1日平均180万アクセスのブログ「藤原家の毎日家ごはん」や、登録者数40万人以上のYouTubeチャンネルをもつ家庭料理研究家のみきママさん。これまでに発売したレシピ本は累計210万部を突破。主婦だけでなく、幅広い層から支持されるみきママが2020年5月に発売した新刊『みきママの100楽(たの)レシピ』はご自身が自宅の食卓によく並べるメニューだけを100品厳選したベスト版です!本連載では掲載レシピの中からおすすめをピックアップし、みきママのコメントとともにお届けします。 かたまり肉を使った料理を「豚こま」で代用! 豪華なかたまり肉を使ったメニューは、食卓が華やいで、家族も喜んでくれるので、作ってあげたい料理のひとつですよね。でも、 調理に時間がかかるし、お高くてなかなか手が出ない …そんな方も多いと思います。そこで今回は、みきママさんに 安いお肉でもボリュームたっぷり、しかも短時間で簡単にできるレシピ を教えてもらいました。 「我が家の最強レギュラー、豚こま肉様(笑)を使って、子どもたちからしょっちゅうリクエストされる角煮を作りましょう。 豚こまに片栗粉をまぶしてまとめてギュッと握れば、ブロック肉を分けたようなゴロゴロの角煮風になる んです!」(みきママ) 豚バラのかたまり肉でつくる角煮よりも、 食感も柔らかく、脂っこくないし、なにより火の通りが早い ので、お手軽ですね!! 「鍋でゆでこぼしたり、1時間以上煮込んだりしてたらうちの腹ペコ軍団から大ブーイングが起こるところですが、これなら 忙しい日の夕飯にも余裕で並べられますよ 」(みきママ) 「煮込まないやわらか角煮」の作り方 味つけは、みんなが大好きな濃厚甘辛ダレ。フライパンの煮汁が1/3くらいになるまで しっかり煮つめることで、長時間煮込んだような本格味が実現 します。かさ増しのゆで卵や大根にも程よく味がからんで、リピート間違いなしのボリューム肉おかずが完成! 豚肉ときのこの甘酢がらめ レシピ 斉藤 辰夫さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 大根なしで作る場合は、調味料半量くらいを目安にしてくださいね。 材料(2人分) 豚こま切れ肉…300g 片栗粉…大さじ2 サラダ油…大さじ1/2 大根(1cm厚さの半月切り・下ゆでする※)…1/2本(600g) 【A】 ・おろしショウガ…小さじ1/2 ・しょうゆ…大さじ5と1/2 ・酒…大さじ5 ・みりん…大さじ4 ・砂糖…大さじ3と1/2 ・水…200ml ゆで卵…4個 ※大根は、春夏に収穫したものの場合固いので、下ゆでをしてください。たっぷりの水と米大さじ1を入れたフライパンに入れて煮立て、中火で10分ほど串がすっと通るまでゆで、米を洗い流して水気を切っておきます。冬収穫のものならば、下ゆでなしで材料【A】の水を300mlに増やし、煮る時間を作り方(3)で調整します。 作り方 1.
ぜひアツアツを召し上がってくださいね。 【番外編】チーズがない!そんなときにも作れる豚こまレシピ☆ 【番外編】チーズなし☆豚こまレシピ1:塩昆布と豚こまのフライパン蒸し ここからは番外編として、チーズがなくても作れる豚こまレシピをご紹介します! まずは、しょうがが香る「塩昆布と豚こまのフライパン蒸し」から。塩昆布の塩気と旨味がギュッと詰まっていて、やみつきになるおいしさです。 【番外編】チーズなし☆豚こまレシピ2:のり入り豚キムチ炒め 最後は、豚こま×キムチで作る絶品「豚キムチ」のご紹介です。 もやしを入れることでさっぱりとして、飽きずに食べられる1品に。仕上げにのりをトッピングすれば、ぐっと韓国料理のような見た目になりますよ! 豚こまのレシピ14選｜子どもに人気！キャベツ・玉ねぎたっぷりメニュー、丼ものやお弁当のおかずなど！ | 小学館HugKum. 【豚こま&チーズ】の黄金ペアは、子どもにも大人にも大ウケ☆ いかがでしたか。《旨味がギュギュッ☆》豚こま×チーズのおいしすぎるレシピ14選をご紹介しました。 豚こまとチーズは、おいしい料理をさらにおいしくしてくれる組み合わせだということがわかりましたね。 どちらも食べ応えのある食材ですので、がっつり食べたいときにはぴったりです! ぜひ晩ごはんやおつまみに活用してみてください! ※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。 ※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。
2021年7月9日の日本テレビ系『 沸騰ワード10 』で放送された、伝説の家政婦・ 志麻(しま)さん の「 豚もやしメンチ 」のレシピ・作り方をご紹介します。 芸能界でもファンが多く大人気の志麻さんが、今日はコーナー史上最年少、Snow Manラウールさん&吉川愛さん&坂東龍汰さんの腹ペコ俳優たちに、お腹がはち切れるほどの絶品料理をふるまいます。 ⇒ 志麻さんの最新レシピ本「伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ」はこちら 志麻さんの豚もももやしメンチのレシピ もやし、チーズ、豚肉を豪快に混ぜて、パン粉をつけて揚げるだけの簡単メンチカツです。 レシピ動画 ↑↑作り方を動画で紹介しています! 【沸騰ワード】志麻さんの豚もももやしメンチのレシピ。伝説の家政婦にラウール&吉川愛＆坂東龍汰が絶賛！（7月9日）. 材料【6個分】 もやし 1/2袋 チーズ 120g 豚こま肉 300g 塩 少々 こしょう 少々 卵 1個 パン粉 適量 サラダ油 適量 ⇒ 同日放送の伝説の家政婦志麻さんのレシピ一覧を見る 作り方【調理時間:10分】 豚肉もはさみでひと口大に切り、塩コショウをふって下味をつける。 ボウルにもやしを入れて、はさみでザクザクと切る。 もやしが1/2~1/3くらいの長さに切れたら、チーズ、下味をつけた豚肉、卵を加える。全体的に混ざったら6等分して俵型にまとめる。 パン粉をまぶし、衣をつける。 生地に卵を混ぜているので、衣に小麦粉や卵液を使う必要がありません。 フライパンにサラダ油を1~2cmほど入れて中火で熱し、(4)を揚げ焼きにする。 片面5分ほど焼き、底が固まってキツネ色になったらひっくり返します。柔らかいので、ヘラなどを使うとやりやすいです。 両面カリッときつね色になるまで、合計で10分ほど揚げたら、油を切って取り出す。 お皿に盛り付けたら完成です。 ※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1. 2倍、700wは0. 8倍の時間で対応して下さい。 ↓↓↓同日放送の志麻さんのレシピはこちら↓↓↓ 2021年7月9日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、伝説の家政婦・志麻(シマ)さんのレシピ・作り方をご紹介します... 志麻さんの最新レシピ動画 ハンバーガー 2021-07-09 (公開) / 2021-07-23 (更新) 志麻さんが初めて作ったというハンバーガーは、スタジオ驚愕の絶品ハンバーガーでした! 黒コショウたっぷりで牛肉を焼いたパティ、バンズはバターロールを肉汁と一緒に焼く!カリカリのポテトまでついた本格ハンバーガーです。 【材料】 レタス、ロールパン、牛こま肉、塩、黒コショウ、サラダ油、マヨネーズ、フレンチマスタード、酢、ケチャップ、ピクルス、じゃがいも、パセリ、ニンニク 鶏のマスタード煮込み 2021-05-07 (公開) / 2021-05-08 (更新) 志麻さんの2品目は、鶏もも肉と、手羽元、2種類の鶏肉と、マスタードと白ワインで煮込んだ簡単フレンチ!
朝ラク弁当BEST300』など著書多数。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
Description つくれぽ6000件・ピックアップ・本掲載・TV放送感謝✩豚こま肉で柔らかく揚げずにヘルシー!一度食べて頂きたいレシピです 材料 (2~3人分) 豚肉(こま切れ、切り落とし) 300g ○塩コショウ 少々 大さじ1. 5~2くらい 砂糖 大さじ1. 5くらい ケチャップ 大さじ2 大さじ3(大さじ2) ウェイパーまたは鶏ガラスープのもと 小さじ1 作り方 1 たれはすべて合わせて混ぜておきます。 2 人参は 一口大 にカットし 耐熱容器 に入れてレンジで1分半~2分チンする。爪楊枝がすっと入ればOK! 硬い場合はさらに加熱する。 4 豚肉は片栗粉以外の下味をつけたらぎゅっと3センチくらいに握り片栗粉をまぶします。 5 フライパンに油を熱し、人参、ピーマン、玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になったら一度皿に取り出す。 6 同じフライパン大さじ3の油を少したし、4の豚肉を焼く。ここで触らない!! 7 キツネ色になったら裏返し、ふたをして 弱火 で5~6分焼く。 8 両面キツネ色に焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、野菜、たれをたし、とろみがつくまで焼いたら完成★ 9 2012. 7. 15 ダブルで話題入りしました!感謝です♥ 10 2012. 11. 27 100人の方に作っていただきました!沢山の方に作って頂き本当に嬉しいです♥ありがとうございます!! 16 2013. 5. 30☆ピックアップレシピに選んで頂きました!ありがとうございます❤ 17 2014. 3. 23⭐Yahooのトップページに掲載して頂きました! 有難うございます(≧∇≦) 18 2014. 4. 1 エイプリールフールに笑 つくれぽ1000人殿堂入りしました!作って頂いた皆様に大感謝!! 19 2014. 6. 1☆ クックパッドさんの「野菜レシピ本」に載せて頂きました! 有難うございます^^ 20 2014. 10☆ 「健康レシピ」本に掲載して頂きました!有難うございます☆ 21 2015. 1. 20に初の料理本を出版させていただきました☺こちらの酢豚が表紙です☆有難うございます!! 22 2015. 2. 19 CBCテレビ☆「ゴゴスマ」で作らせて頂きました! コツ・ポイント 片栗粉を付けることで肉のうまみを閉じ込めます♪ 焦げないよう余分な片栗粉ははらってくださいね。 野菜はお肉を焼いた後に焼いても良いですが、 一度取り出した方がシャキシャキします。 豚こま団子は大きすぎると火が通りに時間かかります。 このレシピの生い立ち 私、もともと酢豚が好きじゃなく、お肉が柔らかくてヘルシーなものが食べたく、 思いつきました^^ クックパッドへのご意見をお聞かせください
アロマデュフーサーを使用。床が濡れる。 新築の家で無○のアロマデュフーサーを購入して寝るときに加湿器替わりに使用してます。 床から1m位の高さの所に置いてますが床がうっすら濡れてしまいます。 フローリ ングの劣化や壁裏にカビ等が出来ないか心配です。 使用をやめた方が良いのでしょうか?アロマの香りに癒されながら寝ているのでやめるの少し悲しいです。 1人 が共感しています >新築の家で無○のアロマデュフーサーを購入して寝るときに加湿器替わりに使用してます。 >床から1m位の高さの所に置いてますが床がうっすら濡れてしまいます。 超音波式ではありませんか? 超音波式は、超音波振動で液体を霧化(微細な水滴)にして噴霧しています。 液体を蒸発させて(気化させて)放出しているのではなくて、蒸発しやすい様な小さな粒にして放出しています。 部屋で霧吹きで水を撒いているのと同じです。 液体の状態で室内に放出していますので、室温が低い・湿度が高い等のいわゆる洗濯物がなかなか乾かない様な環境で使用すると空中で蒸発出来なかった水滴はそのまま落下します。 これが、超音波式加湿器等を使うと家具や床が濡れると言われる原因です。 超音波振動子の性能が悪いとか不具合があり大きな水滴を撒き散らしていると言う様な事では無いのであれば、お使いの環境では放出された水分が上手く蒸発出来ないと言う事です。 どうしても使用を続けたいのであれば、(不経済ですが)暖房をして室温を上げて放出された水が完全に蒸発する様にすれば床等は濡れません。 >フローリングの劣化や壁裏にカビ等が出来ないか心配です。 濡れた状態で放置し続けると劣化やカビの原因になると思います。 毎日水を拭き取りメンテナンスを欠かさなければカビは生えないと思います。 (水が染み込んでしまっていつまでも乾かない様であれば劣化すると思いますしカビが生える可能性もあります) >アロマの香りに癒されながら寝ているのでやめるの少し悲しいです。 アロマランプやリードディフューザー等の別の方法も検討されたはいかがでしょうか? アロマ機能付きの加湿器もあります。 ただし、超音波式加湿器の場合は同じ問題が起こる可能性が高いです。 3人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 解答ありがとうございましたm(__)m 皆様にベストアンサーをつけたいのですが、全ての疑問に答えて頂いたmirabakesso様にベストアンサーを選ばせて頂きます!
先ほど、床が濡れないという面で、スチーム式をおすすめしました。 ただ、お子様がいらっしゃるご家庭にはおすすめしません。 いくら気を付けていても、加湿器を倒してしまう可能性があるからです。 お子様がはいはいや歩き始めの頃は、誤って転倒させるリスクがあり、もし万が一倒してしまうと大変な事故になります。 スチーム式には床が揺れないというメリットの他に、本体価格が安いという面もあります。 しかし、お子さんがいらっしゃるなら、本体価格が高いですが ハイブリッド式加湿器をお勧め します。 加熱はしますが僅かな温度上昇だけなので、万が一に誤って転倒させても火傷の心配は少ないためです。 加湿器のメリットデメリットのまとめ 今回は、主な加湿器の種類と特徴についてお話しました。 ・床が濡れにくい加湿器はスチーム式である。 ・スチーム式は誤って転倒すると火傷の恐れがある ・お子様がいる場合は、ハイブリッド式を選択するとよい それぞれの加湿器のメリット・デメリットを比較していただき、お部屋の広さや家庭環境にあわせて加湿器を選んでみてください。 こちらもどうぞ! ・ 加湿器の設置場所で効果的なのは?窓が結露しない対策といつまで使うか? ・ 冬の乾燥による喉の対策は?加湿器をつける湿度は?簡易的なものを自作
加湿器で床がびしょびしょに濡れてしまったということはありませんか?今回は、加湿器で床が濡れる原因や濡れる時の対策法をご紹介します。また、床が濡れるのを防げるおすすめの加湿器もご紹介していますので、購入の際は是非参考にしてください。 加湿器で床が濡れる原因とは?
冬場の悩みといえば空気の乾燥ですよね? 我が家では加湿器で空気の 乾燥対策をするのですが… 加湿器をつけると壁や床、窓など いたる所に結露が大量発生して 濡れるのがとっても嫌でした(^_^;) 「なんで空気が乾燥しているのに こんなに結露が発生してしまうの?」 と、疑問に思った私は、 加湿器をつけると壁や床、窓が 結露して濡れる原因や、 結露の発生を予防する対策法 について調べてみたのですが、 調べてみると… この事について疑問に思っている方も 少なくないようだったので、 今回は、加湿器をつけると、 壁や床、窓が結露して濡れる原因や 加湿器をつけた時に結露が 発生しにくくなる対策法などについて みなさんにシェアしていきたいと思います^^ 加湿器をつけると壁や床、窓が結露して濡れる3つの原因 加湿器をつけると壁や床、窓が 結露して濡れる場合には、 一体どんな原因が考えられるのでしょうか?