竹原ピストルが松本人志に捧げた「俺のアディダス」とは? 竹原ピストルさんの「俺のアディダス~人としての志~」。なんだか不思議なタイトルの歌ですが、実はこの歌は竹原ピストルさんの恩師! 竹原ピストル「BEST BOUT」インタビュー (2/3) - 音楽ナタリー 特集・インタビュー. ?とも言える松本人志さんに捧げた曲とも言われています。 竹原ピストルさんが松本人志さんにむけて俺のアディダスを書いた動機とは…どのような理由からだったのでしょうか? スポンサーリンク フォークロックバンド「野狐禅」を解散後、竹原ピストルさんは「これからもずっとこんな感じでいいのだろうか…」と日々不安を抱えながらツアーをまわっていたそうです。 しかし、一人で活動していくことに限界を感じ始めていていたあるとき、松本人志監督の映画「さや侍」に出演、そして主題歌を任されるという大役を依頼されたのです。 それから、ミュージシャンとしてだけでなく、俳優としての才能を開花させていった竹原ピストルさん。 本人人志さんへの恩返しの気持ちも込め「俺のアディダス」を作ったそうです。 なぜアディダスなのかというと… 「松本人志さんがアディダス好きだから」だそうです(笑) 曲を聴くと、「不屈の男」みたいなイメージがつよいのですが、その裏には沢山の「感謝の想い」が込められていたんですね!! スポンサーリンク 出典: 松本人志も認めた?竹原ピストルの野狐禅時代 現在ソロとして活躍する竹原ピストルさんですが、ソロになる以前は「野狐禅」というフォークロックバンドで活躍していました。 「野狐禅」は2003年、竹原ピストルさんが大学在学中に知り合ったハマノヒロチカさんと共に結成したバド。 竹原ピストルさんが大学生時代に所属していたボクシング時代の想いを歌った「カウント10」など、青春を感じさせるという曲もあってなかなか素敵です! 野狐禅は2007年に所属事務所から独立、その2年後の2009年には惜しまれながらも解散することに。 野狐禅は芸能人を含め多くのファンから支持を受けていたので、二人の解散はとても衝撃的なニュースでした。 ちなみに、相方だったハマノヒロチカ(濱埜 宏哉)さんも現在まだ音楽活動を行っています。 濱埜 宏哉(はまの ひろちか、1977年2月24日 - ) 担当:キーボード、コーラス 北海道旭川市出身。解散後はハマノヒロチカ名義でピアノ弾き語り、サポート、DJ、執筆などで活動中。 野狐禅時代はまだインディースだったそうですが、松本人志さんはこのころから竹原ピストルさんに注目していたそうです!!!
スポンサーリンク 竹原ピストルに芸能人のファンが続出! 竹原ピストルさんのファンには、有名な芸能人が沢山いるようです。 松本人志さんや大御所芸人の笑福亭鶴瓶さんは、実は「野狐禅」時代から竹原ピストルさんのファンだったようです。 笑福亭鶴瓶さんは、自身がパーソナリティーを務めるラジオ番組(『日曜日のそれ』など)で、お気に入りのバンドとして野狐禅の楽曲を取り上げたり、ゲストとして野狐禅を招くほどのお気に入り。 松本人志さんは、2007年放送の『松本人志の放送室』内で「良いんですよ、こういうのが売れないといけない」「野狐禅」を応援するとコメントをしていたそうです。 竹原ピストルさんと松本人志さんとの繋がりは「さや侍」への出演からのイメージが強かったのですが、松本人志さんのファン歴は意外と長かったんですね。 最近では、映画『永い言い訳』での共演がきっかけで俳優・本木雅弘も竹原ピストルファンになったそうです!! 撮影現場での待ち時間には、いつも竹原さんの歌を聞き、歌詞を完璧に覚え口ずさむほどだったそうです♪ これだけ魅力溢れる竹原ピストルさん、活動の幅が広がるにつれて芸能人のファンもますます増えていくに違いありませんね!? おわりに… これほど多くの有名人のハートをつかむ竹原ピストルさんって… 歌はもちろん、人間としての魅力にも溢れた素敵な人なんでしょうね♪ しかも男性なのに男性からの支持が高いって…そのすごさは本物のような気がします!? 竹原ピストルさんは人気になった現在もなお、ライブツアーを積極的に行なっているようなので… 私も一度、生で竹原ピストルさんのパワーを浴びに行きたいと思います! 松本人志も絶賛 NHK紅白出演で注目を集める竹原ピストルとは？|邦楽・K-POP. スポンサーリンク
こんにちわ 愛知に来て1年目の時に恩師から 思い悩んでいた時に 竹原ピストルの「俺のアディダス」 という曲を教えてもらいました 魂で歌って 情熱的な歌詞に 胸を打たれます 最も自分がヒートアップする歌詞を ピックアップします ------------------------------------------- 走り出し続けろ。変わり続けろ。 裏切り続けろ。応え続けろ。 見守っていてくれ。 一等星に生まれることができなかった以上は、 一等星より目映い大金星を狙ってやるさ。 ダイヤモンドに生まれることができなかった以上は ダイヤモンドより硬い意思を貫いてやるさ。 ホンモノぶっ倒す極上のバッタモン。 何か文句あるか?世の中買った者勝ちだろ? 「俺のアディダス」 歌詞 youtube -------------------------------------------- 元々、ダウンタウンの松本人志さんに送った歌だそうですが そんな憧れの松本人志さんに対する決意と その覚悟の強さが歌詞と歌い方に見てとれます 何をやっても上手くいかない時 辛くて、苦しくてどうしようもない時 竹原ピストルさんの音楽に 触れてみると ポケモンセンター現象が起きるもんですね 良い音楽はもちろん 無名の音楽でもその音楽に意味を持てば その人にとっての偉大な音楽で 前向きな影響を いつになっても与えてくれます 音楽で耳も心もいっぱいで 心配を撤廃 しょっぱい失敗に乾杯 ってことだと思います。。。 この曲に出会わせてくれた恩師 作曲した竹原ピストルさんに感謝です ありがとうございました
日本を代表する調味料である醤油のルーツは古代中国の醤(ひしお)と言われています。醤とは食品を塩漬けにして発酵させたもので、草醤、魚醤、穀醤の三種類に分かれます。 野菜を漬け込んだもの(草醤)が漬け物、魚を漬け込んだもの(魚醤)が塩辛として、今に形を残しています。そして穀物を塩漬けにして発酵させたもの(穀醤)が醤油の原型と言われています。 鎌倉時代に中国から日本へ径山寺みそが伝わり、その製造過程で桶の底にたまった汁で食物を煮ると大変美味しいことが発見されました。この「たまり」こそが醤油の原点と言われています。偶然ともいえる発見に高温多湿の日本の風土と先人の知恵が加わって醤油が誕生したのです。 七百年以上におよぶ歴史と、伝統を守る蔵人の心と技が一つになって、醤油は味・色・香が絶妙のバランスで調和しています。今日では醤油の無い生活は考えられないほどの必需品です。
醤油の種類、代表的な5つとは 醤油は地域や製法によってさまざまな種類があります。「大豆」「小麦」「麹」「塩」「水」が原料で、その比率や仕込み方法・期間などによって異なります。 醤油はJAS規格によって、以下の5つの種類に分類されます。 1. 濃口醤油 2. 淡口醤油 3. たまり醤油 4. たまり醤油と普通の醤油の違いとは？使い方をマスターしよう！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 再仕込み醤油 5. 白醤油 お料理によって使い分けできると、味の幅も広がりそうですね。 5つの種類と使い分けについて、以下に詳しくご紹介します。 醤油の種類【1. 濃口醤油】 ※イメージです。 「濃口醤油」は国内で生産される醤油のおよそ8割を占める、最も一般的な醤油です。 「濃口」といっても、5つの醤油の中では、色合いも塩分濃度も真ん中です。 「淡口(うすくち)醤油」と「濃口醤油」を併用する西の地域と比べ、東の地域では「濃口醤油」しか家に置いていない家庭も多いようです。 蒸した大豆に同量の炒った小麦を加えて麹を作ります。これに食塩水を加えてねかせて「諸味(もろみ)」をつくり、撹拌しながら一定期間ねかせて(熟成)造られます。 レシピなどに「醤油」と記載があった場合、濃口醤油のことを指します。調理だけでなく、卓上で食材にかけたりと、幅広く使える醤油ですね。 どんなお料理に向いてるの? 濃口醤油は、煮物やしっかりした味付けのお料理におすすめ。 「ぶり大根」や「豚の角煮」などのお料理におすすめです。 「豚の角煮」のレシピをご紹介します。ぜひお試しくださいね。 醤油の種類【2. 淡口(うすくち)醤油】 「淡口醤油」は関西が発祥といわれています。 「うすくち」と言っても味が薄いわけではなく、色味が薄いという意味の「うすくち」で、塩分濃度は濃口醤油よりも高めです。色の濃さで料理の味を判断してしまうと、思いの外しょっぱくなってしまうので、味付けの際に注意が必要です。 淡口醤油についてはこちらの記事もぜひご覧ください。 どんなお料理にむいてるの? 素材の色を活かして、色良く仕上げたいお料理に適しています。 野菜中心の煮物や、炊き込みご飯などに使用すると、茶色くなりすぎず上品な仕上がりに。 写真のレシピにも淡口醤油を使用し、鯛そのものの色や桜のピンク色を活かして仕上げています。レシピは以下をご覧くださいね。 醤油の種類【3. たまり醤油】 「たまり醤油」は主に中部地方で作られているお醤油です。 さらりとした液体の濃口や淡口醤油と違い、とろみがあるのが特徴です。 一般的な濃口醤油は小麦と大豆の割合が半々くらいで作られますが、たまり醤油の原料はほぼ大豆で、ごく少量の小麦を使用して作られています。そのため大豆のタンパク質の旨味成分を多く含み、特有の濃厚なうま味と香りがあると言われています。 どんなお料理にむいているの?
日本の醤油には長い歴史があり、各地で独自の風味や味わいを持つ醤油が開発されてきた。日本農林規格(JAS)では、製造方法、原料、特徴などから、「こいくち」「うすくち」「たまり」「さいしこみ」「しろ」の5種類に分類されている。そして醤油は「しようゆ」と表記されている。 濃口醤油(こいくちしょうゆ) ・・・出荷数量83. 4% 関東地方で発達した最も一般的な醤油。醤油の生産高の約9割はこれを占め、通常、単に「醤油」というとこれを指す。様々な料理の味付けに使われる。食堂にある醤油は、まずこれと思ってよい。原料の大豆と小麦の比率は半々程度である。生産地として、千葉県の野田市や銚子市、香川県の小豆島がある。 薄口醤油醤油(うすくちしょうゆ) ・・・出荷数量13. 醤油の種類と料理の使い分け【覚えておきたい5つの味】 | 東京ガス ウチコト. 4% 1666年に龍野の円尾孫右衛門長徳が考案したとされる。濃口よりも原料の麦を浅く炒り、酒を加えるのが特徴。元々は龍野でのみ消費されていたが、18世紀半ばに京都への出荷が本格化。以降、関西地方で多用されるようになった。濃口に比べると色や香りは薄いが、塩分濃度は高い。食材の色や風味を生かしやすいため、汁物、煮物、うどんつゆなどに好んで使われる。仕込み時に、麹の量を少なく、仕込み塩水の比率を高くする。圧搾前に甘酒を加えることもある。淡口は色が最重要視されることから、酸化して黒みが出たものは価値が低い。そのため、こいくちよりも賞味期限が短くなる。 溜醤油(たまりしょうゆ) ・・・出荷数量1. 5% 風味、色ともに濃厚なもの。刺身につけたり、照焼きのタレなどに向く。原料は大豆が中心で、小麦は使わないか使っても少量である。東海3県・九州地方が主な生産地である。 さいしこみ(再仕込み) ・・・出荷数量0. 9% 甘露醤油とも呼ばれる、風味、色ともに濃厚なもの。天明年間に周防国の柳井で考案されたと伝えられる。刺身、寿司などに向く。仕込工程にて、塩水のかわりに生醤油や醤油を用いて造る。一般的には淡口醤油の諸味が用いられる。 白醤油(しろしょうゆ) ・・・出荷数量0. 8% 色は薄く、醤油というよりナンプラーのような色をしている。味は塩分が強く、少し甘みを含む。煮物に向く。原料は大豆が少なく、小麦が中心である。色の淡さが特に重要なため、淡口よりさらに賞味期限が短くなる。 濃口醤油には、大豆と小麦を半分ずつ主原料として使用します。 一方、たまり醤油は、ほとんどが大豆で、少量の小麦を使用するところもあります。 大豆に含まれるタンパク質は、分解され旨味の元となります。濃口醤油よりも大豆の量が多いたまり醤油は、旨味成分が非常に高いのが特徴です。 濃口醤油と同じように使っても大丈夫です。 特に魚料理(煮物、照り焼き)、つけ醤油、かけ醤油、隠し味にポン酢に少し加えたり、濃口醤油に少し加えると非常に料理が美味しくなります。 うなぎのたれ、焼き鳥のたれ、佃煮、焼き餅、お煎餅などに使うと美味しさが際立ちます。
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 2020年11月 4日 たまり醤油を使ったことはあるだろうか。おもに東海地方や九州地方で作られているたまり醤油は、大豆100%もしくは大豆と少量の小麦でできている醤油の一種だ。佃煮や照り焼きのタレ、刺身に使うことに向いている。今回は、たまり醤油が普通の醤油とどのように違うのか、たまり醤油はどうやって使うのかをお伝えする。たまり醤油を使ってぜひ料理上手になってもらいたい。 1. たまり醤油とその他の醤油との違い 全国で醤油消費量が約8割を占める濃口醤油は大豆と小麦からできているが、たまり醤油との違いは先述したように、主原料が大豆のみ、または大豆と少量の小麦から造られていることだ。では、どうやってたまり醤油ができたのか、また、濃口醤油とたまり醤油の作り方などについても説明しよう。 たまり醤油の起源 鎌倉時代、中国から径山寺味噌が伝わったのがたまり醤油のはじまりとなる。味噌の製造過程で桶の底にたまった汁を発見。その汁こそがたまり醤油であり、醤油の原点といわれているのだ。 たまり醤油 味噌玉麹を造り食塩水で仕込む。底にたまった液を約1年間発酵、熟成させる。もろみから自然に分離する生引き溜まり(きびきたまり)と、後に残った溜味噌を搾った圧搾してできたものが、たまり醤油だ。風味豊かで、とろりとして濃厚になる。 濃口醤油 蒸した大豆と炒った小麦をほぼ同量混ぜ、種麹を加えて麹を造る。その後、食塩水と一緒にしてもろみを造り、約6ヶ月寝かせるのだ。麹菌や酵母、乳酸菌などが働き、分解と発酵が進む。この熟成させたもろみを圧搾してできたのが醤油である。食欲をそそる香り、透明感のある赤橙色が特徴だ。 2. たまり醤油の使い方 国内での生産量が約2%という希少価値が高いたまり醤油は、昔から「刺身たまり」と呼ばれ、卓上用の醤油として寿司や刺身に最適だ。たまり醤油の使い方としては、熱を加えるとキレイな照りが出るため、照り焼きにおすすめだ。 また、たまり醤油は一般的な醤油より旨みが強い。その分、醤油としての主張も強いので、脂が多いものやクセが強いものと合わせるとバランスがよくなる。たとえば、ウナギのかば焼きや豚の角煮、カツオの漬け丼などにはたまり醤油が合うのだ。ちなみに、佃煮やせんべいの加工用としてもたまり醤油は使われている。 3.