© ロケットニュース24 提供 本日2021年3月31日のお昼に、『いきなり! ステーキ(以下:いきステ)』の開業1号店である銀座四丁目店に行ってきた。私にとっては、これまで何度も利用したことがある馴染みのある店舗。そのお店が、本日をもって閉店するのだ。 だから最後にステーキを味わっておこう。そんな気持ちで店舗に向かったところ……あるメッセージを発見したことで「マジかよ」となった。 閉店のニュースよりビビった と言っていい。もっと言うならば、 愕然とした 。以下で、最終日の様子と併せて報告しよう。 まず、いきステ銀座四丁目店では、 "閉店のお知らせ" が店長名義で張り出されている 。そして、これ自体 特に変わったところはない。いたって普通。というか、「近隣店舗は有楽町店」という情報も盛り込まれており、親切な内容だ。 同店に愛着がある人ならば、何度も読み返したくなるかもしれない。実際、最終日には多くのお客さんが入り口前に張り出された "閉店のお知らせ" の前で立ち止まり、人によっては写真を撮っていた。 かく言う私自身がそうで、上のお知らせを何度も読んだ。そして、そのとき……! ふと気になって 張り紙の横を見たら、「マジかよ」となってしまった のだ。そこにあったのは、 いきステの名物社長の写真。 その吹き出し的な感じのメッセージが、こうである。 「 当店は300g以上が基本です! 薄いお肉は旨味が逃げます 」 …… …… 300g以上が基本? 「いきなり！ステーキ」1号店が3月末で閉店へ 銀座から撤退 SNSでは驚きの声 | よかよかそくほー. そうだったのか!? 知らなかった!! 今まで200gの肉を頼みまくっていたぞ 。 しかもだ 。 何よりビビったのは…… 「当店は300g以上が基本です」と書かれたメッセージの前にあった テイクアウトのメニュー表 それを見ると…… 4つのうち3つは300g以上の記載が無い のだ。まぁオーダーカットならやってくれるようだが、少なくともメニュー表にはない。どう見ても300g以下がメインである。 ただこれはテイクアウトだから仕方がないこと。 店内飲食用のメニューならばと思ったが、そうでもない 。もちろん、ワイルドステーキのように300g以上を選べるメニューもあるし、お肉によっては量り売りを利用して300g以上食べることは出来る。しかしメニューを見る限り…… 少なくとも、 「300g以上が基本」には見えない 。 ・昔のセールストーク的メッセージ?
いきなり! ステーキ は、 日本 の 外食産業 企業 ペッパーフードサービス が運営する、 ステーキ 専門の 飲食店 チェーン。 店舗のロゴは「いきなり 🚀 ステーキ」のように、感嘆符の部分がロケットの絵になっている。ただし、レシート等では「いきなり!ステーキ」と表記されている。 概要 [ 編集] リブロースステーキ 主に低価格であると標榜するステーキを提供している。 予約 不要の 立ち食い スタイルを特徴としていた。2015年以降は 一部 店舗に事前予約 可能 な椅子席も導入している [1] ほか、居抜き出店の店舗を中心に全席椅子席の店舗も展開している。 平日ランチタイムを除いて、客が好みの肉の量を指定して店員がその場で切り分け、これを焼き上げて提供する「オーダーカット」方式を採用している。1g単位で価格が設定されており、 ヒレ ステーキは200g以上、他のステーキは300g以上で注文する [2] 。 成型肉 は使用していないという [3] 。 いきなり!
03 ID:azUbZaow0 もうあかん やめます 37: イドクスウリジン(ジパング) [US] 2021/03/24(水) 05:15:47. 67 ID:ppTv//vm0 7000円だった株価が300円だろ 倒産した方が世間の為だ! 40: マラビロク(東京都) [EU] 2021/03/24(水) 05:28:24. 86 ID:aS/02eVV0 1号店か懐かしい オープン当初はランチで300gが1000円だったな 41: インターフェロンβ(三重県) [US] 2021/03/24(水) 05:28:54. 47 ID:x4althU+0 食べたい 44: アデホビル(大阪府) [US] 2021/03/24(水) 05:31:49. 39 ID:mQRLWtLD0 もはやぜんぜん安くもないからな 45: エトラビリン(栃木県) [BE] 2021/03/24(水) 05:34:29. 43 ID:jAdW0XP70 結局、地元にできた時に一度行ったきりだったなあ ステーキソースが好みじゃなかったしな 48: ホスフェニトインナトリウム(大阪府) [US] 2021/03/24(水) 05:51:02. 45 ID:hOe5dkW00 肉食うならペッパーでええわ 49: リルピビリン(光) [IT] 2021/03/24(水) 05:51:48. 36 ID:FIPPxQEO0 いきなりブレーキ 51: マラビロク(大阪府) [US] 2021/03/24(水) 05:56:11. 48 ID:rL+scGb10 うーん、美味しいと言われてた時に行っておけばよかった 54: マラビロク(茸) [GB] 2021/03/24(水) 06:12:50. 85 ID:By/q05hh0 社長が「それっぽい素人のおじさんに焼かせてます」ってドヤ顔で語ってたからな 55: ホスアンプレナビルカルシウム(茸) [EU] 2021/03/24(水) 06:13:27. 00 ID:uvUhLmp10 へ? 56: アマンタジン(千葉県) [US] 2021/03/24(水) 06:13:40. 46 ID:hH2sCI4a0 なにそれ? 57: ピマリシン(庭) [US] 2021/03/24(水) 06:16:54. 47 ID:XTFSdmhm0 58: アシクロビル(兵庫県) [US] 2021/03/24(水) 06:17:34.
いきなり!ステーキ, 企業・ビジネスニュース 2021/03/24 13:50:00 【惜しむ声】「 いきなり!ステーキ 」1号店が3月いっぱいで閉店へ 店には「大変急ではございますが、閉店させて頂く事となりました」という張り紙がされている。運営会社ペッパーフードサービスは「不採算店舗であるため」と説明。 "いきなり!"の閉店緊急事態宣言の解除から2日目。東京・銀座の飲食店は、危機的な状況に追い込まれていた。「いきなり! ステーキ」銀座4丁目店の前に、「3月末で閉店」という張り紙がされている。厚切りステーキを 「いきなり!
誰もが一度は食べたことのある、おなじみのインスタントラーメン「サッポロ一番塩らーめん」。 家についストックしたくなるシンプルながら飽きのこない美味しさは、もはや説明不要。ですが、この「サッポロ一番塩ラーメン」はちょっとアレンジするだけで、とっても美味しいタンメンに大変身するのをご存知ですか? 今回は、株式会社味の手帖の取締役編集顧問、 Retty TOP USER PRO でもあり、"タベアルキスト"として幅広いグルメを食べ歩いている食の達人であるマッキー牧元さん。 そのマッキー牧元さんは、最近「 超一流サッポロ一番の作り方 」という、「サッポロ一番塩らーめん」を元にしたアレンジレシピ本を出されたばかり。ということで、実際にそのレシピを作っていただきながら、美味しく作るコツを教えていただきました! でも、マッキー牧元さんだから美味しい…のだと困ります。誰でも本当に簡単に美味しく作れちゃうのかしら? サッポロ 一 番 塩 ラーメンクレ. ……ということで、Rettyグルメニュース編集部の料理苦手男子に、実際にそのレシピを検証してもらいますよ。ライター雨宮、抜かりはありません。さあ、どうかお見逃しなく!! サッポロ一番の塩らーめんは、非常にアレンジしやすい商品 ーー今回は「サッポロ一番塩らーめん」で"タンメン"を作るアレンジレシピを教えてくださるとのことですが、基本となる商品が「サッポロ一番塩らーめん」じゃなきゃいけない理由はあるんでしょうか? 「『サッポロ一番塩らーめん』は、みんなに愛されるロングセラーの定番でありながらものすごく万能なんですよ。 醤油や味噌は日本のものだけど、塩は世界共通の万能の味でしょう。 香港の人が食べたらどうなるか、フランスの人が食べたらどうなるか。 そう考えると、様々な味に振ることができる塩は万能ですよね。そういうアレンジがしやすく、受け皿の大きさも選んだ理由ですね」 「サッポロ一番は塩、醤油、味噌…とそれぞれ味によって微妙に麺も違ってるんです。塩を選んだ理由は、しこしことした食感のこの麺も理由のひとつ。これはみなさん、あまり知らないことかもしれませんね。 あとこの塩らーめんのスープの素は、不思議なスパイス香をかすかに感じるんですよ。それもこの商品を使う理由ですね。 そう、『サッポロ一番塩らーめん』には、さまざまな美味しさの秘密になってくれるポイントがたくさんあるんです」 マッキー牧元さん直伝!タンメン風レシピとは?
ということで、ここからは実際に「サッポロ一番塩らーめん」を使用したアレンジレシピの「タンメン風」を作っていただきましょう。 所要時間は、なんと10分!誰でも作れて、お店のように美味しいレシピなんです。 「超一流サッポロ一番の作り方」 P. 19より <材料 1人前> ・サッポロ一番塩らーめん……1袋 ・豚こま切れ肉……50g ・にんじん……15g ・キャベツ……1/2枚 ・玉ねぎ……80g ・ピーマン……1/2個 ・椎茸……2/1枚 ・しめじ……1/6パック ・長ねぎ……10cm ・もやし……30g ・太白ごま油……少々 ・ゆで卵……1個 ・しょうがの絞り汁……少々 (これと並行して、お湯の準備もしておきましょう!) もちろん、一人暮らしの人などは材料を揃えるのもなかなか難しいもの。 「しいて言うなら、椎茸、しめじ、長ネギは抜いても大丈夫です。あと、もやしもなくてもいいかも。冷蔵庫に残った食材次第で、ぜひ調整してみてください」 その辺は大らかにいっていいんですね〜。それなら雨宮的には、イオンの細切りカット野菜を活用するぞ!と堅く決意。 実はこのレシピ、あまりに簡単で、最初の具材カットが一番時間がかかる工程。使用する肉、野菜、きのこ類はすべて同じぐらいの細さを意識して細切りにしていきます。もやしは水につけておきましょう。 「麺と太さを揃えていくイメージです、そうすると食感の相性が抜群によくなるんですよ。これは大事なポイントなので、料理が苦手な人でもここは頑張っていただきたい!一気にクオリティが上がります」 まずは鍋に太白ごま油を投入し、豚肉を炒めていきます。 「太白ごま油はあっさり仕上がるのでおすすめですが、米油や菜種油でもOK。ぜひお好みで」 豚肉の色が変わったら、 にんじん → キャベツ → 玉ねぎ → ピーマン → きのこ類 の順番に具材を加えて炒めていきます。 シャキシャキ感を残すために、しっかりと完璧に火を通さないままでOK。 さすがマッキーさん、手慣れた手さばき! お次は炒めた鍋に、直接400mlのお湯を入れちゃいましょう。 お湯を入れてから煮込むこと、1分半。しっかり時間を測っておくことが、仕上がりに差がつくコツです。 最後に長ネギともやしを加えて、さっと火を通して…… 「サッポロ一番塩らーめん」のスープの素を投入!かき混ぜれば、ここで具材とスープは完成。 別の鍋で、たっぷりのお湯で麺を2分半茹で、茹で上がったら麺だけを湯切りして器に入れます。 見た目はさながら、ラーメン屋さん!
材料(2人分) サッポロ一番塩ラーメン 2袋 豚肉 100g 白菜 1/4切 玉ねぎ 卵 2個 ごま油 少々 塩胡椒 水 1L 作り方 1 豚肉、白菜、玉ねぎを一口大にカット。 2 熱したフライパンにごま油を引き、カットした具材を強火で炒める。ここでしっかり火を入れておくことがポイント。 3 具材に火が通ったら、別の鍋で水を沸騰させ、乾麺を投入。 4 ラーメンが茹で上がる前に炒めた具材を投入し、添付のスープと混ぜ合わせる。弱火。 5 ささーっと溶き卵を入れる。 6 最後、袋に添付の胡麻をふりかけ、塩胡椒で味を整え完成! きっかけ 嫁氏から及第点を頂戴したので、今後も活用したい。 おいしくなるコツ 麺と具材を合わせるのは早めに。乾麺の茹で上がりは早いので、時間との男一本勝負。 レシピID:1210013358 公開日:2019/11/17 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 男の簡単料理 塩ラーメン ガクマティックス 三十路の既婚会社員 家事は分担、料理は作れる方が作るスタイル。 できるだけ妻には美味しいと言ってほしい。いや言葉などもったいない、そう思ってもらえるだけで嬉しい。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) なっちゃんまま 2021/01/20 16:51 おすすめの公式レシピ PR 男の簡単料理の人気ランキング 位 食べだすと止まらない!いんげん辛味噌炒め うまっ!☆しいたけのチーズ焼き☆ まるでお店の出来上がり♪卵とろとろカツ丼 初心者でもできるパラパラ簡単炒飯☆ あなたにおすすめの人気レシピ
「スープを澄んだ味にするために、麺は別茹でにするのがポイント。味が濁ってしまうのを防ぐことができ、スープの味をキープします」 そして器に先ほど完成した具材とスープ、最後にゆで卵(コンビニのゆで卵でもOK! )をのせれば…… 「 サッポロ一番塩らーめんのタンメン風 」の完成! うーん、なんとも美味しそうな仕上がり。加えて、驚くほど短時間で出来上がっちゃいました。材料を切る時間を入れなければ、5分ほどでしょうか。 マッキーさんが「どうぞ召し上がれ」と仰ってくださったので、いざ実食。 お家で食べられる味わいとは思えないほど、しっかりと野菜の甘みが溶け出したスープが具材に絡み、旨味がぎっしり。ふわっとごま油の香りが鼻に抜け、ボリューミーで大満足の一品に仕上がっていました。 本当にインスタントラーメンで作ったの?と思うほど、味も見た目も高いクオリティ。いやはや、大変美味しくいただきました。マッキーさん、ごちそうさまでした! では、料理が苦手な人もこのレシピを再現できるのか? サッポロ 一 番 塩 ラーメンク募. さて、問題はここから。マッキーさんが作ってくれた美味しいレシピは、果たして私たちでも簡単に作れるものなのでしょうか? ということで今回は、編集部の料理が苦手な男子代表・柴田くん(24歳)にレシピのみをお伝えして作ってもらうことに。そうですね、 ワンコインランチ でおなじみの彼です!彼がうまく作れれば、みんな作れるだろうという勝手な予想のもと挑戦してもらいます。 「いやいや、料理なんて簡単でしょう」と言い張っていた柴田くん。最初の玉ねぎの皮むきからすでに苦戦。 「え?玉ねぎってどこまで剥くの?この皮も剥く?」 料理初心者っぽい発言が聞こえてきます。うーん、教えてあげたいところですが、残念ながらこちらから手助けはしません。初心者の彼が、レシピを読むだけでどこまで作れるかを見届けねばならないので……。ごめんね。 やっと皮が剥けたところで、細切り開始。ああ、指を切りそうで見ているこちらがそわそわする! なんとか形にしながら、他の具材もザクザク切っていきます。 人参はいったん太切りに切ってから、さらに一本ずつ切って細さを調整。料理初心者あるあるですが、切るのにとても時間がかかっています。 豚肉の細切りはどうするのか見守っていると…… まずは豚肉を積み重ね、ミルフィーユ状に。 押さえつけて細切りしていく作戦のようです。なるほど。 少しずつ細切りのコツを覚えたところで…… 下準備が完成!切るのに10分以上かかってますが……本人も満足げなので、よしとしましょう。 マッキーさんに教わったように、具材の細さを揃えるのが大事なポイント。 今回はマッキーさんイチオシの太白ごま油を使用。太白ごま油とは、ごまをいらずに生のまま絞っているもの。ごまの旨味が凝縮されているものの、ごま油特有の色と香りがないため調理に使いやすいのも利点。料理初心者にこそおすすめです。 最初は豚肉を炒め…… にんじんを投入。 レシピを確認しながら、次々と順番通りに投入していきます。 (目つきは真剣そのもの!)
塩ラーメンのレシピ・作り方ページです。 塩ラーメンは、ダシを塩タレで調味したスープに茹でた中華麺を入れた、日本のラーメンです。チャーシューや水菜、メンマも細麺と相まって◎ 簡単レシピの人気ランキング 塩ラーメン 塩ラーメンのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 他のカテゴリを見る 塩ラーメンのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? ラーメンスープ・つけだれ 味噌ラーメン 冷やしラーメン 醤油ラーメン トマトラーメン 豚骨ラーメン ラーメンサラダ その他のラーメン
好みの食材を鍋にたっぷり入れて、麺と一緒に煮込むだけ!お鍋ひとつで出来る、これ一品で大満足のちゃんぽん風ラーメンです。 このレシピを共有する 材料(1人分) サッポロ一番 塩らーめん 1袋 シーフードミックス(冷凍) 50g 豚肉(切り落とし) 50g かまぼこ 2枚(15g) キャベツ 1枚 もやし 30g 牛乳 80ml にんにく(すりおろし) 小さじ1/3 ごま油 小さじ1 こしょう 少々 作り方(1人分) 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。 キャベツはざく切り、豚肉、かまぼこは食べやすい大きさに切る。 鍋にごま油を熱し、にんにく、シーフードミックス、豚肉を炒め、肉の色が変わったら残りの<2>を加えて炒める。 <3>に水400mlを加えて沸騰したら、麺を加えてほぐしながら2分ほど煮る。 <4>にもやし、添付の粉末スープ、牛乳を加えて煮立ったら火を止め、器に盛る。 添付の切り胡麻、こしょうをふる。 ワンポイント アドバイス! 牛乳は最後に加え、煮立ったらすぐに火を止めてください。煮すぎると牛乳が分離しやすくなりますよ。具材はにんじんやたまねぎ、ちくわなど、お好みのもので楽しんでください。