久々のチェコ料理レシピ よ~く作るひと鍋煮込み料理に そろそろ飽きてきたので (カレー、シチュー、ミートソース、ボルシチ風・・・これ系) 今日はグラーシュ って、これも立派なひと鍋料理じゃ~~ん グラーシュの中でも セゲディンスキー グラーシュってのを作りま~す セゲディンスキー グラーシュは 普通のグラーシュに キセリーゼリ(すっぱいキャベツ) つまり 酢漬けのキャベツ、 本当はすではなく発酵らしいですが・・・ ザワークラウト? を入れたもの 作り方はとっても簡単 なのですが このレシピ、美味しかったけど 本物の味ではない!といわれた代物 パプリカ、入れすぎたと思われます、エヘヘ たまねぎ入れすぎとか チェコ料理、まだまだ修業です いっぱい実家に食べに行かなくちゃ バビチカ(おばあちゃん)よろしく~~ とりあえず 乗せてみよっ 材料 豚肉 500g(多いのはいくらでも!多いほうが美味しいですよね~) たまねぎ 1kg(今回初めて計ってみたら、皮ついたままで1. 2kgでした。 沢山入れるの大好き人間だけど、この肉の量からして入れすぎよね、きっと ) パプリカ粉 適量 キセリーゼリ マソックス(チェコでよく使われる肉系ブイヨン。) 塩 胡椒 小麦粉 1 たまねぎをみじん切りにして透き通るまで炒める。 私はこのとき水分が出やすいように少し塩をして、少量の油で炒めます。 2 肉をいれ、白く色が変わる程度に炒める。 3 パプリカを全体にかけ、香りがふわっと出るまで炒める。 パプリカはいためると苦味が出てくるので、炒めると言っても ぐるぐる混ぜる程度で、すぐに香りが出てきます。 炒め仕儀に注意ですよ~ これきっと入れすぎなんだと思う。 でも、おいしいですけどね~ 4 お水を入れて、マソックスも入れて煮込む まったく計るの忘れました~ 全体が漬かる+少しくらいかな? リメイク☆シュシュの作り方｜その他｜ファッション｜ アトリエ | ハンドメイドレシピ（作り方）と手作り情報サイト. (分からん説明でごめんなさい) 5 キセリーゼリ (ザワークラウト)の汁を切り加え、更に煮込む。 ここから抱っこムスメ、抱っこしてたので写真撮れませんでした 6 小麦を適量入れてとろみをつけると出来上がり あとはクネドリーキがあれば おうちでチェコ料理 日本でも作れるレシピですね クネドリーキの作り方はこちら クネドリーキとライスカーオマーチカ こちらのレシピでは牛乳を使っていますが 実家の母曰く、 牛乳ではなくて水よ!牛乳ではべとっとしちゃうから!
Description 秋田の寒こうじがあまりに美味しかったので、ニンニクを入れて箸休めに。 美味しい‼ 作り方 1 胡瓜は5センチの長さに切って、 麺棒 で叩く。塩麹にニンニクの微塵切りを入れてよく混ぜる。 2 味をみて甘めが好みであれば、砂糖を少し足す。胡瓜に 和えて 出来上がり♫ コツ・ポイント ニンニク塩麹は作り置きしておくと、味が馴染む上に便利です。 このレシピの生い立ち 遅ればせながら、塩麹にハマっております(≧∇≦) 角館へ旅行した時に買った、寒こうじがあまりに美味しかったので クックパッドへのご意見をお聞かせください
29 【にじいろジーン】焼きトマトの味噌甘酒鍋の作り方、和食料理ミシュランシェフのレシピ(2月29日)ふるさとクッキング 2020年2月29日にフジテレビ系列・情報バラエティ番組「にじいろジーン」、出張ふるさとクッキングで放映された、焼きトマトの味噌甘酒鍋の作り方についてご紹介します。ミシュラン1つ星評価の日本料理人・岡本シェフが教えてくださった即興料理で、家... 29 みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆ 当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作った レビュー記事 や、 プロのレシピ記事 をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。 オススメ レシピのレビュー記事一覧へ レシピの記事一覧へ にじいろジーンの記事一覧へ 「 にじいろジーン 」は、フジテレビ系列で毎週土曜日の朝8:30~9:55に放送されている情報バラエティ番組です。レギュラーは山口智充さん・ガレッジセール・飯豊まりえさん。毎回ゲストを迎え、七色の企画で家族全員が楽しめるような番組です。
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