こんにちは。スタッフの川口です。 東京は8月に入ってから梅雨のような天気がつづき、夏空が恋しい毎日です。 夏休みもいよいよ後半戦! 小学生の姪っ子は、早々に宿題をすべて終わらせ、休みを満喫しています。 みなさんは子供の頃、宿題は計画的に進めてましたか? 豆腐をおうちで作ってみよう！ ～vol.6～ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 私の母は、宿題については一切無関心で「宿題やりなさい」と言われた記憶がありません。毎回ギリギリまでのんびりして、最後に崖っぷちに立たされていました。 そんな母のおかげで、『自業自得』を学べたので良しとします。 今回は、夏休み自由研究 第2弾、 豆腐づくりキット のご紹介です。 おいしいできたて濃厚なお豆腐が 2日 で完成。 自由研究 豆腐づくりキット 夏休みの自由研究にピッタリ! 初めての方でも約2日間で簡単に豆腐づくりが楽しめます。国産無農薬大豆と大島のニガリを使った、本格的なおいしい出来立て豆腐が味わえます。 価格:2490円(税抜) 商品ページはこちら 付属のレシピには、にがりが豆腐を固める仕組みや、豆腐が固まっていく過程をわかりやすくていねいに解説しています。 日本の伝統食でありながら、実は知らないことだらけだったり。 夏の思い出に、お子さまと楽しく豆腐づくりを楽しんでみませんか。 2日でできる豆腐づくり 材料 大豆:約280グラム にがり:20mL(水50mLで混ぜる) 道具 なべ ミキサー こし布・さらし布 各1枚 ボウル ザル 温度計 しゃもじ 作り方 ①大豆を洗って水につける 大豆を洗い、12時間以上水につけます。 豆腐づくりの前夜に行っておくと良いです。 ②大豆をミキサーにかける 大豆をザルにあげて、水を切ります。 大豆と、大豆の約1.
市販 しはん の 豆腐 とうふ には、 凝固剤 ぎょうこざい として「にがり( 塩化 えんか マグネシウム)」の他に、「すまし 粉 こ ( 硫酸 りゅうさん カルシウム)」「 塩化 えんか カルシウム」「グルコノデルタラクトン」が使われているものもあるよ。 凝固剤 ぎょうこざい によって、どのようなちがいがあるのか、調べてみよう。 ▼にがりで作った 豆腐 とうふ の例 ▼すまし 粉 こ で作った 豆腐 とうふ の例 やってみよう ・にがりのかわりにレモン 汁 じる を 加 くわ えると、どうなるかな? まとめてみよう 監修 かんしゅう L-Kids Lab 就学前から中学生を対象とした子どものための科学体感教室です。 お子様の知的好奇心を刺激する、ワクドキいっぱいのしかけをちりばめた科学遊びをご用意しています。遊びの中で気づいたり、考えたり、工夫したり、表現したり、そして科学が日常の身近につながる機会になるよう、お子様ごとにプラスαの声かけをしながら一緒に科学遊びを楽しんでいます。 教室は、東京都文京区にあります。泊まりでの自然教室は長野県を中心に行っています。 web site:
夏休み自由研究2017 特集 【夏休み自由研究2017 特集】(1)低学年には視覚や味覚で印象に残る実験が理科への興味を広げる 2017. 07. 24 夏休みが始まりました! 子どもにとってはワクワク、共働きのDUAL読者にとってはちょっと大変な40日間。今からどう乗り切ろうかと頭を抱えている人も多いのではないでしょうか? 中でも夏休みの宿題の定番である自由研究は、親子の悩みのタネ。毎年、つい後回しになり、やっつけ感が見え見えのものになってしまう、という人も少なくないでしょう。 「しかし本来、自由研究はとても楽しいものなのですよ!」と話すのは、中学受験専門塾SS-1の理科主任・辻義夫先生。今回、夏休み特集として「自由研究の楽しみ方」を3回にわたって紹介していきます。第1回では、低学年におすすめの自由研究を2つ提案。最終回では、自由研究の成果が光るレポートのまとめ方も紹介しますので、併せて参考にしてください。 【夏休み自由研究2017 特集】 (1)料理も立派な自由研究の題材 親子で豆腐作り ←今回はココ (2) 焼きそばがカラフルに! 理科の興味は"驚き"から (3) プロが伝授 自由研究のカッコイイ見せ方・まとめ方 「豆腐はどうやってできる?」 理科は身近な不思議を知る楽しい教科 自由研究は「自由」という言葉があるように、何について調べても、取り組んでも構いません。しかし、「研究」という言葉がどうも難しい印象を与えてしまっているようです。今回は理科の先生である辻先生のおすすめの自由研究ということで、理科をテーマにした自由研究を紹介します。 3人の小学生が実験! 写真左からあおいちゃん(小4)、辻先生、すずかちゃん(小4)、さえかちゃん(小1) すると、理科ぎらいな子からは「えーっ! 理科? 難しいからイヤ!」という声が聞こえてきそうですが、辻先生がおすすめするのは「豆腐作り」。それは、研究じゃなくて料理でしょ?と思う人もいるかもしれませんね。「でも、料理も立派な自由研究なのですよ!」と辻先生。 では、早速作ってみましょう。今回は小学4年生と小学1年生の姉妹のすずかちゃんとさえかちゃん、お姉ちゃんのお友達の小学4年生のあおいちゃんに挑戦してもらいました。 初めに辻先生はこう尋ねました。 先生 「豆腐は何からできるの?」 一同 「大豆~!」 先生 「じゃあ、豆腐はどうやってできるの?」 一同 「・・・・・・・・」 私たちが日々口にしている数々の加工食品。それらがどうやって作られているのか、実は子どもたちはあまりよく知りません。今回は、普段子どもたちが食べているものは、何からどうやって作られているのかを知ってもらうのが目的です。 前日に水に漬けておいた大豆をミキサーにかけ、ペースト状にしました。 【作り方1・2】一晩水に漬けて柔らかく戻した大豆をミキサーにかける 子どもたちに匂いを嗅いでもらうと、 あおい 「なんか青臭い匂いがする」 すずか 「豆腐のパックの中に入っている水の味がする」 さえか 「あ、でもちょっといい匂いがする」 とそれぞれ。 1 2 3 4 5
6~』 自由研究の輪『豆腐作り』
アガベ(リュウゼツラン) アガベは、暑さにも寒さにも強い初心者におすすめの多肉植物です。高温で乾燥した環境を好むので、屋外や日当たりのよい窓辺での栽培に向いています。センチュリーフラワーという別名を持ち、10年以上育てた株には花が咲くことがあるので、長く栽培を楽しみたい方は取り入れてみてください。 寄せ植えにするなら、見た目の似ているアガベと組み合わせてみてください。大小様々な大きさのものを揃えると、メリハリが出ます。 4. コチレドン(熊童子) 熊童子や子猫の爪といった、かわいらしい見た目をした品種が多いコチレドン。寒さにも暑さにも弱く、管理がちょっと大変な上級者向けの多肉植物です。ただ、それほど神経質になる必要はなく、水やりを控えめにして明るい日陰で管理すれば、枯れさせずにすみますよ。 茎が伸びて行くものが多いので、寄せ植えの中心に置いてみましょう。水やりのしすぎは根腐れの原因となるので、セダムを周りに植える程度にして、小さくアレンジするのがおすすめです。 5. アエオニウム アエオニウムは、カナリア諸島を中心に生息する多肉植物です。生長すると下の方から葉が枯れ、茎が立ち上がって一輪挿しの花のような姿になります。葉色が紅葉する品種もあり、寄せ植えのメインにもアクセントにも活躍してくれますよ。 草丈が高いので、低いものと合わせてコンパクトに寄せ植えを作るのがコツです。葉っぱの形が似ているエケベリアと組み合わせると、花束のような鉢になります。また、グリーンネックレスと一緒に植えて、ハンギングにするのも個性的です。 6. 多肉植物の寄せ植えユウチュウブ. セネキオ(グリーンネックレス) 長く伸びた茎に葉っぱを連ねるものが多いセネキオ。ビーズのように丸い葉っぱをつけるグリーンネックレスは、セネキオの代表的な品種になります。長く伸びた姿を楽しむために、ハンギング仕立てにされることが多いです。 寄せ植えにするときは、器に前面に配置するのがおすすめ。鉢から垂れ下がる姿がアクセントになってくれます。アイビーに似たケープアイビーは派手な多肉植物と相性がよいですよ。 7. オロスタキス オロスタキスは、エケベリアに似た見た目をした冬型の多肉植物です。淡いは色合いの分厚い葉っぱが花のように広がり、やさしい雰囲気を寄せ植えにプラスしてくれます。秋になると、長い穂が株の中心から伸びて花を咲かることが特徴です。 背丈が低いので、アエオニウムやクラッスラなど背が高い種類との寄せ植えに向いています。オロスタキスだけで寄せ植えにするなら、素焼き鉢などシンプルな器に植えていくのがおすすめです。 8.
寄せ植えにする器に仮置きをしてレイアウトする 6. レイアウトが決まったら、多肉植物を浅く土に植える 7. スプーンなどを使って株の根元や隙間に土を入れ、固定する 8. 全体のバランスを見て、伸びすぎている茎や葉っぱは剪定する 9. 半日陰に置いて管理し、3~7日後に水やりをする 10. 水やり後は明るく風通しの場所に置いて管理していく 寄せ植えにした多肉植物が生長したら? 寄せ植えは多肉植物どうしの距離が近く、どうしても蒸れやすい環境になってしまいます。また、根が生えるスペースが1株ずつ育てているときよりも狭いので、根詰まりを起こしやすい状態です。 4~6ヶ月ほどを目安に、ある程度寄せ植えを楽しんだら新しい鉢に植え直したり、バランスを整えたりして管理していきましょう。 寄せ植えにおすすめな多肉植物の種類!選び方のポイントは? 生育サイクルが似ている種類を選ぶ 多肉植物は生長する季節が種類によって違い、夏型、冬型、春秋型の3タイプに分かれています。生長する時期と休眠する時期が違うので、植える時期や水やりの回数もそれぞれのタイプによって変わってきます。 たとえば、夏に生長する多肉植物とそうでないものを一緒に植えてしまうと、一方は夏に水をたくさん必要とするのに対して、もう一方は水が多すぎて枯れるといったことが起こります。生育サイクルの似た種類を選んで寄せ植えにしていきましょう。 寄せ植えにおすすめな多肉植物 1. セダム セダムは、ぷっくりとした小さな葉がいくつも連なっている姿がかわいらしい、マンネングサ科の多肉植物です。500を超える種類があり、同じ種類に見えないほど葉の形や色合いは様々。中には紅葉するものもあり、季節ごとの変化も楽しめますよ。 葉っぱの姿が控えめなことから、寄せ植えにするならメインの引き立て役として活用するのがおすすめです。鉢の中心にエケベリアやサボテンを植え、周りにセダムを植えると、メインが目立ちます。セダムだけの寄せ植えなら、ブリキ缶など器にこだわるとよいですよ。 2. 多肉植物の寄せ植え画像. アロエ 多肉植物の定番といえば、アロエ。500を超える種類があり、地面をはうように育つものから、茎が伸びて柱状に生長するものまで、見た目のバリエーションが豊富です。丈夫で耐寒性も高いので、ベランダでも栽培できる強さがあります。 扇状に尖った葉っぱを広げるものは、周りにセダムを植えて目立たせるとインパクトのある寄せ植えに仕上がります。 3.
いよいよ今週4/19(金)〜4/20(土)は『Succlent Genic』& 多肉フェスティバル in 東京 下北沢ケージです😆.. 我が家から写真のカゴ寄せ連れて行きます🙋♂️. …" 2, 030 Likes, 25 Comments - たにくる ☺︎ (@ootanikuruoo) on Instagram: "* こんにちは☀️.
人気の多肉植物。多肉植物は北アフリカや、南アフリカ、その付近の島々など世界の様々な場所に分布しています。日本へやってきたのが1760年代と歴史もとっても深く、種類も豊富です! 色、形、サイズも様々あり、アレンジも楽しめます。素敵なアレンジアイデアから、基本的な寄せ植えの作り方までご紹介します。 目次 多肉植物の寄せ植えアイデア 多肉植物の寄せ植えをしてみよう 多肉植物の寄せ植えの管理方法 こんなときどうする?多肉植物の葉が取れた!葉挿ししてみよう こんなときどうする?葉があちこちに伸びてしまった… 寄せ植えも、植えるものや植え方、サイズなどでがらりと雰囲気が変わります。ある程度の深さがあればいろいろチャレンジできそうですね。 お皿に寄せ植え ケーキの焼き型を使用しました。 穴が開いていない場合は、寄せ植えをする前に釘などを使って底部分に穴を数カ所開けておくと水やりが楽にります。 ペイントした鉢に 好きな色や模様などを素焼鉢にアクリル絵具や塗料でペイントして寄せ植えすれば、世界にひとつだけの寄せ植えが出来上がりです! 同じ品種で寄せ植え 育てる上で、管理のことを考えると、多肉植物の生長期を合わせたり、同じ属で植えることもよいですね。 リトープス の寄せ植え まるで宝石箱のような寄せ植えですね!