十勝ワイン「清見」 ¥3, 300 ~(税込)/赤・やや軽め/北海道 「清見種」100%で造られている、十勝ワインの代名詞的ワインです。果実の風味と樽で一年熟成しているから感じられる複雑な香りのバランスが素晴らしい。ほどよい酸味も楽しめるので、さっぱり飲める味わいです。 Amazonで見る Yahoo! ショッピングで見る 2. 十勝ワイン「山幸」 ¥2, 900~(税込)/赤・やや重め/北海道 ブドウ品種である「山幸種」は、山ブドウを交配していることもあり、野性味あふれる草木系の果実香と酸味を持ち合わせた味わいです。重厚な深みのあるワインなので、すき焼きや鉄板焼きなどのしっかりとした料理と合わせるといいですよ。 3. 十勝ワイン「 セイオロサム 」 ¥2, 266~(税込)/白・辛口/北海道 北海道後志地方産「モリオ・マスカット種」、北海道後志地方産「バッカス種」などを使用した、キリッとした酸味を感じられるワインです。華やかな果実香とフルーティーさを楽しめる、バランスの取れたエレガントでおいしい白ワインですよ。 4. 十勝ワイン「トカップ・白」 ¥1, 048~(税込)/白・辛口/北海道 国産ブドウと輸入ワインのブレンドされたワインです。フルーティーでさっぱりとした口当たりなので、寄せ鍋やお刺身など魚介類と相性抜群。長年、十勝ワインファンに愛されている一本です。 5. 十勝ワイン「 ブルーム・ロゼ 」 ¥3, 151~(税込)/ロゼ・辛口/北海道 「清見種」や「ケルナー種」などから造られる、限定醸造のスパークリングワインです。エレガントな果実香と、繊細で余韻の長い味わいが楽しめます。パーティーやお祝いなどの華やかな席で飲みたい一本ですね。 十勝ワインのおいしさは、土地への愛情と研究の成果 現在十勝ワインは、世界中から愛されるワインになっています。国内外のファンも掴むことができたのは、造り手たちの池田町への愛と、ブドウに対する研究熱心なところなのではないでしょうか。独自開発された交配品種は、十勝ワインならではの絶品ワインです。ぜひ、「清見種」や「山幸種」などの商品を飲んでみてくださいね。 ※商品価格は、2020年11月15日時点での情報です。 私が執筆しました! 神戸阪急で北海道物産展！2020年12月9日〜15日に「冬の北海道物産大会」. ソムリエ・チーズプロフェッショナル / YURI 資格:J. S. A. ソムリエ、C. P. 認定チーズプロフェッショナル、食生活アドバイザー3級。『もっと楽しく、もっと気軽に、もっとおいしく!』をモットーに誰でもワインとチーズを気軽に楽しめるようアドバイスを発信中!ワインの輸入会社、レストラン、料理教室運営などを経験したのち、現在はフリーランスのソムリエ・チーズプロフェッショナルとして活動中。主にワイン・チーズ教室やブログ、ライターにてワインやチーズ・マリアージュなどの楽しみ方を伝えています。 【ブログ】 ソムリエールYURIのちょこっとMEMO 【twitter】 【instagram】
夏の北海道展 【6/2 ~ 6/8 開催地:鶴屋百貨店】 2021. 06. 04 名 称 夏の北海道展 会 場 鶴屋百貨店 本館6階大催事場 日 程 2021年6月2日(水) ~ 2021年6月8日(火) 時 間 10:00 ~ 19:00 住 所 熊本県熊本市中央区手取本町6-1 T E L 096-356-2111 備 考 北海道物産展, 熊本県, 鶴屋百貨店
(文/anna編集部) 【画像・参考】 ※ 【阪急百貨店うめだ本店】春といえばコレ!!「春の北海道物産大会」4月14日(水)から開催!! – PR TIMES 最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
こんにちは、スタッフのKです。 最近は、新型コロナウイルス感染症の感染の拡大が強まっていますね 引き続き、感染予防の対策は基本を忘れないようにしたいです。 先日、仕事帰り阪急百貨店での催している、北海道物産展 へと行ってきました! 毎年楽しみにしていて、今回も沢山買ってしまいました 海鮮三種丼 メロンプリン 毛ガニのおかき 後は、ズワイガニのコロッケも食べました 今は旅行もいけないですが、味覚で楽しみました。 美味しく食べる為にも、お口の中の健康にも気をつけたいですね。 堂島デンタルクリニック
この記事は会員限定です 大手百貨店、中止・短縮相次ぐ 影響は数十億円規模、緊急事態宣言を受け 2021年6月9日 1:49 [有料会員限定] 日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 全国の大手百貨店で春の北海道物産展が10店以上、中止に追い込まれたことがわかった。新型コロナウイルス禍による3度目の緊急事態宣言で百貨店は営業縮小中で、期間の短縮も相次ぐ。北海道物産展は数億円を稼ぐこともあるドル箱イベントで、全国で数十億円規模の売り上げが消えた計算だ。 三越伊勢丹ホールディングス や大丸松坂屋百貨店、 高島屋 、阪急阪神百貨店の百貨店大手4社は少なくとも10店以上で開催を全面的に中止した。予定通り開催できたのは大手5... この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。 残り994文字 すべての記事が読み放題 有料会員が初回1カ月無料 日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら
生酒は「きざけ」「なましゅ」「なまざけ」などと呼び、加熱処理をしていない日本酒のことです。 通常2回おこなう「火入れ」を一度もおこなっていない日本酒のことを生酒といいます。 生酒は、しぼりたての新鮮な香りや風味を味わえるため、冷やして飲むのがおすすめです。 原酒とは?
日本酒のラベルに書いてある「無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)」。 一般的な日本酒とは味も製法も違います。ではどのように違うのでしょうか? この記事で簡単に説明していきます! 無濾過生原酒のおいしい飲み方とおすすめ日本酒も紹介しますので、ぜひ参考にしてください。 1. 日本酒の「無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)」とは? 無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)は、一言で言うと 「しぼりたてそのままの日本酒」 です。 日本酒は本来できあがってから、味や香りなどを整えるために濾過したり加水や火入れしたりします。それらが一切ない、できたての日本酒が無濾過生原酒なんです。 無濾過=濾過しない 生=火入れしない 原酒=加水しない そのため、無濾過生原酒はフレッシュで旨味が凝縮している濃厚な味わいが特徴です。 また、加水調整しないので一般的にアルコール度数が高めのものが多いですね。(平均的な日本酒アルコール度数15度に対して18度くらい) 2. 日本酒の無濾過生原酒とは？無濾過日本酒の特徴や生酒との違い、おすすめ商品を紹介 | 酒みづき【沢の鶴公式】. 【もっと知りたい!】無濾過生原酒と普通の日本酒との違い 2-1. 濾過をしない「無濾過」 畑酒造「大治郎」酒蔵日記(無濾過本生原酒製造ページ)より引用 通常、出来上がった日本酒はお酒の中に残った固形物などを取り除くために細かな穴のフィルターや濾紙と呼ばれる物を使用し濾過(ろか)をします。日本酒が透明で透き通っているのはこの濾過の工程で日本酒に残った固形物名や残った酵母などを除去したためです。この濾過作業をしていない日本酒にはラベルに「無濾過」の文字があります。 2-2. 加水処理をしない「原酒」 アルコール度数の調整や香味のバランスなどをとるために日本酒造りで使用した仕込み水を加水して味の調整をします。日本酒のラベルに「原酒」と書いてあれば、この加水処理がされていないものという意味です。 2-3. 火入れをしない「生」 南部美人公式HP(蔵元だより)より引用 濾過し、割水で調整された日本酒はこのまま瓶に詰めると味や色が不安定で変化しやすくなります。そのため通常は加熱処理する「火入れ(ひいれ)」という作業が行われます。味が変化するまた、色が変色するなどを防ぎ品質の安定をはかるために、2回もしくは1回の火入れ作業を行います。この作業を行わない日本酒は「生酒」といいます。だから生酒は早めに飲みきる方がいいんですね。 3. 無濾過生原酒はキンキンに冷やして飲むのがおすすめ 3-1.
860円(税込) ・購入はこちらの店舗にTELで 確認して下さい→ (飛露喜は入手困難なため正規取扱店にTEL確認がベストです。) ※現在市場では品薄状態となっており入手困難な日本酒の一つとなっています。ネット上ではかなり高額な値つけがされ販売されていたり、ネットオークションで出品されていたりしますが正規代理店を通し、定価にてご購入されることをお勧めします。 まとめ ここまで、無濾過生原酒の日本酒は普通の日本酒と3つの違いがあるということをお話しして参りました。 1濾過をしない「無濾過」であるということ 2割水をしない「原酒」だということ 3火入れをしない「生」の日本酒だということ そして、無濾過生原酒を飲むのなら「生」のフレッシュさを味わうために冷たく冷やした冷酒で飲むのがおすすめで、「原酒」のためロックや水割りなどで自分の好みのアルコール度数に調節して飲んでも良いということもお話しして参りました。 また、賞味期限は普通の日本酒よりも短いため開栓したら早めに飲み切るのが良く、保存は冷蔵庫でするということも納得いただけたのではないでしょうか。無濾過生原酒の日本酒が飲んでみたい、そう感じていただけたのなら幸いです。 日本酒のおいしさを伝える酒の雫運営委員会です。 本当においしい日本酒や、旨みを活かす飲み方などの情報を発信しています。
◆『クレジットカード払い』 手数料:無料 ◆『paypay払い』 お手持ちのスマホに登録済みのpaypayで決済が出来ます。 操作方法について詳しくは こちら ◆【アマゾンペイ払い】 お手持ちのアマゾンアカウントで決済が出来ます。 ◆『代金後払いサービス』 手数料:330円 ご注文商品の配達完了を基にヤマトクレジットファイナンス株式会社から別途購入者様へ請求書を1週間程度でお届けいたします、請求書の記載事項に従って発行日から14日以内にお支払い下さい。 ◆『代金引換』 代引き手数料: ~9, 999円・・・330円 ~29, 999円・・・440円 ~99, 999円・・・660円 ◆『銀行振込』 手数料はお客様のご負担になります。 ◎広島銀行 呉支店 普通口座 0600016 株式会社三宅本店 ◎みずほ銀行 広島支店 普通口座 0210062 株式会社三宅本店