酔った勢いで赤ワインを開けたものの飲みきれなかったので、翌日『豚肉の赤ワイン煮込み』にしました! 使用したのは、カルディのコスパ最... ママ ワインでマリネすれば、安いお肉もホロホロに! 「マリネード処理」はコーラなどの 炭酸水でも可能 です。 炭酸水も酸の溶液なので 肉の繊維がほつれて柔らかくなります。調理中に 炭酸が抜けちゃう!感じても液体自体は酸性なのでご安心を。 調理前、炭酸水に漬けておいたり『炭酸水しゃぶしゃぶ』にしてもお肉が柔らかくなり美味しく食べることができますよ。 パパ 「コーラ煮」で調べると焼いたり下茹でをせず、すぐコーラでお肉を煮るレシピもあるのですが、かなり油っこくて臭くなるのであまりおすすめしませんー。(簡単だけどね)
でも旦那に硬い・・・娘にも硬い・・・っと。 これも蒸し時間が短かったのでしょうか!?それとも角煮に問題あったのでしょうか?! 次回からはことこと気長に煮込んでみますね! ありがとうございました! お礼日時:2006/06/12 10:54 以前硬くてまずいお肉を蜂蜜と紅茶で煮なおしたらとてもおいしくなりました。 しょうゆ味がすでに付いているようなので、どう影響するかわかりませんがやってみてはいかがでしょう?ちなみに煮た時間は薄く切ってあったので、10分くらいでした。漬け込んで焼いてもいいかも。 蜂蜜と紅茶ですか!知らなかったです。 蜂蜜はお肉を柔らかくするって聞いたことはありましたけど使った事ないので使ってみようと思います! 失敗した角煮はチャーハンとなりました^^; ありがとうございました!! お礼日時:2006/06/12 10:33 No. 6 m41 回答日時: 2006/06/10 21:59 あっ!また書き忘れた!!! 御酢を入れると柔らかくなるし食べた時もしつこくなくなります 下茹での時でも良いですし砂糖等と一緒でも・・・・・ 余り入れすぎないことと時間を掛けることは必要です時間を掛けるのであればかなりの量を入れても匂いも酸味も残りません。 酢を上手に隠しに使うと御料理にコクや深みが出ます是非普段から使ってみましょう\(^o^)/ 市販のパック物を見てみればお菓子から御惣菜まで殆どの物に酸味料は使われています どんな物にでも有効なので是非(^_-)-☆ 1 遅くなりました! 【豚の角煮】コーラ煮でなぜ柔らかくなる？！失敗しない角煮作りのコツも解説｜たなかノート. お酢ってすごいですね~私は大好きなので角煮にも隠し味で使ってみたいです!さっぱりしそうで夏にはピッタリかな♪ 今回はチャーハンの具になってしまったので次回はとろとろの角煮になるよ~に勉強しますね。 お礼日時:2006/06/12 10:37 No. 5 回答日時: 2006/06/10 21:51 基本的に時間が短かった事は否めません 砥ぎ汁や糠自体は柔らかくするよりも臭みを消す意味の方が多いと思います おからは両方に意味が有ります 他にも大根を少しとか炭酸とか色々有りますけど・・・ 下茹で30分してコーラ&醤油で煮ました。でも何か味が悪く・・・(コーラで煮たのは初めてです) >コーラや炭酸を使う場合は時間が短いと匂いが抜けません あんまり沢山入れても苦味が残ります(特にコーラ) 醤油は肉を硬くしますので最初は入れずNo2の方も書いてますが分けて入れたほうが良いです 砂糖も一度に入れると身がしまったりします。 煮過ぎも硬くなります もし大き目の蒸し器が有りましたら下茹での後深めの面器か丼に肉と葱生姜や大根ちょこっと等と調味料(此れも出来れば3回ぐらいに分けて)を入れラップをキチッリして蒸すのも手です 今回の場合も可能だったとは思いますが醤油等で絞まってしまった場合には トロトロはなりません どっちにしろもう食べてしまったとは思いますけど・・・・ No.
先日、会社でイベントを開催したのですが その時にコーラが大量に余りました。 うちの会社はコカコーラ好きの人が多く、 うっかり他のコーラでも買おうものなら 「コカコーラないの?」 「ペプ○だったらいらんわ」 「ゼロは邪道」と文句が噴出するため、 イベント時には欠かせないソフトドリンクなのです。 今までの経験上、1. 5Lのペットボトル2本だと足りなくなり、 3本だと少し余ることが多かったので 購入リストには「コカコーラ 3本」と明記しました。 しかし、買い出し担当のTくんが買ってきたのは 2Lのボーナスパック。 合計6Lのコカコーラ。 余るよね―。 そんなわけで半分以上余ったコーラを給湯室の冷蔵庫に入れて イベント後も自由に飲んでもらっていたのですが、冬場のためか全然減らない。 お茶とかならいいのですが、炭酸が抜けたらますます誰も飲まなくなって結局捨てることになってしまいます…。 そんなわけで、余ったコーラを少し拝借して別の方法で活用することにしました。 それはズバリ、「 コーラ煮 」を作るのです! 圧力鍋がなくても？！ コーラで豚角煮のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 以前から「 コーラで肉を煮るとすごく美味しいらしい 」と 噂で聞いていたのですが、挑戦したことはありませんでした。 会社帰りにスーパーへ寄って豚バラ肉のブロックを購入。 鳥の手羽元と迷ったのですが、今回は豚の角煮を作ることにします。 このレシピ を参考にしました。 いざスタートです。 材料はこれだけ。 砂糖もみりんも酒もいりません。 コーラ そして 醤油。 本当にこれだけで美味しい角煮が作れるのか…? まず、沸騰したお湯で豚肉を茹でます。 茹でただけの肉って・・・なぜかぐろい 豪快に切ります。もうちょっと茹でてもよかったかな? 鍋に入れます。 コーラ500mlを入れます。こぼしたよ… どばどば 臭み消しにショウガを。チューブしかない悲しさ 沸騰したら落し蓋をして、弱火で煮ます。 その間に卵を茹でます。 つるっと剥きます。 この方法 でやったら超簡単でした。 アクとコーラの泡(? )が融合した不吉そうな物質を除去します。 喉が渇いたので水分補給。 やっぱり他のコーラより美味しい気がする ことこと煮ること小一時間。 ここで玉子投入。所せまし 更にとろ火でことこと煮たら・・・ 完成です! 見た目はいいかんじに仕上がりました。 玉子にもしっかり味が染みています。 すぐに食べてみたかったのですが、一晩味をなじませることに。 翌日会社に持って行ってお昼に食べてみると・・・ こ…これは…っ!
チャーシュー&煮卵・・・今晩はラーメンになるのかも!笑 お礼日時:2006/06/09 11:20 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
圧力鍋がなくても?! 柔らかい角煮ができちゃいます! 豚肉のコーラ煮を、作ったことのあるかたいますか？味はどうでしたか？よか... - Yahoo!知恵袋. 炭酸のおかげで煮込み時間短縮♪ ぜひお試しください♪ 調理時間 約90分 カロリー 736kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. しょうがは薄切りにする。ねぎは切れ目を入れて軸を取り、外側の部分を千切りにして、水にさらし、水気を切る。 ポイント 軸は豚肉の臭み消しに使用するため、残しておきます 2. 豚肉は2cm幅に切る。鍋に湯をわかし、豚肉を加えて1分程ゆで、水気を切る。 ポイント 下ゆですることで余分な油が落ち、調味料が染み込みやすくなります。 3. 鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら、しょうが、ねぎ(軸の部分)、豚肉を加える。ふたをしてをして弱火で40分煮る。 ポイント 水分が半量になるまで煮ましょう。加熱時間は調節してください。 4. 火を止め、ゆで卵を入れてアルミホイルをかぶせて15分おく。器に盛り、ねぎをのせて完成。 ※レビューはアプリから行えます。
質問日時: 2006/06/09 10:31 回答数: 7 件 初めて豚の角煮を作っています。 昨日の夜に下茹で30分してコーラ&醤油で煮ました。でも何か味が悪く・・・(コーラで煮たのは初めてです) 煮汁を捨て醤油、砂糖などで煮汁を作り直しました。時間がなかったので1時間ほど煮て夜は冷蔵庫へ 今朝、固まった白い油を取り炊飯器にいれてみました。炊飯器を使うと柔らかくなると聞いたので。でも硬くて・・・ 今晩のおかずにしたいんで、なんとか柔らかくしたいのですが・・・手遅れでしょうか? (ちなみにうちには圧力鍋はありません) 助けてください!! No.
あなたへのおすすめサークル ゲームサークル ゲーム 人狼 ボードゲーム 東京都 58 【初めての方も何年もやられている方も、ボードゲームをやってみましょう♪】 ボードゲームというと人生ゲームやUNOなどの子供向けのイメージ、逆にマニアックなものというイメージを持っている人も多いと思います。 しかし、ボードゲームはもっとたくさんの種類があるんです! スポーツサークル｜大阪府・大阪市でスポーツトレーナー、フィットネスインストラクター、医療人を目指すなら合格率全国1位の大阪府柔道整復師会専門学校で. 「初心者でも楽しめる」をモットーに、そんなボードゲーム達を知ってもらえるようなイベントを行なっていきます! 当店のスタッフが分かりやすく説明しますので安心してご参加ください♪ このページでは、当店で実施されるボードゲーム会などの情報をお届けしていきます! 【過去のイベントを紹介】 ●カタン会 ●アンロック(脱出ゲーム)会 ●正体隠匿会 【活動エリア・内容】 @サイコロブクロ(池袋駅徒歩5分) 【サークル設立の思い】 会社終わりや学校帰りにみんなで遊べるゲームスペースとして、 オープンしたお店です。 お一人様が気軽に立ち寄れて、相席できるようなお店・サークルに していくことを目指しています!
検索条件を変更する サークルを絞りこむ スポーツ: サッカー サッカー 大阪 チーム名 NTT西日本サッカー部 応募資格 土曜に社会人らしく競技思考でプレーできる方※GK急募! (その他も勿論募集中) 活動時間 毎週土曜(比較的午前が多い) 活動場所 大阪:大阪各所 更新日 2021年07月22日 サッカー 大阪 チーム名 Avantura Polaris 応募資格 チームの戦力アップに貢献できる人 活動時間 毎週火曜日19:00~21:00 活動場所 大阪:平野区、豊中市 更新日 2021年07月29日 サッカー 大阪 チーム名 河川敷でお気楽にサッカー⚽ 応募資格 初心者・経験者・男女問わず 活動時間 毎月1回(基本土曜日) 活動場所 大阪:JR塚本駅から近くの淀川河川敷 更新日 2021年08月08日 サッカー 大阪 チーム名 FCスミス 応募資格 サッカーやフットサルに興味だったり好きな人 活動時間 奇数週土曜日夜7時半 偶数週土曜日夜8時 活動場所 大阪:扇町公園内の広場 更新日 2021年08月09日 サッカー 大阪 チーム名 Raise ~レイズ~ 応募資格 高校生~大学生の経験者男性。【高校生:3年以上経験・大学生以上:6年以上経験】 活動時間 毎週土曜朝8~10時、時々日曜の夕方16~18時 活動場所 大阪:淀川河川敷 更新日 2021年08月02日 サッカー 大阪 チーム名 エルドラドFC 応募資格 2021年度一緒に活動してくれるメンバー募集! 活動時間 毎週日曜日 活動場所 大阪:泉佐野南部公園 更新日 2021年07月02日 サッカー 大阪 チーム名 【30代~40代中心】 応募資格 初心者歓迎 シニア歓迎 マナーのある方 活動時間 日曜日 活動場所 大阪:河川公園(大阪市内) 更新日 2021年08月04日 サッカー 大阪 チーム名 FLONTERANO FC 応募資格 サッカーのリーグ戦に参加したい方 活動時間 様々・毎週水曜20:00〜22:00+土日どちらか試合 活動場所 大阪:堺市周辺から南大阪 更新日 2021年05月19日 サッカー 大阪 チーム名 Pasion Club Deportivo 応募資格 サッカー、フットサルが好き、自分に合ったカテゴリーでプレーしたい 活動時間 毎週日曜日9:00〜13:00 活動場所 大阪:豊中市、池田市、大阪市 更新日 2021年01月02日 サッカー 大阪 チーム名 fantrick 応募資格 楽しく出来る方 活動時間 土曜日夜 9時~12時 活動場所 大阪:旭区 旭グランド 更新日 2020年08月07日 ご意見フォーム ここがダメ!こうしてほしい!
グループ概要 【団体について】 スポーツを楽しむ団体として月に2〜3回程度、バドミントンを中心にいろんなスポーツをみんなで楽しんでます。 【このサークルの目的】 このサークルを始めたきっかけは、社会人になるとなかなか職場以外の人と話すことがなくなり、運動する機会もめっきり少なくなったのでなんとかしたいというのが始まりでした。なので、社会人になって運動不足の人や、地方から出てきてまだ友達が少ない、などといった人が楽しめる場所になればいいなと思っています! ※宗教やマルチビジネス、他団体への勧誘などの勧誘目的の参加は禁止しています。もし、そのような報告があった場合即退場していただき、今後の参加も認めません。 ※English follows. 【活動場所】 大阪茨木市、大阪市の体育館、フットサルコート、テニスコート 【活動日程】 休日メインで月2~3回程度 【参加メンバー】 20代のメンバー中心で男女比同じくらい 【募集メンバー】 楽しく運動したい20歳〜35歳くらいの男女 【レベル】 中級者が中心(初心者や上級者もコート分けるので歓迎です!) 【参加費用】 500円 【持ってきて欲しいもの】 動きやすい服装と室内シューズ、マスクが必須です。 バドミントンやテニスの場合、貸し出し用ラケットはありますが、可能であれば持ってきてください! ※スポーツをしていないときはマスク着用お願いします。 体育館の決まりでマスクの持参は必須です ※注意 行ける時だけ、参加ボタンを押してください。 当日キャンセルはできる限り避けて下さい。 スポーツが終わった後、懇親会も時々開催しています! ※Please make sure to wear a mask when you are resting. Without wearing a mask, the gym won't allow you to play badminton. Let's play badminton and other sports with us! name Osaka Adult Sports Circle Commul place Futsal, tennis court, gymnasium in Osaka city Schedule Mainly on holidays 2-3 times a month participant Most of the members in their 20s are about the same as men and women Recruiting members Men and women between the ages of 20 and 35 who want to enjoy exercising cost 500 yen The member level of this club is from super beginner to intermediate.
・宗教、マルチなどの勧誘目的の人は参加できません。 ・高圧的、ハラスメントなどメンバーを不快にさせる行為をする方は参加できません。 ・人のプレーに対して文句を付けたりミスを非難する人は参加できません。 ・その他、一般的なモラルを守らない人も参加できません。
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