TOP レシピ 粉もの お好み焼き モダン焼きの基本&アレンジレシピ4選。広島風との違いもチェック! 大阪の名物メニュー「モダン焼き」。中華麺が入ったお好み焼きは、食べ応え満点な人気の品。この記事では、モダン焼きの定番レシピや簡単なアレンジメニューをご紹介します。広島風のお好み焼きとの違いなども要チェックですよ! ライター: ☆ゴン カフェやレストランなど外食関連の紹介記事を中心に、豆知識やおいしい料理のレシピなど、皆さまのお役に立つ情報を発信したいと思います。 「モダン焼き」とは? モダン焼きとは、関西地方で食べられる 焼きそばの麺が入っている お好み焼きのことです。 モダン焼きの発祥は、大阪のお好み焼き屋さん「ぼてちゅう」。最初は、お店にある食材を使ったボリューム満点の、まかないとして食べられていたそうです。その後、改良をし大阪で大ヒットしたそうです。 モダン焼きという名前の由来は、当時お好み焼きに麺をのせるという発想が新しく、ハイカラ(モダン)なイメージがあったことと、「盛りだくさん」というフレーズをもじったことから、この名前がついたそうです。 広島焼きとは焼き方が違う! 広島風のお好み焼きも焼きそばの麺が入っていますが、モダン焼きとは焼き方が異なります。「広島風」のお好み焼きは、クレープ状の薄い生地を焼き、千切りのキャベツと麺をサンドし目玉焼きをのせたもの。 一方の「モダン焼き」は、みじん切りにしたキャベツを生地と混ぜておき、いつものお好み焼きの厚さで焼きます。そのあと、あらかじめ焼いておいた麺を生地の上にのせぎゅうぎゅうと焼き付けて完成です。材料は同じでも、地域によってさまざまな作り方があるんですね。 まずは定番!豚玉のモダン焼きレシピ 【調理時間】約10分 【主な材料】焼きそば、豚の切り落とし、ちくわ 出典: 定番の豚肉を使ったモダン焼きのレシピです。太めの中華麺と、うま味たっぷりな豚肉のハーモニーがたまりません。ちくわを入れることによって、ボリュームもアップ!たっぷりのマヨネーズとソース、青のりをトッピングして召し上がれ。 モダン焼きの人気アレンジレシピ4選 1. モダン焼きの基本＆アレンジレシピ4選。広島風との違いもチェック！ - macaroni. 麺の別焼き必要なし!キムチの簡単モダン焼き 【主な材料】焼きそば麺、キムチ、豚肉 キムチが入ったモダン焼きのレシピです。こちらのレシピは、直接生地に麺を混ぜ込み焼いています。麺を別焼きする必要がないので、フライパンで簡単に作ることができますよ。キムチを一緒に混ぜることで、ピリッとした風味になって◎ ぜひ試してみてくださいね。 2.
チーズたっぷりモダン焼き 【主な材料】豚バラスライス肉、焼きそば用蒸し麺、チェダーチーズスライス モダン焼きにチーズをプラスしたひと品です。焼きあがったお好み焼きにチェダーチーズをのせて、蓋をすれば、トロッととろけるチーズのモダン焼きが完成!小さくカットして生地に混ぜ込んでもおいしく食べられますが、フライパンにくっつきやすくなってしまうので注意してください。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
お好み焼きとモダン焼きの違い お好み焼きとは鉄板焼きの一種である。水で溶いた小麦粉の中に、魚介類・肉・キャベツといった好きな具材を加えて食べる。 お好み焼きの分類 日本各地にはさまざまな種類のお好み焼きが存在するが、代表的なものは関西風お好み焼きと広島風お好み焼きの二つである。 両者最大の違いは、生地に具材を混ぜるかどうかである。関西風お好み焼きは、 生地に具材を混ぜて から焼く。 関西風お好み焼きの調理過程 一方で広島風お好み焼きは、 生地に具材を混ぜない 。鉄板に生地を伸ばして具材を重ねて焼き、上から薄焼き卵で覆って仕上げる。 広島風お好み焼きの調理過程 モダン焼きとは? モダン焼き モダン焼きは関西風お好み焼きの一種である。つまり生地に具材を混ぜて焼く。特徴は 焼きそば を使う点である。店によっては焼きそばではなく、焼きうどんが入っている。 ボリュームたっぷりのメニューなので、「もりだくさん焼き」を略してモダン焼きと名付けられた。勘違いしている人も多いが、英語のモダンが由来ではない。 モダン焼きと広島風お好み焼きの違い 広島風お好み焼き モダン焼きは広島風お好み焼きと混同されやすい。確かに広島風お好み焼きにも、焼きそばが入っていることが多い。とはいえ、モダン焼きと広島風お好み焼きは焼き方が違う。 先ほども述べたが、モダン焼きは関西風お好み焼きの一種である。以下の二つの作り方があるが、いずれも広島風お好み焼き(=生地と具材を混ぜず、薄焼き卵で仕上げる)とは異なる。 焼きそばをお好み焼きに敷いて作る方法 焼きそばを作る。 焼きそばとは別に、 具材を混ぜておいた生地 を焼く。 焼きそばの上に焼いた生地を乗せ、さらに豚肉などのトッピングを重ねる。 3を裏返して焼く。 焼きそばをお好み焼きではさむ方法 焼きそばを作る 具材を混ぜておいた生地 の7割を焼く。 2の上に焼きそばを乗せる。 焼きそばの上に、残り3割の生地・豚肉などのトッピングを重ねる。 4を裏返して焼く。
出處: 點我 作者:前世殿先生 御城プロジェクト:REの星7城娘ランキングを紹介していきます。星7城娘は城プロREにおける最高レアリティという位置づけで、非常に強い城娘たちが揃っています。 ※バランス調整されたことによってランキングを変動しました。また少し変えるかもしれません。 2019/3/12 七星の招城符(3周年記念)配布に伴い新しくランク分けを下記の記事内でしています。ご意見など頂ければ幸いです。 城プロRE/七星の招城符(3周年記念)で入手したい星7城娘!
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2倍のダメージを3回与え 射程と移動速度が5秒間50%低下(範囲:超特大) 巨大化する度に計略の使用可能回数が2増加 ※気の消費(実質使用気が配置気だけで済むので)が非常に少なくて済むうえにバフ・デバフこなせる特技・計略が便利。計略範囲がとても広いので、ボス以外の敵の殲滅にも役に立つ。編成したすべての城娘を最大迄巨大化するのが出来ないことも多いマップが多く、その序盤~中盤での気の消費なしに計略にて盤面の制圧をサポート出来るのが強いと思うし、最終局面でのデバフ付与や物量による攻めを鎮圧できるのが便利。自身の城娘が強くなればなるほど、特に力を発揮できるようになるサポートキャラ。 不夜城(所属:平/水) ※超アタッカー!火力+特技での1ブロック+計略でのタフさが凄い。 【特技(巨大化を最大化にしたときに発動)】 [ 改壱] / 威海天尽 自身の攻撃が40%上昇、足止めが1増加 敵の防御を30%無視。攻撃する度に攻撃 速度が10秒間6%ずつ上昇(上限60%) 【計略(配置後ゲージが溜まったら使用できる)】 [ 改壱] / 紅焔白夜 (使用まで40秒:消費気7) 35秒間対象の与ダメージが1. 8倍 耐久が与ダメージの30%回復 6連続で攻撃を行う(自分のみが対象) ※とにかく火力と耐久力が凄い城娘。特技の最大効果量を発揮した時には他の拳キャラの数倍近く殲滅力の高さもぴかいちで、改築で特技は足止め、計略で回復ができるなど上げ幅が大きいのでぜひ早めにしときたい。 ラピュータ(所属:山) ※気稼ぎに使える頼もしい城娘。飛行向けボスに特化してスナイプするのもありだが、気稼ぎの武器に振り切ったほうが単体性能発揮できると思います。 【特技(巨大化を最大化にしたときに発動)】 [ 改壱] / 天文学者の洞穴 自身の射程内の敵の被ダメージが35%上昇 最大化時、自身の計略効果時間が15秒増加 敵の攻撃対象とならず、飛行敵への攻撃が1. 城プロ 星7 ランキング 2019. 3倍 【計略(配置後ゲージが溜まったら使用できる)】 [[ 改壱] / 天上のラプントゥー (使用まで50秒:消費気5) 40秒間対象の攻撃が1. 8倍 敵撃破時に攻撃後の隙が5%ずつ短縮(上限70%) 敵撃破時の獲得気が1増加(自分のみが対象) ※特技は常時陰密が優秀。さらに空中敵に特攻を持つ。更に計略での気稼ぎが優秀なので四星の祝砲というマルチ4way鉄砲を装備させて雑魚専の気稼ぎをやらせて、ボスは他キャラに任せるのが運用上いいのかなという印象。もちろん、最前線に立たせて、陰密による強敵のスナイパーとして運用するのもありだとは思う。 バベルの塔(所属:山) ※長距離アタッカー!射程がひたすら長いのでたまに全く予期しない方向に弾道が飛ぶこともありますがうまく合わせて使えば殲滅力が高い城娘。 【特技(巨大化を最大化にしたときに発動)】 [ 改壱] / 天と地の礎 自身の与ダメージと爆風範囲が35%上昇 射程内の城娘の攻撃が120上昇 攻撃後の隙が20%短縮 【計略(配置後ゲージが溜まったら使用できる)】 [ 改壱] / 七曜の神雷 (使用まで60秒:消費気15) 対象の計略消費気を10軽減、武器攻撃に 攻撃の0.