調理時間 10分以内 エネルギー 16 kcal ※エネルギーは1人前の値 作り方 かぶは葉を落とし、皮付きのまま縦半分に切って 薄切り にする。柚子は皮を せん切り にする。 ポリ袋等にかぶと塩をいれてしばらくおいてからもみ、水けを絞る。 [2]に<甘酢>と柚子を加えて混ぜ合わせ、袋の口を空気を抜くように閉じて20分ほど味をなじませる。 ※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。 栄養成分 ( 1人分 ) おすすめコンテンツ 穀物酢を使ったレシピ 過去に閲覧したレシピ カテゴリーから探す
| お食事ウェブマガジン「グルメノート」 スーパー等で売られているかぶはピンとまっすぐ張った茎とみずみずしい葉をつけたままで売っています。サイズによってはカットされたのもあります。カブはいろんな料理に使えるのですがすぐに使う機会ないとうっかり枯らしてしまう事もあります。そこで今回カブの保存方法からどのような保存がおすすめなのかを含めてかぶの賞味期限などを含めて かぶの漬物の人気アレンジレシピは作り置きにおすすめ! かぶの漬物の人気アレンジレシピと、保存法や日持ちの情報を紹介しました。手間が少ない簡単な漬物が多いので、チャレンジしたことがない人でも失敗せずに取り組めます。アレンジ方法もたくさんあるので、飽きることもありません。 かぶは漬物以外にも味噌汁や煮物などの調理方法がありますが、少しクセがあるため敬遠する人も多くいます。かぶの漬物は塩分やだしがかぶのクセを和らげるので、苦手な人にも食べやすい料理です。 日持ちするレシピもあるので、作り置きして食卓の定番の一品として使いましょう。紹介したレシピを参考に、サクサクなかぶの漬物を家庭で楽しんでください。 赤カブの漬物のレシピ!アレンジや剥いた皮で作る甘酢漬けなど紹介! Amazon.co.jp: 食堂いちじくの精進弁当 (立東舎 料理の本棚) : 尾崎 史江: Japanese Books. | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 赤カブを利用した漬物は、簡単に作ることができ日本でも古くから人気の漬物の一つでした。今回は赤カブを利用した甘酢漬けの漬物や各種赤カブの漬物の人気のレシピをご紹介しています。赤カブの定番の漬物レシピからアレンジや赤カブの皮で作る甘酢漬けのレシピなど必見です。また赤カブの漬物を作りすぎた場合のアレンジレシピや、赤カブの漬物 かぶの味噌汁16選!アレンジして毎日食べられる!下処理も解説! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 かぶを知っていますか?かぶは素朴な野菜ですが、実は捨てる部分のない、誠に実用的な野菜でもあります。かぶは一般的に食べられている丸い根の部分はもちろん、その皮も葉も茎もすべて食べることができます。かぶは他の食材と合わせやすい自在性も備えています。かぶの味噌汁を考えた時などは、さまざまなバリエーションがあります。そんなかぶ 漬物容器のおすすめを厳選!陶器やガラスなどおしゃれな容器を紹介! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 自宅で手作りの漬物を漬けるには、手間がかかるイメージがあって、なかなかチャレンジ出来ない方もいるのではないでしょうか?漬物容器には、手軽に漬けられる容器や見た目もおしゃれな漬物容器があり、しかも省スペースで簡単に美味しい漬物を楽しむことも出来る様になってきています。また、そのまま食卓に出してもおしゃれな容器から、重たい
以前、食堂いちじくの料理をいただく機会があり、一度食べたあの満足感が忘れられず、今回レシピ本が発売されると聞き、即購入しました。 精進料理ときくと、質素で薄味、体にやさしい料理というイメージで、肉食中心の私にとっては、少し物足りなさを感じるだろうと思っておりましたが、食堂いちじくの料理は、味はもちろんのこと、しっかり満腹感も得られます。 普段の食堂いちじく尾崎史江先生が作られる料理は、品数豊富なのですが、こちらのレシピ本のお弁当は、品数少なめでシンプルに構成されており、これなら料理があまり得意ではない私にも無理なく作れそうと思い、早速作ってみました。 美味しいです! たくさん食べても罪悪感を感じない料理。 日持ちする副菜も多数紹介されており、お弁当としてだけではなく、普段のおかずとしても活用できるレシピ集です。
Description かぶらの使い道に困ったら甘酢漬けをどうぞ~☆ 日持ちするよ~ かぶら 600g(皮をむいて500g) ※酢(ゆずのしぼり汁を加えても美味しいよ) 100cc(ゆずの絞り汁+お酢) ※砂糖(今回はきび砂糖) 大さじ4 ※塩 小さじ2分の1 先にふる塩 小さじ1 作り方 1 かぶらは皮を厚めに剥いておく。 2 好みの厚さにかぶらを切る。 そこに塩をふりよくもんでおく。 3 水が上がってきたらよく絞る。 4 絞った中に,※印の分量で甘酢を作ったものを混ぜ合わせる。 鷹の爪も細かく切って混ぜておきます。 5 出来上がったら冷蔵庫に入れて2・3時間で食べられます。 厚めに切ったときは半日くらいかな~?? コツ・ポイント かぶらの皮は筋が入ってるところまで厚く剥きます。 厚めに切ったら歯ごたえがあって美味しいし、上品な感じにするときは薄めに切ります。 スラーサーでもOK このレシピの生い立ち はるまき家の定番です☆ 簡単にできます~ クックパッドへのご意見をお聞かせください
こんにちは、島本美由紀です。連載17回目のテーマは「かぶ」。今が旬のかぶは味がよく、束で安く売られていることも多いので、まとめ買いする機会も多いのではないでしょうか?
What Google Learned From Its Quest to Build the Perfect Team " The New York Times Magazine, FEB. 25, 2016 「他者への心遣いや同情、あるいは配慮や共感」、更に「skilled at intuiting how others felt based on their tone of voice, their expressions and other nonverbal cues. (声のトーンや顔や目の表情、言葉以外の手がかりで他人がどう感じているかを直感するスキル)」と記されており、これらはまさに即興コメディの基本のことを言っていると、私は感じました。 相手の動作を真似るゲーム「ミラー」 即興コメディワークショップでは、これらのスキルや気づきに焦点をあてたゲームを多く実施します。例えば「ミラー」というゲームがあります。他人と面と向かって1分~数分間相手の動作を真似るゲームです。 短い時間ですが、言葉なしに相手に動作を提案し、真似をするのは結構苦しいものです。 しかし、その場は苦しいものの普段相手をどれだけ見ていないか、相手に集中できていないかということをこれでもかと気付かされます。 そして、「ミラー」実施後のコミュニケーションがスムーズなのに驚かされます。これらはお互いに相手を観察し、コミュニケーションの焦点を「自分」ではなく相手にすることにより、お互いの「心理的安全性」が高まったことによるものだと考えられます。 ご参考までに、ダニエル・ピンクも著書「 人を動かす、新たな3原則 売らないセールスで、誰もが成功する!
Googleがチーム作りで推奨している「心理的安全性」とはそもそも何なのか?どうすれば高まるのかを紹介します。生産性に悩んでいるマネージャーやリーダーは参考にしてみてください。 心理的安全性とは 心理的安全性とは「メンバー一人ひとりが安心して自己開示できるような状態」のことを指します。 わかりやすく言えば、チーム内で思ったことを発言したり自分をさらけ出しても、職場での人間関係を損なうことはない思える雰囲気があるか否かを指します。 Googleが、生産性の高いチームの特性を調査した約4年もの年月をかけた社内実験「プロジェクト・アリストテレス」によって、「心理的安全性が高いチームは生産性が高い」との調査結果を公表し話題になりました。 Googleが出した生産性が高いチームの結論 1. チームの「心理的安全性」が高いこと 2. チームに対する「信頼性」が高いこと 3. 心理的安全性とは？Googleが実践する生産性の高め方と測定方法を解説｜HRドクター｜株式会社ジェイック｜記事 Articles｜HRドクター｜株式会社JAIC. チームの「構造」が「明瞭」であること 4. チームの仕事に「意味」を見出していること 5.
チームのメンバーがやるべきこと 心理的安全性を高めるうえでチームリーダーは大きな役割を果たしますが、メンバーにもできることが2つあります。 よい質問をする メンバーができることのひとつは、「よい質問をする」ことです。よい質問とは純粋な好奇心や、意見を伝えたいという願望から生まれる質問のことです。質問することによって、「私はあなたの言いたいことに関心があります」というメッセージを伝えるとともに、他のメンバーが発言しやすい雰囲気をつくることもできます。 熱心に耳を傾ける また、メンバーの発言に対して熱心に耳を傾けるだけでも、チームの心理的安全性を高めることができます。関心を持っている気持ちを、見る、うなずく、メモをとるなどの非言語コミュニケーションで表したり、感想を述べたりしましょう。 感想を述べる際は、メンバーの発言に必ずしも賛成する必要はありません。ただし、その人が発言をしたという勇気や努力を高く評価することは不可欠です。 5-3. 効果的なフレーズ メンバーとしてチームの心理的安全性を高めるために、以下のようなフレーズを使うと効果的です。自分の弱さをさらけ出し、自分は間違いをするということを率直に認めれば、他の人のミスにも寛大であることを示せます。また、チームメンバーに関心を示し、いつでも手を貸すと思っていることを示せば、助け合いの土壌をつくることができます。 ◆自分の弱さをさらけ出す表現 わかりません。 手助けが必要です。 間違ってしまいました。 申し訳ありません。 ◆関心を示し、手を貸す気持ちをあらわす表現 どんな手助けが必要ですか。 どんな問題にぶつかっているのですか。 どんなことが気がかりなんですか。 出典:エイミー・C・エドモンドソン著『恐れのない組織――「心理的安全性」が学習・イノベーション・成長をもたらす』英治出版刊, p246-247 こうした行動をとる人は、リーダーではなくとも、心理的安全性を高めるためにリーダーシップを発揮しているといえます。 5-4. 心理的安全性を高めるための注意点 心理的安全性を高める際に注意すべきことがあります。2つのポイントを解説します。 馴れ合いすぎない 心理的安全性が高まるとリラックスした状態で仕事ができますが、ストレスの少ない場を「楽に仕事ができる場」と捉え、馴れ合うだけの関係にならないよう注意が必要です。心理的安全性とともに、仕事の基準を高く保ちましょう。生産的を高めるための目標設定が必要です。 上司としての注意や指導を怠らない 心理的安全性を高めるために一切の批判や注意、叱責を控え、プレッシャーをかけないようにすると、メンバーが正しい方向に進むことができず、生産性が低下してしまう恐れがあります。メンバーの能力を最大限に引き出すためには、部下を尊重し心理的安全性の高い状態を保ちながら、適切なサポートを行いましょう。必要があれば注意や指導を行うほか、規則への違反や倫理的な逸脱に対しては毅然とした制裁措置が必要です。 6.
54 特集1「職場におけるソーシャル・サポート希薄化する人間関係にどう向き合うか」より抜粋・一部修正したものである。 本特集の関連記事や、RMS Messageのバックナンバーは こちら 。 ※記事の内容および所属等は取材時点のものとなります。