6%塩分) みりん 醤油と同量 砂糖 お好み 煮物(まぜない)40分
— やのぴ@毎日ホットクック (@hotcook365) October 16, 2019
寒くなってきましたね〜。気温何度で何を着たらいいのか、未だに掴めていないので、薄着で出かけてめちゃ凍えた今日でした・・。
さて!こちら寒い日におすすめのレシピです。 ツイッター では以前にツイートしておりましたが、ブログに記載しておりませんでした・・。
トマトと豆乳(牛乳でも! )のコクがきいてます。かぼちゃを入れて甘みを足して、ほくほくの食感も楽しいです。
鶏もも肉 (ひと口大) 1枚
トマト缶 1缶
玉ねぎ(みじん切り) 1個
かぼちゃ 1/4個程
豆乳(or牛乳)総重量×20%
オリーブ油 ひと回し
塩 総重量(豆乳込み)×0. 6%
砂糖 小さじ2程
小麦粉 大さじ2
手動→煮物(まぜない)30分
※鶏肉ちょい固め、かぼちゃ柔めだったので、20分でいけそう
①豆乳以外の材料を内鍋に入れ「手動→煮物(まぜない)」30分でスイッチポン! ②終了後、豆乳入れ、延長3分
トマト×かぼちゃ、合う〜! こってりにしたいときには、バターを入れても美味しそうです♩
📝ホットクックレシピ \ チキンのトマトクリーム煮 / まろやかで クリーミー ! 結構美味しくできたのでめも 鶏もも肉 (ひと口大)1枚 トマト缶 1缶 玉ねぎ(みじん切り)1個 かぼちゃ 1/4個程 豆乳(or牛乳)総重量×20% オリーブ油 ひと回し 塩 総重量(豆乳込み)×0. ヘルシオシリーズ レッスン動画：シャープ. 6% 砂糖 小さじ2程 小麦粉 大さじ2 続↓
— やのぴ@毎日ホットクック (@hotcook365) October 19, 2019
豆乳以外の材料入れ、煮物(まぜない)30分でスイッチポン! 豆乳入れ、延長3分 かぼちゃの甘みが、トマトの酸味を和らげるのかな?合う〜 かぼちゃやわ、鶏肉ちょい固だったので、20分でいいかも 今日は緑ほしくて ブロッコリー 🥦入れたけど、次回はきのこも入れたい(←何でも入れて1品完結したい人)
はいさい! 今回は、キャベツと豚があれば、さくっと作れる炒め煮です。 ホットクック×キャベツは相性抜群!水分が残って、芯まで柔らか く美味しく食べられますよ。 そのくたっとしたキャベツに、豚バラの旨味を足しました。塩味だ けで十分美味しくなります。甘みのみりんはお好みで ️ レシピではしいたけを入れていますが、きのこ類を入れると、旨味 がさらにアップします。他のお野菜もお好みで、アレンジしてくだ さい〜!
ヘルシオシリーズ レッスン動画：シャープ
冷まして味を染み込ませる。
煮物は冷めるときに味が染み込みます。あたたかいうちに鍋から取り出すと崩れやすいので、冷めるまでそのまま放置しておきましょう。冷めたら完成です。
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編集部のおすすめ
こんにちは。生涯挑戦!をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。
「子育てに追われて、なかなか離乳食が満足のいくものが作れない」「離乳食メニューがワンパターンになってしまう」
こういった方におすすめのホットクックを使った簡単離乳食メニューを紹介します。
初めての子育てだと、わからないことも多く毎日忙しくて、離乳食のメニューを考える時間や作る時間もなくて市販品に頼ってしまいがちですよね。
この記事では、2人の孫を持つホットクックで作る料理マニアの私が、離乳食を作ったので紹介します。今回はかぼちゃと野菜の煮物です。
■ホットクックで作る離乳食:かぼちゃと野菜の煮物の材料
材料は旬のかぼちゃをメインにしました。
【材料(8食分ぐらい)】
・かぼちゃ :140g
・にんじん :100g
・たまねぎ :100g
・蒸し大豆 :40g
・水 :50cc
・塩 :全体重量の0. 2%
こちらが材料の写真です。冷蔵庫にあった大豆などの蒸豆も加えました。
塩の量は、大人の場合は0. 6%ですが、1~2歳児に適した0. 2%にしました。
詳しく根拠を知りたい方はこちらを参照ください。
■ホットクックで作る離乳食:かぼちゃと野菜の煮物の作り方
作り方です:
【作り方】 ・材料を食べやすい大きさにカット ・ホットクックの内なべをはかりに載せて目盛りを0にしてから材料をいれる ・重量の数字の0. 2%を計算してその重さの塩をいれる (今回は0. 9g)でした。 ・ホットクックにセットして>手動>煮物>まぜない>20分にセットしてスタートを押す
こちらが全体重量の重さを計って、ホットクックにセットしたところです。
出来上がりました。
スタートボタンを押したら後は待つだけなのでとても簡単です。
■ホットクックで作る離乳食:かぼちゃと野菜の煮物のできあがりと味
こちらができ上がって、味見用にとりわけたところです。
塩だけの味付けで、かぼちゃの自然な甘さが出て、栄養満点の優しい味に仕上がりました。孫が食べてくれるのが楽しみです。
冷凍保存用の容器に入れたところです。
■離乳食の冷凍保存について
作った離乳食は冷凍保存するとどれくらい持つのか気になりますよね。
いくつかググって調べたところ、どのサイトも1週間は持つということです。
こちら が参考になりました。
冷凍保存するのに使った小分け用の容器はアマゾンで購入しました。ちょうどいい感じで小分けができて、冷凍庫にもピタッと収まるのでおすすめです。
■まとめ
ホットクックで作る1〜2歳児用の離乳食メニューシリーズ1回目は、かぼちゃと野菜の煮物を紹介しました。簡単で栄養価も高くおいしいのでおすすめです。
参考になれば嬉しいです。
ホットクックを買おうかどうしようか迷っている方はこちらを参考にしてみてください。
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東京ガスのおトクな電気メニューに切り替えよう！｜東京ガス
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電力会社・ガス会社を変えると停電やガス止めが増えるのではないかと心配です。
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