ナンを作ろう!
Description 発酵なしのもちもちナンが20分で出来ちゃいます フライパン焼きだから簡単カレーのお供に! ヨーグルト 120g サラダ油 小さじ1 作り方 1 粉類は全部ボウルに入れ、ざっと混ぜます。ヨーグルト、サラダ油を入れて手でこねます。 (5分) 2 生地を2等分にして、手でぐにゅーっとのばします。 3 油(分量外)をうすーく敷いて熱したフライパンに、 ナンの形にした生地を置きます。 4 弱めの 中火 で焼きます。美味しそうな焼き色がついたらひっくりかえし、両面焼きます。 (10~15分) 5 中はこんな感じ♪ ふわふわもっちりです♡ コツ・ポイント ●フッ素加工のフライパンなら油は引かなくてもいいです。 ●油はほんっとうに薄ーくです。キッチンペーパーか指でのばしてください。(多いと見た目がナン?な感じになります…) このレシピの生い立ち もちもちで、皮が「ぱりっ」なナンが好き~♡ でも、発酵がめんどくさい~(ーー;) 研究に研究を重ねて出来たレシピです♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
どうも、ぼくです。 本日はフライパンで焼く「ナン」のレシピです このナン…なんと 発酵20分 でできちゃう! (ナンだけに…) チーズたっぷりのナンに蜂蜜をかけて食べるのですが カレーのこと忘れちゃうおいしさ です🌟 いわば 「極悪ハニーチーズナン」 レンジを使うことで、通常 2~3時間かかる発酵 も 20分でできちゃうし 、 天候に左右されず一定の温度で発酵 できるので失敗知らず🙌✨ それではいってみよう~~~~! 🧀🍳🍛🧀🍳🍛🧀🍳🍛🧀🍳🍛🧀🍳🍛 材料はこちら💁♂️<1枚分(2人分くらい) ・強力粉200g A牛乳80㏄+水50㏄(500wで30秒レンチンしてひと肌に温める) A砂糖15g A ドライイースト 3g ・塩3g ・ピザ用チーズ80g ・はちみつ好きなだけ ・お好みでカレーを用意! ちなみに、 牛乳+水 を レンチン ってかいていますが、 イースト菌 が活発になる温度が「 28~36℃ 」なので、 ひと肌 に温めてから使用しています! (レンジによってパワーに個体差があり、熱すぎたり冷たすぎたりする可能性があるので、一度触って 「ひと肌」か確認してください) まずボウルに 強力粉 を入れ、 片方に寄せます 。 くぼんでいる方にA、お山の方に塩を入れ 塩が最後に合流するように 混ぜましょう! ※パンは イースト菌 によって膨らみますが、塩には イースト菌 をやっつける力が…!塩と長い時間くっつけておくと膨らむ力が弱くなってしまうので、できる限り イースト菌 と塩は離す意識で使用してください✨ 一塊になったら 濡らしたキッチンペーパー をかぶせ 200wで30秒チン して扉を開けずに 5分放置 ! ちょっぴり扱いやすい、 柔らかい生地 になってるはず。 そうしたら 表面を張るように伸ばし て形を整え 再び濡らしたキッチンペーパー をかぶせます。 (今回は濡らしたキッチンペーパーを使用していますが、乾燥を防げればいいので濡れ布巾でも◎どちらもなければラップをしてレンジ発酵してください) 200wで30秒チン し、今度は扉を開けずに 15分放置 ! (これで計20分発酵!) ふたまわりくらい膨らんだら 生地を伸ばつつフライパンに置き ピザチーズを包む! 平たい丸に形成したら蓋をして、 弱火で3分。 ひっくり返して 2分 焼けば出来上がり!
きっと喜んで頂けると思いますよ 今日も最後まで読んで頂き、ありがとうございました。 こちらの関連記事もご覧下さい 「山アジサイの種類とおすすめ8選・育て方や剪定の時期」 「アジサイの花の色が変わる理由・土壌で好みの花色に変える方法」 「アジサイの種類と人気品種・魅惑の新種は万華鏡と銀河」 ABOUT ME
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母の日はカーネーションをお母さんに贈ることが定番ですが、最近ではカーネーションではなく、アジサイを贈ることも人気が高まっています。 アジサイとはどんなお花なのか、ここで一度皆さんにご紹介したいと思います。 アジサイと聞いて思い浮かべたとき、ブルーとピンク、2色のアジサイをイメージされた方が多いでしょう。 実は2つの色は品種の違いではなく、土に含まれる成分によってお花の色が変わるのです。 土に含まれている成分が酸性か、アルカリ性かという違いです。 酸性であればブルーのアジサイに、アルカリ性であればピンクのアジサイになります。 品種によってはホワイトのアジサイがありますが、これはアントシアニンという色素を持っていない為、ブルーにもピンクにもならないのです。
17/10/2020 / 最終更新日: 17/10/2020 お知らせ 10/17土 あのフラワーマーケット again 出店します! 【秋】市場価格は高止まり。。もバラ!バラ!カーネーション!バラ!にユリ、クルクマ、デンファレなど多数取り揃えました! お昼頃から販売開始です! お取り置きもできます!ご予約、お買い求めはお早めにどうぞ! #有楽町マルシェ #交通会館 #フラワーマーケット #花を飾ろう #銀座東京フラワー 投稿者プロフィール TOMOMI TAMURA