きょうの料理レシピ だし巻き卵は、きれいに巻くのが初心者には大変…。でもだしは加えず、しかも最後に巻きすで整える方法なら、多少崩れてもきれいな形が復活!道具に上手に頼るのも、お弁当づくりでは大切です。 撮影: 竹内 章雄 エネルギー /260 kcal *全量 調理時間 /10分 (1本分) ・卵 2コ 【A】 ・砂糖 大さじ1+1/2~2 ・みりん 大さじ1 ・塩 少々 ・サラダ油 1 卵を溶きほぐし、【A】を加えてよく混ぜ、ざるで一度こす。巻きすの上にオーブン用の紙を敷いておく。 2 卵焼き器にサラダ油適量を熱し、紙タオルで全体になじませる。しっかり熱くなったら卵液を半量弱流し入れてざっと混ぜ、半熟のうちに手早くまとめる。 3 焼けた卵を向こう側に寄せ(このとき油が足りない場合はあいたところになじませる)、残りの卵液を流し入れる。 4 焼けた卵を持ち上げて、下にも卵液が行き渡るようにし、半熟より少し火が入った状態になったら手前にクルクルと巻く。! ポイント ここできれいに巻けなくても挽回できるから大丈夫! 5 卵焼きを取り出し、オーブン用の紙でクルクルと巻く。! 卵焼き レシピ 人気 1.1.0. ポイント ここは素早く。余熱で固めます。 6 さらに巻きすで巻き、数分間おいて形を整える。食べやすい大きさに切り分ける。 2013/04/08 【栗原はるみのお弁当12か月】失敗なし!さけたま弁当 このレシピをつくった人 栗原 はるみさん 料理やお菓子のアイデアいっぱいのレシピを提案し、幅広い年齢層のファンに熱い支持を得ている料理家。器選びやすてきな暮らし方など、生活全般にわたるセンスあふれる提案も人気で、テレビ、雑誌などで活躍中。著書も多数。2005年、料理本のアカデミー賞といわれる「グルマン世界料理本大賞」受賞の「Harumi's Japanese Cooking」は世界十数か国で発売。2007年4月よりNHKワールド「Your Japanese Kitchen」で日本の家庭料理を世界に向けて発信。 2013年4月より、料理番組『きょうの料理』(NHK Eテレ)にレギュラー出演中。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
ホントに目がぐるぐるしちゃいそうです(笑) 中心になるぐるぐる海苔は一旦火からおろして巻くのがコツなんですね。 それさえクリア出来れば大丈夫そう♪ ≪お弁当に≫ケチャップ巻きオムレツ卵焼き 卵1個 ○牛乳大さじ1 ○塩・コショウ各少々 ☆ケチャップ大さじ1 ☆片栗粉 小さじ1/4 マーガリン(又はバター) 適量 必要なケチャップはのせずに巻いちゃえばフタに食べさせることもなくなるんですね。 焼く前にレンジでチンしておくとケチャップを入れたときに巻きやすいので失敗もなさそうです。 ✿塩昆布とねぎの卵焼き✿ 塩昆布ひとつまみ 鰹節ひとつまみ ねぎ3cmくらい 油 小さじ2~3 具材の味が活きた一品料理です。 甘くてふわふわの卵焼きもいいけど、オトナにはちょっと渋めに。 おつまみにもなりそうです。 ❀かにかまと大葉の卵焼き❀ 卵M2個 かにかま2本 大葉2枚 白だし 小さじ1 砂糖小さじ1 水小さじ1 サラダ油少々 かにかまのやさしい甘さがふんわり卵に合うんです。 そこに大葉の香りがプラスされたらもう怖いものなし。 赤と青がちりばめられて見た目も最高です。 *プチプチコーンとネギの卵焼き* コーン大さじ1 薬味ネギ(小口切り) 大さじ1 調味料お好みで(うちは塩少々) コーンの入った卵焼き、どうして今まで思いつかなかったのか。 もっと早く知りたかったです! これから定番にします。ネギでポイントをつけてさらに美味♪ 七夕に☆おくらチーズの卵焼きロール おくら1本 ☆卵1個 ☆塩少々 とろけるスライスチーズ1枚 おくらの星型が活かせる一品♪ 見た目バッチリ、ネバネバとチーズの相性バッチリでお味文句なし! こんなおくらの活用法があったんですね。 遠足・運動会のお弁当にカニカマの卵焼き カニカマ4本 水大匙1 白だし 小匙1 味醂 小匙1 砂糖小匙1 卵とカニカマがしっとり密着するようにカニカマを乗せるタイミングに気をつけましょう。 ふんわり焼いてやさしい味の卵焼きの完成です。 ◇ 大人の卵焼き~わさび味 ◇ 卵2コ ○みりん 小さじ1と2分の1 ○おろしわさびお好みですが多めで大丈夫です ○醤油小さじ2分の1 ○粉末だしの素ひとつまみ すごい発想ですね。 わさび味の卵焼きとはびっくりです。 焼きたてとお弁当と味の違いを試してみたい。 わさびを色々な食材に入れてみたくなります。 竹串でお花の卵焼き♪キャラ弁おかずに♪ いつもの卵焼き卵2個分程度 ラップ(長さ改定)30〜40cmくらい 竹串5本 輪ゴム2つ 日本人ならではの竹細工!?
クックパッドで人気のある卵焼きレシピをつくれぽ100~1000だけ厳選して集めました。 殿堂入りの人気1位はつくれぽ3000越え! ハートなど お弁当におすすめなおしゃれでかわいいアレンジ もたくさん。フライパンだけでなく、 レンジで簡単にできる卵焼きの作り方 もご紹介します。 人気の卵焼きの作り方をさっそくチェック♪ 「クックパッドつくれぽ1000」の記事一覧はこちら ★人気1位~3位!卵焼きレシピ!つくれぽ1000越えの殿堂入り! 【つくれぽ2, 805件】冷めて美味しい♪お弁当用の柔らか卵焼き (出典: 【材料】 卵2個 水(又は出し汁)50ml 砂糖大さじ1前後 みりん 小さじ1 酒小さじ1/2 塩小さじ1/8強 サラダ油適量 あせらず、じっくり焼き上げればOK! 仕上げにフライ返しでギュギュッがポイントです。 ちょっとぐらいくずれていてもこのギュギュッで調整できちゃいます♪ >詳しいレシピはこちら! 卵焼き レシピ 人気 1.0.0. 【つくれぽ3, 166件】*私の黄金卵焼き* 白だし 大匙1/2 水大匙1/2 砂糖大匙1 この焼き上がりはだし汁が決め手? じっくり何層にも巻いてシンプルisザ・ベスト!の卵焼きです。 冷めても美味しいのが嬉しい。 【つくれぽ1, 124件】コク旨ミルク卵焼き 「明治おいしい牛乳」大さじ5 卵5個 塩小さじ1/2弱 砂糖大さじ3 サラダ油適宜 牛乳をたっぷり入れることで濃厚でコク旨な仕上がりに。 しかも色鮮やかに仕上がるなんて牛乳を使わない手はないですよね♪ スポンサーリンク ★簡単!レンジで作る卵焼きレシピ! レンジで簡単!卵1個でお弁当の卵焼き♪ 卵1個 ねぎ(あれば…)適量 水大さじ1 醤油小さじ1/2 砂糖小さじ1/2 待ってました! まさか、まさかのレンジで卵焼き!! お弁当の隙間にチャチャッと一品作れちゃいます。 ネギやパセリを入れて色味をつけたり、いろいろな形に挑戦してみたくなります。 ★つくれぽ100越!人気の卵焼きレシピ!お弁当におすすめなアレンジも お弁当に…おにぎり卵焼き~♬ ●卵2個 ●砂糖小さじ1 ●塩一つまみ ●白だし 小さじ1 ●みりん 大さじ1 海苔適宜 三角に焼いたことはあったけど海苔をつけておにぎりにしちゃうなんてさすがですっ♪ こんなかわいい卵焼きならおかずは一品だけで満足出来ちゃう? 本物のおにぎりと交互につめたお弁当がかわいいかも。 お弁当に!ぐるぐる海苔入り卵焼き 海苔適量 たまご2個 砂糖大さじ1 マヨネーズ小さじ1 すっごいインパクト!
カワバンガ!今日の雑記です。 フィギュアを撮影するときって、何を使ってますか? 私はもっぱらスマートフォンを使ってます。 今回はなぜスマホでフィギュアを撮るのが良いのか、改めて私の考えを述べていきたいと思います。 スマホによる写真撮影の魅力 2020年現在、それなりに見られるクオリティのフィギュア写真を手っ取り早く作成できるのはスマホなのです。 こんな人にはスマホ撮影がおすすめ 手間をかけずにある程度キレイな写真を撮りたい すぐに撮影準備を整えたい 予算を抑えたい スマホはAI搭載・自動できれいな写真に仕上げてくれる 最近のスマホはAIを搭載するなどしていて、シャッターを押せば勝手に最適設定を施してくれます。 例えばこの写真はiPhone 11で撮ってますが、本当にただシャッターを押しただけで撮れてます。 室内のシーリングライトのみが光源なのに、これだけのクオリティの写真が出来上がるんですよ。 手前のキャラや背景のボケ方もかなり良い感じですよね? 【スマホで出来る】フィギュアを黒背景で撮る方法 | 情熱エンジン. AI補正にも多少難点があって、 たまに極端に画面が黄色くなるなど変な仕上がりになることはあります 。 でもデジカメの画面に比べて大きな表示で確認できるので、心配な場合はその場でチェック・すぐ撮り直せばOK。 瞬時に撮影開始できる 私も一応デジカメを持ってるんですが(RX100)、設定がどうにも難しくて結局スマホで撮影しちゃってます。 「フィギュアを撮ろう!」と思ったらポケットに入ってるスマホでカメラアプリを立ち上げるだけで、もう準備が整いますからね。 もちろんもっと背景とか照明にこだわる場合は準備時間が長くなりますが… それでもデジカメのような「レンズを選んで付けて電源を入れて…」みたいな手順は大幅に省略できます。 予算も抑えられる! スマホのカメラ機能は、当然ですがスマホを買えば即座に使えるようになります。 スマホと別にデジカメを買う場合、まず普段使うスマホ代と別にデジカメ代が発生。 ミラーレスや一眼で買うなら、さらにレンズやレンズフード、レンズ保護関連…といったたくさんの出費も発生します。 フィギュアを接写する場合マクロレンズがあると便利ですが、まぁけっこう高め。 ↑昔持ってたやつ、4万円くらい 色々必要な機器を揃えていくのはもちろん楽しいし、楽しければ予算がかかろうと問題はないですが… スマホ1台ですべて完結するのは、スマホでフィギュアを撮影する嬉しいポイントだと思います。 浮いた金でフィギュアたくさん買えるし!
8のレンズの方が、F=5.
という場合は、タブレットの位置を上下左右に変更してみるとより楽しくなるハズだ。慣れてきたら、メイン光源の明るさを変更してみたり、スマホにある夜間撮影向け機能を使ってみたりしてもいいし、部屋の照明を付けてみたり、状況によって大きく変わる見え方に、どうすれば良いか、悶々してみるのもいいだろう。正解はない。試行錯誤することしか、自分が求める「キレイな写真」に到達する道はない。 まとめとしては、まずは白い紙で囲んできて変化を知ろうになる。結局のところ、フィギュアごとに形状が異なるため、おおよそのテンプレートは存在しているが、そこから先はアレンジになる。その入口として、比較的変化をつかみやすいパターンを紹介してみた。上記しているが、製品写真と同じは大変苦労が多いので、自分から見て、「いつもよりキレイだぜ」を目指して遊んでほしい。 こちらは極端だが、頭部と胴体のアップの時にこうすれば光が強く当たる。挟まれている感じはネタ的でもあるが、ガバメントタイプの場合、コクピット周辺のアップを撮る場合に有効な方法と言えるだろう
(ゼンガー・ゾンボルト風)」 復習ですが、まず大事なのは「その写真で伝えたいことを決める」です。 今回の写真で伝えたい事 ・完成した直後のガンプラのカッコよさ ・「HG RX-78-2 GUNDAM BEYOND GLOBAL」(以下ビヨンドグローバル)の可動域の凄さ この2点を伝えられる写真を撮りたいと思います。 撮影場所はPCデスク上という制限をつけたことから、プラモ製作環境を感じさせる背景にする。ポーズは「ビヨンドグローバル」の可動域の凄さをみせたい事から、膝を曲げた状態でのポージングをチョイス! 一度撮ってみます。 う~ん、何かが足りない気がします。一度撮ってみて実際自分がイメージしていた雰囲気がでているか、自問自答するのも大事です。 また、お友達とかに見てもらうのもオススメです。写真を人に見てもらうのは恥ずかしいかもしれませんが、アドバイスをもらうのも成長への近道です。 部屋の光をつけた状態だと光がまわりすぎて求めていた雰囲気がでていません。私が求めているのは、「夜に一人で頑張って作ってできた時の達成感」、そして「少し寂しい雰囲気」も写真に込めたい。 そこで、部屋の光を消してみました。流石に月明りだけでは厳しかったのでどこにでもあるLEDペンライトを一つだけ使って舞台のスポットライトのような当て方をして撮ってみました。 どうでしょう。背景のプラモ製作グッズが黒く見えなくなってしまいましたが、少しずつ雰囲気ができてきたと思いませんか? 最初は手持ちで撮ってみて、「ここだ!」という角度が決まったらカメラを固定しましょう。今回は三脚の代わりに積プラ(買ったけど造れていない積まれたプラモデル)を椅子の上にのせ、スマホホルダーを利用してカメラを固定。 カメラの固定が終わり、ポージング/ライティングの微調整が終わったら後は撮影するだけ。見せたいところにピントを合わせ、シャッターボタンを押す時にカメラが揺れてぶれないようにセルフタイマーを設定して…狙い撃つぜ! (ロックオン・ストラトス風) いかがでしょうか? だいぶ雰囲気が出てきました。 この写真はスマホで撮ったままの状態ですが、せっかくなので少し「編集」もしてみましょう。今やほとんどのスマホには編集やフィルター機能がついていますから、誰でも手軽にできます。 「編集は少し難しいんじゃないか?」「撮ったまんま(真実)じゃなくなるじゃないか?」など色々な意見があると思います。 ですが、写真を撮る際にシャッターボタンを押しただけでは「自分が見たのと違う」なんてことはありませんか?