youtubeで家庭料理と検索すると、テレビで活躍しているような、プロの料理人のサイトがあります。そんなプロの料理方法を無料で視聴できるなんて、驚きです。見ないでいられますか?料理教室に行かなくとも、簡単に学ぶことができます。ぜひ、お気に入りのサイトを見つけて、一緒に作ってみましょう。 料理が嫌い・苦手から解放されるために④献立を固定しよう! 手間を省こうと、一度に大量におかずを作りたくなるとき、ありますよね。同じ料理を二日出しても、家族から不満の声は上がらなくても、3日目には「また~」と言われてしまいそうです。けれども、一週間サイクルでしたら、どうしょうか。「また~」なんてことは、言われないかもしれません。一週間分の献立を、余裕のあるときに、考えておくといいですね。また、毎週日曜日はカレーの日、毎週水曜日は、デパ地下グルメの日などと、料理のことを考えずにすむ日を設けておくと、気持ちが楽になるはずです。 あなたへのおすすめ この記事を書いている人 yumikodesu1003 「書かずにいられない」「読まずにいられない」毎日。趣味は新聞投稿と紅茶。しっかりと調べて、納得の記事をお届けします。 執筆記事一覧 投稿ナビゲーション
2021年3月10日 21:00|ウーマンエキサイト コミックエッセイ:Uさんと出会って、シングルマザーになった話 ライター ふゆ 結婚して1年と半年ほどたっていました。 そして、私たちのレス解消法は、話し合いもメールでもコミュニケーションでもなく、簡潔なものでした。 妊娠していないことが分かったときの反応を見て、これでできなかったら頑張るのをやめよう、もう離れよう…と初めて「離婚」という2文字が浮かび始めました。 次回へ続く この続きは... ついに妊娠!しかし「生まれたらDNA鑑定をしたい」と言われ唖然…【Uさんと出会って、シングルマザーになった話 vol. 17】 コミックエッセイ:Uさんと出会って、シングルマザーになった話 Vol. 1から読む カフェライブでUさんと初対面 第一印象は良くなかったけど… Vol. 17 ついに妊娠!しかし「生まれたらDNA鑑定をしたい」と言われ唖然… Vol. 18 妻の妊娠中も飲み歩くUさん… 相変わらず会話も一方通行 このコミックエッセイの目次ページを見る 読者アンケートにご協力ください (全4問) Q. 1 夫婦仲の危機や離婚についてエピソードがあれば、その原因をふくめ教えて下さい。 (必須) (最大1000文字) Q. 2 Q1で記入いただいた内容を、乗り越えたエピソードがあれば教えてください。 Q. 3 この記事へのご感想をぜひご記入ください。 Q. 味気のない妊活生活… 初めて浮かんできた「離婚」の2文字【Uさんと出会って、シングルマザーになった話 Vol.16】｜ウーマンエキサイト(2/2). 4 今後取り上げてほしいテーマがありましたら教えてください。 ご応募いただいたエピソードは、漫画や記事化されウーマンエキサイトで掲載される場合があります。この場合、人物設定や物語の詳細など脚色することがございますのであらかじめご了承ください。 この記事もおすすめ 「チャラ!」でも何だか居心地がよくてドキッ…/相席施設で運命の人 << 1 2 この連載の前の記事 【Vol. 15】レスなのにまさかの子どもが欲しい! … 一覧 この連載の次の記事 【Vol. 17】ついに妊娠!しかし「生まれたらDN… ふゆの更新通知を受けよう! 確認中 通知許可を確認中。ポップアップが出ないときは、リロードをしてください。 通知が許可されていません。 ボタンを押すと、許可方法が確認できます。 通知方法確認 ふゆをフォローして記事の更新通知を受ける +フォロー ふゆの更新通知が届きます!
2021. 03. Macaroniスタッフの料理リレー #11 【主夫業もこなす！代表の「だるい日」ごはん】 - macaroni. 01 日本を代表する料理「すし」。その「すし」に欠かせない調味料といえば「すし酢」です。すし酢は、お酢・砂糖・塩などを混ぜ合わせた調味酢(合わせ酢)のこと。その配合は店や家庭によってさまざまです。「お酢のキホン」第四回目は、すし酢の黄金比。お酢・砂糖・塩のベストなバランスに迫ります。 発酵の代わりに「お酢」で時短 そもそも、なぜ「すし」に「すし酢」が使われるようになったのでしょうか? その答えは、すしのルーツである「熟(な)れずし」にあります。 奈良時代にはすでに食されていたといわれる熟れずし。魚をご飯と塩で発酵させた食べ物で、魚が腐らないようにするための保存食でした。ご飯は食べるためのものではなく、魚を保存するための材料だったのです。ぬか漬けのぬかのような役割をしていて、発酵を経て作られるため、酸っぱい味をしていたそうです。 それから年を経て江戸時代。すしにお酢が用いられはじめます。熟れずしは発酵させる必要があるので、作るのにどうしても時間がかかります。そこでお酢の出番です。お酢には静菌効果があるため、ご飯に混ぜるだけで発酵を待たずに食べられるというメリットがあったというわけです。お酢と塩を使った「すし酢」を用いることで、手軽にすしを提供できるようになり、江戸の町で、握りずし(江戸前ずし)の原型「早ずし」の流行につながったのです。 地域によっても黄金比は異なる!? すし酢を作る調味料の配合を語る上で無視できないのが、地域差。合わせ酢の好みは地域によって特徴のあることが報告されています(※)。 甘味が少なく、酸味が強いのは、関東や東北地方です。それらに比べて甘味が強いものを好むのが北海道や北陸、そして東海や関西地方です。そして、さらに強い甘味を好むのが中国、四国、九州地方です。なお、関東で主流となった握りずし(江戸前ずし)のすし飯に使われるすし酢は、砂糖控えめ、もしくは砂糖が使われていません。 握りずしはすし飯の上に生魚をのせて食べるため、生魚のうま味が生きるような配合となっていたといわれています。一方、関西のすしの主流は「箱ずし」。大阪ずし、押しずしとも呼ばれ、木製の型に魚などの具材、すし飯を重ねて詰め、上から押して作られます。少し置いてから食べることが多いため、すし飯が乾燥しないように、すし酢の配合は砂糖が多めになっています。 ※ミツカン調べ(2017年のすし酢地域性) すし職人に教わるすし酢の黄金比 お酢・砂糖・塩で構成されるすし酢。すし酢の黄金比を教えてくれたのは、すし職人の川澄健さん。テレビ・雑誌などのメディアで活躍され、日本を代表するすし職人の一人です。 家庭で作る、ちらし寿司、手巻き寿司、太巻きに最適なすし酢の黄金比と作り方を教えてもらいました。 これがすし酢の黄金比!
お買物リスト 2021. 01. 06 2020. 09. 19 こんにちは、健康で長生きしたい フーばぁば です。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。 【計算の目安】 栄養成分表示をみて計算します。単位はgでも、mlでも同じ計算になります。 100gあたりの食塩相当量◇ 0. 6%÷食塩相当量◇× 100gあたり= 〇% で計算して調味料を入れると、いつも同じ味付けができます。 調味料にマジックで書きこんで使っています。 調理する材料の総重量に、調味料の 〇%をかけると、 0. 6%の味付けの調味料が出ます。 総重量■g×〇%=▽g あごだし てりたれ 100gあたり食塩相当量は1. 1g 0. 7÷(食塩相当量1. 1g)×(15ml当たり)=9. 5% 総重量320g×9. 5%=30. 4g(大さじ2) リンク 浅利佐助商店【百年蔵みそ】 ☆100gあたり食塩相当量は12. 0g 0. 6%÷ 12. 0g ×100g =5g フンドーキン 生きてる無添加あわせ白 ☆100gあたり食塩相当量は10. 5g 0. 6%÷ 10. 5g ×100g =5. 7 キッコーマン食品 いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ。しょうゆの鮮度を保つ機能はそのままに、二重構造の「やわらか密封ボトル」 ☆15. 0mlあたり食塩相当量は2. 4g 0. 6%÷ 2. 4g ×15. 0ml =3. 75 井上古式じょうゆ フクソース お好みソース ☆100gあたり食塩相当量は3. 3g 0. 6%÷ 3. 3g ×100g =18. 2 ミツカン 八方だし 1L ☆100mlあたり食塩相当量は13. 8g 0. 6%÷ 13. 8g ×100ml =4. 35 創味 つゆ 1L ( 創味食品レシピ一覧 ) ☆100mlあたり食塩相当量は16. 6%÷ 16. 4g ×100ml =3. 65 中華調味料「創味シャンタン 粉末タイプ」 小さじ1杯(2. 5g)当たり 食塩相当量は1. 6%÷ 1. 0g× 2. 5g= 1. 5 にんべん つゆの素 100mlあたり食塩相当量は11. 2g 0. 6%÷ 11. 2g× 100ml= 5. 36 カゴメ トマトケチャップ 100gあたり食塩相当量は3. 6%÷ 3. 3g× 100g= 18. 2 S&B 李錦記 甜麺醤(チューブ入り) ☆100gあたり食塩相当量は7.
6%÷ 7. 1g ×100g =8. 5 黄醤(中華大豆みそ)に芝麻醤(ねりごま)、醤油を加えた北京風あまみそです。回鍋肉、麻婆豆腐、炒め料理などに。瓶入りよりもチューブ入りは便利で良いです。 S&B 李錦記 豆板醤 熟成させた適度な辛みと甘みとコクが特徴の韓国料理の定番調味料です。 100gあたり食塩相当量は12. 6%÷ 12. 2g× 100g= 4. 9 S&B 李錦記 オイスターソース 100gあたり食塩相当量は14. 6%÷ 14. 2 リンク
電子レンジで気軽に作れる「鶏ハム」レシピ 材料 ※作りやすい分量 鶏むね1枚分 鶏むね肉(皮なし)……1枚 砂糖……小さじ1(3g) 食塩……小さじ1/ 3(1g) 穀物酢(好みの酢でもよい)……40ml にんにく(すりおろし) ……1片分(4g) こしょう……少々 栄養価 ※4等分を1人前で エネルギー 88kcal たんぱく質 16. 4g 脂質 1. 3g 炭水化物 1. 4g 食物繊維 0. 1g 食塩相当量 0. 6g 作り方 鶏肉は、フォークで数カ所穴をあけます。ポリ袋に鶏肉と一緒に調味料を入れて空気を抜き、15分ほど漬けます。 フォークで穴をあけることで、短時間でもしっかり味が染み込みます。 耐熱容器に1の鶏肉を漬けた調味料と一緒に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で4分30秒加熱します。 取り出してそのまま粗熱がとれるまでおきます。食べやすく切れば完成です。 鶏ハムは作り置きして冷蔵庫で2〜3日保存可能。また、漬けだれは捨てずに、追加で少量のお酢やオリーブオイルをプラスすれば、ドレッシングとして活用でき、鶏ハムにかけてサラダとして食べるものおすすめ。サンドイッチにしてもおいしくいただけるので、朝食にもぴったりです。毎日の食事にお酢を使った鶏ハムをプラスして、手軽にたんぱく質を摂りましょう。 監修/おいしい健康 管理栄養士
ビエンナーレ富山2019 出品D74 2020 ・六つの物語 6 Tales 酒蔵アート in なめりかわ 2020 出品 1. 現在の仕事に惹かれたきっかけ(エピソード) 様々な要因がありすぎて2020年現在回顧考慮中、しばらくお待ちください。 2. 作品や、ご自身の暮らしで大切にしていること これも禁止事項が多すぎてまだ未整理、あえて言うなら興味や好奇心を大切に、思考は常に単純化すことかな。 3. 作品への想い・こだわり 作品への想いがありすぎ、次々に出てくるのでこれも未整理、これからまだ思考構築できれば次世代に伝えていきたいです。 4. 今後に向けてやりたいこと 作品のデータベース化は、ほぼできているので、これらを造形言語化する作業=制作できればと考えています。
2020年10月22日からポウ展VO. 37がはじまります。 フライヤーにも載せてありますが、こちらでも作家の画像とコメントの紹介を させていただきますね。 ブースNo. 1_竹本健人さん 「皆さんは指が辛子明太子だったらどうしますか? ポウ展作家紹介 児玉瑛子さん 金田尚子さん. 僕は取り敢えず恐る恐る嘗めてみます。 多分塩っぱくて辛いと思います。 噛んだりはしないと思います。痛そうだから、、、。 僕の作品で僅かでも気持ちが動けば幸いです。」 今回初出品の竹本さん。 とてもユニークな文章ですよね^^ 独自の世界観で皆様を魅了されることと思います! ポウ展VO. 37出品メンバー(ブースNo. 順) 竹本健人 里井純子 伊藤みえこ 児玉瑛子 金田尚子 中山トモコ コウノ真理 岡井光代 山口よしこ Pen2 貝塚理佐 榊原メグミ 大塚温子 日時 2020年10月23日(金) 24日(土) 25日(日) 10:00~20:00(最終日14:00まで) 入場無料 場所 兵庫県立美術館 ギャラリー棟3F 住所 神戸市中央区脇浜海岸通り1-1-1 ℡ 078-262-0901 どうぞ宜しくお願い致します!
ポウ展Vo. ヤフオク! - 生誕180年記念 富岡鉄斎 ー近代への架け橋ー展 .... 37に出品するメンバーのフライヤーの画像とコメントを紹介させていただいております。 ブース№4 児玉瑛子さん 「私は廃工場や古い建物、廃墟に心惹かれ スケッチによく行っています。 ノスタルジーという言葉だけでは語れない、 時を経たものの美しさ、はかなさ、可愛さを表現できればと 試行錯誤して制作しています。」 今回初出品の児玉さん、 時と共に変化し続けていく空間へのいとしさや、ものや建物への暖かい愛情を感じます。 作品のモチーフ同志の色々な会話やお喋りが聞こえてきそうですね。皆様もどうぞお話くださいね。 ============================================== ブース№5 金田尚子さん 「時間は常に進んで過ぎていきますが、 記憶はその感情とともに時を遡ります。 自分の中にある光景やイメージを そのまま可視化できたら、 そこにはどんな思いを反映できるのだろう。 また進むしかないのかもしれません。」 金田さんは、ご自分の記憶に真摯に向かい合います。、ゆっくりと作品に立ちあげていかれる精神は様々な感情を道連れにしますが、それを乗り越え、更に良い作品を創られていらっしゃいます。間近でどうぞご覧ください! ポウ展Vo. 37 2020年10月23日(金)、24日(土)、25日(日) 10:00~20:00(最終日は14::00) 兵庫県立美術館ギャラリー棟3階
展覧会チラシと出品リスト、情報誌のセットです。折り目、破れ、角つぶれなど無く美品ですが、紙製品ですので、些細な部分まで気にされる方は入札をご遠慮ください。サイズはタテ約30cm、ヨコ約21cmです。 クリアファイルと厚紙で折曲防止、ビニールで水濡れ防止の上、封筒に入れて発送いたします。 発送は定形外郵便になります。送料・梱包料として200円のご負担をお願いいたします。 *入札前に《自己紹介》をご覧いただきますようお願いいたします。落札後の取引内容変更には一切応じられませんので、ご了承ください。 ★★★当方のオークションの内、タイトルに「展覧会チラシ」「出品一覧」「出品目録」「出品リスト」「リーフレット」「パンフレット」「京都国立博物館だより」「奈良国立博物館だより」と入っている商品につきまして、同時に3点以上落札いただいた場合、送料無料にて発送させていただきます。発送方法は定形外郵便になりますが、落札数によってはレターパックライト(追跡番号有り・ポスト投函)で発送になる場合があります。その際も送料は出品者が負担いたします。是非、複数の入札をご検討ください。*現在出品中で、この案内が記載されていない商品についても対象になります。
コレクション作品を間近で見られる会場を紹介するコシノヒロコさん=8日午後、兵庫県立美術館(撮影・辰巳直之) 多くの作品が並ぶコシノヒロコ展の会場=8日午後、神戸市中央区脇浜海岸通1、兵庫県立美術館(撮影・坂井萌香) 世界的ファッションデザイナーの多彩な表現を伝える「コシノヒロコ展」(神戸新聞社など主催)が8日、神戸市中央区の兵庫県立美術館で開幕した。 服飾と絵画で約450点。テーマ別に擬音・擬態語を冠した14の空間が誘う。鮮烈な色合いの「ルンルン」、続く「ビュー」では墨絵の妙味を、「ヒラヒラ」は妖精のような軽やかさを見せる。繊細な装飾、生地の質感など唯一無二の意匠に来場者は見とれていた。 新型コロナウイルス禍で疲弊する人々を元気づけたいというコシノさん。「ファッションと芸術が交ざった世界をたくさんの人に見に来てほしい」。6月20日まで。(小林伸哉、坂井萌香)
ブログにご訪問、ありがとうございます。 石井 久美子 です ちょっと用があり出かけたついでに急に思い立って、 兵庫県立美術館で開催中のいもとようこ展 へ行ってきました。 絵本原画展・いもとようこの世界 とってもかわいい いもとようこさんの絵。 もう本当にどれも素敵で癒されました。 美術館へ行くといつも思いますが、原画ってやっぱりいいですね。 チケットが透明でむちゃむちゃ可愛い。 それも4種類あるんです。 いもとようこさん、なんと三木市出身らしい。 素敵な芸術って、猛暑を吹き飛ばすんですよね。 ついでがメインになった感じの一日。 メインの用事が少々意気消沈な感じだったので。 思い立って行ってよかったです。 9月2日まで開催中です。 ご興味のある方、是非どうぞ。 いもとようこさんの絵本もいっぱい販売していました。 8月以降の講座の予定 明日もいい日でありますように 最後までお読みいただき、ありがとうございました