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Thu, 01 Aug 2024 16:25:14 +0000

質問:玄米に青いお米が混ざっているけど大丈夫? 答え:実は全て黄金色の玄米になるように育てるとおいしくないんです。 お米の稲穂って上から下まで玄米の粒がそろっているか? どう思います? 「揃ってますよそんなこと言われなくてもあったり前でしょ!」 という返事が聞こえますが実はそうじゃないんです。 先っぽは一番先にでてきたわけですから大きくて当たり前、まん中は中くらい根もとはこれから頑張る一年生なんですよね。 そこで全部のお米が実るのを待って刈り取ると、お米全体としては熟れ過ぎてかえって食味が低下してガッカリする事が有ります。 それを玄米を全部が実ってしまう一歩手前で収穫するとどうなるでしょう? これは普通栽培の玄米ですが、 見てみると、ところどころ青いお米が混じった玄米になりますよね。 青いお米は全部が実ってしまう一歩手前、甘さも普通の玄米より数段増します。 しかしここで気を付けていただきたいのは、青米には2種類あるということです。 1. 最悪の青いお米(別名死に米ともいいます) 中身が入ってなく、精米すると白いお米になっちゃうお米。最悪粉になって流れてしまいます。 2. 良い青い米(生き青) 中身が入っていて、大きさもほぼ普通の黄金色の玄米と変わらない玄米。 生き青米は、あとほんの少し穂についていたらおいしそうな黄金色になってくる玄米の事です。 これは熟練の農家さんの刈り取り日の決断で生まれるお米です。 良い青米があると精米したら普通の白米なんだけどなぜか甘いんです。熟練の農家さんがこの紙一重のタイミングをみはからって、刈り取りされた時おいしいお米となります。 では実際の写真を見てみましょう、 これは特別栽培の減農薬の玄米ですが、 Aのお皿が 「一歩手前で収穫した玄米」 Bのお皿が 「実りすぎの玄米」 これが今日皆さんにお伝えしたいところなんですね。 普通の青米と、最高の青米お分かりになりましたでしょうか? 精米 する 前 の観光. 最初からすべて黄金色の大粒の玄米は実はおいしくないのです。 熟しすぎで味の方はいまいちの玄米が多いのです。 「でも私の買ってる玄米は色もそろってておいしいですが?」 ひょっとして、そう思っていますか? そうですね、確かに青米の入っていない奇麗な玄米なのにおいしい玄米もあるのです。 それはこう言うことです。 下の写真は当店で販売している 宮城の氏家さんの玄米 です。 写真を見ればわかるように、 氏家さんの玄米 には青米が混ざっていませんよね。 実は、氏家さんが調整選抜するときに玄米色彩選別機に掛けているんです。 刈り入れしたときには、見た目に青く見える玄米も混ざっているんですが、これを取り除き奇麗にしてお届しているんですね。 そして、それだけ手間をかけているから価格も上昇してくるんです。 ところで、お手軽な安心玄米の場合、コストの関係で玄米色彩選別機を掛けないで製品化する場合も有ります。 でもね、精米するとこの通り。 ね?奇麗でしょ!

玄米を「分づき精米」するとは、 - ライスピア米蔵

1. お米の精米度合いと浸水時間は? ■玄米 もみ殻を取ったもので、精米する前の米である。不溶性食物繊維・ビタミン・ミネラルが群を抜いて豊富な状態のお米である。炊いて食べるには、2時間~8時間程度浸水させるとよい。 ■発芽玄米 玄米を発芽させたものが発芽玄米である。自宅でも2日程度で作ることが可能だ。発芽玄米の浸水時間は、30分~1時間程度。 ■胚芽米 胚芽米は、玄米から糠層を取り除いたものである。浸水時間は1時間~2時間である。強く研ぐと、栄養分が流れ出しまうので軽く研ぐようにしよう。 ■一分つき 玄米の表面の薄皮を少し取り除いたものである。ほぼ玄米にちかい状態だが、浸水時間が短い。色味は、玄米を少し薄くしたような茶色である。浸水時間は1時間~2時間程。水はやや多めに入れる。 ■三分つき さらに表面を削った状態だが、薄い茶色~やや黄色味が残っており、栄養素も豊富。浸水時間は1時間~2時間程。 ■五分つき 三分つきと比較すると、白米に近づいた色合いになるが、黄色味が強い。玄米のよいところを残しつつも食べやすい。浸水時間は1時間~2時間程。水はやや多めに入れて炊飯する。 ■七分つき ほぼ白米に近い状態である。先端に胚芽が残っているものもある。浸水時間は1時間~2時間程。通常の炊飯で炊くことができる。 ■白米 普段よく食べられている主流米である。浸水時間は30分~1時間程度。 2. 精米 する 前 のブロ. 精米度合い別の食感や風合は? ■玄米・一分つき 玄米の食感は、白米に比べてかたいというのが印象的である。プチプチとした食感に例えられるが、もそもそしていると感じる人もいる。よく噛まないと、消化不良を起こすことがあるので胃腸の弱い人は注意が必要だ。玄米は、糠のにおいが強く、茶色である。 玄米と比べると、甘みを感じるようになる。食感は白米寄りで食べやすい。玄米の香りや特徴も残っている。 玄米と白米の中間。食感は、白米に近い印象である。玄米の風味もまだ残っており、素朴な見た目。 食感は、ほぼ白米と変わらない。見た目は、黄色味がかった白米で、遠くに玄米の香りがする程度である。 米の品種にもよるが、粘り気・甘味など食味が一番よいとされている。 3.

籾、玄米、精米ってどう違うの? 農家直送・佐藤農園

とても大事なことなので、最期にまとめます。 ①購入後は速やかに密閉容器(ペットボトル、タッパー、ジップロック等)に小分けにして詰め替える ②お米の入った容器は冷蔵庫(野菜室も可)に入れて保存する 正しいお米の保存方法をしっかり守って、素敵なご飯ライフをお送りくださいね。 当社では、精米から2週間以内であれば交換・返品を承っております。 ご購入後は、すぐに商品を開封のうえ中身確認をお願いいたします。

・・別に・毒は・無いから・・食べても・でも・・藁・食べれる・・(;_;)

そもそも答えてやる必要があるのかしら 111 名無しさん必死だな 2019/05/02(木) 00:22:34. 88 ID:WXdmqHRip >>107 話をスムーズにするためのノウハウとしても 異論がある人がいるように見える 112 名無しさん必死だな 2019/05/02(木) 04:49:02. 39 ID:pW9YxZRb0 >>9 これだよな 質問自体がアホみたいな想定の上に行われてるから同レベルの質問をすることでバカにしてるのがほとんどだ 取引はギブアンドテイクが基本だぞ 114 名無しさん必死だな 2019/05/02(木) 05:47:11. 61 ID:dBugyp160 >>19 何故先に質問した側が主導権を握っているのかって話でしょ 立場的に明らかに優位に立っているならともかく対等な立場でこんなこと言ったら失礼だよ >>19 キャッチボールしようと言われて、グローブを用意したのにラグビーボールを投げられて普通に取れと?? 116 名無しさん必死だな 2019/05/02(木) 06:31:31. 98 ID:9lCfvj7sa 校門から黄門を高慢な講談 117 名無しさん必死だな 2019/05/02(木) 06:39:03. 05 ID:mLpqYyDXd 今日暇? 質問に質問で返すなぁーっ. って聞かれた時はなんで?って質問で返す 暇って答えた後にしょうもない用事に誘われたら嫌だから 俺を誘いたいなら先に用事を言え 118 名無しさん必死だな 2019/05/02(木) 06:45:52. 42 ID:mxDD47/H0 ジョジョを挙げる人が多いけど俺の記憶ではもっと前にさんまとかの芸人が突っ込んでた キャバ嬢にいくつ?って聞いたらいくつに見える?って返される事に対して >>1 相手に自分の言っていることが間違っている事を気付かせる為に そのような質問をする場合もある。 特にゲハには自分の言っている事さえ理解できない奴が多いから有効。 それ以外でも普通に知っている事を相手に言わせる事に喜びを覚える奴も いるからそのような話になる可能性もある。 クソバカに日本語教育してあげるとかゲハも暇だな 質問に質問で返すやつって質問に答えないからな 質問の内容を確認する質問とかならいいけど 123 猫舌エンジン ◆sqM8NEBJaw 2019/05/02(木) 13:08:26.

質問へ質問で返す人へはどのように返すのが いいのでしょうか いつもこ- 浮気・不倫(恋愛相談) | 教えて!Goo

1 ToMmY 656 19 2006/04/14 07:11:57 20 pt 質問を質問で返すことは必要なことですが、それによって論理を破綻させてしまう可能性が高いからではないでしょうか?永遠にそれを繰り返していたら結論が出ないということが明らかであるために、生理的、また論理的に拒否しているのでしょう。 No. 2 laq 152 4 2006/04/14 09:40:09 15 pt どういうジャンルでの話か分かりませんので参考までに。 販売営業の世界では、顧客の質問に質問で返して顧客のニーズを引き出す、というのはよくある話法の一つです。 例: 顧客)この部屋は何畳ぐらいなんですか? 社員)部屋の大きさを気にされるのですか? 顧客)ええ、ホームパーティなどをよく開くものですから。 社員)それはいいですね。ここで10畳ぐらいなんですが、パーティは月に何回ぐらいですか? 顧客)一月に一回ぐらいですね。 社員)それなら、この商品などはいかがでしょうか?・・・ ・・・という具合です。最初の質問に「10畳です」とだけ答えてしまうと話が発展せず、重要な情報(ホームパーティを開くことがあり、商品を薦められる)が引き出せない可能性があります。 顧客が質問をした背景には何らかの動機があり、その動機を聞き出せれば、商談がスムーズになることが多いからです。 No. 質問を質問で返すバカな上司や先輩とは距離を置くべき理由を語る! | お前ら、社畜で人生楽しいか?. 4 toshi_nishida 525 38 2006/04/14 10:24:46 1 pt 『質問に質問を返すって、たとえばどのメッセージのことですか?』と私が書いて終わっていたら、さぞがっかりされるだろうと思います。 一つには、「質問に質問を返す」ことが悪いのではなく、「質問に回答以外のものを返す」のが悪い、と言えそうです。砂漠のオアシスに水を買いに来た人に、水ではなくもっと高価なダイアモンドをあげることは、ある状況では、悪いこと、と言っても良さそうです。質問者がはてなに求める物は主としてスピードと安さだということは、この点で重要な要素だと思います。 もう一つには、どぎつい言い方をすれば、「おまえに聞いてんじゃないよ」と言いたくなる状況です。回答者の主観からは、「私が!ナントカして答えなければ。」という思いがあるので、回答するための情報を質問者から更に得ようとします。質問を質問で返す、です。 【例】 質問者:マシニングセンターのメーカーを教えてください。 回答者:マシニングセンターってなんですか?

「想定外の質問」にも堂々と答える人の裏ワザ ちょっとした心がけで印象は激変する

子どもに質問するときには次の点に注意しましょう。 1. 責めない ×この聞き方はNG! 「なぜやらないの?」 「どうしてできないの?」 このような質問は、子どもが責められているように感じます。 ○この聞き方がおすすめ! 「どんなことが原因になっているのかな?」 「どうしたらできるようになるかな?」 原因になっていることや解決策を考えられるように質問するのがコツです。 2. 否定しない 子どもの答えに対して明らかに「違うな」と感じても、 「違うでしょ!」 と否定しないでください。子どもは自分の気持ちをわかってもらえないと思い、会話を続けたくなくなってしまいます。 「なるほど、あなたはそう思ったのね」 と、子どもの言葉をいったん受け取りましょう。そのうえで「お母さんは○○だと思うな」と伝えれば、会話のキャッチボールが続きます。 3. YES・NOの2択で聞かない 「やるの? やらないの?」 「いるの? いらないの?」 この質問の仕方は、言い方によっては脅迫されているように感じることも。 YESかNOかの2択の質問は 『 クローズドエンド・クエスチョン 』 といい、答えがひとつしかないものを意味します。たとえば「いま雨が降っていますか?」など、すでに答えが決まっていてそれ以外の回答がないため、会話が広がることがありません。 「どうすればいいと思う?」 と、子どもが自分で答えを出せるように導いてあげましょう。たくさんの答えが存在する質問 『 オープンエンド・クエスチョン 』 で聞くのがコツです。意見を求めたり、深い説明を求めたりする質問の仕方が理想的です。 *** 一問一答は会話ではありません。親子の会話のキャッチボールを弾ませるためには、子どもの好奇心や表現力を引き出す『親の質問力』が重要です。お子さんの話に耳を傾け、たくさん質問してあげましょう! (参考) 有元秀文(2018), 『学力をグングン伸ばす 親の「質問力」』, 扶桑社. 泉社MOOK(2017), 『子どもの脳を伸ばす 最高の勉強法』, 洋泉社. 洋泉社MOOK(2018), 『これからの未来を生き抜く できる子の育て方』, 洋泉社. 「想定外の質問」にも堂々と答える人の裏ワザ ちょっとした心がけで印象は激変する. ベネッセ教育情報サイト| 保護者の「質問力」を磨こう[学校では今] ママノート| 親の「質問力」で、子どもの考える力が伸びる! ママノート| 子どもへの「質問」3つのNGポイント

質問を質問で返すバカな上司や先輩とは距離を置くべき理由を語る! | お前ら、社畜で人生楽しいか?

質問者:金属をプログラムに従って切削して加工する機械です。 回答者:それならば牧野フライスなどがあります。 最初の「回答者の質問」はこの回答者だから必要なので、マシニングセンターを知っている他の回答者ならば最初の回答で終了することが出来ます。10円の節約です。 この例のように、質問者の側は「最もよい回答者」を求めているのに、回答者の側は「自分にできる最もよい回答」を追求している、という立場の違いが、「質問に質問を返すな!」のいらいらの原因になっていると思います。「まぁそう焦りなさんな。最善の回答を作るために二人でじっくり語ろうではないか。」と言えるのは世界にこの二人っきりの場合です。質問者が求めているのは実はこの回答者ではなく、開き賃10円で欲しい物すべてをくれる回答者だからです。 そんなわけで、「質問を質問で返してはいけない」というのは、基本的な方針としては充分妥当性があるように思いますよ。私がそれを守ってるかどうはは別として。 No. 質問 に 質問 で 返すしの. 5 潮澤 昴 1140 54 2006/04/14 10:58:29 5 pt というか、なぜtoshi_nishidaさんはこの質問が「はてな」での話だと思いこんだのだろう? 「はてな」には回答回数制限が有る為質問に質問で返す「問答形式」は途中で回答出来なくなる可能性があります。(現在は「いわし」でならそう問題は無いです。) そして、「ここがはてなであるからはてなの話だという前提条件を置いたのでしょう。(当方もmatsunaga 2006-04-14 10:41:32 を見るまではてなの事だと思っていました。)」 質問に質問で返すことを極端に忌み嫌う人たちがいます。 質問攻め という一種の「相手の無知さ加減を見る」のを前提とした手法があるからです。 URL 無し No. 6 heppocom 94 4 2006/04/14 12:07:22 人間Q「貴様、その身体を治す為にどれだけの人間を殺した!」 吸血鬼A「貴様は今まで食べたパンの枚数を覚えているのか?」 質問者に対して、ちゃんと解答する意志がある(この場合「憶えてません」)にもかかわらず、回答者が質問者および質問内容そのものを軽蔑しているために、皮肉を込めて質問形式で返答したパターンです。 この場合、質問に対して解答が成立したかは、質問者の受け方によります。 もし、質問者が正確な人数を確認したかったのであれば、とても的はずれな解答であり、「質問に対して誠実に解答をするつもりがない」「侮辱している」と感じるでしょう。 わからないならワカラナイ、とストレートに答えればよい場面で、精神的立場を優位に保ちたいがためにこの手法を使われると、場が混乱し、収拾は困難になります。 質問に対してはなるべく誠意を持って解答し、その後に改めて質問を返すという姿勢が望まれます。 No.

いかがだったでしょうか。質問に質問で返すことにも、理由がある場合があるということを知ってもらえたのではないでしょうか。相手をイラっとさせてしまう可能性が高いですが、質問に質問で返す理由がわかれば、有効に使うことができます。 質問に質問で返してきた相手には、あなたに何かを伝えようとしているのかもしれません。質問に質問で返すことは、使い方次第で良くも悪くもなるのではないでしょうか。 電話占い今なら3000円分無料クーポンプレゼント!? 「電話占いってやってみたいけど、値段高いんだよなぁ... 」 なんと、ココナラなら今だけ、3000円分無料クーポンプレゼントしちゃいます! クーポンをゲットして手軽に電話占いを始める方法はこちら↓