糖質制限とヨーグルトの関係性について プレーンヨーグルトに含まれる糖質は、メーカーにより異なるものの、100グラムあたり5グラム前後です。糖質制限ダイエットでは、糖の種類にもよりますが、「食材100グラムに含まれる糖質が5グラムまで」の食材をOK食材と考えることが多いようです。 したがって、プレーンヨーグルトは糖質制限ダイエットのOK食材と考えることができます。しかし、ヨーグルトにひと工夫することで、より美味しくすることができる方法があるのです。 水切りヨーグルトがおすすめ! いつものプレーンヨーグルトに飽きたら、ぜひ「水切りヨーグルト」を作ってみましょう。プレーンヨーグルトにひと手間加えるだけで、グッと美味しくなるのです。 普通のヨーグルトと何が違う? 水切りヨーグルトとは、プレーンヨーグルトの水分をきったものです。ヨーグルトが濃縮されるため、クリーム状の濃厚な質感になります。 味も濃縮されるため、クリームチーズに近い濃厚な味になります。ただしあくまでもヨーグルトであるため、クリームチーズのような「チーズ臭さ」はありません。このため、チーズが苦手な人でも食べることができます。 糖質制限中に食べても大丈夫? 水切りヨーグルトは、糖質制限ダイエットにおいてOK食材であると言えます。明治のサイト「明治ヨーグルトライブラリー」によれば、プレーンヨーグルトと水切りヨーグルト100グラム中の糖質量は、どちらも5. 3グラムと同じ値です。 しかし注目すべきは、含まれるタンパク質と脂質の量です。100グラム中に含まれるタンパク質量はプレーンヨーグルトで3. 4グラムであるのに対し、水切りヨーグルトでは6. 糖質制限 ヨーグルト はちみつ. 5グラム。脂質の量はプレーンヨーグルトが3. 0グラム、水切りヨーグルトでは6.
砂糖よりも低い!はちみつの糖質量 ヨーグルトやスイーツ、さまざまな料理とも相性がいいはちみつ。ただ甘みが強いため「太るのでは?」と心配になる人もいるかもしれません。実際、はちみつにはどの程度の糖質が含まれているのかみていきましょう。 はちみつに含まれる糖質は100gあたり81. 9gで、大さじ1杯分(21g)では17. 2g、ティースプーン1杯分(7g)では5. 7gとなります。一方、砂糖(上白糖)の糖質は100gあたり99.
TOP ヘルス&ビューティー 栄養・効能 カロリー はちみつのカロリーや糖質量を管理栄養士が詳しく解説!砂糖よりもカロリーが低いのは本当? 砂糖に比べて低カロリーで、ヘルシーなイメージのあるはちみつ。はたしてそのイメージは本当なのでしょうか?この記事では、管理栄養士がはちみつのカロリーを詳しく解説します。砂糖の代わりに使う際に気をつけるポイントや、ダイエット中におすすめのはちみつの活用法も。ぜひ参考にしてくださいね。 ライター: 相羽 舞 管理栄養士 大学卒業後、保育園にて勤務し離乳食と幼児食の献立作成や調理を経験。現在は4歳と2歳の兄弟を大騒ぎで子育て中です。専門的な内容でもわかりやすい記事を目指して執筆しています。 はちみつのカロリーや糖質量 はちみつ100gあたりのカロリーと糖質量 エネルギー量(カロリー)……303kcal 糖質量……81. 9g(※1) はちみつ大さじ1杯(22g)のカロリーと糖質量 エネルギー量(カロリー)……67kcal 糖質量……18. 0g(※1, 2) はちみつ小さじ1杯(7g)のカロリーと糖質量 エネルギー量(カロリー)……21kcal 糖質量……5. 7g(※1, 2) ほかの調味料と比べると はちみつとほかの砂糖および甘味類を、100gあたりで比べてみましょう。 はちみつ エネルギー量(カロリー)……303kcal 糖質量……81. 9g 上白糖 エネルギー量(カロリー)……384kcal 糖質量……99. 3g 三温糖 エネルギー量(カロリー)……383kcal 糖質量……99. 0g 黒砂糖 エネルギー量(カロリー)……356kcal 糖質量……90. 3g メープルシロップ エネルギー量(カロリー)……257kcal 糖質量……66. 3g 同じ100gあたりで比べた場合、カロリー、糖質量ともにもっとも低いのはメープルシロップです。はちみつは、砂糖類と比べるとカロリーも糖質量も低いことがわかります。これはメープルシロップやはちみつには水分が含まれているためです。(※1) はちみつの栄養について ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
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