2010年8月22日 23:57 0 ライスカレーと呼ぶ人は少数派だと思われるが、ライスカレーという言葉自体がノスタルジィーな雰囲気がして、耳にするとなんだか昔懐かしい気分になる。そんなライスカレーという言葉も、使われなくなっていつか消えてしまうのだろうか? ちなみに、ほかにもカレーのニュースで面白いものがいくつかある。『 カレーライスを食べる猫 』はけっこう衝撃的なニュースだし、『 在日インド大使館はカレーのニオイがする! インド人もビックリ! 』というニュースもユニークで面白い(本当にカレーのニオイがするらしい)。また、単身でタイに渡って日本式のカレー屋を開店した青年のドキュメント記事『 営業再開初日から大盛況! 日本式カレー120円は本当に大人気だった 』も興味深い。 Photo by Rocket News24 Staff / 本誌記者撮影( 東京・渋谷 ムルギーカレー ) このニュースの元記事を読む ■こんなびっくりニュースもあります 体臭がハンパない私から「体臭がなくなった理由」 行方不明の漫画家が見つかる / 編集部「生存を確認しました」 『大沢食堂』の『極辛カレー』を食べずに「激辛マニア」を自称するのは禁止です ジャンプの人気漫画家が痛烈に集英社批判「大手出版社はクソだ」 デブ猫すぎるデブ猫がカワイイ 1 2 当時の記事を読む 自殺する人としない人の違いとは? カレーライスとライスカレーの違いは何？ - 諸説あって断定し難いもんです。エス... - Yahoo!知恵袋. (1) ロケットニュース24の記事をもっと見る トピックス ニュース 国内 海外 芸能 スポーツ トレンド おもしろ コラム 特集・インタビュー 失踪騒動の元コーチ 動画で謝罪 落雷が原因? 埼玉で停電発生 NEW 20畳空間コロナ除去 根拠なし 手荷物に刃物 搭乗検査やり直し 捨てる弁当配って NPOが要望 昼間の住宅火災 気付けない理由 オランダ代表 隔離状況は残酷 テニス試合中 死ぬかもと訴え おいひろき 本田圭佑ツイート NHKドラマ撮影中 俳優が骨折 眞島秀和 パーティー主催を謝罪 今日の主要ニュース 福島に大きな励み 2年ぶり 札幌で熱帯夜を観測 東京 新たに3千人超の感染確認 雇用保険料の引き上げを検討 いじめ 同級生の4人争う姿勢 歌舞伎役者 学生にわいせつか 国内の主要ニュース 銃奪われる 議事堂警備の警官が証言 英 ワクチンの対外供給始まる 小中高に新たな措置 仏大臣発表 パリ強盗 容疑者と被害品発見 中国 PCR検査せずに陰性証明 米国務省エレベーターにかぎ十字 沖縄の世界自然遺産 中国が釘刺す 豪シドニーの封鎖 1カ月延長 18日発生 台風6号熱帯低気圧に 隔離なし観光 プーケット感染増加 メキシコの殺人 日本の約97倍 海外の主要ニュース バレー部で主将 代表を応援 同級生の登場 怒る岡村隆史?
ホーム 今さら聞けないチガイ 2020/02/09 1分 みんな大好きな カレーライス !たまぁ〜に辛いものが苦手ってことで嫌いな人もいますけどね。小学校の給食といえば カレー が楽しみでしたよね。ところで日本の カレーと本場インドのカレーって全然違う ってご存知ですか?ということで今回の「今さら聞けないチガイ」シリーズは 日本のカレーとインドのカレーの違い についてです。 日本のカレーとは!? 日本のカレー の最大の特徴はルーという概念です。このとろみのあるルーの中にスパイスや肉や野菜からとった旨味が詰まっています。とはいえこのルーって実は油と小麦がほとんどなんですよ。けっこうなカロリーになっちゃうんですよね。実際カレーのルー100gでだいたい500kcalくらいになってしまいます。 次はなんといってもライスと一緒になったカレーライスが主流というところですね。日本ではカレー=カレーライスって人が多いと思います。カレー以外にも日本って食の開発が得意で洋風料理だと思っていたら「ヨーロッパでそんな食べ物ない!」なんてことがけっこうあります。 最後に 日本のカレー は保存食やアウトドア食になっていますよね。家庭で食べるカレーと大自然の中で作ったカレーはなぜか味が違うように感じます。保存食という意味ではカレーはレトルトカレーなんかもいろいろな種類が発売されていますね。 インドのカレーとは!? インドのカレー にはそもそもルーという概念がありません。ここが日本のカレーとの最大の違いかもしれませんね。インドのカレーは玉ねぎ・トマト・ニンニクなどの野菜をベースに多種類のスパイスをまぜて作ります。もちろん小麦粉はいれません。油はといえば、「まぁ炒める時に使うよね」くらいな程度です。なので日本のカレーのように油っぽくありません。 インドのカレー を本場で食べた人の話では「かなりあっさりしていて味に深みがないというかコクがないというか・・・」だそうです。どちらかというと日本のスープカレーを薄くした感じだとか。本場の人はほぼ毎日カレー味の食事をするのでこってりしてるとさすがにきついのかな。 日本のカレーは保存食的に扱われますが、 インドのカレー はまず保存しません。その日食べる分だけ作ります。 日本のカレーとインドのカレーの違いまとめ 日本のカレーにはルーがあるが、インドのカレーにはない 日本のカレーはこってりしているが、インドのカレーはあっさり 日本のカレーは保存食としても扱われるが、インドのカレーはまず保存しない ネパールのカレーとインドのカレーの違いは!?
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 2020年3月25日 いまや日本人の国民食にもなったカレーライス。日本だけでなく、世界各国でカレーライスは親しまれている。しかし、国によって具材やスパイスなどが異なり、日本でも多様なカレーが食べられている。カレーが誕生してから、どのように日本に伝わってきたのか、各地のカレーを紹介しながら歴史を振り返る。 1. カレー発祥の地、インド カレーの原型となる複数のスパイスを調合したものは9世紀にはインドにあったと考えられている。いまもそうだが、インドにはカレー粉というものがなく、複数のスパイスを調合してカレーライスを作る。そして、インドのカレーには、とろみがついていない。米作りの盛んな南部では、細長く粘り気の少ないお米、北部ではチャパティというパンと一緒に食べられている。インドというとナンにカレーというイメージがあるが、ナンを焼くためのタンドールオーブンを持っている一般家庭は少ないため、チャパティを主食として食べるのが一般的だ。 インドは広大な土地面積で、いろんな宗教の信徒がいる。主にヒンドゥー教の信徒が多く、イスラム教やキリスト教、仏教、ジャイナ教など多数の宗派があり、ヒンドゥー教では牛肉、イスラム教では豚肉が食べられない。また、ジャイナ教は完全な菜食主義である。従って、宗教によって食べることが出来る食材が異なり、それに合わせたスパイスも違っている。さらにカースト制度のなごりがあるため、カレーに使える具材が限られる場合もある。一般にカーストが高いほど、食べられない食べ物が増えるという。そのためほうれん草などの野菜カレーやタラのカレー、鶏肉のカレー、豆を使ったカレーやヨーグルトのカレーなど種類は多彩だ。 2. インドからイギリスに伝わったカレー インドの地方や宗教によってカレーの具材やスパイスは異なるが、共通しているのは、ルーにとろみがなくサラッとしているということだ。やがてインドのカレーは、東南アジア各国やイギリスへと広まっていく。シンガポールやタイなどのカレーの起源はインドのカレーであるが、日本のカレーは別のルートで伝わったと考えられている。 インドのカレーは、1772年にイギリスに伝わったと言われている。当時、インドはイギリスの植民地であったのだが、ベンガル地方の総督をしていたイギリス人、ウォーレン・ヘイスティングスという人物がカレーをイギリスに伝えたと言われている。イギリスに伝来したのは、ガラムマサラなどのスパイスを調合したペーストだったのだが、19世紀にはカレー粉がC&B社によって作られた。このカレー粉に小麦粉でとろみがつけられるようになったのである。肉は主に鶏肉が使われ、レンズ豆やひよこ豆などの豆類が入っている。これがいわゆる「欧風カレー」と呼ばれるものだ。 3.
それは、ニットの場合 糸とびなどを防ぐため、 針穴のすぐ上に、 エグリ(=へこみ)があるとのこと。 爪で触ると良くわかります♪ ▼HAx1 SP のエグリの確認 家庭用ミシンの普通針 HAx1と 家庭用ミシン針ニット用 HAx1 SP との違いを確かめてみてください♪ また詳しい解説はコチラ▼ とってもわかりやすいです♪ 【オルガン針公式】作り手のための専門情報サイト) そしてミシンに大きく影響する ミシン針は、 高品質の針「オルガン針」をオススメします。 ホームページから 品質へのこだわりが伝わってきます。 「オルガン針株式会社」 ・ ▼家庭用ミシン針(HAx1) ▼家庭用ミシン針・ニット用(HAx1SP) ▼職業用ミシン針 ------------------- ●初めてさんの洋裁教室● RibbonCandy(リボンキャンディ) オンラインレッスン 手ぶらでOK♪体験レッスン レッスンの選び方 ・・・・・・・・・・・・・・ ▼【期間限定】通園通学グッズレッスン 『手で作り、着て楽しむ』 きれいに、はやく、かんたんに縫うにはコツがあります。 ミシンで洋服を作ることは、 すごく特別な技術が必要だと思っておられませんか? ミシンを使うと必ずトラブルになるという経験はありませんか? 「作ってみたい」のお気持ちがある方。ぜひお越しくださいませ♪ イング洋裁教室Ribbonについて ■レッスンの申込について
VISION 世界中の暮らしにつながる「一本の針」に込める想い 高品質な製品のスムーズな供給を実現し、 もの造りを通してお客様の事業の発展に貢献してまいります。 顧客満足 Customer Satisfaction 品質保証 Quality Assurance 研究開発力 生産技術力 R&D Production Technology ABOUT 私たちの歩み 私たちは独自技術を持つ針造り企業として、お客様の求める機能品質と社会の要請を実現する 技術の研鑽に取り組んでまいりました。 そして今後も、オルガングループ一丸となって お客様の信頼にお応えできる品質を第一としたもの造りを進めてまいります。 私たちの歴史 HISTORY 会社概要 COMPANY 拠点のご紹介 OUR NETWORK RECRUIT 世界にはばたく技術を共に オルガン針は1920年の創業以来、針ひとすじに歩んできました。 そして今この瞬間も、世界中のお客様に向け、よりよい製品をお届けすべく、切磋琢磨しています。 信州から世界へ、私たちは共に挑戦する仲間を求めています。 採用情報を見る
「ニット針と普通針がどちらかわからなくなってしまったのですが、見分け方はありますか?」 フリーダイアルやホームページからのお問合せで、とても多くいただく質問です。 ちなみオルガン針の製造現場では My ルーペでミシン針の先端を確認します。 入社した際に、 1 人 1 個ルーペが支給されます! 「先端が丸くなっているのがニット用の針です」とお伝えすることが多いのですが 正直・・・目視では分かりづらく・・・ 拡大鏡で見ても、なかなかピントが合わない! もちろん先端の丸みで判断する方法も正しいのですが 今回は別の角度から、ニット針と普通針の違いを説明したいと思います。 まずは針先の拡大写真をご覧ください! どちらがニット針か分かりますか? 正解は・・・ 上:先端がとがった普通針 下:ボール形状になったニット針 30 倍に拡大して、やっと先端の形状が見えてきます・・・ しかし!この写真から、先端の形状よりも明らかに差がある部分があります。 どこでしょうか? それは・・・ 糸穴の上部分です! 「光り方で判断するの!?! ?」 もちろんそれでもいいのですが、なぜこの部分が光っているのか・・・ その理由は、穴の上の部分の形状が違っているからです。 もっと近づけて・・・ ニット用の針は穴の上にある凸、わかるでしょうか? ミシン針 | オルガン針株式会社. 穴の上の光の正体です! この穴の上にある凸、触っても分かると思います。 指先で穴の上の部分を触ってみてください! または、拡大鏡などで穴の上の部分を拡大して見てください! ニット用の針は、ロックミシンなどでも使用されることが多く また、ニットは布帛に比べて目飛びなどのトラブルが起きやすい素材です。 そのため、糸のループを大きく確保するために穴の上の「エグリ」を 「クリススカーフ」という糸が立ち上がりやすい形状に設計しています。 「 あれ?どっちがニット針だっけ?」と迷った時は、糸穴の上に注目! ニット針のご購入はこちらからどうぞ! 家庭用>>> 職業用>>> 2019年 6 月 28 日で Art Stitch Room は 1 周年を迎えます!記念キャンペーンも企画中♪お楽しみに!
ミシンの針を買いに行ったとき 『どんな針を買うか』迷ったことはありませんか? ------------------------ **ミシン針** 『○○ミシンの針はありますか?』と メーカー名指しで買いにこられるお客さんが時々いらっしゃいます。 日本製オルガン製の針や ドイツ製シュメッツの針をお出しすると 『○○ミシンでも使えますよね?』と不安げ… ミシンを買うとたいがい付属の針がオマケで入っています。 で、5本セットくらいの針のケースにはメーカーのロゴが… たとえばブラザーのロゴが入っていると 《これはブラザーミシン専用の針なんだ》と思いがちですが 中身はオルガンの家庭用針です ミシンメーカーが針を作っているわけではなく 自社のロゴが入ったケースにオルガン針を入れている… 家庭用ミシンの針=HA針≪世界規格≫ですから 日本製針でもドイツ製でもOK! またオルガンのカラー針には根元の方(針先でないほう)に サイズ別に色が付いています。 (青=9 黄色=11番 赤=14番 緑=16番) 持っただけで、針を少し曲げた時のしなり具合を見ただけで 針の号数がわかるヘビーユーザーさんならともかく こうして色分けしてくれているとわかりやすくていいですね。 手芸屋さんなどに行って買うときは 『家庭用ミシンの針ください!』 『HA針ください!』で解ります。 ただ、針は精度が命ですから 消耗品だからと安いものを使用するのは避けましょうね。 オルガン、またはシュメッツの針がお薦めですよ 針を買いに行く前にこちらも読んでね↓ ******************************************************* しもだミシンではご購入のお客様に ミシンを上手に使いこなしていただけるよう 画像や記事、動画でのアドバイスのページをご用意しています お困り事がありましたらお問い合わせの内容に沿ったページへと スムーズにご案内 いたしますので お電話やメールでお気軽にお問い合わせくださいね! (顧客カードで確認いたしますのでお名前を教えてくださいませ~ ) ******************************************************* ミシン の 販売 ← ミシン 本店サイトはこちら! ミシン の 通販 ← ミシン別館サイトはこちら! ミシン屋 しも* 大阪 便り ← ダンナ* ミシン屋 店長しも*のブログ 埼玉県さいたま市 西区 北区大宮区 見沼区 中央区 桜区 浦和区 南区 緑区 岩槻区 千葉県千葉市 中央区 花見川区 稲毛区 若葉区 緑区 美浜区
又は ミシンのスピードを極端に遅くしてみて くださいませ。 洋裁初心者の方で 最初にミシン針を揃えようとされる方は、 とりあえず一般生地用(11番)と中厚生地用(14番) があれば なんとかなるそうです。詳しくは 下記を参照してみて くださいませ。 ミシン針と糸について 参考: ミシン糸の番手 とは 番手 とは この記事は 布生地通販の生地屋 店長の三浦宗之が書いています。 お気に入りに追加する
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