABI LABO. 質問者さまは今までのご自分を変えたいとの事、 長続きするのを目標にするのではなく 今を大切に、彼女を大切に その積み重ねが長続きに繋がっていくのではないでしょうか? 彼女のいいところをもっと見つける努力。 そうすれば彼女も質問者さまのいいところ、 もっと好きになってくれるのでは? あら捜しばかりしていては 自分もされちゃいます。 そんなのお互いにいいとは思えません。。 相手は時として自分の鏡です。 求める前に、自分から 動いてみませんか? よいお付き合いができますように。。 1 No. 6 eroero1919 回答日時: 2012/08/06 22:33 >付き合うまでは頑張るが、一度付き合ってしまうとそこで満足してしまい、彼女に尽くさなくなる そこが悪いとちゃんと分かっているのなら、治せばいいだけの話です。そうだろう? >尽くすより尽くされたい わがままいうな。まずはちゃんと尽くしなさい。さすればお返しをしてくれるでしょう。 >相手の良いところより悪いところに目がいってしまう 良いところをつとめて見るようにしなさい。誰にでも欠点はある。そもそも自分が彼女にとって完璧な存在なの?至らないところがあるのはお互いさま。 >彼女が第一になれない 第一にしなさい。できない理由はないでしょう。 同じ失敗を繰り返すなら、そいつは学習能力がないってやつですぜ。 No.
!という欲求がとても現れていると、質問を拝見して思いました。 別れるというより、おつきあいをしている状態なのかも、はっきりしていない状態だな。と感じました。 正直、恋愛は、どんなに努力しても、あがいても、好きになってもらえない相手には、好きになってもらえないものです。 どんな難関校の受験勉強も、国家試験も、努力した分だけ合格というかたちで報われるかもしれません。しかし意中の相手に好きになってもらうのは、時によって、それ以上に難しいことです。恋とは、そういうものだと思います。 そして、質問者様の質問を拝見すると、「何で僕のこと、好きになってくれないの!?」「なんで僕に時間空けてくれないの!?」「何で門限が24時!?早くない!?」「何で彼女は、僕の収入を知っていて、結婚したらパート希望なの!?僕の将来、考えてくれてる!
No. 3 ベストアンサー 回答者: blazin 回答日時: 2012/08/06 20:58 自分で自分を好きになっていないんだから。 そういう貴方を、 彼女に手放しで「大好き」になってもらうのは難しいよね? 彼女もおそらく、 そういう都合の良い貴方を「嫌な面」として捉え始めている筈。 恋愛下手、もそうなんだろうけれど。 28歳の今になっても、 自分が思うようにならない状態に悶々とし続けている貴方がいる、という事。 恋愛が第一にならない。 付き合うと決める事がゴールになっていて、 いざ「形」が出来上がってしまうと、 貴方は手を緩めて関係を早々に流し始める。 そういう貴方にとって、 わざわざ付き合う「意味」って何なの? あくまで恋愛は至上に来ない。 生活の「多面」の中の一つとして、 ワンオブゼムとして恋愛がある貴方。 友達関係も仕事も一人の時間も同様に大事。 恋愛に注げる範囲って最初からかなり絞っているんだよね? 絞っているんだけど、 絞っている分、 自分にとって都合の良いエッセンスもしっかり抽出したい貴方。 これだけ不安定で不完全な貴方を、 掛け値無しで好きになって、ガンガン惚れてくる相手が良い。 黙っていても尽くしてきてくれる。 そういう彼女をマイペースに振り回しても、 仮に僕「が」彼女を優先しなくても。 彼女は文句一つ言わずに貴方と付き合える事に感謝をして、 貴方のペースに淡々と合わしてくれるような存在。 そういう彼女が見つかればそれに越した事は無いんだろうけれど。 それをやっているうちに時間が経って、 貴方の年齢の数字がひっくり返る可能性だってある。 今までもそういう彼女がいないんだから。 これからも「いない」という事なんじゃないの? 相手からしても、 貴方の対応って凄くムラがあるんだよね? 付き合うと決める事は「スタート」で、 そこから二人の充実へのプロセスが始まるのに。 貴方は形を創った時点で「ゴール」して脱力するんだよ。 本当に自己満足。 満足自体は別構わない。 付き合う事が出来て良かったな~と。 これからは急がずに焦らずに、 ゆっくりと彼女との時間を積み重ねていけば良いんだな、と。 そういう整理があるなら分かる。 でも、 貴方は付き合うと決めた時点で、 自分が「思うような」関係を始めたい気持ちに「逸れる」んだよね? 彼女が好きになってくれない・・・・・・ - 彼女のことで悩んでます... - Yahoo!知恵袋. 逸れるからこそ、 自分を棚に上げて相手の悪い部分ばかり見えるんだよ。 相手にはそういう貴方が悪い部分として映っている事に気が付かない。 貴方の思うような関係の中身。 それってそんなに力を入れない。 僕のマイペースを崩さない。 彼女からは人一倍惚れられる。 こっちから頑張らなくても、 相手からどんどん頑張って来てくれる。 相手から強く強く思われる気持ちに包まれて、 くすぐったい感覚でニヤニヤできる関係。 そういう彼女に自分からは多くを与えない。 それでも、 私は貴方が好きです。好きです。好きです。 そういう気持ちに「逸れず」に向き合ってくれる彼女。 実は、 目の前の相手を感じているようで、 実は貴方は誰に対しても丁寧に感じようとはして「いない」んだよ。 だからこそ、 誰と付き合う事になって大体同じになる。 俺はこういう考えだから。こういう感覚だから。 それはそれで貴方の自由だけど、 相手だって相手の自由があるんだよ。 本当に心地良く関係性を紡いでいける相手なのかどうか?
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