大切な人へのプレゼントにもオススメのチョコレートケーキオンラインショップ「チョコレートケーキ研究所」をオープンしました。商品ラインナップはこちらよりご確認ください。^^ 『メディア出演、取材依頼、お仕事の依頼、プレスリリース、オススメスイーツなどの情報は、こちらよりご連絡よろしくお願いいたします。』 イベントや試食会など、魅力的なスイーツ情報をいち早くご案内するLINE@はじめました! スマートフォンから「友だち追加」ボタンをクリックよろしくお願いいたします。 ■ スイーツレポーターちひろ ├ チョコレート研究所 ├ スイーツレポーターちひろのInstagram ├ Youtube(スイーツ動画) ├ ちひろのベストスイーツセレクション ├ facebookページ ├ twitter └ 取材依頼・お問い合わせ NO SWEETS, NO LIFE. 最後までお読みいただきありがとうございます♪ - ├フレンチトースト - カフェ, スイーツ, スコーン, フレンチトースト, フレンチマーケット, 堺筋本町
お知らせ ※コロナウィルス感染拡大の影響により、臨時休業・営業時間が変更されている場合があります。 メルヘンなお菓子の世界へようこそ 乙女心くすぐられる外観 & 店内 大阪・堺筋本町で美味しいフレンチトーストやスイーツが楽しめるお店 フレンチマーケットさん。 昨年の夏(2018年7月)にお店を改装リニューアルされ、より一層可愛らしく生まれ変わりました。 素敵な店内が外からも覗けちゃいます。 写真はお正月シーズン 店内も改装されてから、より洗練された印象に。 全席ゆったりとしたカウンター席になりました。 ↓看板娘のお姉さん、いつもとびきりの笑顔で本当に毎回元気をもらえます❤︎ シェフが全てお一人で作っていらっしゃるので、1日に提供できる数は限られているそう。 目移りしまくる魅惑のケーキ達もオープンと同時にほぼ完売!なんていうこともあるので、気になる方はお早めに◎ いちごのフレジェは、まさに断面美!! シェフの一押しケーキだそうです。 焼き菓子もずらりと。 コンフィチュールだってあります。 お店で提供されるもの全て、大変こだわって作っておられます。 看板メニューはフレンチトースト 絶品ふわっふわのスフレパンペルデュと言えば!こちらのお店です。 スフレパンペルデュ オ フレーズ (Soufflé pain perdu fraise) ¥1300 まず、なんとも可愛らしく飾り付けられたプレートが運ばれてきます。 旬のイチゴが可愛く輪切りに飾り付けられ、淡路島牛乳のミルクジャム、全粒粉の焼きメレンゲ、ブラウンシュガーのラスク、マカダミアナッツとピスタチオのラペで、より見た目も味わいも華やかに。 追って、焼きたてをその場でポフッとプレート上に乗せてくださいます。 本当に、ポフッッッッッッという音が聞こえてきそう…❤︎ みるみるうちにしぼんでいくので、お写真はパパッと済ませましょう!笑 このスフレパンペルデュは、こだわり抜かれた飾り達と共にいただきます。 特筆したいのが、"世界で一番柔らかいミルクプディング"。 こちらは、プディングと言うよりもむしろ、ムースのようなフワフワとろりとした食感で、一瞬にして口の中で溶けてなくなってしまいます。 フレンチトーストだけじゃないよ、「まいどれ〜ぬ」も! 大阪の地酒を表面に少し振りかけた、マドレーヌ。おすすめです! フレンチマーケット （French Market） - 淀屋橋・本町・北浜 (カフェ) 【aumo(アウモ)】. ¥200 この一工夫のおかげで、カリカリ甘くてとっても美味しい仕上がりに。 大阪の地酒が使われているとだけあって、マドレーヌ×"まいどあり〜"を掛け合わせたネーミングになっているのも面白いですね。 スコーンだってこんなに可愛い!
├フレンチトースト 投稿日:2015年3月7日 更新日: 2016年10月8日 大阪で美味しいフレンチトーストランチを楽しむなら堺筋本町のフレンチマーケットさんがオススメです! スイーツレポーターちひろです。 訪問いただきありがとうございます。 大阪市内で美味しいフレンチトーストランチを楽しみたい!
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皆さん、毎日よく眠れていますか? わたしは、2,3年前から、突然といっていいほど不眠(入眠できない)状態になってしまいました。しかも、起床障害(起きるのが辛い)もあるので、毎日辛い朝を迎えます。 ところで人はなぜ眠るのでしょう? 人だけではありません。動物は皆眠ります。ただし、脳を持った、あるいは神経節という脳に近い器官を持った動物に限りますが。魚類は外敵から身を守るために脳を左右交互に休ませ、常に警戒しています。キリンはやはり外敵からの警戒で、とても短い時間(20分~1時間)しか睡眠を取らないそうです。動物によって睡眠の取り方は異なりますが、眠らないと死んでしまうとうのは共通のようです。 1.睡眠の役割 現在、睡眠は脳の疲労を回復させるためにあると考えられています。それから、記憶の整理、定着をするために必要ともいわれています。睡眠不足になるとひじょうに不快な気分となったり、徹夜で勉強しても能率が上がらず、またすぐに忘れてしまうのは誰もが経験していることではないでしょうか?
類人猿から人になり現在に至るまで、何十万年という時間を費やし、その間も人は変わらず「眠り」に時間を費やしています。 人はなぜ眠るのでしょうか・・・。 実は、学術的にまだ明確な答えが出ていないというのが、本当のところです。そしてその研究は今も継続的に行われています。とはいえ、現在有力な説となっているのが、「2プロセスモデル」と言われているものです。 1つは、人間には体内時計があり、昼と夜のリズムを刻んでいて、そのリズムによって眠くなるというもの。もう1つが、起きていると何らかの物質が溜まり、眠気が強くなるというものです。この2つが連動して人は眠るということが考えられています。
22時〜という時間は関係なく、就寝時刻が少々ずれていても、規則的な睡眠習慣と睡眠時間をとっていれば成長ホルモンは分泌されます。 ⑤記憶の定着と整理を促進させる 睡眠後半に出現が多くなるレム睡眠では、記憶の定着や記憶を引き出すための索引の作成が促進されます。 また、レム睡眠時は特に体で手順などを覚える「手続き記憶」の、ノンレム睡眠時は特に頭でイメージや知識を覚える「陳述記憶」の定着に重要な役割を果たします。 学生や勉強中の社会人のみなさんは、睡眠時間を削って勉強するのではなく、きちんと眠って記憶を定着させましょう! 人間の睡眠は重要な役割を担っている 「睡眠はどのような現象か」を知っておくと、睡眠の大切さや睡眠負債の危険性について納得しやすいはずです。 睡眠を削って仕事したり、就寝前にダラダラとYouTubeを見たりすることがいかによくない習慣であるかがわかったと思います。 実践が難しくても、まずは睡眠を最優先にした生活スタイルを作り直すところから始めてみてはいかがでしょうか。 参考文献:白川修一郎「 命を縮める『睡眠負債』を解消する 科学的に正しい最速の方法 」祥伝社,2018年,p. 24-32 合わせて読みたい [関連記事]
もちろん アルコールです アルコールは 短期的に ちょっと落ち着くのに使うには とても便利です 眠りに入りやすくしてくれます でも 覚えておかないといけないのは アルコールでは 睡眠どころか それに近い状態にもなりません 単に落ち着くだけです むしろ 記憶定着と想起のときに起こる― 神経活動を害することもあります 短期的な荒療治なのです お願いですから 毎晩 眠るために アルコールに頼るように ならないでください もう一つ 睡眠不足と関係があるのは 体重増加です 毎晩 5時間以下しか寝なければ 50%の確率で 肥満になります どんな関係があるんでしょう? 睡眠不足は どうも グレリンと呼ばれる― 食欲増進ホルモンを 分泌するようなのです グレリンが分泌され 脳に到達すると 脳は「炭水化物が必要だ」と言い 炭水化物―特に糖分を 求めるようになります ですから 疲労と 体重増加につながる 代謝傾向とは関係があります ストレス 疲れた人は 大きなストレスを抱えています ストレスから来ることとして 当然 物忘れがあります うっかり忘れてしまうのです でも ストレスは それだけでは終わりません 一時的なストレスは 大きな問題ではないものの ストレスが続くと 睡眠不足になり 問題になります 免疫力も下がるため 疲れた人は 感染症にかかりやすくなります さらに とても素晴らしい研究があり 交代勤務者などは がん発生率が高くなるとされています ストレス・レベルが高まると 血液中のグルコースが増え 血糖値が高くなり その結果 グルコース耐性がなくなります 2型糖尿病です ストレスで 心臓血管病にかかりやすくなります 血圧が上昇するからです 睡眠不足から いろんなことが起こるわけです 単に脳がちょっと正常に 機能しないだけではないのです 大抵の人は 睡眠不足は その程度だと考えていますが さて ここで ちょっと考えてみましょう いつも 十分に 睡眠をとっていると思う人は? ちょっと手をあげてみてください 十分に寝ていると思う人は? あー 素晴らしいですね 秘訣については またあとでお話しましょう もちろん こんな質問が出てくるでしょう 「どうすれば十分な睡眠か分かるの?」 難しいことではありません 朝 ベッドから出るのに 目覚まし時計が必要なら 起きるのに時間がかかるなら 興奮誘発剤がたくさん必要なら イライラしていたり 同僚から 疲れて不機嫌そう と言われたりしたら おそらく 睡眠不足でしょう まわりや自分の声に 耳を傾けるのです では どうしたらいいのでしょう?
まあ ちょっと言葉は悪いですが 「サルでもわかる睡眠方法」はこうです 寝室を 眠りの聖域にしましょう まず大事なのは できるだけ暗くして ちょっと涼しくすることです とても重要です もっと言えば 寝る前の少なくとも30分前から 光を浴びる量を減らします 光があると覚醒してしまい 眠りに入るのが遅れます ほとんどの人が ベッドに入る直前にすることは? 光が煌々と灯った浴室に立って 鏡をのぞき込みながら 歯を磨きますね 寝る前にする最悪のことです 携帯電話も消しましょう コンピュータもです 脳を刺激するような物は すべて消しましょう 遅い時間に カフェインも取らないようにしましょう 理想は ランチ以降は取らないことです さて 寝る前に 光を浴びるのを減らすと言いました でも 朝に光を浴びるのは 体内時計の明暗サイクルの 調整に非常に効果的です ですから 朝は 光を浴びましょう 基本的には 自分の声に耳を傾ければよいのです 落ち着きましょう 自分が落ち着くことを工夫して 蜜のように甘い眠りに 身をゆだねてください ここまでが事実です では 迷信はどうでしょう? 十代の若者は怠け者と言います かわいそうに 違いますよ あの子たちは 生体リズムが 遅く寝て 遅く起き 休めるようになっているのです 毎晩 8時間睡眠が必要です それは平均であって それ以上必要な人も それ以下の人もいます 自分の身体に 聞かないといけないのです こんなに睡眠が必要? もっと必要?と 簡単でしょう 年を取ると睡眠時間が減るというのも 事実ではありません 年配者でも 睡眠欲は減りません 眠りが分散して まとまって寝にくくなりますが 必要な睡眠量は減らないのです そして 4つ目の迷信は 早寝早起きで 健康で お金持ち 賢くなるというものです いろんな意味で間違っています お金持ちになるなんて どこにも証拠はありません 社会経済的地位にも 違いはありません 私の経験上 朝型人間と夜型人間の違いと言えば 朝早く起きる人は うぬぼれが強いくらいです (笑)(拍手) 最後の数分間で ギアチェンジして 神経科学の最新研究について お話しましょう それは メンタルヘルスと 精神疾患 睡眠障害との関係です 130年も前から ひどい精神疾患には 必ず 睡眠障害が伴う と分かっていました でも ほぼ無視されてきました 1970年代に この問題が再び検討されたとき 「統合失調症の人が 睡眠障害になるのは当然である 抗精神病薬を飲んでいるのだから 抗精神病薬が睡眠障害の原因だ」とされ 100年にもわたって 抗精神病薬が出る前に 睡眠障害が報告されていたことは 無視されてしまいました 何が起こっているのでしょうか?