砂糖のふたを開けたら、まさかのカチカチ…。元通りサラサラにする「簡単裏ワザ」を試してみました。 こちらの砂糖、カッチカチに固まっています。スプーンで力を入れてみても…割れません。 ここに、水で濡らして軽く絞ったキッチンペーパーを保存容器とフタの間に入れて挟み、常温でおよそ6時間置くと…。 石のように固かった砂糖が割れ、ほぐれてサラサラに戻りました。 塩は湿気があると固まりますが、砂糖は乾燥して固まります。 名古屋文理大学の佐藤生一教授によると、上白糖は元々吸水性があり、湿りやすく乾燥しやすい、また結晶同士がくっつきやすい性質があります。 それを防ぐために「転化糖」と呼ばれる、水分が多い蜜状の糖で表面をコーティングしていますが、乾燥してしまうとこのコーティングの水分が抜け砂糖は固まってしまいます。 濡らしたキッチンペーパーで適度な湿気を与えると、コーティングしていた部分に水分が戻り、結晶同士が離れ再びサラサラになるということです。 特集 バックナンバー
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています 1 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ff82-Kjz/) 2021/06/12(土) 16:12:31. 88 ID:jU45rWbp0? 2BP(3334) 2 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ff82-tD/8) 2021/06/12(土) 16:12:47. 37 ID:jU45rWbp0 ピコーンしとく | \ __ / _ (m) _ |ミ| /. `´ \ ∧_∧ <`∀´ ∩ (つ 丿 <__ ノ レ 3 神房男 ◆HNETPOOR. 2 (ササクッテロレ Sp87-VWew) 2021/06/12(土) 16:12:49. 38 ID:ejw6OaFap 酢と塩 5 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0f88-OlVD) 2021/06/12(土) 16:14:34. 11 ID:Mjnd6+1s0 捨てて新しいのを買ってくる 6 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW cf4e-tCa2) 2021/06/12(土) 16:14:49. 58 ID:gfMs7VYp0 塩 7 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM7f-Cp/E) 2021/06/12(土) 16:15:01. 04 ID:qQ9jn/I5M 上白糖かグラニュー糖かでも違うだろうに 8 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6305-gVNt) 2021/06/12(土) 16:15:30. 34 ID:ja6Q1tHy0 そうならないように使い切る 安全安心 9 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7fa6-t88l) 2021/06/12(土) 16:16:11. 66 ID:yaqlopcV0 名古屋文理大学の佐藤生一教授によると、上白糖は元々吸水性があり、湿りやすく乾燥しやすいうえ、結晶同士がくっつきやすい性質があるとのこと。 どっちだよ よくカッチカチになってたから最近はグラニュー糖愛用してる 11 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スフッ Sd1f-Cp/E) 2021/06/12(土) 16:17:44. 30 ID:fhdsGhwKd 捨ててグラニュー糖を買う 12 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM7f-ezv9) 2021/06/12(土) 16:17:44.
2019/1/7 生活 この記事を読むのに必要な時間は約 6 分です。 砂糖を使おうとしたらゴロっと固まってしまっていて、 袋から出しにくい事はありませんか? 袋の中限定ではなく、 他の入れ物にうつして使っている場合も固まってしまいます。 スプーンなどでつついても 硬くてとっても使いづらいですよね。 なぜ、砂糖は固まってしまうのでしょうか。 理由や、適した保存場所を紹介したいと思います。 砂糖が保存中に固まる理由とは 砂糖は製造されるとさらさらの状態を保つために、 仕上げとして水分(糖液)を吹きかけられます。 しかし、保存していくうちに水分が抜け、 再結晶化して固まってしまうのです。 水分が抜け、乾燥したことで、 砂糖の粉同士がくっつきやすくなり固まってしまいます。 しかし、乾燥ばかりが原因ではありません。 湿気も砂糖を固まらせてしまう原因の一つです。 砂糖が湿気を吸うと表面が溶け、 さらにくっつきやすくなってしまいます。 開封してしまった後は何か対策をしない限り、 ほとんどの場合、固まってしまう可能性が高いのです。 砂糖の保存に適した場所って!?
商人の町、食い倒れの街である大阪の企業生み出した経営理念。 さすがです。 ちなみに、関西人であれば誰もが知っている、 「551がある時!ない時!」 のCMも面白くて、今でも脳裏から離れません…。 (わからない方はスルーしてください) 株式会社 蓬莱 「フードサービス業界」あるいは「551蓬莱」に興味を持ってこのHPを見てくれている君。 「自分は何故、フードサービス業界を選択したか」をもう一度よく考えてみて欲しい。 「不況にも強い業界だから・・・」「会社に将来性を感じて・・・」「有名な会社だから・・・」「人と接するのが好きだから・・・」「会社の商品が好きだから・・・」もちろんいずれの理由も「一理」はある。 しかしそれらの理由だけで、本当にこの世界で成功していけるのだろうか? この世の中、全て「GIVE&TAKE」で成り立っているように思われているが、「この業界」では実はそれは通用しない。 フードサービス業界では「GIVE&TAKE」ではなく、「GIVE&GIVE&GIVE&GIVE&GIVE・GIVE・・・・」。 お客様に「与えて(尽くして)」「与えて」「与えて」・・・「与えぬいた」者だけが、お客様からの「笑顔」や「ありがとう」という「・・・&TAKE」を頂くことができる。 そしてこの業界に就職するという事は、「サラリーマンになる」事ではないことを自覚して欲しい。 我々は「商売人」であるべきなのだ。 自分の「都合」や「権利」を主張する人には「フードサービス業」は向いていないであろう。 「GIVE&GIVE&GIVE&GIVE&GIVE・GIVE・GIVE・・・」を貫き通す自信のある人、そして「商売人」として将来の大きな夢を持っている人のみ、この先のページを読んでほしい。 出典: 会社情報|551HORAI 蓬莱 大阪名物の豚まん[肉まん] 経営理念と企業理念の違い 経営理念と企業理念の違いは何か?
経営理念とは何か? ■ 経営理念というの言葉の定義 ■ 社是、社訓、信条とはなんでしょう? ■経営理念とは、信念と言い切れる会社経営の「考え方」 ■経営理念を3つに分ける考え方 ■経営理念の言葉の定義より判断基準を磨くことが大切 ■「会社の目的は利益を得ること」は誤り ■会社の売上げ規模と理念のあるなしの結果 ■企業経営において経営理念がないとすればどうなるのか? ■経営理念は 社長の心の中にある ■経営の目的は何か? 心に響く経営理念とは？有名企業25社の事例を一挙掲載！ | ウレケン. ■経営理念をわかりやすく表現すると ■経営理念とは行動である ■その人の行動から理念がわかる ■経営者は大気名分を持て 稲盛和夫 ■経営理念の3つのステップ ■ 業績を上げる経営理念とは? ---------------------------- そもそも経営理念とはなんなのか? その答えをカンタンに言うと、会社を経営するうえでの「考え方」といえます。 理念とは「強い思い」のことで、 会社を経営するうえでの強い思いが「経営理念」です 会社経営をする上での価値観、判断基準、道徳観、倫理観 といってもいいのかもしれません。 この会社は何のために存在するのか?という存在意義を表すものでもあります。 また、別の表現で表すと、経営理念とは、 事業遂行における基本的価値観と目的意識と言われており カンタンに言うと、 われわれは何のためにこの会社に集まっているのか?
質疑応答編 第4回 ■その他、「人気のお役立ちコラム」はこちらをクリック ↓↓↓ 経営理念のつくり方がわかならないあなたへ 経営理念のつくり方 経営理念のつくり方 価値観編 経営理念とは哲学である --------------------------------- 【 無料のメルマガ登録はこちらをクリック 】 -------------------------------- 【 業績を上げる経営理念とは? 】 経営理念のキホンを学ぶ ①経営理念とは何か? なぜ企業には企業理念が必要なのか？ | F-School | FuFuFu Labo. ②経営理念をどう作るのか? ③経営理念をどう浸透させるのか? 月間事業構想大学院大学編集部 「月刊 事業構想」掲載 「経営理念のつくり方」 経営理念、価値観を学ぶための1600社の具体例はこちら 「経営理念一覧」 (1600社の経営理念) 売上1億~10億円の社長向け【 無料経営相談の仕方 】 ランチェスター戦略の講演(評点95. 4)を依頼するならこちら 5W2H 意味 PREP法 SMARTの法則 (スマートの法則) 3現主義(三現主義) 5W1H なぜ掃除か?掃除をすると 道徳なき経済は犯罪である 社是と社訓の違い ランチェスター戦略とは何か? --------------------------------
経営理念なんてなくても大丈夫だよ という中小企業の経営者の方は多いです 実際に全国1万社以上の企業を対象に行われたアンケートでは 経営理念がある=53% 経営理念がない=43% 無回答=3% 経営理念はいつ作ったか? 創業時=40% 5年以内=19% 10年以内=12% ほか=29% つまり、経営理念がある会社と経営理念がない会社は約半分半分です そして、創業5年以内に理念を作った会社が約60% だから、経営理念がない会社の方が多く感じるわけです では、本当に経営理念は必要がないのか? じつは、それはそうとは言えないのです 会社の売上げ規模と理念のあるなしを分類すると 売上げ ~2. 5億円 =理念がある47% 売上げ ~10億円 =理念がある57% 売上げ ~30億円 =理念がある70% 売上げ 30億円~ =理念がある76% と売上高と理念のある比率は正比例の関係にあります また、利益と理念の関係もほぼ同じような正比例の関係になります つまり、理念と業績は正比例すると言えるのです ■企業経営において 経営理念 がないとすればどうなるのか? 社員が何のためにここで働いているのかがわからない(存在意義の喪失) この会社がどうなっていくのかがわからない(将来性、夢の喪失) 何を判断の基準としていいのかがわからない(判断基準の喪失) ということが起こります そして、経営理念がなければ社内でベクトルがあわず、コミュニケーションが滞り 社内に不調和や不正がおき、それが顧客に伝わり、業績が低迷します そこで、 経営理念 と業績はつながっていると言っていいのかもしれません 100年以上続く老舗を30社ほど取材してわかったことがあります そこには明確な理念があった! そういえるとよかったのですが実際はそうでもありません が、しかし、家訓や言い伝えのような紙になっているものと なっていないもの、口伝、で伝えられている場合がありました 特に、業績を伸ばし、素晴らしい経営をしている会社の有名な例では ジョンソン&ジョンソン クレド(我が信条)が参考になります ------------------------------------ 売上10億円、経常10%を目指す! 社長のあなたへ! 1時間12万円の個別コンサルティングの【 無料相談 】あります - -- -- -------------------------------- ■経営理念の中には 自利利他、積善、陰徳、孝行、祖先崇拝 正直、勤勉、努力、本業特化、質素倹約、忍耐 などの儒教に根ざした倫理規範と経済規範があるといわれています 中小企業が経営理念を作る場合は 大義名分、つまり何のために仕事をするのか?