「国境なき医師団で看護師として働きたいけど、どんな進路選択をすれば失敗しないかな。」 「なり方を教えて欲しい!」 「あと、どんな仕事をするのかを知りたいな。」 今回はそんな悩みを解決していきます。 海外での経験や貧しい人々を救う仕事 として人気なのが国境なき医師団。 しかし国境なき医師団の看護師として働くことはとても狭き門です。 そのため 早くから国境なき医師団として働くことを目指し、目標に向けてできる努力をしていくことはとても良い選択 と言えます。 本記事は進路選択で悩んでおり、国境なき医師団について知りたい方に向けの記事。 最後まで読むことで、国境なき医師団で働くための手順や国境なき医師団として働くメリット・デメリットが分かります。 高校生の方にとってまず重要なのが、進路選択を間違えないこと。 最悪学費を無駄にしてしまうことだってあり得るので、 国境なき医師団として働くための手順をしっかりと理解 しておきましょう。 1.国境なき医師団とは?
また、勤務外の時間はどのように過ごしましたか?
井上さん :初回派遣がマラウイで「HIV」に感染した患者への医療活動、2回目の南スーダンでは「マラリア患者」のプロジェクト。その後はパプアニューギニア、リビア、熊本地震被災地、ナイジェリア、シリアでの活動に参加しました。 ――現地では具体的にどのような活動をおこなっていたんですか? [mixi]薬剤師に出来ること - 国境なき医師団 | mixiコミュニティ. 井上さん :活動で使用する医薬品や医療機器の管理業務が中心です。あとは、現地の患者さんに処方する、薬品の安定供給と適正使用の改善を目指し、派遣チームと協力しながらスタッフ教育にも携わらせていただきました。 ▲援助活動に使う、医薬品や医療機器の在庫確認、各プロジェクトへの分配といった管理が現地での主な業務。日本の病院だと管理課という部署が担当 ――途上国の一部地域では、国自体で薬を用意できなかったり、供給が滞ることで起こる薬不足が深刻な問題のひとつになっていると聞きます。 井上さん :薬がないわけではなく、あるべき場所、必要としている人に届かない地域が多い、ということだと思います。隣の町まで薬は来ているはずのに、道路状況の理由などからなかなか病院に届かないケースもあるんです。 でも、「国境なき医師団」には独自の供給ルートがあり、メディカルスタッフのほかに現地で薬の供給を支えるロジスティックスタッフがサポートしてくれます。 自分1人では絶対に不可能なことも可能にできる ――もし、薬が不足しそうな場合でも、派遣された現地で調達することやほかの国から薬をわけてもらって供給する、ということもないですか? 井上さん :そうですね、医薬品を現地調達することはありません。プロジェクトにもよりますが、プロジェクトを束ねる立場にある私は数ヶ月ごとにヨーロッパに発注していました。ヨーロッパから輸入するので、医薬品が到着するまで長い場合は9ヶ月かかります。 そのため、今後の活動の方向性を踏まえて発注するんです。医療行為と調達や物流、すなわちメディカルとロジスティックの両方を自前で担えることが、「国境なき医師団」の強みだと思います。 ――スタッフそれぞれの業務が住み分けされていると、各々が目の前の救援活動に注力できますね。派遣される前と後で、日本の医療現場との違いや心境の変化などはありましたか? 井上さん :そうですね……。現地に入って一番衝撃を受けたのは、貧しい人と裕福な人の格差が激しいこと。南スーダンに派遣された際、何もないところに病院を建てたり、難民キャンプのなかで飢餓や栄養失調の人びとの人道支援をしたり、4つのプロジェクトに横断的に携わらせていただきました。 ▲包帯、消毒液といった処置に必要な医療用具一式(写真は見本のキット)は総重量15kg 井上さん :今でも一番記憶に残っているのが、病気になっても近くに病院がないため、自宅から何百キロも離れた町の病院まで歩いて行こうとする人びとの姿です。太陽が照りつける40度という猛暑のなか、それも何日間もかけて。そこには「医療の欠如」だけでなく、貧困問題も深く関わっているんです。 実際に現場で活動をしていると気づくことって本当にたくさんあります。ニュースなどでは報じられない現地の人びとが、いかに過酷な暮らしをしているのか。そういうことを現場で目の当たりにするんです。 ――現地の人びととの関わりを通じて、良くも悪くもその場のリアルを肌で感じることができますね。最後の質問となりますが、井上さんにとって「国境なき医師団」はどんな存在でしょうか?
きゅうりとにんじんのシャキシャキときくらげのコリコリ感がクセになるうまうまナムル☆ つくり方 2 (1)のにんじん・きくらげはサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。 3 ボウルに「熟成豆板醤」、「オイスターソース」、ごま油を入れて混ぜ合わせ、(1)のきゅうり、(2)のにんじん・きくらげを加えてあえる。 4 器に盛り、ごまをふる。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 63 kcal ・塩分 1. 2 g ・たんぱく質 1. 5 g ・野菜摂取量※ 62 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! きくらげときゅうりのうまうまナムルのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : きゅうりやにんじんを使った料理. Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる きゅうりを使ったレシピ にんじんを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「Cook Do」熟成豆板醤 「Cook Do」オイスターソース 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
食感がよくてクセがなく、しかも栄養満点なきくらげは、実はさまざまな料理に使える万能選手なんです。今回は生きくらげ・乾燥きくらげそれぞれの正しい下処理の方法から、冷蔵・冷凍の保存方法までを、野菜ソムリエプロの根本早苗先生に教えてもらいました。先生おすすめの簡単きくらげレシピも必見です。 【生きくらげの下処理】石づきを取って湯通し(加熱処理)が鉄則!
中には「乾燥きくらげより、生きくらげの方が好き」という方も。 3. 安心して食べられる国産が主流 主に中国産が主流の乾燥きくらげと比べて、 生きくらげは国産が主流 。安心して食べられる国産食材を探しているという方にもオススメです。 最後に 今回は生きくらげの保存方法や調理方法、おすすめレシピ等についてまとめてみましたが、いかがだったでしょうか。 乾燥にはないプリプリの食感が楽しめる「生きくらげ」。乾燥と異なり、水戻し不要で手軽に料理に取り入れることができるのも魅力です。皆さんもぜひ料理に取り入れてみて下さいね。 きのこ家では岡山県で有機きくらげを栽培・販売しています。 食べきりサイズの150gもありますので、ぜひ一度お試しください。 ※この記事は2018年1月16日の公開後、追記・修正をして2020年2月8日に改めて公開しました。