忙しいときはやっぱり鍋。野菜がきちんととれるのもうれしい 材料(2人分) えのきたけ …1袋 小松菜 …1/2わ 豚バラ薄切り肉 …150g 煮汁 ・みりん…大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1/2 ・水…3 1/2カップ 白菜キムチ …140g しょうゆ…適量 えのきたけ…1袋 小松菜…1/2わ 豚バラ薄切り肉…150g 白菜キムチ…140g 作り方 えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。小松菜は4cm長さに切る。豚バラ薄切り肉は5〜6cm幅に切る。 鍋に煮汁を 中火で 煮立てる。豚肉と、白菜キムチは大きければ一口大に切って入れ、 アクを取りながら2〜3分煮る。味をみて、足りなければしょうゆ適量を足す(キムチによって味が違うので調整を)。 えのきたけと小松菜を加え、さらに1〜2分煮る。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1. 2倍、700Wなら0.
Description 一工夫するだけでコクと旨味がUP↑↑☆ 「う・うまい!!! 何入れたの?! 」と聞かれてしまうこと間違いなし! キムチ(某焼肉店のがオススメ) 適量 豚肉(バラ) お好みで 顆粒鶏ガラ 大さじ・1/2 お好み野菜(白菜など) 作り方 1 土鍋にごま油を入れ、豚肉を炒める。 炒まったら豚肉を取り出しておく。 油は残しておく。↑Point☆ 2 豚肉を炒めた後の土鍋の中に、キムチを汁ごと入れ、 鍋肌 についた豚肉の旨味を こそげ 取るように炒める。 3 水・鶏ガラ・酒を加え、 鍋肌 についている油やキムチなどを水に溶かし込み、ふたをして 一煮立ち させる。 4 お好み野菜を加えて、火が通ったら味噌を溶かし入れ、①の豚肉を加え、 一煮立ち したら食卓へ運んで召し上がれ♬ 5 ☆追記☆えりりすんさん、つくれぽありがとうございます!ミスでお返事無しで投稿してしまいました。ごめんなさい(-人-;) コツ・ポイント お肉は、旨味のある油がイッパイ出る豚バラがオススメです。③でお水を加える時に、鍋肌についてる旨味をとにかくキレイに取って、スープに溶かしてください。 このレシピの生い立ち 酸化が進んでしまったキムチを処理するために作りました。酸っぱさを飛ばすために②のように炒めて作ったら「アラ!? 激ウマ☆」でした。ダンナも「何入れたの~?ウマイィ!」とバカ食いでした^^2012年4月5日100れぽ達成です!皆様に感謝☆ クックパッドへのご意見をお聞かせください
所要時間: 30分 カテゴリー: 鍋 、 キムチ鍋 鍋の素なしでも美味しい秘密は、キムチを炒めてから煮ること! 好きな鍋ランキングでも常連になってきた、野菜も肉も魚介もたっぷりの キムチ鍋 。各社からキムチ鍋の素も出てますが、韓国では自家製キムチをベースに作るのが一般的。具材もシンプルで、1人でも気軽に作るようです。自宅にキムチが常備されている韓国ならではですね。 そこで、ここでもキムチ鍋の素を使わずに、おいしいキムチ鍋を作りたいと思います。 ポイントは3つ。 ■キムチとキムチ汁に分け る キムチ汁にも旨みがたっぷり。捨てずに使います。 ■酸っぱいキムチを使う あえて古漬けのキムチを使うことで、味に深みが出ます。 ■キムチは炒めてから煮る キムチ・玉ねぎ・肉を炒めて、旨みを引き出してから煮汁を加えましょう。炒めることでキムチの酸味がほどよく抜け、味が凝縮します。またこのタイミングで肉と玉ねぎも一緒に炒めると、ほどよい甘みと旨みが引き出されます。 ここでは、白菜キムチをベースに、たまねぎ・長ねぎ・にら・しめじ・豆腐・豚肉で作っていますが、入れるものはお好みで。酸っぱかったはずの白菜の酸味はまるで感じられず、キムチの濃厚さが際立ちます。野菜・肉・豆腐に味がしっかりとからみついて、箸が止まらないおいしさです!
アイキララは今なら全額返金保証がついているので、リスクなく茶クマ改善を実践できるのでオススメです。 茶クマに悩まされているあなた! 私のようにアイキララを使って、茶クマを治してくださいね! もっとたくさんの目元クリームを見てみたいという方は、次のページで目元クリームについて解説しています。
TV」には腸内環境評論家として出演。その他「とくダネ! 」などメディア出演多数。 tenrai株式会社 桐村 里紗の記事一覧 facebook Instagram twitter 続きを見る 著作・監修一覧 ・『日本人はなぜ臭いと言われるのか~体臭と口臭の科学』(光文社新書) ・「美女のステージ」 (光文社・美人時間ブック) ・「30代からのシンプル・ダイエット」(マガジンハウス) ・「解抗免力」(講談社) ・「冷え性ガールのあたため毎日」(泰文堂) ほか 廣江 好子 【ライター】 美容・健康ライター。 ダイエッター歴○十年から脱却した、美を愛するアラフォー健康オタク。 趣味は料理と筋トレ。 廣江 好子の記事一覧
茶グマができてしまっているあなた、その茶グマしっかり治っている気がしますか? もしかしたらその茶グマ対策は間違ってるかもしれません。 ポイント 対策を間違ってしまう理由は、そもそもクマができてしまう原因を知らないからです。 ここでは茶グマを効果的に治していくために、茶グマの原因について解説。 原因を知ることで、今後の茶グマ対策に大きく役立ちますよ。 まずは茶クマかどうかをチェック! たくさん寝てもクマが消えない理由と対策 | 目の下のクマ消す化粧品. クマには4種類あります。 青クマ 黒クマ 赤クマ 茶クマ ここでは、「目の下の色素沈着が原因の 茶クマ 」の判別方法を解説します。 まずは 目元の皮膚を引っ張ってみてください 。 目元を引っ張った際に、 目元の「茶色く色素沈着した部分」が一緒に引っ張られる場合は茶クマ 。 その理由は目元の皮膚に色素が沈着しているため、引っ張る事により、茶色の部分も伸びるからです。 ポイント 逆に血行不良が原因の青クマに関しては、 目元の皮膚よりも奥の血液に原因 があるため、引っ張ってもクマの部分は引き伸ばされません。 目元のたるみによる影が原因の黒クマは、目元の皮膚を引っ張るとたるみが伸ばされ、影で黒くなっていた部分がなくなります。 これが茶グマの判別方法。 さあ、目元を引っ張ってみてください! 茶グマ(目元の色素沈着)の基礎知識 茶クマの種類は大きく分けると2つあります。 一時性色素沈着 慢性色素沈着 の2つ。 一時性色素沈着について 一時性色素沈着というと難しく聞こえるかもしれませんが、簡単に言えばかさぶたによる色素沈着です。 たとえば手の甲を擦りむいてしまった場合。 傷はしっかりと直るかもしれませんが、そのあとに傷跡が残ってしまったことはありませんか?