圧倒的な火力を持っている スーパーレア艦! 是非あなたの艦隊に入れよう! #戦艦帝国 2020/12/14 (Mon) 超レア艦長‐高須四郎が登場! 12/15(火)~12/16(水) ☆所属:日本海軍 ☆得意:野分 1939年には第五艦隊司令長官、1942には南西方面艦隊司令長官兼第二南遣艦隊司令長官… … 2020/12/13 (Sun) 期間:12/14(月)~12/16(水) 風雲戦艦――ゴロフコ号登場 12/14(月)~12/17(木) ●所属:ソ連海軍 ●艦種:軽巡洋艦 ソ連海軍巡洋艦としては初めて対艦ミサイルを主兵装とした戦艦。ゴロフコを記念するため、1961年10月30日に「ゴ… … 2020/12/12 (Sat) 遠洋クエストで24型戦列艦をゲットしよう! 13(日)~14(月) ●艦種:戦列艦 ソビエツキー. ソユーズの改良型。 第2次世界大戦後ソ連唯一の戦列艦。 データによると、24型は戦後戦列艦における最高… … 2020/12/11 (Fri) 12(土)~13(日) ヴァンガードが登場! 強力な戦力を備え、 航海性能が優れた戦列艦! 【KADOKAWA公式ショップ】日本海軍戦史 海戦からみた日露、日清、太平洋戦争: 本｜カドカワストア|オリジナル特典,本,関連グッズ,Blu-Ray/DVD/CD. 手に入れるまで頑張りましょう~ リムられたユーザーもわかる。知りたくないような気もするけど(笑)アプリもあります。 2020/12/10 (Thu) イベント・「伝説の名鑑」が開催! 🚢戦艦「プリンス・オブ・ウェールズ」が登場🚢 12/11(金)~12/13(日) 所属:イギリス海軍 イギリス王立海軍キングジョージ五世級戦列艦の二号艦であり、デンマーク海峡海戦… … 超レア艦長‐エドワード八世が登場! 11(金)~12(土) ☆所属:イギリス海軍 14歳の時イギリスダートマスの王立海軍兵学校に入学、1910年にエドワード七世の死去に伴い、プリンスオ… … 2020/12/9 (Wed) 遠洋クエストでノーチラス号をゲットしよう! 12/10(木)~12/11(金) ●艦種:潜水艦 5日間限定!超レアー潜水艦ノーチラス号が登場!!この機会をお見逃しなく! 世界初の原子力潜水艦であ… … 2020/12/8 (Tue) 12/9(水)~12/10(木) 幽霊船宝探しでマルタが登場! 1943年の計画で設計が開始。 完成すれば英国海軍最大・最強の 航空母艦となるはずであった。… … 2020/12/7 (Mon) 伝説の名艦-信濃(冬限定)をGET!
1942年5月8日、空母エンタープライズのハルゼー中将が「間に合わなかった」となげいた南太平洋での珊瑚海海戦(Battle of the Coral Sea)について概要だけ補足します。 石油資源などが豊富なパプアニューギニア(オーストラリアのすぐ上)の ポートモレスビー攻略をねらう日本海軍と、連合国軍(アメリカ・オーストラリア)との戦闘 です。両国とも空母を1隻失った後に撤退し、日本軍は目的を果たせずでした。 両艦隊とも相手の艦隊が見えない距離での、歴史上最初の海戦 で、お互いの航空機が空母を沈没させる戦いでした。『 アルキメデスの大戦 』でも語られた「戦艦を主とする大艦巨砲主義」から「空母を主とする航空主兵論」への転換期として興味深いです。 日本敗因は情報戦?暗号解読の決定打とは? アメリカ軍は珊瑚海海戦の後、日本海軍が大規模な作戦計画を進行してるとの確信を持ちます。米本土ワシントンの情報分析では 「南太平洋」(オーストラリア周辺)の可能性が高い と考え、空母エンタープライズ等も集結させます。 しかしハワイの情報主任参謀レイトン少佐は、日本本土空襲を阻止するため日本軍は「ミッドウェー島」をねらうと予測します。ニミッツ大将も真珠湾の二の舞はさけたいので、確たる証拠をつかむようレイトンに指示します。 やがてレイトンは日本軍の作戦目標地の暗号名「AF」の正体をつかみます。少し前、 米軍はミッドウェー島からハワイ島に「装置故障で真水が不足」 と非暗号で発信。その後 日本軍が送信した「AFは水不足」により「AF=ミッドウェイ」と判明 します! 日本軍の敗因は複数ありますが、太平洋戦争以前から真珠湾攻撃以降も勝利が続いたため、情報管理や暗号通信をないがしろにした点が大きいと感じます。特に 「情報戦」を過小評価し、セキュリティ管理が甘かったことは大きな敗因 の1つです。 映画監督ジョン・フォードとは? 1942年5月28日、ミッドウェー島には、海軍志願した映画監督ジョン・フォードが上陸します。 ジョン・フォードはすでに映画『駅馬車』『怒りの葡萄』等で名声を得て いて、アカデミー賞の監督賞受賞も果たしていました。 彼はミッドウェイ海戦では、大日本帝国海軍の戦闘機の爆弾により負傷しましたが、海軍の戦略諜報局(OSS)の野戦撮影班としてプロパガンダ映画を撮影しました。 『The Battle of Midway』(1942年。ミッドウェイ海戦)、『December 7th』(1943年。真珠湾攻撃)は いずれも、アカデミー短編ドキュメンタリー映画賞を受賞 しました。 ミッドウェイ海戦の勝敗を決めた要因とは?
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柚子胡椒といえば柚子のさわやかな香りが特徴。鍋料理や天ぷらなど、いろんな料理に合う万能な調味料のイメージがありますね。そんな柚子胡椒を販売されている方が本日のゲスト。会社員からどのようなきっかけで商売に転身したのでしょうか?そのヒントは笑顔を願う気持ちと味の魅力にありました。11月30日放送の『ジョブナイ』から。 柚子胡椒に胡椒は入っていない?
もうひとつ、誤解している人が多い問題があります。それは「柚子胡椒」の読み方。 試しにGoogleで検索をしてみましょう。 "ゆずこしょう":約 386, 000 件 "ゆずごしょう":約 129, 000 件 (2017年12月現在の結果) 商品名も「こしょう」と「ごしょう」と両方発見! 「ゆずこしょう」と呼んでいる人の方が多いことがわかります。 でも実は、柚子胡椒発祥の地である九州では「 ゆずごしょう 」と呼ぶ方が圧倒的に多いようです。 全国に広まっていく過程で「柚子胡椒」をそのまま読んでしまった「ゆずこしょう」という名称が定着してしまったのでしょう。後述するお菓子も「柚子こしょう味」として展開されました。 発祥の地での呼び方に従うと「ゆずごしょう」が正しいと言えます。 ポイントは2008年?!
完成!! 昨日から中国・台湾・ベトナムなど アジアの国々では旧正月のお休みに入り 観光でいらした方々を多く見かけるようになりました Lunar New year holiday started from yesterday and we can see a lot of people from Asian countries everywhere especially from China, Taiwan and Vietnam etc 昨天起放春节假期 在日本也可看得到来自中国,台湾,越南等 許多从亚洲國家来的旅游客 数ある国のなかで日本を選んで来てくださって嬉しく思います 是非楽しい思い出を作っていってくださいね Welcome to Japan and hope you have fun! 歡迎來到日本,希望大家能過得開心!
薬味として欠かせなくなった柚子胡椒 今や柚子胡椒は薬味として食卓に欠かせないものとなてきました。最近では海外でも「yuzu pepper」と呼ばれ人気があるそうです。しかし、柚子胡椒は「柚子・コショー」ではないことをご存知でしょうか?今回は、柚子胡椒の種類や使い方、そして作り方をご紹介します。 そもそも柚子胡椒とは、柚子とコショーではなく、主に柚子と唐辛子で作られています。九州の家庭では一般的に使われている柚子胡椒の発祥は大分県日田市周辺と言われてます。日田市周辺は柚子の産地でもあり、農家の皆さんが作ったのが始まりではないかと考えられています。歴史としてはまだ50年から60年ほどと考えられますが、現在では日本各地でとても身近な薬味となりました。 ※発祥については諸説あります。 赤い柚子胡椒も? !柚子胡椒の種類について スーパーや飲食店で見かける一般的な柚子胡椒は緑色をしたものが多いかと思いますが、実は赤い色の柚子胡椒もあるんです。この2種類の柚子胡椒は作られる季節を反映しているので、辛味や合う料理が違ってきます。 青い柚子胡椒 皮が青い柚子と青唐辛子で作られているもの。この2つが揃うのは、夏から9月末までと、とても短い期間です。この青い柚子胡椒はピリッとした辛味がするのが特徴で、刺身や冷奴などにそのまま付けるのがオススメです。 赤い柚子胡椒 秋から冬になると出てくるのが赤い柚子胡椒。こちらは黄柚子と赤唐辛子を使って作られています。青い柚子胡椒に比べ、まろやかな辛味が特徴。加熱すると香りが際立ってくるので、煮物や炒め物などの温かい料理に合います。 ペーストだけじゃない!柚子胡椒の選び方 ペーストタイプ 柚子胡椒の定番といえば、ペーストタイプ。販売されている商品の種類も多く、スーパーなどでも簡単に見つけることができます。ペースト状になっているので、つける・混ぜるなど、どんな料理にも使いやすいのが特徴。柚子胡椒をあまり使ったことのない方は、入手しやすいこのペーストタイプからチャレンジしてみてはいかがでしょうか? 液体タイプ 液体タイプは醸造酢が入っていることが多いので、酸味も辛味と一緒に楽しめます。使い方は、パスタなどの料理にそのままかけたり、オリジナルドレッシングを作ってみたりと、いつもの味にアクセントをつけるのに便利です。 粉末タイプ 最近は、粉末タイプの柚子胡椒も登場しています。粉末の良いところは、ちょっと使いたいなと思った時にすぐ使えること。 しかも常温でも保存できるので、家の食卓や会社のデスクに置いておけば、簡単にいつものご飯にピリッっとした辛味をたすことができます。 柚子胡椒に合う料理 出典:PIXTA 九州では、どんな料理にでも柚子胡椒を使います。今回はいつもの料理に柚子胡椒を加えるだけで、新しい味を楽しめるおすすめ料理をご紹介します。
となった経験を持つ人もいるのではないでしょうか。 そういう人におすすめしたいのが 「Yuzusco」 です。 これは柚子胡椒のタバスコ版ともいうべきもので、ようするに液体の柚子胡椒なのです。液体なので、料理の隠し味に使いやすいのがうれしいところ。 柚子胡椒の代わりに使ってもいいし、タバスコの代わりにピザやパスタなどにかけてもおいしいYuzusco。持ち歩きやすいのもいいですね。 ■グルメ漫画の歴史をまとめた本『グルメ漫画50年史』を出しました 50年にわたるグルメ漫画の歴史を、10年ごとに区切り、当時の食文化からどういう影響を受けてきたのか、そして食文化にどういう影響を与えてきたのかを記しました。 むむ先生への「調味料」の質問を募集中! むむ先生に聞いてみたい調味料に関する疑問や質問を下記のフォームから質問してみませんか?次回以降の企画の参考にさせていただきます。 ・むむ先生への質問は こちら
所JAPAN さらに番組で紹介された、川津食品の高級柚子こしょうがこちら! 楽天は販売していないようで、アマゾンでも予約販売になっていますね。どうやら年末から販売するようなので、楽天でも川津食品さんのページがあったので、その時期になれば買えるかもしれません。 こちらもチェック!新説所JAPANの人気記事 ほかにも所JAPANで紹介されたレシピなどの人気記事はこちらで! 所さん絶賛の冷やしおでんレシピ【新説!所JAPAN】 長野県飯田市の自家製焼肉のタレのレシピ【新説所JAPAN】 所JAPANなすび亭そうめんレシピ!きゅうりしぐれのさっぱりそうめん 所さん絶賛!食パンの耳をサクサクに美味しく焼く裏ワザ【新説!所JAPAN】 関連
9月23日(月)放送の「新説!所JAPAN」はポテサラ&柚子こしょうの謎を大調査!そもそもポテトサラダは何料理なのかや絶品ポテサラレシピ、なぜコショウが入っていないのに柚子こしょうと言うのかなどを教えてくれましたよ。 というわけで長年地味に疑問だった「柚子こしょうは何故コショウが入ってないのに柚子こしょうと言うのか」を早速チェック! そもそも柚子こしょうの材料は「柚子と唐辛子と塩」 まず大前提として、 柚子こしょうの材料は「柚子とコショウ」ではありません 。 さらに言えば柚子も使うのは「皮だけ」で、柚子の皮と青唐辛子をミキサーにかけ、塩を入れてさらに撹拌し、仕上げにすり鉢ですり潰して作ります。 というわけで柚子こしょうにはコショウは全く入っていないのですが、なぜ柚子こしょうと呼ぶのでしょうか??