お野菜と海鮮を一緒にどうぞ! エビをトントン叩いて楽しくクッキング♪ 調理時間 15分 海老 れんこん 和食 作り方 1 蓮根は皮をむき、厚さ5~6mmの輪切りにして酢水にさらす。 2 ねぎをみじん切りにし、海老はまな板の上で粗みじんにする。 3 海老に塩・片栗粉・料理酒・ねぎを加え包丁で混ぜながら叩く。 4 蓮根をざるにあげ、キッチンペーパーで水気をよく拭く。 5 (3)の海老を2枚の蓮根で挟む。 6 160℃の油で3分程度揚げ、食べるときにお好みで塩をつける。 ワンポイントアドバイス ねぎを入れる際、生姜を加えても香りよくできます!
れんこんのえびはさみ揚げ
ほどよく歯ごたえの残ったれんこんと、プリッとしたえびの組み合わせは文句なしです。
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (4人分)
れんこん 400g
えび 300g
ねぎのみじん切り 大さじ3
しょうが汁 少々
酒 大さじ2
薄口しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/4
酢 少々
片栗粉 適宜
揚げ油 適宜
すだち 2個
熱量 319kcal(1人分)
塩分 0. れんこんのえびはさみ揚げのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング. 9g(1人分)
作り方
れんこんは皮をむいて厚さ5~6mmの輪切りにし、酢を加えた水にさっとさらして水けを拭く。
えびは殻をむいて竹串などで背わたを取り除き、粗く刻んでからさらに包丁で細かくたたく。ボールに入れ、ねぎのみじん切り、しょうが汁、酒、薄口しょうゆ、塩と、水大さじ2を加えてよく混ぜ合わせる。
れんこんの表面に片栗粉を薄くまぶし、1/2量にえびを等分してのせ、表面を平らにのばす。残りのれんこんを上からかぶせてかるく押さえ、はさむ。
揚げ油を中温に熱する。れんこんではさんだ側面のえびの部分に片栗粉を薄くまぶし、油に入れて、途中で返しながらゆっくり、カリッと揚げる。油をきって器に盛り、すだちを横半分に切って添える。
レシピ掲載日:
1998. 10. 17
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えびはたたき過ぎず、プリプリ食感に 材料(2人分) むきえび …120g 玉ねぎのみじん切り …1/4個分 片栗粉、マヨネーズ…各大さじ1 酒…大さじ1/2 おろししょうが、塩…各小さじ1/4 れんこん …大1/2節(約150g) 粗塩…少々 ・小麦粉、サラダ油 むきえび…120g 玉ねぎのみじん切り…1/4個分 れんこん…大1/2節(約150g) 作り方 むきえびは 背わたを取り 、 ぶつ切り にしてから粗くたたく。 ボウル に入れ、玉ねぎのみじん切り1/4個分、片栗粉、マヨネーズ各大さじ1、酒大さじ1/2、おろししょうが、塩各小さじ1/4を加えて混ぜ、なじませる。れんこんは5mm厚さの 輪切り にする(8枚作る)。 れんこんは2枚を1組にし、えびを4等分してはさみ、軽く押さえる。小麦粉を薄くまぶす。 フライパンにサラダ油を2cm深さまで入れて 中温 (約170℃)に熱し、2を入れる。途中で上下を返して約8分揚げる。 油をきって 器に盛り、粗塩少々を添える。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1. 2倍、700Wなら0.
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82点となっている [2] 。 Metacritic によれば、19件の評論のうち、高評価は13件、賛否混在は6件、低評価はなく、平均点は100点満点中64点となっている [3] 。 脚注 [ 編集] 注釈 [ 編集] ^ 1961年版 の脚本を担当。 出典 [ 編集] ^ a b " The Parent Trap " (英語). Box Office Mojo. IMDb. 2012年4月11日 閲覧。 ^ " The Parent Trap (1998) " (英語). Rotten Tomatoes. 2021年1月7日 閲覧。 ^ " The Parent Trap (1998) Reviews " (英語). クランクイン！ビデオ | ファミリー・ゲーム／双子の天使. Metacritic. 2021年1月7日 閲覧。 関連項目 [ 編集] わたしとわたし ふたりのロッテ (同原作の日本のテレビ・アニメーション) 罠にかかったパパとママ (同原作の1961年の実写映画) 外部リンク [ 編集] 英語版ウィキクォートに本記事に関連した引用句集があります。 The Parent Trap (1998 film) ファミリー・ゲーム|ブルーレイ・DVD・デジタル配信|ディズニー公式 (日本語) ファミリー・ゲーム/双子の天使 - Disney+ (日本語) ファミリー・ゲーム/双子の天使 - allcinema ファミリー・ゲーム 双子の天使 - KINENOTE The Parent Trap - オールムービー (英語) The Parent Trap - インターネット・ムービー・データベース (英語) The Parent Trap - Rotten Tomatoes (英語) 典拠管理 LCCN: n98102207 VIAF: 184404152 WorldCat Identities (VIAF経由): 184404152
74. 《ネタバレ》 まだ子役のリンジー・ローハンが一人二役で熱演する双子姉妹、その二人が離婚した両親の寄りを戻そうと入れ替わり立ち替わり奔走する家族コメディドラマ。設定アイデアは斬新ですがコメディ調がかったるく後半失速です。 【 獅子-平常心 】 さん [DVD(字幕)] 6点 (2012-12-15 22:32:37) 73. 原作の格調高い雰囲気が失われ、大衆的な雰囲気になってしまっているように思う。元はと言えばケストナーの児童文学で、離婚した夫婦の関係を修復させようとする感動の物語なのだが、この映画はタイトルのように入れ替わりゲームの感覚だ。感情面の趣や伏線など味わいに欠けているのではなかろうか。むろんバックに流れる音楽がヒット曲というせいもあるだろう。好みの問題かもしれないが、私はドイツ映画の方が好き。 だが双子の姉妹を一人二役でこなすリンジーは立派。 【 ESPERANZA 】 さん [DVD(字幕)] 5点 (2012-09-30 06:52:31) 72. 《ネタバレ》 いくらなんでも離婚した夫婦がああも簡単に再婚しないでしょう。 【 kaneko 】 さん [地上波(吹替)] 3点 (2012-01-24 03:55:52) 71. 難しく考えず楽しめる映画ですね。度を過ぎたイタズラはありましたが笑。執事やお手伝いさん?の存在も家族の暖かみに花を添えていました。しかし双子と思い込んでいたがCGだったのか。まったく気付かなかった。 【 さわき 】 さん [CS・衛星(字幕)] 7点 (2011-05-27 12:44:28) 70. 映画『ファミリー・ゲーム 双子の天使』あらすじネタバレ結末と感想。動画フルを無料視聴できる配信は？ | MIHOシネマ. 《ネタバレ》 まさにディズニー映画。 ラストまで楽しめますよ。 予備知識無しで観たので、良かったのかも。 アメリカ人のいたずらはホント大掛かりやね。 なんでチョコをかけたいと思うのかわからん。笑 見終わり、後で1人で演じてたことに驚きました。 ホントに双子が芝居してると思っていたので、なんだか冷めた。笑 しっかーし、当時のリンジーローハンは可愛いですね。 【 urara 】 さん [DVD(字幕)] 4点 (2009-07-21 04:06:31) 69. いたずらが過ぎていて、全然、天使じゃないし。 パパの恋人も、あそこまでやられるほど悪いことしてないので なんだか気の毒になりました。 でもリンジーローハンの二役の演技はすごく良かったです。 【 カルーア 】 さん [DVD(字幕)] 6点 (2009-05-06 17:40:46) 68.
1 1961年版との違い 2 キャスト 3 製作 4 作品の評価 5 脚注 5. 1 注釈 5.
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