百薬の長とまで言われる「酒かす」。 そのおいしさパワーが大全開となるのが、「かす漬け」です。 魚の切り身やお肉、奈良漬など、 かすに食材を漬けこむかす漬けは大変おいしいものですが、 自宅で行う人はほとんどいません。 でも、かす漬けを生産する人が活用していたのは、 かすを容器に収めた、ぬか床ならぬ「マイ・かす床」! お好みの食材を1日ほど入れておくだけで、 柔らかさと深いコクのある 絶品おかずができあがるのです! そのためのポイントは、 酒かす+焼酎(アルコール)を電子レンジにかけてまぜること。 たったこれだけで、 食卓の幅が手軽に一気に広がること間違いなし!
酒粕は甘酒など冬の体を温める飲み物に使うのもおすすめ。もちろん、冷たいドリンクに加えてテイストを変えたり、栄養を補ったり、いろいろな使い方ができます。 洗顔石鹸・パック・化粧水などスキンケア化粧品や入浴剤としても人気! 体にいい酒粕は、肌にもいいのは当然。酒粕を使った石鹸や、パック・化粧水・乳液などスキンケア化粧品はとても人気です。酒粕の入浴剤など、食べる以外の酒粕にも注目してみると楽しそう。 妊婦や子供は、アルコールを飛ばせばOK 酒粕は、体にいいのですが、やはり焼いただけですとアルコールが残ります。お酒に弱い方や妊娠中、お子さんは、よく加熱して完全にアルコールを飛ばしたものを、量も控えめにしましょう。 【酒粕の賞味期限と保存方法】 熟成の速度を抑えるために冷蔵庫へ!日持ち優先なら冷凍もOK! 酒粕は、冷蔵保存が基本。熟成のスピードをできるだけ抑えるのが長持ちのコツです。封を開けたものはジッパー付きの保存袋に入れて、空気を抜いて保存しましょう。また、酒粕を長く持たせたいときには、冷凍もOK。使う分ずつ小分けして保存袋に入れておくと便利。解凍は、冷蔵庫で自然解凍を。 「粕床&粕漬けのレシピ」肉や魚がしっとりジューシーに! 手軽にできる！酒粕の甘酒 レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. 酒粕料理でぜひ試してみたいのが、粕床に肉や魚、野菜を漬け込む「粕漬け」。基本の粕床やオリジナルの粕床、そして粕漬けにした肉や魚などの料理レシピをご紹介しましょう。 出典: 栄養とうまみの宝庫、粕床。肉や魚を漬け込めば、柔らかでジューシーな粕漬けがおうちでできます。もちろん、野菜の粕漬けもおすすめ。(肉・魚の粕床と野菜の粕床は分けて)。材料は、酒粕や味噌・酒など基本的なものばかりなので手軽です。粕床をしばらく使わないときには、タッパーごと冷凍もできますよ。 コクのある味でご飯も進む!鶏肉の味噌粕漬け焼き 出典: 酒粕と非常に相性がいいのが、同じく日本古来の発酵食品としておなじみの"味噌"。酒粕と味噌を合わせたものに鶏肉を漬け込むと、しっかり味が染み込んだメインディッシュになります。 3日間じっくり漬け込む!豚肉の酒粕味噌漬け 出典: 酒粕&味噌の調味料は豚肉にもぴったりです。こちらはなんと3日間もじっくり漬けるのだそう。時間があるときに作り置きしておくとラクチンですね。 スーパーの切り身魚もお店の味に! 鮭の粕漬け焼き 出典: スーパーで買うお安めの切り身魚も、粕床に漬け込めば、上品な和食処の味わいに。漬け込んで焼くだけなので、手間いらず。時間はかけず知恵を凝らして丁寧な和定食を楽しみましょう。 野菜もおすすめ!きゅうりの粕漬け 出典: 粕漬けは、もちろん野菜もおすすめ。さっぱりとしながらも味わい深い酒粕の味わいがお口に広がります。 ためしてガッテンで話題になった焼酎を使う粕床 NHKの番組で話題になった粕床。酒粕に焼酎やみりんなどを加えて作る"ぬか床"のようなもので、好きな食材を漬けるだけでオリジナルの粕漬けが完成します。保存状態が良ければ最長半年ほど使えるそうですよ。 意外な美味しさ!マシュマロの粕漬け 出典: 番組の中で粕床に漬け込んで特に好評だった食材は、なんとマシュマロ!4〜6時間漬け込むと外側が少しとろけて、アルコールの風味が絶妙になるのだそう。ちょっと試してみたいですね。 粕漬けホタテの黄身焼き 出典: こちらはお刺身用のホタテを粕床に漬け、黄身を塗って大葉で巻いてフライパンで焼いたもの。粕漬けをアレンジすることで、さらに香ばしさが増しています。 「酒粕ペースト」を常備すればすぐに使えて便利!
市販の酒かす(100g) 水50ml [作り方] まず、酒かすと水を耐熱容器にいれます 電子レンジで40秒間程度加熱します。 熱い風呂程度の温度になったら、しっかりとかき混ぜます。 ペースト状になれば、かす床(かすどこ)の完成です。 ※注意!!
酒粕入りの豆腐でクリーミー白和え 出典: 酒粕に木綿豆腐と調味料を加えてペースト状にして白和えに。このレシピのように和え衣に酒粕を加えるのも風味アップのコツ。ほんのり酒粕が香る上品な小鉢になります。 酒粕を使った「和風の人気アレンジレシピ」上品で奥深い 酒粕は、ぽかぽかに体が温まる粕汁や鍋など、冬の和風料理に欠かせない食材です。 寒い時期の定番!大根の粕汁 出典: 大根や人参など身近な野菜と豚肉を使って、体が芯から温まる粕汁はいかが?寒い季節の定番になる昔ながらの汁物です。 大人のおつまみ♪クリームチーズの酒粕漬け 出典: 酒粕が余ったときにおすすめなのが、クリームチーズの酒粕漬け。同量の白味噌も混ぜるので、小さめカットでも味は濃厚です。お酒のおつまみにいかがでしょうか? トースターで簡単!鮭の酒粕ホイル焼き 出典: こちらはトースターで作れる鮭のホイル焼き。酒粕にみりん・醤油などで味付けしたものをのせ、えのきや長ねぎと一緒にくるんで焼きます。漬け込み不要なのですぐにできますよ。 ほっこり癒される♪酒粕入りのあったか豚汁 出典: 人気の豚汁に、酒粕を入れるのもおすすめです。酒粕の量を控えめにして、味噌の美味しさを生かすのがコツ。具だくさんで体もぽかぽか♪主役級の一杯です。 鶏肉のスープが美味しい!酒粕鍋 出典: 酒粕は、石狩鍋に入れることでも知られますが、鶏鍋にも合います。骨付きの鶏肉のだしがきいたスープに酒粕を加えてコクアップ。最後は、湯葉ご飯で上品に〆ます。 簡単おつまみ!わさび漬け 出典: 酒粕で簡単に作れるわさび漬けは、オツな一品としても、またおつまみとしてもいいですね。こちらでは数の子を使っていますが、具材はなんでも大丈夫です。 元気になれる一杯!酒粕味噌ラーメン 出典: 酒粕・味噌・ねぎ・しょうがなどを合わせたぽかぽかスープは、風邪気味のときなどにもおすすめ。市販の生ラーメンをアレンジして、簡単に美味しくできます。 酒粕の「洋風アレンジレシピ」おしゃれ料理に変身♪ 酒粕は、グラタンやシチューなど洋風アレンジもできます。和の発酵食品をおしゃれに楽しんでみませんか?
絶品 100+ おいしい! 今話題の酒粕で作るお手軽甘酒。免疫力を高めて、手軽にできる!酒粕の甘酒にも! 材料 ( 2 人分 ) 1 酒粕は小さくちぎる。鍋に酒粕、砂糖、水を加えて中火にかける。煮たったら弱火にし、10分程煮る。 ザルなどでこし、ショウガを加えて混ぜ、器に注ぐ。 このレシピのポイント・コツ ・酒粕はアルコールを含むので、十分に加熱をして、アルコールを飛ばしてください。お子様やアルコールに弱い方などには特に注意してください。 レシピ制作 フードコーディネーター 自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。 山下 和美制作レシピ一覧 photographs/sumika sakuma|cooking/erika nagasaki みんなのおいしい!コメント
日本酒を作るときに生まれる「酒粕」。栄養もうまみもたっぷり詰まった注目の発酵食品ですが、実際に買ってみるとなかなか使い切れない…という方も多いのでは?そこで今回は、おかず・調味料・スイーツ・ドリンクなど、酒粕を使ったレシピをたくさんご紹介します。いろんなものに取り入れて酒粕の美味しさを味わい尽くしましょう。 2021年01月14日更新 カテゴリ: グルメ キーワード 調味料 酒粕 アレンジ・リメイクレシピ 発酵食品 甘酒 人気の発酵食品「酒粕」はいろんなレシピに使える万能食材 日本酒を作る際に生まれる副産物「酒粕」。スーパーでも見かけることの多い食材ですが、実は健康や美容に役立つ栄養を豊富に含む優れた発酵食品だということをご存知ですか? そもそも「酒粕」ってどんなもの? 出典: 日本酒の原料となる米・水・米麹は、発酵の最終段階で布袋に入れて搾られ、"原酒"となります。その布袋の中に残った酵母や麹を含んだ搾りかすが「酒粕」と呼ばれるものです。 優秀な栄養成分で、健康や美容・美肌に効果的♪ 酵母や麹で腸内環境を整え、免疫力もアップ! 酒粕には、タンパク質・炭水化物・食物繊維・ビタミン類・有機酸・ミネラルなど優れた栄養成分がたっぷり。理想的な発酵食品といえそうです。 酵母菌や麹菌などの善玉菌が豊富な発酵食品ですから、腸内環境を整え、栄養を吸収しやすくしたり、免疫力アップにも役立ちます。健康にも美容にもうれしい食材ですね。 酒粕のカロリー・糖質・塩分は?ダイエット向き? 酒粕は、食べ過ぎなけれなカロリー・糖質も控えめ。風味がいいので、塩分など調味料を控えることにもつながりそうです。優れた栄養食材の酒粕は、ダイエット中の食生活にもぜひおすすめです。 酒粕の美味しい食べ方・使い方 焼いて食べるもよし、少量ならそのまま(生食)もOK! 【みんなが作ってる】 ためしてガッテン 酒かすのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 出典: 酒粕は、シンプルに焼いて食べるのもおすすめ。醤油や味噌などを塗り、焦がすように炙っていただくと美味しいです(※このレシピでは酒粕と味噌を混ぜてから焼いています)。 出典: このレシピのように酒粕を生の状態で料理に使うのもアリです。ただ、酒粕にはアルコールが8~10%含まれますので、食べすぎに注意!酒粕をあらかじめレンジにかけておくと、酒粕が柔らかくなって使いやすいうえに、ある程度アルコールも飛びます。 粕汁・漬け物・おかず・スイーツ・ドリンクなどに幅広く活用 酒粕は、粕漬けや粕汁などさまざまな料理に使えるのはもちろん、ケーキ・クッキー・ゼリーなどのスイーツなどにも幅広く活用できます。酒粕の豊かな風味をプラスして、いつもとはちょっと違う味わいを楽しんでみませんか?
スポンサーリンク テレビ番組のためしてガッテンや林修の今でしょ講座でも話題になった『甘酒の健康効果』をご紹介します。 ダイエットや美肌効果の他に、快眠、血圧を下げる効果もあると言われている甘酒ですが、... \ レシピ動画も配信中 / YouTubeでレシピ動画も配信しています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
リ・ジョンヒョク(ヒョンビン)がたまらない!! という絶賛の声が止まりません。 ユン・セリのことになると周りが見えなくなるところや、時々見せる可愛いところも目が離せず、夢中になること違いナシ です。 そしてもちろん、 軍人ならではのアクションシーンも満載。 ヒョンビンのカッコよさを存分に引き出しています! リ・ジョンヒョク部隊(第五中隊)の4人組が愛おしい! 1%の奇跡 ～運命を変える恋～｜動画フルを無料視聴する方法！DVDレンタルより配信がお得！｜エンタメ情報発信サイト. 「愛の不時着」では、 社宅村の面々やジョンヒョクの部下たちなど、個性あふれるキャラクターがたくさん登場します。 その中でも、特に視聴者に愛されたのが 第五中隊の4人組でした! 『愛の不時着』なかなか素敵なものが随所に散りばめられております。ヒョンビンやっぱりいい男、ソン・イェジンかわいい、脇もカメオも豪華、一番のお気に入りは北の部下デコボコ4人組!続きが気になってどんどん観てしまうわ〜。ただいまep5 — ROTA (@rotarozarinda) February 24, 2020 韓国ドラマ好きの青年やイケメンだけどクールな青年など、とにかくキャラ立ちがスゴイw そして、その4人と主役2人が集まったときの掛け合いがなんとも視聴者をほのぼのとした笑顔にさせてくれます。 ユン・セリ(ソン・イェジン)との別れのシーンは、重要な感動ポイントになっていますので必見です! 脚本力で視聴者の心をつかむ 「愛の不時着」の脚本家は、 「星から来たあなた」「青い海の伝説」を手掛けた有名脚本家「パク・ジウン」さんです。 ちなみに青い海の伝説が愛の不時着と同じ脚本家だったことを知って、どうりでハマったわけだ!と思った。どうやら私はこのいう系のストーリーが好きみたい🤔 次は星からきたあなたを見るぞ!! — (^o^)/ (@wawawa72) November 13, 2020 この方の脚本力のおかげで、 難しい政治的な部分を含む作品が、見事な感動ラブストーリーに仕上がっています。 ラブ、サスペンス、笑い、涙のバランスが絶妙 で、視聴者の心のつかみ方が本当にうまい作家さんだと感じます。 北朝鮮のリアルな暮らしが見られる 日本人があまり知らない北朝鮮のリアルな暮らしぶりを見られるというところもこのドラマの見どころの1つです。 このドラマでは、北朝鮮の再現性を高めるために、多くの脱北者にインタビューしたり、ゲスト出演してもらったりしているそうです。 脱北者の間でも、 「6~7割は実際と一致している」「どのドラマよりも北朝鮮の描写がリアル」という好評価が多いそうです。 また、北朝鮮の方言は韓国でもかなり話題になりました。 人気俳優が特別出演 このドラマには、 「チョン・ギョンホ」「ハ・ソクジン」「チェ・ジウ」「キム・スヒョン」 などの人気俳優が特別出演していることも話題になりました。 ネタバレになりますので詳しい内容は控えますが、 本当に一瞬しか登場しない方もいますので探してみてくださいね!
私がいちばんキレイだった時-韓国ドラマ-あらすじネタバレ-最終回まで感想あり-初回視聴率2. 9%-全話一覧-全話-出演イム・スヒャン、ジス、ハ・ソクジン、ファン・スンオン-KBS2制作-演出オ・ギョンフン-脚本チョ・ヒョンギョン-相関図やキャスト-動画もあります 【私がいちばんキレイだった時・ドラマ情報】 ★原題..... ネガ・カジャン・イェッポッスル・テ★내가 가장 예뻤을 때★ ★主演.... イム・スヒャン、ジス、ハ・ソクジン、ファン・スンオン ★脚本..... チョ・ヒョンギョン ★演出.... オ・ギョンフン ★初回視聴率..... 2. 9% ★全話... 話 ⇒私がいちばんキレイだった時-公式はこちらです! ⇒私がいちばんキレイだった時-登場人物はこちらです! ⇒私がいちばんキレイだった時-予告動画の視聴はこちらです! <スポンサードリンク> ★감사합니다(カムサハムニダ)★ 韓国ドラマに夢中なアンで~す♪ 訪問してくれてありがとう(o^^o)♪ 【私がいちばんキレイだった時】 のドラマのご紹介です♡ 兄ソ・ジンと弟ソ・ファン!2人は兄弟です。 そして、ドライバーの兄ソ・ジン! また弟ソ・ファンは、建築デザイナーの仕事をしています。 しかも運命を感じてオ・イェジに一目惚れしたソ・ファン! だが、ソ・ファンのお兄さんソ・ジンも、オ・イェジを好きになってしまったのです。 その後、オ・イェジを守りたかった兄弟ソ・ジンとソ・ファン! でも最終的に兄弟ソ・ジンとソ・ファンは、オ・イェジを守ることができない方向に進むことに。 しかもオ・イェジは理解できない運命に監禁されてしまうのだった。 そこにソ・ジンの元彼女で、マーケティング勤務のキャリー・チョンが介入してくるのだった。 そんな女性の悲しい愛の物語を堪能してくださいね! 1 の 奇跡 運命 を 変える 恋 相関連ニ. そしてイム・スヒャン、ジス出演のゴージャス共演です! 「私がいちばんキレイだった時」 のあらすじ、感想、相関図。 さらに最終回まで~ネタバレ&感想付きで、全話を配信しますよぉ~! どんな展開が待っているのかな?楽しみです!! 最終回まで一緒に見ていきましょう~o(^▽^)o 最初に概要です! 【私がいちばんキレイだった時-概要】 雨が降っている中、学校に登校してきた高校生のソ・ファン! その時、ソ・ファンは、蓮の葉を傘がわりにさしていたオ・イェジを見て一目ぼれしたのです。 そしてソ・ファンの学校に教育実習に来たオ・イェジ!
コン・ヒョジンさんは、高校生の頃に清涼飲料... 韓国ドラマ[サンドゥ、学校へ行こう! ]スタッフ 脚本:イ・ギョンヒ 演出:イ・ヒョンミン 韓国ドラマ[サンドゥ、学校へ行こう! ]視聴者の感想や評判 FX待機中は何をしてる?? ✩⃛第二弾✩⃛ 私は韓国ドラマをみています☆*゚ 今回の作品は ‧✧̣̇‧サンドゥ、学校へ行こう! 久しぶりに過呼吸になりそうな位 泣いた… オススメ度★★★★★ 明日目腫れるわ…泣 — ✩Kaori✩‧✧̣̇‧MIRE Room‧✧̣̇‧ (@MIRE46238370) June 4, 2020 "サンドゥ、学校へ行こう!" 中学1年生くらい?ピ様を好きになった。けーぽっぷを知った。いまの私がいるのはこれのおかげ!❤❤❤ #初めてハマった韓流ドラマ — ナ (@Jun2dwKAY) January 29, 2020 ジフニの事を知り好きになるきっかけになったドラマ「サンドゥ学校へ行こう!」でした✨もう何度も観たけど、もう一度観ようと思います😊👍💕ジフニの😭に私もグッと来てしまいました💦本当にジフニに出会えて良かったです🙌🌈💕😘 — himecyama (@mahiru555) January 29, 2021 「サンドゥ 学校へ行こう」韓国人の友達に勧められて見事にハマったなぁ。 #初めてハマった韓流ドラマ — みー (@Icchanjapanese) January 29, 2020 상두야 학교 가자 진짜 좋아요. 「サンドゥ学校へ行こう」ドラマめっちゃ良かったわ。このMy Loveがいいシーンでいつも流れて、毎回泣いてたわ。 — Mika Angelica (@MikaLica) January 29, 2021 \DVDならTSUTAYAで30日間無料!/ TSUTAYAの 無料お試しはこちら >TSUTAYA DISCASの無料お試しの契約・解約方法はこちら< 韓国ドラマ[サンドゥ、学校へ行こう! ]と同じラブストーリーのおすすめ 韓国ドラマ[夏の香り]動画を無料で1話〜最終回視聴!あらすじやキャスト相関図と日本語字幕情報 このページでは、韓国ドラマ[夏の香り]全18話の動画配信を日本語字幕で無料視聴する方法について調査してみました! \U-NEXTなら3... 韓国ドラマ[風が吹く]動画を無料で1話〜最終回視聴!あらすじやキャスト相関図と日本語字幕情報 この記事では、韓国ドラマ[風が吹く]の高画質動画を無料で1話〜全話フル視聴する方法について調査しました。韓国ドラマ[風が吹く]のあらすじやキャスト、動画の取り扱いがある動画配信サイトはどこか?全話の動画視聴に必要な料金についてもまとめています。動画配信サイトで、韓国ドラマ[風が吹く]の日本語字幕があるかの情報もチェックしています!...