Description ロールキャベツって、葉をはがした後からレシピが始まってないですか?実は丸ごと茹でるのが一番はがしやすくて絶対破れません!
あなたはキャベツを葉が破れないように1枚ずつはがせますか? いかんせん雑な性格の私には無理。でした。 ゆえにロールキャベツを作るなんてとんでもない!と思っていました。 でもそんな私でも簡単にキャベツの葉をきれいにはがせるおばあちゃんの知恵がありました。 この方法なら簡単に美しくキャベツをはがすことができますよ。また、ロールキャベツを作ろうとこの記事を見て下さった方のために、キャベツのゆで方の基本も一緒にご紹介します。 スポンサーリンク ロールキャベツもOKなキャベツをきれいにはがす方法① キャベツの葉をきれいにはがす方法は本当に簡単! 用意するものは特になく、普通にキッチンであるものでできますよ。 ロールキャベツのときはキャベツを水の中ではがす キャベツの葉をきれいにはがしたいときは、水の中ではがします。 ①キャベツの芯を取る まずはキャベツの芯を取ります。 芯の周りから包丁を斜めに差し込んで、ぐるりと切り込みを入れます。 取れました。 ②水の中に逆さに向けてキャベツを入れる 大きめのボールなどに水を張って、キャベツを芯を上にした逆さ向きの状態で入れます。芯をくりぬいた所にもお水を入れて、全体が浸かるようにします。 ③水の中でキャベツを剥がす そのまま水につけた状態で1枚1枚剥がしていきます。葉と葉の間に水が入ることで剥がしやすくなるのです。 このとおり!雑な私でも1枚も破ることなく剥がせます。 ただし、この方法ではがすと、キャベツ全体が水に浸かってしまうため、傷みやすくなってしまう心配があります。 できるだけ早くに使い切るようにしましょう。 キャベツは切った状態で冷凍することもできます。キャベツの冷凍方法については下記の記事で詳しく紹介しています。 キャベツを丸ごと一個買ったとき|冷蔵&冷凍保存の仕方を解説!
TOP レシピ お肉のおかず ロールキャベツ これで煮崩れなし!「ロールキャベツ」の基本の作り方&おすすめレシピ ロールキャベツは、子どもから大人まで人気のあるおかずのひとつですね。決して難しくはありませんが、コツがいくつかある料理です。今回は巻き方を徹底解説したレシピをご紹介しましょう。煮ている内に崩れてしまった……という経験がある方は必見ですよ! ライター: 吉田 鈴 関西出身、沖縄移住を経て、現在は那須に暮らしています。 家族は夫と、2017年末生まれの息子、そしてうさぎ2匹です。 子どもの頃から料理が好きで、調理の仕事もいくつか経験しまし… もっとみる 基本のコンソメロールキャベツレシピ Photo by 吉田 鈴 やわらかなキャベツとお肉が合わさった、やさしい味が魅力のロールキャベツ。味つけ次第で洋食にも和食にも使える、便利なおかずです。今回はシンプルなコンソメ味のロールキャベツを作ります。 カロリーは1個あたり166kcal。油を使わないので、同じひき肉料理のハンバーグやミートボールよりもローカロリーです。キャベツがたっぷり食べられるのも嬉しいですね。 ・キャベツ……1玉 ・合いびき肉……400g ・玉ねぎ……1個 ・ベーコン……2枚分(細く切る) ・卵……1個 ・パン粉……大さじ3~4杯 ・コンソメ……小さじ2杯 ・乾燥パセリ……少々(あれば) ・塩……小さじ1/2杯 ・こしょう……少々 1. キャベツをレンジにかける キャベツをはがしやすくするため、丸ごとラップで包み、レンジにかけます。500W~600Wで4~5分、様子を見て加熱します。 2. キャベツの葉をはがす キャベツの芯を包丁でくりぬき、外側の葉から一枚ずつはがしていきます。大きい葉を12枚分とりますが、小さいものしか取れない場合は、2枚をひと組にしておきます。少し多めにはがしておきましょう。 中心部分は少し余りますので、ほかの料理に使うか、ゆでてから煮込む時に一緒に入れましょう。 3. キャベツをゆでる 鍋にお湯を沸かし、はがしたキャベツをゆでます。鍋に入る分量で、数回にわけてゆでましょう。2~3分ゆでてしんなりしたら、ざるに上げて水気を切っておきます。 4. これで破れない！キャベツの葉の剥がし方 | クックパッドニュース. キャベツの芯をそぎ取る 巻きやすくするため、芯を包丁でそぎ取っておきます。取った芯は、みじん切りにしておきます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
3 gaak1 回答日時: 2008/02/10 17:09 葉っぱの端の方から開くようにはがそうとされているのではないですか?葉っぱの根元の芯についている部分を、先に包丁で切り込みを入れるように切り離してからはがすとうまくいきますよ。 芯と葉を切り離したところに手を入れて、少し揺らしながらはがしていくと破れずにきれいにはがせます。春キャベツに比べて水分が少なく結球が密な冬キャベツは多少難しいですが、まだ全部使い切らないうちの比較的外側の方であればこの方法で慎重にやれば、ほとんど破けないと思いますよ。 この回答へのお礼 回答、ありがとうございました。芯のところに包丁を入れて根元からはがそうとしているんですけれどね。回答者さんNo. 4のお返事にも書きましたが、日本とは野菜の感じもちがっていて、こちらでは「春キャベツ」のようなものはなく、結球の固いキャベツしかないんです。 みなさんの答えを参考にして、やってみます。 お礼日時:2008/02/11 15:12 No. 実は一番簡単！ロールキャベツのはがし方 by sheena39 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 1 saitasaia 回答日時: 2008/02/10 15:51 電子レンジはどうですか ちょっと深めのお皿に水を張り、その上に軸を下にしたキャベツをドンして、 そのまま電子レンジで加熱。ラップしなくても大丈夫。 しんなりしてきたかな~?と思う頃に1枚ずつはがして、はがしにくそうなら再度加熱。 中まで煮えずにけずにはがせる、なかなか良い方法です。 それか、鍋で煮る要領でボールに水をはりその中に軸を取ったキャベツをどぼん。軸の部分に流水を当てながら一枚ずつはがしていく。残りのキャベツの中に入った水は、軸を下にして出してから排水させて冷蔵庫へ入れましょう。家族の人数が少ないと一度にそんなに入らないですものね。 この回答へのお礼 答えをありがとうございます。そうなんです、主人と二人なのでせいぜい7~8個つくればいいので・・・・。電子レンジも丸のままやってみなしたが、中まで火が通るのが嫌で1~2分しか加熱しませんでした。これだと、ぜんぜんダメでした。「お皿に水を張り・・」ですか。やってみますね。 お礼日時:2008/02/11 15:20 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
味スタからの距離はそこそこありますが(徒歩20分程度)、稲城インターに近いため、渋滞関係なしで快適な駐車場です。 さらに駐車料金も安め! 高井戸方面から来て帰るなら稲城インターを、川崎方面から来て帰るなら稲城大橋を利用できる立地の駐車場。 軽自動車やコンパクトカーをお持ちで、渋滞が大嫌い!……ということでしたら、オススメの"穴場"駐車場 です♪ 【おすすめの駐車場はここから予約できます!】「【味スタ近く】富士見町4-24-29駐車場」 天文台通り→東八通り→高井戸ICへと抜けられる"穴場"駐車場その1!! 味の素スタジアムの東側を南北に通っている 天文台通り 。文字通り、 国立天文台の横を通っているこの通りを甲州街道の方に南下しようとすると渋滞に思いっきりつかまります。 そこは北上して天文台方面へ。そのまま進むと 東八道路 にぶつかるので右へ。そのまままっすぐ進んでいけば、 高井戸インター へと抜けられるのです。 中央道の高速代は節約できるし、東八道路沿いには食事処も多いし、マクドナルドのドライブスルーもあって便利です。 軽自動車、コンパクトカー、中型車、ワンボックスまで駐車できます。 また、天文台通りに出ずに、裏から甲州街道に出て、味スタとは逆サイドから調布インターにアクセスすることも可能です。 いろいろなルートで渋滞回避可能な"穴場"駐車場 です♪ 【おすすめの駐車場はここから予約できます!】「【味スタ近く】富士見町4-24-40駐車場」 天文台通り→東八通り→高井戸ICへと抜けられる"穴場"駐車場その2!! 上記の駐車場のすぐ近く。天文台通りにある明治高校中学校入口交差点を入ってすぐ、 『毎時大学付属明治高等学校・中学校』 の裏にある安くて予約可能な駐車場です。 すなわち上記の駐車場同様に、天文台通りを北上して、 東八道路 を右にまっすぐ進んでいけば、 高井戸ICへと直結する、渋滞回避可能な"穴場"駐車場♪ 天文台通りに出てすぐ右手に ファミリーマート があるので、買いだしするにも便利ですよ! 【おすすめの駐車場はここから予約できます!】「【味スタ】上石原2-25-33駐車場」 品川通り→鶴川街道→甲州街道下りから調布ICへインできる駐車場!! MFP調布 | ミズノフットサルプラザ スクールガイド - はらっぱ. 味スタから一番近い駅は 飛田給 ですが、そのひとつ新宿側にある 西調布駅 もそんなに遠くないし、人も少ないので便利だというのはJリーグサポーターなら周知の事実。 その近くにある駐車場も便利で使い勝手がいいはず。ということで、西調布駅の南にあるこの駐車場もオススメです♪ 住宅街を抜ければすぐに広めの道路、品川通りに出ます。それを調布方面に進むと鶴川街道にぶつかるので左へ。すぐに甲州街道に出るので、さらに左へ行けば、 味の素スタジアムとは逆の方向から調布インターへアクセスできる=渋滞回避が可能 なのです。 西調布付近の飲食店は、飛田給付近に比べるとそんなに混んでいない ので、サッカーの試合後に祝勝会をしたり、コンサートの終わりで打ち上げをしたりするのにも便利。その近くの駐車場にすれば、帰りも便利というわけ。 この駐車場、かなりの"穴場"ですよ!
22:30) 年中無休(貸し切りがあるので要確認) ↓↓このお店に近くて安い予約駐車場のオススメはココ↓↓ 【おすすめの駐車場はここから予約できます!】「【味スタ南2ゲート徒歩8分!】《軽・コンパクト》上石原2-3-35駐車場」 味スタ南ゲートまで徒歩8分!『あど工房』が目印の駐車場!! 味の素スタジアム南ゲートを出て甲州街道を新宿方面に進み、上石原の交差点を渡って中央道高架橋沿いを南下していった先にある駐車場。その道中に クリスマス亭 があります。 特Pの営業曰く、「似顔絵を描いてくれる 『あど工房』 の駐車場です。駐車場を貸してくれないかお願いに行った際、巨大なスッポンがいて、エサをあげたのは良い想い出です。とっても人柄の良いご夫婦がオーナーさんです」とのこと。 オーナーさんが良い人だと、停めるのも安心ですよね♪ ちなみに クリスマス亭 にも駐車場はありますが、サッカーの試合やイベントを観てきてからクリスマス亭に寄って帰るということなら、こちらの駐車場を利用するのが便利。 もちろん、クリスマス亭に行かないときも、 味スタや周辺の施設だけ利用する際にもお得な駐車場 ですよ! フットサルコートを全国各地に展開｜ミズノフットサルプラザ. 軽自動車やコンパクトカーならオススメ!! 調布飛行場の滑走路を観ながらランチ 目の前で飛行機が飛び立つお洒落な喫茶店『プロペラカフェ』 味の素スタジアムの北には調布飛行場があるのをご存知ですか? 伊豆七島などに向かうセスナ機やプライベート機が発着する飛行場。その敷地内に喫茶店があるんです。その名も 『プロペラカフェ』 。 飛行機を格納する倉庫の一部を改築して作られたカフェで、まさに滑走路の真横。 全面ガラス窓になっている店の奥、間近をセスナ機が飛び立つ様を観ながらランチを楽しめる、素敵すぎるカフェです。 「ロコモコ」 や 「プロペラバーガー」 など、お腹にたまる美味しいメニューもたくさんありますので、コンサートやイベント前の腹ごしらえにもちょうどいいお店。窓が西向きなので、飛行場の向こうに沈む夕陽も素晴らしいです。 味の素スタジアムに用事がなくてもオススメの、 絶品ランチ&美しすぎるサンセットスポット ですよ♪ プロペラカフェ 東京都調布市西町290-3 TEL:0422-39-2525 3月~11月 10:00~18:30(L. 17:45) 12月~2月 10:00~17:30(L. 16:45) 年中無休 ※公式HP 【おすすめの駐車場はここから予約できます!】「大沢5-10-22駐車場」 味スタ徒歩圏内!
調布飛行場利用時にも便利な駐車場!! プロペラカフェ にも駐車場はありますが、 味の素スタジアム へ行くなら車をそのまま置いておくわけにはいきません。そこでプロペラカフェでランチしてから味スタに向かうのに便利な駐車場がココです。 <軽自動車、コンパクトカー、中型車、ワンボックス、SUV、大型が停められて、>終日600円。イベントのある土日祝でも料金変わらずなので、かなり格安です♪ ちなみに調布飛行場から伊豆七島へ旅行するので、クルマを何日か停めたいという場合。 飛行場にも駐車場はありますが、予約できないコインパーキングで、終日1, 000円。 それなら 予約できて終日600円の駐車場がお得 ですよ! メニューが豊富な古民家風定食屋&居酒屋 『味スタのゲーム終了後』という予約もOKな『いっぷく』 味の素スタジアム からスタジアム通りを南下し、 飛田給駅 を過ぎて品川通りに当たったら右へ曲がってすぐ。 古民家風の建物 がこのお店です。 壁中に張られた豊富すぎるメニュー。 肉やさい炒めにしょうが焼き、みそかつ、とんかつ、メンチカツ と、なんでもござれのメニューをそのまま頼めば酒のつまみに、ごはんを付ければ定食になる。運転手がいるなら呑んでもOK、 子どもを連れてガッツリごはんでもOKの定食屋&居酒屋 です。 酒のメニューが豊富なのもオススメですが、それより何より、 「味の素スタジアムのゲーム(コンサート)終了後」 という予約のできるところがイチ押しポイント! このお店の近くにクルマを駐車しておいて味スタで楽しみ、終わったらここでごはんを食べつつ渋滞がなくなるのを待って、スイスイ帰宅♪……なんていうのにも便利なお店。 お店の予約して、駐車場の予約して、ノンストレスで味スタを楽しんじゃいましょう!! いっぷく 東京都調布市飛田給2-13-15 TEL:042-483-5601 11:30~13:30 17:00~23:00 水曜定休 【おすすめの駐車場はここから予約できます!】「【味スタ 武蔵野の森近く】白糸台6-40-41駐車場」 しみず下通りから稲城IC&稲城大橋へ抜けやすい"穴場"駐車場!! いっぷく前の品川通りを西へ向かい、右手の住宅街に入ってすぐの駐車場。 舗装が綺麗で入れやすい平置き屋外駐車場です。 軽自動車、コンパクトカー、中型車まで駐車可能。 品川通りから繋がるしみず下通りへ出て、白糸台通りを南下すれば稲城IC&稲城大橋はすぐ。 味スタ渋滞とは無縁の駐車場 です。